八方雲集鍋貼水餃專門店 (Closed)

i with my friend go to dumplings restaurant As we all know dumplings are another significant traditional food in China.how, they are becoming more widely consumed as living standards in China continue to improve.Start by making the dough for the dumpling wrappers.as we saw were placed into compartments of a cooking basket each sample had 10 dumplings. deep fried vegetable dumplingsthe surface of dumplings are golden brown and green.we serve with black vinegar, make it very yummy

好後悔（＞д＜），以前都幾好(≧０≦)，越來越差(￣ ￣|||) ，黑色招牌鍋貼凸(｀⌒´メ)凸，面線吾叫佢落香菜佢都吾加。(×_×#，無下次 ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ动感光波哔哔哔!!

又一個星期六，下班回家，到屋企樓下已經差不多下午兩點。去到八方雲集，見到張 poster不如就試試。﹝後來才知道已經不是新產品，都出左好耐，只係冇留意﹞ 有驚喜。喜的是回家後打開，發現餃子果然是如 poster般是綠色的。驚的是有幾隻餃子爆開左，都唔知係包裝時已經這樣，還是回家途中給撞到了也沒有察覺到。田園蔬菜水餃水餃皮是加入了蘿蔔葉造成綠色麵皮，是天然的綠。﹝起初有少少擔心有怪味﹞味道沒有很特別，和平常的白色皮一樣。蘿蔔葉有豐富的維他命A和C。水餃內涵用了多種蔬菜，有高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、及番薯。黑木耳有大量鐵質，可以用來當源料製造血紅素。整體味道是很 match 和 fresh 和很爽口。值得一試。紫菜鱈魚丸湯鱈魚丸湯是我的 favourite，非常彈牙有口感而且鮮味。不過，個湯只係滾水，我只係 enjoy 粒魚丸。

The dumplings taste ok, but the guy cooking them kept wiping his nose with this bare hands while cooking!It can also be seen that they cook vegetarian dumplings and meat dumplings on the same pan!

八方雲集的水餃和鍋貼都是我的最愛。本人十分喜歡韮菜，所以一定會吃韮菜水餃，口感清爽，內涵不帶半點油膩，豬肉味道香濃，湯汁鮮甜，絕對是上等的美食。再說鍋貼，形狀方便進食，煎得恰到好處，外脆內軟。金黃色的邊散發出陣陣香氣，而咬一口會發現，其實內涵熟透卻不稀爛，煎了更能帶出豬肉的濃香。招牌鍋貼，實屬佳品。

完全冇諗住要等很久很久........所有客人全部都係order鍋貼...但完全想不到要等30min左右... 真係幾耐.......職員都幾熟手,落少少麵糊令10隻癡埋好功架！！！一次過剷起5隻鍋貼5件為1次分俾客人.. 皮脆 肉汁多 夠熱氣最正係蚵仔麵線 有台北西門町感覺 幼幼的麵線 大肥腸夠淋 正自行取黑醋,醬油, 同豆瓣醬 呵呵

星期六一個等緊睇戲既下午,拎住杯PACIFC,又想咬少少野.2個人就揀左2份唔同既,試多隻味.一煎一水餃.韮菜水餃+粟米濃湯黃金咖哩鍋貼+紫菜魚丸湯個鍋貼要煎,等左10分鐘.所以一開始食左個鍋貼先,新鮮MA.鍋貼脆底,有肉汁,但咖哩個味好似唔係好MATCH.熱辣辣..都OKAY.水餃厚皮,感覺幾正宗既韮菜水餃,值得再食.我自己就試左個粟米濃湯,多料但好似好怪,好似西式料中式煮法,好FUSION.我個人唔係咁鍾意FUSION.

这周末说要去太古城，上OPEN RICE看看那附近有什么好吃的！搜到一家台湾的锅贴店，叫八方云集。心想很久没吃锅贴了，不妨试试！点了一份传说中的招牌锅贴和一份韩式锅贴，对比发现韩式的更为好吃！锅贴皮炸得酥酥的，馅里面有马蹄、猪肉等等。让我想起了武汉街边的锅贴~~以前一直不明白，煎饺就煎饺嘛，叫什么锅贴嘛！后来才知道那是不同地方不同的称谓呵呵！一份10个锅贴才28块，还带一碗紫菜鱼丸汤！长期战斗在中环的姐们，我伤不起啊！这实在是物美价廉的不错选择，推荐！貌似湾仔春园街上也有分店，有天路过，蓦然发现。

當日媽子陪我到北角果邊換領現金券後,再搭MTR到太古城逛逛,先吃個lunch再shopping吧~在food court內的八方雲集聚集不少客人,之後便想試試看~韭菜水餃套餐$26共10隻~非常脹卜卜~餡料以韭菜+豬肉為主,非常之爽口,肉汁很鮮味~個水餃皮滑溜溜,味道較為清淡,再沾上店鋪提供的醬油更加入味呢配湯品 紫菜花旗丸湯花旗丸賣相看來幾似白魚蛋,但食落口那種味道又有少少似墨魚丸~共3粒~味道不錯呢,仲有好多紫菜呢,很愛很愛紫菜! 紫菜完全無泥沙~湯品唔重味精,有魚味所在呢~另外再點左1份 黃金咖哩鍋貼套餐$28共10件,原來個鍋貼皮也是非常之QQQ,又唔會好油膩!食完更加唔會有口乾的問題~但當我取了水餃套餐後,需要等多7min才可以取...雖然果陣到左2pm,仍是有好多客人買.... 人氣很高呢~我見在場職員做到無停手,非常Busy!他們很熟手+專業呢! 果然係即叫即制,food court的開放式廚房使客人一目了然衛生程度+食品製作過程呢~ 咖哩鍋貼 的味道夠辣,咖哩味很香~又煎得唔會很燶, 配粟米濃湯香噴噴的牛油味,有好多料存在呢~包括菇,紅蘿蔔絲,火腿片呢~非常滿足!!!

我地3pm多去到food court,見到八方雲集鋪前有好多客人等候~我點左咖哩鍋貼 10隻(原來最少要order 10隻) 配粟米濃湯 $28 (湯品可選酸辣湯,貢丸紫菜湯or魚丸湯~)看來要等很久很久........因為我前4個客人全部都係order鍋貼...如果order水餃一定會等得更加耐呢.. 但點解我等左成8分鐘,我見鋪前的3個托盤都無我「3880」的收據number呢??? 唯有回座位慢慢等啦.... 見前1-2個客人果份餐已經可以取走,點解我果份連粟米濃湯也沒有?!?!?!但完全想不到要等20min左右... 真係幾耐.......看見職員訓練有數,都幾熟手,一次過剷起5隻鍋貼,5件為1次分俾客人 真係估都估唔到平日3點幾,都有咁多人光顧.... 客人自行可取黑醋,醬油,起初以為呢款鍋貼會有好多油所在,用紙巾輕輕印一印,點知一印落去,紙巾也拔不起來,完完全全黏實了.... 咖哩鍋貼的鍋貼皮非常之QQQ,仲有少少脆卜卜~又唔會有燶的味道,絕不多油,用心製作!餡料有咖哩汁,肉碎,非常多肉汁,jusicy極了~~ 非常感動的美味 沾上黑醋更加開胃,抵吃極了!!真怪不得l

3月15日, 來到太古城大食代, 只係對pepper lunch同八方雲集, 唔想食太熱野, 就揀咗八方雲集~ 自八方雲集由台灣登陸, 最平套餐都係$26, 過了幾個年頭, 終於捱唔住要加價了, 從$26加到$28…::: 招牌鍋貼套餐 ::: $28由於太夜, 已經冇晒最鍾意嘅粟米湯, 唯有要個紫菜旗魚湯… 魚丸味道幾好, 略為鹹咗少少, 而湯就比較淡, 可以中和一下~ 紫菜可有可無, 唔特別~鍋貼依舊即煎, 所以都有好多人等, 等嘅時間都幾耐~ 好處係熱辣辣, 好有肉汁, 個皮仲脆脆地添~ 另外點埋醋同豆瓣醬, 就更增添味道~其實味道水準都keep得到, 唔似有d餐廳加完價仲要縮水~ 呢個價錢喺大食代仲算係抵食之選, 希望佢唔好咁快又加價啦…

去太古睇OPENRICE 送的戲飛...見仲有時間..去大食代食點小食先..套餐大約二十多元一個...我要了咖哩餃子配酸辣湯..雙重辣...哈哈...咖哩餃子 : 記得我第一次在台灣食的時候是在西門丁..那時覺得他的餃子長長的很得意便買了黎食.....那時香港還未有分店的啊..回港後幾個月香港便開了第一間了!在別的國家吃感覺總是比較好的..台灣賣的只是$1.5 件...香港的都不是貴太多..酸辣湯 : 辣...料亦足夠不過湯底麻麻..有點兒水...此終不是正宗的!!

史上最強嘅一間鍋貼店，如果你住太古仲未食過，咁你仲等咩？即叫即煎，香口美味，如果你怕煎嘢熱氣，佢哋仲有水餃都一樣咁正。今日又去幫襯，佢哋有四種口味，招牌、韮菜、咖哩同泡菜，款款我都嘗過，招牌最原味，咖哩就最快買晒，唔係成曰有，泡菜就十分香口，韮菜就十分健康之選。而我嘅至愛係酸辣湯，嘩，咪講笑，材料足，酸辣合當，正宗做法用胡椒粉去帶出種辣味，我食過好多酸辣湯，好多時好是旦用辣椒醬代替胡椒，係辣，但不如去飲辣椒醬好過。佢哋仲有清淡嘅湯可以選擇，紫菜旗魚湯，粟米湯...真係了解唔同人嘅需要。仲有，個個禮貌好，真係食得開心，二十六蚊有十隻鍋貼、一碗湯，值得、值得。

本來都唔會係太古呢個food court 吃野的,都係行一轉就走了。就來走出呢個food court 時,見到d 煎餃好似唔錯咁~咪同女朋友仔試下~我地叫左2 個套餐, 一個係韓式辣味鍋貼配貢丸湯($28),另個係咖哩鍋貼配紫菜旗魚湯($28)。咖哩鍋貼配紫菜旗魚湯個師傅煎得啱啱好,個燶左果個底卜卜脆。入面果個咖哩都可以的, 但咖哩味就不太濃(可能我愛吃辣)。整體來講,有少少似吃咖哩角。紫菜旗魚湯, 個魚丸就ok 彈牙。韓式辣味鍋貼配貢丸湯鍋貼一定無問題的~都係咁卜卜脆。個韓式辣味鍋貼真係好正, 入面應該係泡菜。估唔到咁樣熱吃泡菜咁正,d 辣味啱啱好,唔會太辣。整體來講, 大家可以試一試, 可能會愛上泡菜。貢丸湯無咩太大驚喜, 都正正常常,但無紫菜旗魚湯咁好

今晚係foodcourt食晚~無意見到原本買小籠包既店,變左八方雲集!梗係即刻試下啦~行到過去,見到賣相吸引~但當時我已經叫了其他食物~所以無叫佢d餐啦~散叫了5隻招牌煎餃($15),散叫唔係好抵食,套餐好似$26就有10隻+湯~之前睇到雜誌介紹都好想試,今次食左啦.................其實不太好好味,普通到不得了~煎餃不夠香口~煎餃的皮很軟,包住肉~就係咁啦~但可能個人口味不同~我不太鍾意這款煎餃~