Alpha Coffee

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Alpha Coffee 的咖啡味道出色之外，更喜出望外係Alpha Coffee 的芝士雞肉帕尼尼麵包（Cheese + slow cooked chicken Panini）。滿滿意大利三文治風味之餘，雞肉又好味、又厚件，而且調味恰到好處。 更令我回憶海外留學時的感覺。😍😍 真係要再去Alpha Coffee再食。😋😋

因為怕失眠、增磅等的原因，我極少會飲咖啡。今天向店長請教後，店長親自炮製了一杯極品凍黑咖啡給我。飲後令我對咖啡完全改觀，喜出望外。香味俱全。多謝店長悉心的炮製。

多蚊同懞，枱得2張，出面餵蚊，要咩冇咩，全日早餐冇雞肉，問我可否轉其他食物，我話轉薯餅又唔得，要食既人預左要帶蚊拍水去，同埋啲態度都係唔見得好，所以外賣杯咖啡係還好既。開係呢啲位係for揸車人士望到架車，但2:00去咩都冇，純粹飲杯咖啡又真係唔可以當lunch ，所以全日早餐啲配料係基本配料係必須要預備好，如果係因為自己唔夠食材又收晒客紙就好應該轉客人要求既薯餅，薯餅同雞肉差不多成本吧，如果咁樣客人會唔舒服

有日行過發現依個位竟然有間新開既Cafe係村屋嘅地下，所以就order左杯long black takeaway。係門口等既時候會不停聞到咖啡香味，令我更加期待杯啡杯啡未算好係我杯啡偏fruity，但飲得到心機。又自己炒咖啡豆仲要有野食，個舖頭既vibes又舒服，一定要頂住好好做落去呀！

呷啖啡、咬口意粉，看看水氹、欣賞平日遺留的療癒景物，這才叫真假期、真放空！在「Alpha」的無拘無束，讓我倆沉醉於另一個平衡時空，時間也變得無上限！假日我們通常會在黃昏慢跑或步行，雙腿穿梭於不同的村落、田野和郊遊徑，發掘到新的景物和奇遇，得到滿滿的樂趣！那天半跑半行後，最後來到元朗馬田村，就這樣發現了「Alpha Coffee」。「Alpha Coffee」位於一幢村屋的地下單位，跟錦田的 「Cohee」很相似，可是面積卻細少許多！店內同一時間只可容納四位客人，店主也註明主打外賣。除了咖啡，還有 All Day Breakfast，Panini、Toast、Pasta 供應，有時會有一或兩款蛋糕或甜品。地方雖少，但坐在戶外座位，盡情地享受咖啡和咖啡帶來的閒逸，的確不是每一家 Cafe / Coffee Shop 能給予的感受。而且女店主和男店員均是滿載笑容、非常可親的人。這兩股強勁的親和力，令人好想去飲杯啡、見見兩位朋友仔！至於咖啡，我們認為是有誠意的出品、會找到亮點的稱心製作！食物方面，試過 Panini、沙律和 Pasta，最討我們歡心的要算是 Pasta ！Cheese + Ha

咁啱發現到呢度有間新嘅Cafe係喺村屋嘅樓下地下嗰層所以就想試吓佢嘅咖啡takeawayLong Black比較酸但都有果香 好提神Coffee Tonic 欣賞！用高質嘅Tonic water帶出花香味但係好搞笑嘅係雖然店主提左我哋插飲筒入去啲咖啡可能會爆出嚟 但係轉過身我哋就唔記得咗😂😂😂😂😂😂 即刻接住咗真係幾好飲 好欣賞佢哋開咁早再有機會嘅話 都可以過嚟試吓！-雖然我哋有好多問題 但係店主都好好咁逐個逐個解答！見到有好多客人叫咗嘢食 如果下次時間充裕嘅話一定會坐低試吓~

📍地址: 元朗馬田村158號地舖✿😋味道😋：4/5✿🏙️環境🏙️：3/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：3/5✿👀賣相👀：3/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：Brunch 13:00 ↞ ✦✧ 村屋蚊型咖啡小店，位置比較偏僻隱世，室內兩枱坐位，設有室外坐位，主打自家烘焙咖啡豆，以衣索比亞，巴西，印度為主。—————————————————————🍽️🍳🥐❝大大早餐——Big Big Breakfast ❞ $88❀ 煙肉🥓•香草腸🌭•蒜茄🍅•炒蛋🍳•蘑菇🍄•火腿🥓•粟米🌽•薯角🥔•牛角包🥐•沙律🥗☞ 大大早餐的確喺好豐富，而且以all-day嘅價錢嚟講算幾合理，雖然佢係用即棄嘅兜，所以無擺盤而且賣相當然唔太吸引，但喺佢每樣嘢我覺得都幾有誠意。薯角加咗調味粉同蜜糖，雖然牛角包唔係話好鬆軟，但係都正正常常，而且都係加咗蜜糖喺面，而佢香草腸都有兩條，煙肉都有三塊。—————————————————————🥚🍞🥑❝流心班尼迪蛋——Eggs Benedict ❞ $58 + Avocado $20❀🥚水波蛋•🥓煙肉•🐟煙三文魚•🍞英式鬆餅•🥗沙律☞ 呢份Egg Benedict 擺盤就真心唔理想，因為如果用碟會好切

你嗰三次，總結一下三次嘅體驗。第一次係食avocado scrambled egg sour dough toast, latte. 個蛋好滑，牛油果都新鮮。旁邊嘅沙律菜都有清新嘅沙律汁。咖啡就梗係好飲啦，話晒都係主打咖啡嘅小店。第二次食咗大大早餐，latte. 牛角包都有少少糖中。但係又唔係會好甜，有驚喜。煙肉就唔係最靚嗰隻嚟嘅，雞蛋相對今次都冇咁靚。不過80幾蚊咁大份，我嘅要求越唔會去到咁高😅 第三次嘅體驗。egg bebedict❤️ latte. 出面真係冇可能呢個價錢食到Egg Benedict會有齊煙肉同煙三文魚。三文魚好新鮮唔會有嗰浸腥味。兩個蛋黃都係流心，煮得啱啱好。總結三次嘅體驗。坐外面對住出面嘅大坑渠有一番嘅風味。住左附近幾年，一般都無異味嘅。去到小店係要自己開摺檯同埋椅子。外面最多可以放三張枱。客人都好親切，會讓位其他客人放枱，教大家點放。買嘢食係入去counter同靚女買嘅。店內可以電子或現金支付。咖啡永無失手，每一次都係上咗食物先至會上咖啡。我覺得呢個次序好貼心。由於星期一至五都係靚女一個人主持店內嘅運作，食物同咖啡都需要耐心等候。不過我覺得等候嘅時間好合理。美

沒想到在元朗的馬田村村口中會開了一間小小的咖啡店☕️陣陣的咖啡香味撲鼻而來令到這個地方出現小清新的味道☘️老闆一個人打理全間小店如果有空 仲可以聊聊天是一個很舒服的空間在這裡會遇到很多不的人有外面的空間 可以帶帶毛孩過來這裡有很多狗狗🐶老闆娘話 佢嘅咖啡豆都係自己炒又會根據客人的喜好去調節野食仲有好多種類絕對係有嘢飲有嘢食太感動 元朗的村內有這麼一間小小的咖啡店 成為一個好好休息嘆啡的地方仲可以叫外賣🥡拎走 返屋企慢慢嘆

佢嘅忌廉黑松露蘑菇意粉🍝係必食推介👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾 素食人仕都啱 🫶🏽🫶🏽🫶🏽 我本身係茹素嘅 宜家又多一個選擇 🤘🏾🤘🏾另外，留意返餐牌最底部份，有add-ons，可以追加～ 我試過水波蛋，幾好食，喜歡水波波蛋嘅朋友可以試吓～ 仲有追加過薯餅，喜歡薯餅嘅朋友真係要試吓呢個～ 加咗honey㗎～ 🤤🤤飲品方面 我試過抹茶🍵鮮奶啦 呢個都推介俾各位 👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾最後就係 我本身比較偏好手沖咖啡 order嘅時候 可以同咖啡師傾吓你自己嘅口味 讓咖啡師炮製一杯啱你口味及心意嘅咖啡 🫶🏽🫶🏽