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Introduction
The two-storey Indian restaurant is operated by Indian owner, providing authentic and traditional Indian cuisine. Tastes are truly local and customers can choose the level of spiciness. The bar is located on the ground floor with a cozy and relaxing atmosphere.
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Opening Hours
Today
15:00 - 23:00
Mon - Fri
15:00 - 23:00
Sat - Sun
12:30 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
📍Bacco (萬年街) (西貢)📍西貢萬年街21號地舖🟡印度餐前小食：Chicken 65 $118🟡Chicken Chettinad 有咖喱雞之皇的稱號 $120🟡Paneer butter Masala 用番茄、牛油、印度香料煮成的芝士 $98🟡Laccha Parantha 麥粉千層烤餅 $31🟡Kashmiri Pulao 什果飯 $62假期最鍾意去西貢行吓，踏進位於萬年街的Bacco印度餐廳，優雅舒適的環境立刻吸引了我的目光。餐廳佔地兩層，設計別具特色，比人一種輕鬆悠閒的氛圍，非常適合放鬆享受一頓充滿異國風情的美食盛宴。餐前小食Chicken 65，好好食，用芝麻籽和咖喱葉調味，有啲似咕嚕肉！炸咗個皮加炸咗嘅雞加啲甜酸味嘅醬汁！口感極佳的曼加羅爾風味雞肉！Chicken Chettinad被譽為"咖喱之王"的南印度經典菜式，入口即能感受到濃郁的黑胡椒味，令人回味無窮！車里南雞肉咖喱來自坦米爾納德邊境地區，雖然車里人以素食聞名，但這道菜卻成為其代表作，被稱為"香料之王"黑胡椒咖喱！Paneer Butter Masala用番茄、牛油和各種印度香料烹調的芝士菜餚，色澤誘人，鮮香濃郁。印度奶酪黃油咖喱搭配上薄脆的多層次麥粉千層烤餅Laccha Parantha！絕配！Kashmiri Pulao什果飯係喀什米爾香料飯，以藏紅花香米飯搭配各種水果和印度香料烹製。香氣撲鼻而來，飽含各種香料和果仁，為這頓印度風味大餐畫上了完美的句號。另外，朋友唔飲酒，叫咗杯朱古力，超濃郁，勁正！不過咁大個酒櫃，冇理由唔飲酒！Cocktail 椰奶味好重，清甜可口！估你唔到咁好飲！係一間好好品質的印度餐廳，下次黎再試吓其他菜式同Cocktail！
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呢日後到西貢玩，玩完之後想搵間舒服既餐廳食飯，見到呢間bacco 就覺得好吸引！於是就入黎試試佢！呢度係食印度菜，店員好熱情咁同我地做介紹，我地見到佢既套餐都認真唔錯，但我地都唔想食太飽所以就散叫我地叫左chicken tikka, butter chicken, garlic naan同埋羊膝，chicken tikka調味好好，鐵板熱辣辣滋滋聲，跟住butter chicken又夠哂多汁，點naan一流，入面仲有勁多雞！真係一d都唔姑寒！garlic naan勁香蒜味，份量又多超抵食！羊膝大大舊勁多肉，都真係好抵食！今餐勁滿意！一流！
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印度菜我自己冇乜興趣，朋友誠意邀請，一齊嚟咗呢一間西貢嘅餐廳，喺門口已經有驚喜！係一個酒吧風格，好靚喎！如果朋友聚餐，或者想靜少少，可以坐樓上，又係另一番風景。佢哋真係食物選擇都幾多，而且全部都有中文翻譯，仲有一啲圖片，方便大家可以選擇叫咗嘢食之後，可以食咗呢一個免費送嘅薄餅先。配有三款唔同嘅醬汁，其中綠色青BB嘅就係薄荷味，幾清新，幾有趣芒果味嘅傳統飲品，係一杯淡淡嘅乳酪，都幾欣賞佢哋唔會落太多嘅糖，好啱香港人口味👍🏼👍🏼另外重頭戲，就係炭火燒嘅巨型蝦！炭火香氣撲鼻，蝦肉非常厚身，味道同口感都一流！配上印度香料飯，同埋多款唔同嘅蔬菜，好食！呢餐飯絕對令我對印度菜改觀，原來可以咁啱香港人口味，下次再嚟過先
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一月尾的星期天晚上，天氣很熱。星期天閒來無事就會到西貢走走，走到這家餐廳前面被門外熱情的服務生拉著，看到他們的菜款式多，價格也不貴，抱著不妨一試的心態，就進去了。這餐廳全是印度餐，我們就點一個兩人餐看看。首先有咖哩角跟炸雜菜一起上。咖哩角有兩大顆，裡面是小粒馬鈴薯跟玉米粒，切開來印度香料香氣飄出，很香口。炸雜菜每件份量不會過大，不會很油，也不會炸到很乾，這點是我們很欣賞的。不過本人不太喜歡炸的蔬菜，只輕嘗了一塊。然後有頭盤無骨燒雞配烤羊肉，燒雞塊的肉很嫩，香料不會太濃味，烤羊肉原來是羊肉香腸，微辣，把羊味提昇。看到他們的啤酒很便宜，點一杯嘉士伯啤酒配合香濃的菜，的確挺爽。主菜我們選了鮮茄咖哩魚，配薯仔椰菜花，魚跟馬鈴薯切成小方塊，混在滿滿的咖哩醬裡面差點以為魚不見了。朋友吃黃飯，我就偏愛洋葱烤餅，蔥餅也是不油，沾上惹味的咖哩醬不會太飽膩，個人來說份量剛好。新一年，偶爾試一下新菜感覺挺新鮮的。
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相對於四年前，在「巴西」舉行的那一屆「世界盃」，由於今屆「世界盃」舉辦國家「俄羅斯」在近年國際政治上極具爭議，所以在經過外圍賽獲得「世界盃」參賽資格的參賽國家，都有了很大變動。例如近年都有入圍「世界盃」決賽周的國家，包括荷蘭、意大利以及美國，這些國家都不約而同地意外落選，無緣參加今年「俄羅斯」的「世界盃」決賽週，那些國家的落選原因都不是無跡可尋。只要我再把在近年極具爭議的政治層面因素，放入今年的「世界盃」決賽週的話，我們就會立刻有些國家，無緣入圍「世界盃」決賽週未嘗不是一件好事。事實上，今屆俄羅斯「世界盃」最後的賽果，或多或少都與現今世界環境，不同國家的政治體制、政治近況和處境都有密不可分的關係。正如「美國」意外無緣入圍「世界盃」，對某些人可算是「求仁得仁」。反而有些國家例如「英格蘭」，即使近年政治都曾經出現變動，但是由於「英國」始終都是奉行「君主立憲」制，所以「英國」出現政治動亂機會比較少，加上近年「英格蘭」國家隊又換了領隊，所以在今屆「世界盃」表現，亦比以往來得更好，至少還獲得第四名。至於近年曾經遭遇，造成嚴重傷亡恐怖襲擊的「法國」，「法國」始終在政治上都會站在堅守民主立場，不容易被極端民粹主義，或者極右翼極端思想騎劫，所以「法國」在「世界盃」反而奪得冠軍。當然，我只是一個對足球認識極為有限，對近年歐洲職業足球比賽所知和了解不多的人，所以我對今屆俄羅斯「世界盃」的最後賽果評論，都純粹我個人主觀的看法，讀者們看到這裡請不要見怪。另一方面，話說今屆世界盃的指定轉播權，由於落入收費電視「NXW寛頻」手上，所以「NXW寛頻」安排到旗下免費數碼頻道「VXXTV」播放的賽事委實不多，甚至無法在「VXXTV」看到分組賽第三階段賽事。結果在這樣的情況下，坊間大部分有電視播放足球賽事的餐廳，還有酒吧都成為了這個時候的最大贏家，在分組賽第三階段賽事播放期間，不愁沒有顧客上門幫襯。就以我居住的地方西貢墟為例，西貢墟裡面也有已經購入了「NXW寛頻」「世界盃」播放器，可以在球賽期間播放「世界盃」球賽的酒吧或者餐廳，位於「萬年街」的印度菜餐廳兼酒吧「BACCO」，就是其中的一分子。「BACCO」本身分開兩層，可以在同時間內分別提供印度菜，以及酒吧賣酒的服務。期間想食印度菜的客人，大可以到「BACCO」的樓上去。如果只想飲酒，看球賽的人，大可以像我一樣，在「BACCO」樓下的酒吧位置，在同一時間欣賞「世界盃」最後一輪分組賽，每一分組最後一輪賽事。顧客在「BACCO」樓下酒吧的位置，可以於球賽進行期間，自行向店員酒保落單點酒，酒保把顧客想要的「啤酒」，或者「雞尾酒」製作完成後，就會自然地送到顧客的面前。直到世界盃球賽完結，或者是酒吧打烊為止之前，顧客飲完酒再跟「BACCO」侍應慢慢結賬付款，完全付款完畢，才正式離開「BACCO」也不遲。結果當晚我在「BACCO」足足點了一杯「雞尾酒」，再加一杯蘋果味道的「Somersby」啤酒，喝完酒再看完應該看的世界盃球賽，最後才付款結賬也不算遲。我在觀看「世界盃」的分組賽球賽期間，喝酒喝到興致勃勃，開心不斷跟旁邊同樣觀看球賽的人正在討論。我們討論的話題除了跟球賽有關之外，我亦間中不由自主地，把球賽結果跟政治時事混為一談。結果我可能受酒精所影響，所以一路討論球賽內容的時候，越講就講到變得十分氣憤，把平時收到心底的說話（但不涉及個人私隱和財產），都全部講了出來。期間我先點了一杯雞尾酒，雞尾酒的名稱叫做「Apple Shake」。「Apple Shake」的主要成份，包括了蘋果、香蕉、雪糕跟少許酒精，酒精成份跟味道都不算很厲害。而且「BACCO」雞尾酒「Apple Shake」的售價，都只需要港幣四十五元正，「Apple Shake」的價錢，比起「BACCO」其他的啤酒飲品都來得更便宜。「Apple Shake」本身雖然都有自己的酒味，但是酒味都只屬於點到即止，酒力會在短時間之內被身體適應化解。反而我能夠飲到，飲到「Apple Shake」來自其他三款材料的甜味，而且飲品的甜味足以凌駕雞尾酒本身的酒味。我還在「Apple Shake」飲品的材料隱約吃到，和感受到來自蘋果果肉的爽脆口感。當然蘋果在「Apple Shake」裡面已經被攪拌到近乎碎掉，如果不是飲品混雜了甜味香蕉肉的話，我也不容易吃到感受到蘋果果肉。或許是「BACCO」在製作雞尾酒飲品「Apple Shake」的期間，還加入了雪糕作配料，所以「Apple Shake」飲品實際的口感，會有點像快餐店，甜品店都有提供的「奶昔」飲品，飲品質地會偏向比較稠密。而且「Apple Shake」的味道，除了有雪糕、新鮮蘋果、香蕉的甜味之外，亦都或多或少地，會酙量地加入了少許的雞尾酒，為「Apple Shake」增加了適量的酒精香味。所以我硬是覺得，「BACCO」的雞尾酒飲品「Apple Shake」，整體感覺會有點像，混入了雞尾酒，有酒精成份在內，還有雪糕奶油甜味成份的蘋果香蕉果汁飲品。至我在「BACCO」電視機面前，觀看「世界盃」球賽，看到下半場的時候，我喝完雞尾酒飲品「Apple Shake」後還感覺有點意猶未盡，所以我再呼喚「BACCO」我酒保，再點了一杯「Somersby」的蘋果味啤酒。「Somersby」所謂的蘋果味啤酒，其實即是我們有時在韓國烤雞餐廳「GoXXne Chicken」裡面，間中會選擇飲「啤酒倒插沙冰」的時候，也有機會喝得到的微甜蘋果味道啤酒。但是由於「BACCO」的「Somersby」蘋果味啤酒，始終不像「GoXXne Chicken」「啤酒倒插沙冰」般，有沙冰水份溝淡啤酒的酒精成份，所以飲「Somersby」的蘋果味道啤酒，飲完還是有點點醉意浮現。但是「Somersby」的蘋果味啤酒，蘋果味啤酒的味道比起一般傳統的啤酒來得微甜，和容易入口。所以即使要我在「BACCO」喝完整整一大杯「Somersby」蘋果味啤酒，也完全不成問題。而且我始終曾經經歷過，在「珠海學院」讀書期間，以及跟認識的朋友去飲酒的體驗，所以我現在個人的酒力，還勉強能應付到一杯甜味雞尾酒，以及一杯擁有蘋果甜味的啤酒。直到球賽完結，我一個人付款結賬埋單，再詢問店員和取下了，「BACCO」餐廳本身發出的收據後，我仍能以清醒的精神狀態，一個人徒步穿越舊墟，返回我的家「翠塘花園」去。總結今屆的俄羅斯「世界盃」，賽果對我來說是很滿意又不對，說很失望又不完全是。至少「英格蘭」表現已經算是不差，我一向對「英格蘭」在「世界盃」成績都沒有太大期望，今屆成績已經算有驚喜了。我之後雖然已經沒有，沒有為了收看「世界盃」球賽，而間接幫襯了一些可以看到直播足球賽的食店。不過將來反而還有機會，再去飲有「Somersby」蘋果甜味的啤酒。
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