Bamboo Thai (如心廣場一期)

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Bamboo Thai位於如心廣場一期內裏裝潢也充滿東南亞風情火山排骨(小)$138店內招牌火山排骨，單看賣相已被吸引雖然是小份但份量也不算少店員會細心送上手套和濕紙巾食客可大快朵頤也不怕弄污雙手排骨的肉一撕就分開，肉質軟腍醬汁加上大量蔥蒜酸酸鹹鹹很開胃泰式飛天通菜$72少少辣但怕辣人士還可接受沙嗲雞串燒$88一共有5串，雞肉嫩滑配合沙嗲醬令人一口接一口泰式大蝦炒金邊粉$118三隻大蝦很爽口金邊粉炒得香而不油但相對來說份量較少，旁邊的芽菜太硬影響口感泰式火車頭和牛炒飯$138炒飯粒粒分明，和牛滑嫩可口芒果糯米飯$72芒果共四片很香甜，糯米飯煙韌較糯但份量較少配上冰凍的椰子雪葩，甜點首選！

火山排骨兩人叫個(小)都覺得好大份，叫左醬汁小辣味道令人好開胃。軟殼蟹米紙卷 軟殼蟹口感香脆，包咗清爽嘅蘿蔔同青木瓜，仲加埋牛油果,芒果，令到成個味道更加清新。軟殼蟹炸得香脆可口,口感清爽唔會油膩。青木瓜蝦沙律一入口辣到不得了，要不停飲青檸梳打。

咩事，我叫個蟹肉奄列，好似食緊普通既涼瓜煎蛋，蟹肉係邊？？？？冇蟹仲賣我138，我去間普通茶樓食個奄列，食個涼瓜煎蛋最多咪30-40，想點，其他野其實都唔得特別好，啲食物唔值依個價錢野飲其實都唔係話好好飲，普普通通啦，不過佢賣到44就真係唔值lo ，椰青一個就64，惠康一個20幾30就有火山排骨，一啲辣都冇，酸既，咩料，我叫咁多左咁多嘢，冇樣覺得佢賣得起依個價錢依間野真係馬馬到冇得再馬馬，去普通洒樓值仲好

🕖時段-星期四夜晚之前經過餐廳見都多人等 所以預早幾日book枱 當日7點幾到已見到有啲人係門口排緊_▫️火山排骨(小) $138呢個係餐廳最出名推介既菜式 嗌左細份試 點知一上都幾大份 有5-6大舊排骨 疊到成座山咁⛰ 上菜時比埋 濕紙巾 膠手套 🧤一開頭就咁食覺得無咩特別 原來要自己點碟個湯汁(可能啲煮個時啲肉唔夠入味?) 配埋個汁香口好多！面啲肉好淋 但入面真係要有心機拆同"損"骨😂食落唔算辣 整體係幾好食但無好特別驚艷🤭可能期待過高了_▫️清新柚子蝦沙律 $78menu得兩款沙律 都幾足料同多蝦🦐_▫️芒果糯米飯 $78冰凍椰子雪葩🥥 配熱辣辣既糯米飯🍚 芒果夠甜🥭 portion唔大 4人食一人得一兩啖 啱做飯後甜品 如果多啲椰汁就更好😗_🍽環境4人卡位幾闊落舒服 餐廳當日8:45pm last order, 9:30pm就話閂門要離開 雖然係足夠時間食 但就好似想坐多陣傾下計都唔得咁

疫情關係，今次光顧是外賣自取，食物味道質素仍很不錯，是次order有一點遺漏，回家才發現少了一道菜，即時聯絡食店，負責人服務態度很不錯，迅速幫忙跟進，而且態度有禮！推薦！

泰國菜已經好耐冇得返鄉下, 時時刻刻都好掛住, 好想食泰國嘢, 尤其是而家夏天, 更加想食一啲酸酸辣辣嘅嘢! 泰國嘢真係好啱我哋屋企人食😊今日嚟咗如心廣場一樓呢間食泰國嘢, 我哋book咗十二點半時間啱啱好, 冇人等位, 一家四口菜卡位。大蝦🦐米紙卷 - $72大蝦米紙卷包咗好多蔬菜, 仲有一啲檬粉, 紅蘿蔔🥕, 青瓜絲🥒, 沙律菜🥬, 點個酸酸辣辣嘅汁, 都好開胃! 不過大蝦🦐就少咗啲越式生牛肉湯河 - $86牛肉湯🍜可配一碟辣椒青檸, 仲有一啲九層塔香葉 生牛肉落啲湯度啱啱好, 唔係好韌, 個湯底好重牛骨湯味 👍🏻蒜蓉包 - $38蒜蓉包係用法式長包🥖加蒜蓉焗, 非常香脆 好好食👍🏻 一碟有四厚片香茅豬肉撈檬 - $76豬肉撈檬都好大碟, 會有香葉同埋一啲青檸, 乾蔥蒜, 花生🥜碎, 紅蘿蔔絲🥕,洋蔥絲, 生菜絲比你撈起, 配上一個甜酸辣汁, 但個汁嘅份量就少咗啲, 要問佢攞多一碟先可以🤪精選拼盤 - $188精選拼盤裏面有炸春捲兩串, 雞肉串燒兩串, 泰式魚餅兩件 大蝦🦐米紙卷兩件, 炸魷魚🦑圈。 魷魚圈好鬆脆好好食, 又夠大件, 雞肉串燒配上沙爹汁一流 ! 泰式魚

路過此餐廳數次，一直覺得那「棟起來」的排骨很壯觀， 味道應該不錯，今天趁著往楊屋道買海鮮便順道過條天橋來這裏吃個午餐。“柚子蝦沙律”，柚子十分爽甜，蝦夠新鮮、彈牙，也有認真處理過底味，所以整個沙律的配搭很好，作為一個前菜，高分。“活火山排骨”，剛上菜時其實有點失望，食材平平無奇，只不過是一個東北菜澆了個泰式汁，但吃下去發覺它其實選料確有一手，全部都是豬脊骨連最後那幾條豬肋骨，所以骨頭薄薄的，腩肉既嫩又彈牙，也炆得十分入味，那蕃茄酸甜辣汁很惹味，且只是一百三十幾塊，性價比超班！👍“冬陰雞翼”整個菜都很有功架，脆漿炸得不錯，撈過冬陰醬也不會令脆醬塌下來，雞翼入味，不過我就覺得炸雞翼拼冬陰功不是我杯茶，牛油雞翼可能會更好。😝

🚦Bamboo Thai（荃灣）👔燒豬頸肉👔$882/10【食肉獸會懷疑人生】啲肉質好差，唔知點解明明係豬頸肉，應該係會有油脂嘅部位，但佢煮得好乾🌵再加上幾乎冇乜調味咁嘅感覺，肉味完全唔出🤧再韌多少少嘅話，大家可能會體驗到食擦子膠嘅感覺✏️sorry少mean🥲🍜冬薩公湯🍜$685/10【真陰公】最大嘅感受係佢唔夠酸，所以唔開胃之餘，又唔係好啱撈飯😵‍💫食冬陰功湯最希望就係有嗰種酸辣嘅刺激感，但相較之下佢好淡茂茂🤕雖然都夠味，但就做唔到冬陰功嘅精髓😮‍💨🦀軟殼蟹米紙卷🦀$884/10【軟殼蟹的拳頭都硬了】我諗大家如果食軟殼蟹，就梗係想食佢硬脆硬脆，就好似食雞軟骨咁，又酥香又脆🤤但！呢個軟殼蟹嘅米紙卷竟然硬到唔似食緊軟殼蟹，有啲部份硬到直頭咬唔斷🥶小妹同屋企人食到呆咗，雖然係軟殼蟹嘅味道，但到底我食緊嘅係乜嘢😦點解可以咁硬？我估都可能同佢唔新鮮有關，畢竟上菜嘅時候係室溫🍊清新柚子蝦沙律🍊$727/10【可取菜式】啲蝦屬於中等size，肉質合格✅柚子味唔算好重，怕酸嘅朋友都可以一試🙏🌱蒜香炒椰菜苗🌱$687/10【油菜一碟】Sorry唔記得影相🥲椰菜苗個味幾出！係有炸蒜嗰種香，所以味道好好👍

成日見食評話個火山排骨好好食，今日終於試到。。。呢度環境都唔錯，坐得舒服又多卡位，不過價錢都唔算平，午巿每人平均 $150，食物水準都幾高，順帶一提Lunch set只得星期一至四先有。 🥢柚子蝦沙律 $78 ⭐️⭐️⭐️⭐️柚子又甜又多汁份量又多，仲拌有少少青木瓜絲，我哋要求唔辣，醬汁酸酸地超好味又開胃，蝦夠大隻又爽口彈牙，必食推介！ 🥢火山排骨(小) $138 ⭐️⭐️⭐️大約有5-6件排骨，但其實每件排骨都無乜肉食，而且啲骨好多角位好難直接用口咬，不過佢呢個汁酸酸甜甜係幾好味嘅。🥢泰式大蝦炒金邊粉 (午餐 $108包普通飲品) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️午餐份量比散叫少，所以個金邊粉只夠女仕飽，不過炒得唔油唔乾好香同好入味，仲有3隻爽口大蝦，我覺得呢個係整餐飯最好味。 🥢芒果糯米飯 (午餐加$35) ⭐️⭐️⭐️⭐️作為一個飯後甜品，呢個份量真係剛好，一個雪糕球份量嘅糯米飯夠熱辣辣又黏又富椰香，仲有4大件香甜芒果，簡直係完美，一定要試。 🥢龍眼特飲 $42 ⭐️⭐️⭐️味道帶點椰青水味，一杯好普通嘅特飲，唔值呢個價錢。  三人共消費: $441 

【Bamboo Thai】已經無去旅行好耐🥺 有時都好掛住泰國野食ಠ_ಠ 宜家如心重新裝修都多咗好多新既餐廳😆 得閒都會走去試下😳泰式豬頸肉 💰98整體一般 燒得唔夠好 亦都唔夠味😮‍💨紅咖喱醬燒牛筋骨💰228味道幾好食，而且肉質好淋，切一下已經可以骨肉分離🤭 但未算驚艷 而且牛肋骨上枱個陣已經唔夠熱 熱食會更好😢😢招牌蟹肉臘腸炒飯 💰138個臘腸炒飯同平時酒樓啲炒飯一樣 食落普通芒果糯米飯🥭 💰$72糯米比想像中硬 唔夠軟糯嘅感覺😮‍💨 椰汁唔夠多 食落都比較淡口 要配埋啲芒果肉先較為有味 伴碟嘅椰子雪糕都唔錯 食到少少椰肉🥥椰林飄香 / 熱帶風暴 💰$44飲品正常發揮 飲得出嗰個水果整嘅沙冰味😵‍💫整體水準一般 不過性價比就唔太高啦🤭💡INFO評分🚥: 7/10價錢:人均$312地址📍:荃灣楊屋道8號如心廣場一期1樓105-107號舖營業時間🕰:🕒星期一至日 12:00-22:00

最近成日路過門口都見有人門口排隊，挑起左我條癮，上個禮拜見得閒就同女朋友2個人一齊去試下佢咩料火山排骨（細）$138一碟6舊大大件既排骨，上枱比想像中大份，職員會貼心比手套、濕紙巾，同埋裝骨既碟，醬汁酸酸地好開胃，肉質夠淋骨肉分離，食過仲想再食，不過食物一出餐就已經係暖暖地既溫度，唔知係故意散熱方便人用手拎定純粹整定泰式生蝦刺身$148同我平時食開既泰國餐廳相比好似冇咁鮮甜，但又唔係差既，想食個陣都食得過精選拼盤$188除左雞既串燒樣樣都好食，但可惜咁既價錢都唔係即炸，如果即炸應該更加正雞既串燒就普通得制，放題水準冰川咖啡$50裡面既巧克力味好似脆皮巧克力雪條既味，剛好我好鍾意食，所以好合我胃口椰林飄香$44本身我女朋友點餐既時候以為係椰汁沙冰，到咗既時候飲落有酸味嚇咗一跳，我拎嚟飲先發現裡面有菠蘿味，味道都ok唔錯冬蔭公湯72正正常常

每次經過都大排長龍，呢日特登未夠六點就去到如心廣場，順利入座仲坐到卡位。🤩🤩(上OpenRice睇過夜晚好似冇得book位。）今次嘅獵物係招牌火山骨（小$118 / 大$188)火山，好明顯係形容佢嘅份量同形狀。當你以為佢會好似阿媽煲嘅豬骨湯裏面嘅豬筒骨，大啖呷湯汁在絕一啖豬骨。 件事冇咁簡單，呢個汁係非常之香口惹味嘅蒜蓉，魚露同青檸嘅味道， 集鹹,酸,鮮味於一身，勁開胃。 😋😋啲連住骨嘅部位不嬲都係最好食，有油花先會香嫩。食嘅時候俾少少努力撕扯出嫩滑嘅肉，蘸上個泰汁，正到不得了！😋😋分量十足，老實說兩個人有點太多，吃到最後有點悶。 建議三至四人叫分細嘅淺嚐，五人以上可以叫大份嘅。

泰國菜幾乎每個大商場,都必定有至少一間,從這間新開張時,排滿隊到現在可以直接walk-in也即管來捧場一次,先叫了一個拼盤,有春捲、炸魷魚、沙嗲雞串、炸魚餅,份量也頗大,味道尚可,當然必選它的招牌菜廚師推介的火山排骨,但是頗失望,因為吃不到他的特色,就像煲過湯的排骨,而那個醬汁也對整個餸菜起不了什麼特別的作用,另外那個椰香青咖哩雜菜,也不甚吃得到青咖哩的特色,至於哪個鹹肉炒芥蘭,就啖啖都吃到有渣。整體似乎還有改善空間。

荃灣西Bamboo Thai 初開業嗰陣，比門口張巨型「肉骨架」相吸引住。奈何幾次想試，都比條人龍嚇怕咗，今日就趁佢哋未12點開門就喺門口等。「冬蔭公」撈咗一陣搵到一隻中size蝦，可以擺上面比相機食。個湯底酸辣度略嫌不足，有點失望。還好，香茅同新鮮泰國檸檬葉香味好特出，幫了一把。鎮店之寶 -「火山排骨」叫咗細份不過依然咁巨型，排骨上鋪滿生蒜粒丶香葉丶青指天椒，個汁就酸酸地。排骨應該係用咗脊骨，或許預先整好嘅關係，配料同個醬汁喺上碟前一刻先落，所以骨架食落有陣油膱味，而醬料亦未能中和到肉嘅油膩感。「青木瓜蝦沙律」可能食完前面兩個餸再食個沙律，感覺欠缺酸辣，淡而無味。正當我哋考慮加單時，waiter哥哥已經好快手收曬我哋枱面啲碗碟🤭🤭 。整體來說：五分為滿分冬蔭公 👍👍👍 火山排骨 👍👍👍青木瓜蝦沙律 👍👍

一個人午餐，叫左個hot item- 火山排骨，個source 好好味，排骨份量合理，我係一個愛算骨的人，吾知道係咪要造刑，d 排骨做吾到骨肉分離，d 骨幾硬，咬吾到，如果可以算埋真係好正😂😂😂。d 骨都多肉，幾ok,但係真係要用手食。冬陰功得一只🦐，全部🍄🍄，湯的味道好一般，份量小，如果share 真係有難度🤣, 杯飲品係like 社交平台專頁 送，真係好飲，大家一定要拿