炙尚串燒料理 (Under Renovation)

前兩日（週未）想去食放題。但門口貼上“進行改善工程”。我跟住去問商場資訊部，他們話…“暫時”有工程，不知幾時完成。唉…內裏傢俬還新淨，感覺此關門大吉！希望我錯。因為呢間啲嘢食係唔錯嘅。

閒日中午時段約12點，只有兩三枱客人，入到去店員無理會，以為可以隨便坐，坐低咗就指示你要坐另外一枱，語氣甚差，之後觀察其他客人入座都係同一情況。到一點前入座率都偏低，如果爆場，女職員安排所有客人盡量坐逼啲都算，但人流咁少，還要操控客人座位令人感覺好差。

見到呢間餐廳有放題食，入去之前已經問咗職員拎個餐牌睇，見到餐牌又中施羅、松葉蟹腳同埋其他望落好吸引嘅壽司。見價錢只係三百幾蚊，我同女朋友決定入去食。點知入到去一掃QR code ，發現冇得叫中拖羅、松葉蟹腳，連壽司都只係得好少款式。我哋問職員點解餐牌上面寫嘅嘢都冇得叫，佢竟然話中拖羅同埋松葉蟹腳好早之前已經冇咗，但係呢間餐廳竟然仲將呢兩樣貴價嘅食材寫落餐牌嗰度欺騙顧客。如此不老實的營商手法，實在令人髮指！

唔知點解前幾個人給comment喺負評🤔。我和朋友一齊食過幾次都覺得啲嘢好好食喎。啲魚生好新鮮。啲炸物又唔錯。壽司資料又足。我一定會再去。建議最好係中午時間去，有足3小時食。

香港現在夜市真的好冷清，決定撐下香港經濟，留港消費😌😌😌探朋友仔經過好運中心，發現好運中心多了好多餐廳！正巧經過一家串燒料理，抱著試一下的心態！環境簡單大方的日式餐廳，燈光柔和，感覺還不錯！有個小姐姐招呼我坐下，問我吃套餐還是放題🤔🤔🤔🤔本人非常喜歡吃三文魚，但是胃口小吃不了放題😅😅所以就叫了個三文魚親子飯😍😍😍進單不要十分鐘就有的吃了，好新鮮的三文魚，魚籽也爆滿😋😋😋，配上wasabi醬油，正！🤤🤤🤤🤤值得一提的是那杯蕎麥茶好好好喝，清爽解膩🙃🙃🙃下次約上朋友們來一起吃放題☺️☺️☺️看到隔壁桌吃放題好多種類的特飲，串燒也好香，滿檯都是東西吃，還有1664生啤任喝😝😝😝😝😝😝

材料係平價品 成間餐廳畀我感覺係扮日本餐廳 但其實係茶餐廳煮嘅日式飯價錢仲唔平添叫咗個吞拿魚丼咬都咬唔開，勁多根，啲碎吞拿叫做入到口，但唔好食本來諗住見到出面門口都幾多人等以為都有保證而家諗返應該係其他餐廳都滿座要等好耐先到下一張枱係佢唔使點樣等位就入到去所以先至有人喺門口等啲嘢都唔好食我好快就食完走左唔怪知得咁快就有位比下位態度就普通囉個個姐姐都有口音好似入咗三哥咁所以無論食物質素服務環境都係扮日式餐廳 最主要係啲嘢食難食我見隔離枱嗰啲食咗兩啖都停口知咩事

晚上7:00鐘晚飯 唔係好多人。傳聞服務一般係正常嘅諗住街坊小店，食物會有啲保證。可惜相反。。。是日點餐刺身 - 油甘魚。中吞拿魚腩。馬刀貝。油甘魚，並未完全解凍。冇油香。無魚味。中吞拿魚腩 。睇相已經解釋到😅馬刀貝。尚算正常。手卷 。完全顛覆正常手卷概念。紫菜。上枱已經即刻攞嚟食。都係完全冧晒。嗌咗軟殼蟹手卷 - 軟殼蟹可以睇相完全係一舊粉漿🥲海膽手卷 - 完全救命。嗅到好可怕。一陣尿味。存入你的鼻。覆蓋整個口腔。點咗少量串燒牛舌 - 好鹹。充滿孜然粉嘅味。唔知以為自己食緊羊舌😖平時都冇留意開Wasabi原來裏面啲成份係咁得意 。。。。……… 雖然好運商場剛剛返新，諗住幫襯吓明明附近做開街坊生意估唔到一間小店食物質素都咁差好難留住食客。再多這類型的店舖，都好難叫人夜晚出街食飯。

晚上走進好運中心，上完班很攰，想快D食個便飯便回家。 但是又不想食hea餐，門外見到這家餐廳除了放題也有定食套餐食價錢又不算太貴。入咗去之後，我們在見到定食類別也很多款式。最後我們點了燒汁牛肉定食和刺身丼。燒汁牛肉定食有飯、湯、燒汁牛肉、沙律、雪糕糯米糍及 三塊厚身三文魚刺身。 非常豐富！刺身檔裏面有吞拿魚腩5塊及吞拿魚蓉。我覺得便當定食很抵食 都是 $90 幾蚊左右。另外也可用優惠價$10 去換兩件壽司。總括而言，都是一個不錯的選擇。

服務整差，食物品質更差！那名帶口音的女服務員，我建議她再學習服務態度，服務員態度整惡劣，食個300多元的自助餐，食物出品更少等20分鐘以上，刺身更是淡而無味，像雪櫃剛解凍一樣，熟食更難食到爆！ 沙田居然有這樣的日式料理餐廳！今時今日，沒服務，沒食物水平的餐廳，真替這餐廳擔心 日後如何找客。絕不會再食。 如果相同的價錢 我寧願食其它也不會再回頭！！！$300多 加1服務費 差不多$340！！！比錢買難受！！！！！

一個人放假，遊吓遊吓，發現一間日式放題嘅餐廳，但我只係一個人，放題唔啱我啦！當想走時，發現佢有午餐🍱set食, 所以就入去試吓。入面嘅人大多選擇食放題，因為真係抵食。我就選了一個午餐，燒油甘魚鮫定食（有沙律，麵豉湯，白飯及一杯飲品），油甘魚份量好多，有成三四舊，味道方面，魚鮫表面加咗啲好似七味粉嘅東西，然後先去燒或者炸（點解我話炸😅，因為我覺得有燒完小小，然後去炸嘅感覺，魚皮冇乜燒嘅味道），雖然係咁，但魚肉一樣咁滑😋。但整體上，這間餐廳食物質素係高，又抵食👍🏻

沙田實在太多好野食，附近商場又多，絕對係新界中心地段。今次試食呢間沙田放題，算係「大喜屋」另一個選擇。位於好運中心新開商場一舖位，人流算多。由於係放題，等位亦需時。餐廳內位置供應有限，所以想食就趁早。價錢都係一般晚市放題，可供選擇既野食數量可以接受。上菜速度算迅速，而且食物擺位亦算OK。放題一定唔少得刺身，食落口感可以接受。炸物方面，稍嫌有小小過火候。今次另外叫左個地獄海鮮鍋。你以為叫得地獄鍋，應該expect會有辣感，但呢個鍋個人認為唔辣，建議唔食得辣既朋友可以一試。對餐廳整體感覺OK，服務態度可以，距離沙田火車站有夠近，附近亦有巴士站，交通非常方便。

好運中心裝修後多咗啲食店選擇，經過呢間放題店決定試試。個人嚟講對放題質素冇期望，至在好肚餓個陣食可以任食同食多幾款，過過口癮。店內係QR Code落單，上菜速度接受，keep住都會有嘢食住。😳最令我驚訝係刺身方面竟然有中拖羅點幾百蚊鬆啲嘅價錢竟然仲要有中拖羅任叫？！🐟🦐🐙一於試一試伏刺身嚟到都幾靚仔，一開波當然試下令我好好奇嘅中拖羅，意外地比想像中好，雖然魚味油脂香唔係上級，但唔會有臭腥味，油脂都有嘅，有啲會有機會有筋。油甘魚都算唔錯，刺身都切得幾厚身。紅蝦同甜蝦都連頭，都算幾大隻幾有睇頭，但蝦味竟冇咩。刺身總括嚟講正常發揮，但頗有驚喜😀，起碼平常呢啲價位嘅放題，我未試有中拖羅可以點。🍣🍲熱食真係要一讚！👍🏻👍🏻全部都係熱嘅。明顯唔係全部都整定晒，有單就出個種，仲要有擺盤，相當有誠意！以天婦羅為例，平常好多放題店嘅天婦羅都淋過毛巾😩，皮好厚食唔到材料，但呢間店嘅天婦羅一嚟係熱嘅； 二嚟係廷身唔會淋滋滋；三嚟唔會外皮厚到似淨係食粉👏🏻。串燒個啲就係炸完，灑啲調味粉個種，不過不失。炸物都炸得唔錯，熱又外面唔會油淋淋夠乾身，內面唔會勁乾。🐔芝麻雞翼炸得幾好！香口而入面

【雷門為食街 Layman's Yummy Guide】   上次見到好運中心多左食肆，已經Book mark搵日過去食，失策星期六7點已經周圍都好多人等位，見呢間日式料理都要等10張枱，但其他更加多...唯有排隊等下，最終嘢食質素都不過不失！可以再Encore！ 👧🏻 🍴  炙尚串燒料理 @沙田好運中心3樓3107-3108號舖1. 北海道海鮮井❤️   2.(忘記名字了)刺身定食👍🏻   3.中拖羅刺身(4件)🐟4.長腳蟹🦀   5.粉紅菲菲(番石榴汁)🍹朋友鍾意試新嘢，叫咗呢杯粉紅菲菲(番石榴汁)，偏甜的果汁～（小插曲係中途聽到店員話要過隔離超市買幾Pack果汁......)試上刺身，中拖羅刺身(4件)都新鮮，不過食蟹佢無俾工具我哋...然後食到一半職員想我哋轉枱LOL，先發現原來無俾工具...朋友叫刺身定食(忘記左個名T＾T）大大盤好吸引，仲送左粒雪糕糯米糍做甜品，但佢一上餐就俾埋...到食完個飯成粒糯米糍已經溶曬... (我哋大概只係食左20分鐘...)而我就叫左北海道海鮮井！！有沙律、麵豉湯，食得開心滿足！新店環境其實OK，不過因為有做放題，感覺等候時間比一般只做散餐的日本餐

同同事去食晚市放題..真心正..滿足到大家.. 刺身俾足件數新鮮既..其他熟食都正..食左牛仔骨燒蝦燒元貝..個沙律醬以為會好滯..點知一啲都唔會仲食得好開胃..牛舌牛仔骨好味..唔會好濃味都好韌..壽司又唔會大大舊飯..野飲唔洗講自己拎.QR Code落單就得..有好多特色野飲..仲有啤酒清酒任飲一點都唔馬虎..我地4個人試左勁多款..冇伏過..係沙田市中心位置呢個價錢真係平靚正..會再去食掛住食冇影哂所有食物唔好見怪..下次又試下佢lunch set先

好運中心之前畀人感覺好舊好悶, 自上年6月裝修之後有新look， 新增三十幾間餐廳，雲集人龍日式燒肉、人氣甜品、地道東南亞美食、港式懷舊食品、特色飲食小店等美食。另外又加咗電子潮物及生活百貨、首飾及鐘錶、美容及體育用品等店舖，提供更多新鮮感同埋消費選擇… 今次試下呢間日式小店食個lunch🤩我哋點咗兩個set, 每個套餐可以再加一個小食, 唔叫就蝕🤣🍣築地四鮮丼$93（追加燒菠蘿$19）三文魚、油甘魚、帶子、阿根廷紅蝦配沙律 ,味噌湯～沙律菜拌有胡麻汁 味道正常～味噌湯有豆腐海帶重要有蜆鮮甜有驚喜～四款魚生都算鮮甜🤪最喜歡阿根廷紅蝦🍣北海道金箔海鮮丼$98（追加炸紫薯丸$19）三文魚、油甘魚、大甜蝦、帶子、北寄貝、玉子、蟹棒、三文魚籽仲有金箔喺面添🤪 呢個款式多啱曬 多心嘅我配沙律 , 味噌湯