Amitie Kitchen (Moved) New Location

這樓上餐廳位於尖沙咀地段，交通方便，雖然是樓上餐廳，但有升降機直達，店內光線柔和，適合聚餐。同友人各自叫一份晚市套餐，Set dinner其中包含有是日餐湯，麵包盤，前菜，主食及餐飲。值得一讚是食材新鮮。是日餐湯羅宋湯麵包新鮮香軟。是日頭盤的沙律菜十分新鮮，有香甜可口的紅菜頭、合核、feta cheese,加上黑醋十分開胃的。今次是同友人共享兩份set dinner,其中一個set dinner是香煎帶子黑松露意大利飯$228。共三粒香煎帶子十分厚肉，意大利飯帶濃濃的黑松露味道，愛上黑松露味的我覺得。另一份是慢煮雞胸拼日式咖哩汁薯仔丸$238。經慢煮的雞胸，口感不會乾身鞋口，雞胸肉質鮮嫩，薯仔丸很特別，外觀似貝殼粉，但帶薯仔味，口感煙韌，日式咖哩醬汁味濃而帶甜。兩份主食份量大，下次再來應該會其中一份叫扒類或小食。最後叫了兩壼洋甘菊花茶(每壺加$15）茶壼下是一個燭台，喝到最後一口也可以保持微熱，友人表示十分滿意。🔸餐廳資料Amitie Kitchen地址：尖沙咀亞士厘道27號捷利商業大廈8樓

餐廳經常都會爆滿，記得訂位唷，搭地鐵🚇坐到尖東站L5出口，向亞士厘道一直走到接近盡頭就會看到大大個27號啦～👆餐廳環境2人餐單參考（飽足程度：★★★★★）：晚市套餐 x2北海道帶子蘑菇義大利飯伴黑松露-餐湯 x1-餐包 x1-熱情果芒果紅茶 x1-紫薯芝士蛋糕慢煮法式雞胸伴日式咖哩馬鈴薯丸-餐湯 x1-餐包 x1熱伯爵茶 x1加上10%服務費一共HK$579👆餐包+餐飲當中最特色的，絕對是中間哪塊，會讓你拒絕放進嘴巴👄的黑色梳打餅！然而整塊吃進去，我也吃不出來😂後來問了店員，是用了墨魚🦑跟七味粉做成的！有夠特別，辣辣的～👆餐湯👆北海道帶子蘑菇義大利飯伴黑松露 $228（推薦指數：★★★★☆） 這裡我得讚一讚他的risotto🇮🇹，米粒帶有淡淡的奶油色，飯與飯之間夾著滿滿的黑松露，加上義大利飯應有的微硬熟度，讓人一口接一口的吃完它。但是主角帶子就有待改善，個人認為稍稍煮過頭了，吃得出來食材新鮮，但是略乾了一點點～👆慢煮法式雞胸伴日式咖哩馬鈴薯丸（推薦指數：★★★★★） 👆紫薯芝士蛋糕 $30（推薦指數：★★★☆☆） 👆北海道牛奶芝士蛋糕 $30（推薦指數：★★★★★） 👆餐廳環境

今日約左朋友仔食飯，係openrice搵到呢間，book定位！好早已經係地鐵站等埋一齊行去大廈，點知壞lift，上8層喎，真係想甩底！好彩有朋友仔嘅陪伴下一齊行樓梯！(自己一個實放飛機))一坐低，店員即刻奉上兩杯水，即時降溫！再叫嘢食。。。叫左一個set dinner同散餐！是日餐湯+大量餐包三款餐包再配牛油同藍梅醬，尖尖嘅包包脆脆咁，有啲法式麵包feel，不錯！香煎西班牙墨魚仔伴辣肉腸墨魚仔係勁細隻，同我地食開嘅海鮮飯嘅墨魚唔同，幾有鮮味！辣肉腸味道正常！仲有田園沙律，感覺清新！北海道帶子蘑菇意大利飯伴黑松露份量唔算多，好似西餐廳賣精緻，香料伴碟！有三大隻帶子，兩邊都煎得好香，而意大利飯神奇得唔太油膩，係佢嘅賣點！另外叫左個蟹肉意大利麵伴松葉蟹羔忌廉汁，呢個係比較驚喜！有堆蟹羔、蟹肉同蟹柳，成個感覺好蟹，好味熱情果芒果橙紅茶有少少果茶feel，跟餐唔使加錢都ok，唔使成日齋飲檸茶檸水奶茶咖啡！食完部lift都未整好，行落去當消脂！

閨蜜約會一定係網紅餐廳-Ameities Kitchen環境夠Romantic，Staff招呼又夠周到。4個人叫左個兩人set dinner，唔洗煩。落完order有餐包奉上，一人有三款- 兩個包及一塊餅乾。餐包熱哄哄，仲有牛油及果醬任君選擇！法式焗田螺田螺味道啖啖，但薯蓉在田螺底吸收哂味道，好好味~是日餐湯係Carrot Soup，味道甘香，又夠rich 牛肝菌意大利雲飩配白酒忌廉汁主菜之一，意大利雲飩，皮有咬口，雲飩餡又夠多，配忌廉汁，個個搶住食。燒牛腹膜柳(8oz)呢個部位第一次食，口感較一般西冷扒有咬口，有點彈口感覺。朱古力班戟最後後個甜品，設計精緻，pancake 仲有好多朱古力& cream在內，大滿足。

呢間係一間樓上西餐廳，個頭都食市林立，但見到佢張poster寫給你一個五星級酒店嘅美食體驗，就咁樣就上左去一試。.叫左個set dinner.是日餐湯係薑汁南瓜忌廉湯，口味獨特新穎，出面好少有😋正.前菜係辣肉腸魷魚凱撒沙律，新鮮夠爽.主菜係5成熟嘅美國頂級肉眼扒（$388），裡面嘅肉汁同水份都保持到，相當juicy😍廚師嘅廚藝好好，塊扒真係有格仔紋架，可能真係用網燒👍.出面張poster講話比你一個五星級酒店嘅美食體驗，又真係冇講大話，高質！會再番食😚

係尖沙咀樓上舖發現左呢間環境似cafe既西餐店，叫左兩個精選晚市套餐，前菜有包、是日餐湯（當日係椰菜花忌廉湯）、墨魚仔拌辣肉腸沙律；我地叫左芝士BBQ醬燒豬仔骨（$198）同帶子蘑菇意大利飯伴黑松露（$228）薯條即炸，熱辣辣好脆口；Ribs都厚身大舊，上面有層厚芝士，兩個人平均每人食到兩條骨。醬汁有點兒偏甜，但整體不錯👍🏻意大利飯有三大舊帶子，將芝士同飯撈埋會每啖都食到濃濃芝士味，呢到既意大利飯係屬於飯芯偏硬個種，食開淋身啲既朋友可能會嫌硬左啲啲～但呢到既staff好好，會主動問你覺得食物質素如何，仲幾有笑容，值得一讚！

難得放假，當然要為自己充一充電，今日便與家人去尖沙行街睇戲食飯。行街睇戲前，去了亞士里道的Amitie Kitchen，它是一間西餐廳，以價錢來說，定位中檔，午餐價錢由$78至$138不等，家人說略貴，但餐廳不乏食客，而且賣的食物質素是遠超這價錢的，性價比高。我們點了兩個午餐，分別是紐西蘭肉眼和芝士焗石班魚柳飯，另點了一個法國藍青口。午餐包餐湯，是日餐湯為南瓜湯，味道濃郁，口感厚身。主菜方面紐西蘭肉眼賣相美觀，扒燒成網紋，外熟內嫩，牛肉味濃郁，配上以香草和牛油炒成的什菜和意粉，飽肚又好味。至於芝士焗石班魚柳飯，簡直是驚喜，無想過餐廳真的用了石班魚，而非鯰魚柳，需知道石班和鯰魚是兩個口感、味道，配上芝味豐富的汁，一個字「正」。最後講一講個法國藍青口，它以忌廉白汁製成，忌廉牛油味突出，煮青口的時間剛好，是一個不錯的餐前食物。

餐廳環境非常適合閨蜜/情侶約會，因為佈置令人好浪漫及溫暖感覺。餐廳Set dinner 有一人套餐/兩人套餐，亦提供散叫點餐，選擇多元化。是日用餐 - 精選晚市套餐($228)紅菜頭、菲達芝士合桃沙律伴黑醋汁所有配搭都係健康之選，加上芝士，味道添上香味。是日餐湯-甘筍湯香濃甘筍味，食得出新鮮打製，絕不騙場💯北海道帶子蘑菇意大利飯伴黑松露香濃黑松露配上Risotto，一定prefect match! 仲有大大粒帶子，CP值超班！宇治抹茶牛奶朱古力(+$20)厚厚cream，香濃宇治抹茶味道，令人愛不釋手！

香港一直是百物騰貴，尤其是去到一些旺區，例如旺角，尖沙咀，中環等地，食一頓豐富的晚餐通常都是貴夾唔好食。不過熊貓和朋友最近發現一間尖沙咀樓上餐廳，不但坐得舒服，而且抵食夾好食👍🏽👍🏽呢間餐廳位於亞士厘道的樓上大廈，地點非常方便。一上去的時候，裝修很不錯，而覺得有cozy的感覺。我和熊貓女，分別叫咗一個晚市套餐，和熊貓最愛的牛扒。首先套餐的頭盤，我哋選擇咗墨魚仔沙津。呢個沙律好新鮮，熊貓俾9/10分👍🏽👍🏽除咗沙律之外，套餐會有一個湯。這晚餐湯就係蕃茄忌廉湯👍🏽👍🏽主菜方面，一如以往熊貓叫咗佢最鍾意嘅牛扒。牛扒肉質鮮嫩，而且煎得很好食，而且頂級嘅牛扒只係$268，性價比很高👍🏽👍🏽令一個主菜，就是雞胸。這一個主菜， 熊貓非常推薦👍🏽一個字可以形容，滑🐔最後我們兩個人，食一頓這麼豐富的晚餐，只需$500多。如果大家下次和朋友，想在尖沙咀食一頓豐富的晚餐，和朋友把酒當歌，必須要來這間餐廳🐼👍🏽👍🏽

去尖沙咀行街想搵個地方食晚飯，又唔想咁迫咁多人，就搵到呢間上樓的西餐廳。好彩係平日同埋時間都早，冇訂枱都有得食，不過下次都係訂定枱好D！-餐廳環境幾舒服，適合三五知己傾計食飯。SET DINNER都幾抵食，有前菜，餐湯，主菜同埋飲品。-叫左一個SET，慢煮法國雞胸伴日式咖哩馬鈴薯丸 $238再另外要左一客8oz西冷 $268。-前菜：香煎西班牙墨魚仔伴辣肉腸沙律菜好新鮮，加上酸酸甜甜既sauce，好開胃。-餐湯：南瓜湯好creamy!同埋佢係有d薑汁味，因為我本身都鐘意辣辣地既，所以我好鐘意個湯！配合埋麵包籃，有好多款的麵包，烘過的麵包好香～除牛油之外，仲有藍莓jam，相當貼心～-主菜：慢煮法國雞胸伴日式咖哩馬鈴薯丸雞胸肉勁滑，煮得好入味～馬鈴薯丸係用馬鈴薯同麵粉造成，質感好特別！有薯仔香味同煙韌口感，同日式咖哩好襯！8oz西冷牛扒好juicy，好嫰滑好入味。配菜有炒洋蔥，南瓜，翠肉瓜等等。-環境，服務，食物都好好～性價比高！絕對係會回頭的餐廳～

Amitie Kitchen 係樓上西餐廳 由前五星級酒店大廚主理 去之前好期待。點菜後先上麵包，麵包微溫鬆軟，未知是否自家制呢。餐包有幾款都烘熱左，麵包鬆軟，牛角包幾香牛油味。脆身帶鹹香的扁麵包條松葉蟹羔拼多士一小碗深色蟹羔 蟹羔味道濃鬱 無落沙拉醬👌🏻toast好脆半生熟吞拿魚沙拉伴柚子汁吞拿魚太冰凍 肉質硬🙈🙈但配柚子沙拉汁好清新蟹肉意大利麵伴松葉蟹羔忌廉汁pasta 好creamy 但不膩🤤🤤pasta sauce 有蟹羔忌廉 蟹羔味好濃🤗真係用新鮮蟹肉 好有心思 見到一隻一隻完整蟹肉———————————————— .  🌟Amitie Kitchen 尖沙咀亞士厘道27號捷利商業大廈8樓————————————————

相約朋友於尖沙咀吃晚餐選擇確是多得難以選擇😂於網上查閱到Amitie Kitchen主廚曾在洲際酒店與半島酒店工作多年，再自己創立樓上餐廳😃一於與朋友試一試裝潢簡約，坐位舒適，而價錢不算太貴，可以享受到酒店級水準！一開始先送上餐飽，牛角包🥐香脆可口，重牛油香味，超正🥰主菜分別點了燒菇焗鮑北帶蝦意飯及8oz  美國頂級西冷(7成熟)本以為意大利飯是普通一碟的，上菜時才知道是整個大啡菇上😱分成3個大啡菇，每一口也成滿滿的菇香及龍蝦濃湯味的意大利飯，超有驚喜🤭🤭🤭而牛扒烤得十分香，肉質很淋，不多筋位，配上超滑的牛油薯泥，令人停不了口🤭下次有機會會再去試其他菜色😃AMITIE KITCHEN尖沙咀亞士厘道27號捷利商業大廈8樓（港鐵尖沙咀站 L5 出口, 步行約2分鐘）Tel：3104 9234

今晚呢餐又係開會前嘅快閃晚餐， 最近啲人都鍾意約晚上開會，對於我呢啲要早起嘅人真係好慘！今晚同事搵到嘅呢間餐廳是上樓嘅， 坐低點好餐就會有一板麵包奉上。麵包香軟好新鮮， 平時經常自家制嘅同事都讚好味。食物我地點點左一個漢堡同一個意粉share。因為等陣仲要開會所以唔敢食太飽😅。朋友想食健康啲就揀慢煮雞胸年糕配黑松露蕃茄汁，但佢唔吃蔥蒜， 所以問店員可唔可以走， 店員服務很好，幫佢入廚房問， 可惜年糕的醬汁已經調好，所以不能走蔥， 所以請我朋友改意粉， 那醬汁就可以另上。個慢煮雞胸好滑好嫩，意粉質地都唔錯。我就點左香脆鱈魚牛果漢堡配他他醬蕃茄沙律。鱈魚堡就比較炸😁，不過加了牛油果同他他醬就剛好， 好啱我鍾意食香口野嘅。為左之後要精精神神開會， 所以我地兩個都要左紅茶， 提神得嚟又唔驚夜晚瞓唔著。

外國朋友返港，即約好一聚！找餐廳實在是件麻煩事，於是一致決定邊逛邊找，想食就進去～行經亞士厘道看到Amitie的menu，覺得價錢合理、菜式不錯，就上樓開吃！——————————點餐後不久，侍應即送上三款餐前小吃：牛角包、小圓包及長脆餅，均帶微熱。牛角包重牛油香；麵包軟熟，邊位脆口；餅乾偏乾，蘸點餐湯就剛好！🔸套餐：北海道帶子蘑菇意大利飯伴黑松露 $228 +$10牛奶朱古力是日餐湯是忌廉蘑菇湯，菇菌味濃，口感幼滑！跟餐沙律有兩款，我們選了西班牙墨魚仔伴辣肉腸沙律，墨魚仔鮮味，但略欠爽脆；沙律新鮮，搭配味濃的辣肉腸，不錯！主菜方面，三粒帶子伴著黑松露飯及芝士薄片，看起來相當可口！帶子簡單用牛油煎香，表面微脆帶焦，香口彈牙，惟略欠一點鮮甜。飯煮得剛好，完全吸收了黑松露及蘑菇白汁，口感幼滑又不會太濕，加上表面灑有不少芝士薄片，香氣更甚！個人偏愛熱朱古力，總覺喝完會找到平靜。來到這裏，也不免叫了一杯！面上放上打發好的奶泡，與底下的朱古力一起入口，濃甜細膩，味道比一般甜，不過幼滑度出色，令人細味！🔹紐西蘭肉眼扒（6安士）$148朋友不想吃澱粉質，所以決定單叫牛扒～肉眼扒口感軟腍，油花較多，朋友

幾年前來過吃晚飯，吃完之後推介了好幾個朋友過來，大家都讚物超所值。再來吃午餐，試試水準能否保持。全部枱都已被訂座，不訂座的話就唯有等其他人吃完才有枱。是日餐湯，是薑汁南瓜忌廉湯。真有薑汁味，南瓜幾香，忌廉不太濃重，少有遇到如此美味的忌廉湯，很驚喜。法式香草牛油焗田螺薯蓉好吃，牛油香但不算太油，蒜香不錯，以煙肉的鹹調味。不過田螺一般，焗得不入味，且有少少腥。芝士蕃茄焗牛肋條飯都幾多芝士，但不算過份，蕃茄醬滿是牛肉味，不是想像的鮮茄味，很像bolognaise。鋪滿汁和牛肋條的飯，沒有變腍，粒粒分明，是我喜歡的微硬，乾身，有飯香，拌了汁就剛好。牛肋條夠腍，偶爾有點筋的黏。羽衣甘藍、豆腐沙律等了近45分鐘才上的沙律，萬眾期待。大量羽衣甘藍，落足料，不過芝麻醬多得誇張，每一塊葉放入口都像飲了一口芝麻醬。除此之外，有豆腐、車厘茄、牛油果，配料都不錯。抺茶牛奶咖啡又等了近半小時，反而americano就不用等。有茶味、奶味、咖啡味，但全部都不突出。薄薄的泡泡上撒了甜的抹茶粉。香蕉朱古力金寶落單時店員說要等15-20分鐘，有心理準備要等，等了大概30分鐘，是值得的。表面的餅碎很脆，下面是朱右力醬和切