粵藝館 (海運大廈)

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同兩位師姐吃午餐首選一定系去吃中菜而在尖沙咀吃中菜首選一定系粵藝館餐廳環境很吸引，落地大玻璃，飽覽無敵大海景，給人超舒服的感覺，胃口自然大開 🌟西班牙栗子豬焦香叉燒叉燒燒至蜜糖脆皮，肥瘦適中，非常入味，必吃 😋🌟米網鮮蝦腸米網很脆，腸粉很薄，啖啖蝦肉，非常推介🌟晶瑩鮮蝦餃真材實料皮薄餡多，蝦肉很彈牙🌟灌湯豚肉小籠包皮薄餡靚，入面裝滿濃湯，好吃🌟古法馬拉甜度適中，蛋糕鬆軟環境舒適，食物高質，服務滿意，很適合同家人朋友相聚#香港美食# #尖沙咀美食# #海港城美食##尖沙咀海景餐廳##聚會餐廳##燒味天花板#

上菜快，好大隻碟，份量少價錢有6成都係去左個海景度如果睇唔到個海的話，可以唔需要去食物係煮得好食嘅不過如果想食飽嘅話，係有困難，真心細兜如果想食個vibe嘅話，ok，不過如果想食好嘢的話，同一個budget其實有好多更好嘅選擇。老實講，海港城有view嘅餐廳多的是俾佢更好嘅大有人在，呢個budget我覺得可以喺海港城搵到更好Staff嘅服務一般般你話好差，一定唔係，好就談不上如果你想食得飽，開心，俾錢俾得gur，就應選擇其他。

這家餐廳提供了絕佳的用餐體驗。乳豬和鮑魚的味道非常美味，令人回味無窮。用鄰住買4人套餐價格實惠，讓人感覺物超所值。服務態度非常周到，讓人賓至如歸。坐在餐廳內，透過窗戶可以欣賞到美麗的海景，令整個用餐過程更加愉快。這樣的美食和環境真是難得一見，值得一試。👍👍👍

即燒無花果天下第一豬：新鮮的乳豬肉質細嫩，經過即時燒烤，外皮酥脆，內裡多汁，充滿了濃郁的肉香。即燒的技法確保了乳豬外皮的酥脆和內裡的鮮嫩，使每一口都充滿了不同層次的口感。每次光顧都必點的菜式。 西班牙栗子叉燒：使用豬肉製作的叉燒，經過醃製和烤製，外皮焦香，內裡軟嫩多汁，半肥瘦有口感，帶有濃郁的甜鹹味。花雕酒冰鎮鮑魚：選用新鮮的鮑魚，肉質鮮嫩，經過適當處理後保留其天然的鮮味和彈性。花雕酒是一種經過多年陳釀的黃酒，具有濃郁的香氣和豐富的層次感，為鮑魚增添了特別的風味。員工服務殷勤，觀察客人需要給予幫忙

我哋揀咗片皮雞兩食，會將超脆雞皮放喺多士上面，不過呢個一定要趁熱食，凍咗啲雞油會落晒多士成個都會好油😮‍💨但係趁熱食真係好香脆好好食！！另外第二食揀咗茄子雞，茄子走過油好香，送飯一流，不過食到底下面真係勁多油😮‍💨都係要趁熱食，咁就冇咁油膩，不過呢味菜係炒得有鑊氣好香嘅！醉雞我好鍾意，佢好入味又唔會好肥，雞肉都好滑，本身我唔食雞皮嘅人都可以連皮食，呢個好推薦👍🏻環境都好好，對住個海景，我哋兩個人都俾個大枱我哋，坐得都好舒服！

這家海景粵菜餐廳提供了絕佳的用餐體驗，窗外的海景令人心曠神怡。菜品方面，招牌的清蒸海鮮鮮嫩無比，搭配香醇的蒸魚豉油，味道更上一層樓。還有精緻的點心，如蝦餃和燒賣，皮薄餡足，口感滑嫩。服務人員友善熱情，氛圍輕鬆愉悅，非常適合家庭聚餐或浪漫約會。無論是美食還是景觀，這裡都讓人流連忘返，值得一再光臨！

訂枱食下午茶，餐廳要求用膳時間為30分鐘，用膳時間要求比快餐店及茶餐廳要求更高，今天又不是滿座，除非食物是冷冰冰，但一般飲茶食點心粵菜在30分鐘內完成是高難度，自問進食比較慢，唯有取消預訂！！

點心做得比較好的均是煎炸嘢，其他選擇不多！幾個穿西裝的(假設係部長)，每人均有不同說法 (本人來了很多次，終於忍唔住要腐皮！)一個講只可經open rice 才有85折，一個話會員都有！另一個主動安排把二件點心轉為三件(因我們有三個人)，再下一次我們主動要求二件轉三件點心，點知又話唔得！一陣85折後仲可以扣coupon減$100, 有時又話唔得！亂到呢。。。一時一樣！最差嘅係回應態度，要求坐海景枱，怎知部長回應我地張張枱都睇到海景嘅喎！係真係唔明咩叫海景枱，還是敷衍或吋緊我們？總知令人很不舒服，毫不得體的回應！咁嘅價錢，大把更好選擇！！！

三人晚餐，醬茶鴨半隻，花膠枝竹浸菜，酥炸魷魚條，炒米西班牙豬叉燒包炒飯，羊肚菌紅燒豆腐。食物味道一般，收費貴而不值，埋單已經每餸85折，共$1200。最離譜是半隻醬茶份量只得例牌，即是叫經理問點解半隻鴨沒有鴨翼，鴨胸亦俾人批咗一部份。他竟然回答，他們來貨已經是這樣的😔花膠枝竹浸菜，菜單的圖片是清楚見到花膠，上枱的花膠已經是像牙籤一般幼條，完全與圖相差好遠。這間食店不值得去食。

一間比較經典的粵式點心XO醬炒腸粉，炸雲吞，避風塘蝦餃，蘿蔔糕 ，紫薯蘇，味道到好到位。大部分粵式點心都有齊。座位好寬闊，適合多人聚會飲茶。坐在窗邊位還有無敵大海景，可以看到維多利亞港。點心份量都不會太少， 兩個人點了五樣。非常飽。如果說弱點，就是炒腸粉比較油。

今次去到尖沙咀吃中菜，餐廳裝潢以紅色色調為主，環境寬敞舒適，窗邊大玻璃可眺望維港景色。粤之盛饌山葵雲南白木耳先食個冷盤開開味蕾，白木耳口感爽脆，醬汁以芝麻醬再加入山葵，好味又醒胃。鰹魚花醉鮑魚這道菜擺盤相當精緻，鮑魚入口新鮮彈牙，濃郁酒香充斥整個口腔，配上鰹魚鮮味更出眾。不時不燉湯是日燉湯是黑蒜螺頭燉雞湯，湯汁味道清甜，黑蒜養顏又補身，越飲越靚。鮑汁刺參天白菇伴菜膽刺參口感爽滑，天白菇厚肉入味，菜膽以玫瑰造型，賣相吸引，伴以鮑汁，十分美味。黑松露甜豆百合炒星斑球魚肉肥厚，入口嫩滑，甜豆爽脆清甜，再加上黑松露，味道更具層次。魚湯鮮茄浸菜苗菜苗新鮮嫩綠，配以蕃茄和魚湯，吃起來更鮮甜。菜脯叉燒炒飯飯粒炒得非常乾身，粒粒分明，香口夠鑊氣，配上叉燒粒和菜脯，口感十足。粤藝特色甜品以經典的綠豆沙作為這一餐的完結，口感綿密，甜度適中。

好難想像，響海港城食飯，中價位啲服務態度可以差成咁。入到嚟有兩張卡位係吉嘅，其他有三坐咗兩個人，帶位死都唔俾我坐，話係四至六個人坐，唔通嗰三張坐兩個人嘅卡位有啲我睇唔到嘅嘢？明明間餐廳都唔滿。但都唔緊要，你可以笑笑口同我解釋吓，點知帶位嗰個男人塊面仲黑過鑊撈，木無表情，好似我欠咗佢咁嘅樣。態度差都唔緊要，本來為咗個避風塘蝦餃去食，嘢食普通到一個點，呢個價位，我會寧願去啲普通屋村商場食都係差不多咁嘅口味，有啲仲做得好食過佢。

上星期去左海港城食飯環境華麗舒服、服務nice我哋試嗰個餐好味喎！又有乳豬、鮑魚、翅……有水準呀！一坐低就揀咗杯薏米水暖暖地、小甜味濃 唔錯呀！👍🏻.💠品味饌嚐宴💠🔸欖角雞中寶驚喜！走油過後，外層微脆、香甜、香口，肉同軟骨個比例岩岩好，好好味😋。🔸即燒無花果天下第一豬脆脆乳豬，配無花果醬，果甜味令果到更清新平衡。🔸潮式荷葉翅好大碗、料又足，滿滿翅、花膠，直頭可以用筷子夾起當麵咁食，湯又夠濃，好滿足！🔸蠔皇原隻鮑魚鵝掌伴菜膽鮑魚炆得夠透又夠淋，口感好好。鵝掌厚身軟棉，充滿膠質。🔸金榜醬大虎蝦虎蝦超鮮甜多肉！好鬼正！個醬好有椰奶香、似唔辣嘅冬陰公咁香濃、惹味、但溫和，令人回味！🩷🔸X.O.醬美國蘆筍炒北海道帶子帶子都好新鮮、爽彈，蘆筍都好爽脆鮮甜，好味。🔸蟹籽海皇炒飯用料十足，有帶子粒！炒到粒粒分明，有鑊氣。🔸粵藝特色甜品綠豆沙煲得好綿！好滑唔會卡喉嚨，少甜！哩個高質！👍🏻👍🏻.🏷️原價$998/位🏷️FOODIE 會員尊享$699/位

屋企人喜歡吃中菜☺️這次就去了尖沙咀海港城的「粵藝館」。平日晚市時段都坐滿了～很有人氣呢💗內裝以紅色為主調，有時尚感～窗邊大玻璃還可欣賞維港景色。選了八道菜「品味饌嚐宴」（$988/位；有鮑魚又有魚翅🤤正正！如果加入成為FOODIE 會員，可享$699/位喔～🟠欖角雞中寶香脆雞軟骨，超惹味！咬下去咯咯聲爽脆香口，口感一流。🟠即燒無花果天下第一豬店家招牌菜之一！果然正呀💗乳豬外皮燒得超輕脆，帶有豐富肉汁和脂香，配以秘製無花果醬，多了份甜香，味道更具層次🟠潮式荷葉翅上枱時以荷葉蓋著～服務生一打開已經看到勁足料👍🏼湯頭濃稠鮮美，魚翅一梳又一梳，質地軟腍～吃得很滿足。🟠蠔皇原隻鮑魚鵝掌伴菜膽鮑魚彈牙嫩滑啖啖蠔汁香🤤鵝掌同樣十分軟腍入味。🟠金榜醬大虎蝦大虎蝦配以金榜醬🦐入口椰汁香濃，微辣惹味，肉質爽彈，吃到舔舔脷。🟠 XO醬美國蘆筍炒北海道帶子以XO醬炒特別的鮮香惹味，帶子十分鮮香彈牙。🟠蟹籽海皇炒飯炒得粒粒分明，很香口。🟠甜品當日甜品有綠豆沙，入口綿密帶有沙沙口感，清甜不膩。

粵藝館最利害「舊菜新造」，除咗味道，視覺都得到滿足，再加埋呢度望住維港夜景，真係無得輸😆晚市套餐 $688/位欖角雞中寶 - 送酒一流即燒無花果天下第一豬 - 皮脆肉嫩潮式荷葉翅 - 滿滿既翅蠓皇原隻鮑魚鵝掌伴菜膽 - 鮑魚超大隻金榜醬大虎蝦 - 最好食 好彈牙X.O. 醬美國蘆筍炒北海道帶子 - 帶子蒸得恰到好處蟹籽海皇炒飯 - 粒粒分明炒飯蓮子紅豆沙 - 會起沙嘅紅豆沙 無一樣會令你失望，樣樣精緻😋店內環境以和式設計，燈色柔和有氣派，枱與枱之間鬆動，服務亦好好，主動又有禮貌，喺到真係可以好relax享受晚餐👍🏻