반찬앤쿡 Banchan and Cook (屯門市廣場1期)

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屯門市廣場不嬲都多野食～今晚收工一班同事約食飯，就試下呢間韓式炸雞吉列豬扒年糕，豬扒炸列金黃熱辣辣撈埋韓式年糕煙煙韌韌好岩一班朋友share炸雞正常發揮，有韓式甜酸味同蜂蜜芝士最後叫多個飯圈～食下食下都好full

天氣咁熱除咗行下商場外真係邊度都唔想去~ 今次又同男友喺屯門行街，行到咁上下見餓就又搵下有咩好食，之前經過見呢間韓式Cafe裝修好靚，環境幾寛鬆，又成日滿座，一直都想去試~呢次經過見咁啱有位就入咗去試~ 🧡玫瑰醬無骨炸雞（$108）炸雞必點！好少會做到咁juicy同嫩滑，外脆內嫩，配搭嘅年糕同薯條一樣高質！ 🧡韓式雜莓牛角包窩夫（$72）牛角包窩夫係即叫即做，記得要提早叫定~牛角包窩夫食落有陣濃厚嘅牛油味，個酥皮好香脆，表面加咗蜜糖，配上Cream同雜莓食好夾好balance，同樣必點！ 🧡玫瑰醬燴雞腿肉蛋包飯（$138）賣相色水非常得，份量亦都十足！店員會喺你面前切開隻流漿蛋，視覺效果一流！流漿蛋好嫩滑，三件大大件嘅嫩滑雞腿肉配上佢個特別嘅玫瑰汁確實食得好爽！ 🧡牛肝菌蛋包飯（$102）菇菌愛好者注意！呢個蛋包飯啱哂你，啲雜菌雜菇炒得香氣十足，個牛肝菌汁又同滑蛋珍珠米好夾，入口smooth，蛋味香，成件事就似係歎緊一道香氣過山車~ 🧡燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜（$162）五花肉肥瘦均勻，表面燒得焦香，厚薄剛剛好！用生菜同紫蘇葉夾住加埋蒜片、青椒、泡菜、韓式辣醬等一齊食就係爽！

餐廳裝修簡約，唔少角落放左啲乾花，望落好舒服，好有休閑的感覺。食物的份量都偏大，好適合多幾個人share，每樣食啲咁😚🔸牛肝菌蛋包飯🍄一上枱就會聞到好香的菇菌味🍄店員會幫忙切開蛋包飯，個半熟蛋真係煎得好靚，色澤均勻，一切開係超嫩滑的蛋😍🔸炸芝士豬扒忌廉年糕🐷🧀芝士豬扒炸得好脆口，中間芝士有拉絲的感覺，一人食一件剛剛好🧀年糕味道似卡邦尼忌廉味，本身以為會好溜，但係食又高又食一舊，停唔到口🤣🔸慢煮羊膝配薯條🐑呢款有啲東南亞風，可能因為落咗啲香料醃製，肉質軟腍，無羊的羶味。唔好睇佢好大條骨咁，切開好多肉食，3、4個人share就啱晒～🔸玫瑰醬無骨炸雞🍗🍖叫炸雞都會包韓式前菜，今日就有醃蘿蔔同薯仔沙律。揀咗餐廳嘅招牌口味玫瑰醬🌹睇餐牌介紹玫瑰醬並唔係玫瑰花味道，而係由番茄醬、奶油醬、辣椒醬混合而成的醬汁，醬既顏色好似玫瑰色，所以先叫做玫瑰醬。味道都幾有層次，酸酸辣辣。半份炸雞份量都好多，仲有薯條同年糕。🔸韓式雜莓牛角包窩夫🧇🍓🫐而家韓式甜品興牛角包窩夫，我哋都叫左個share，賣相精緻，窩夫食落酥脆，帶有牛油香，配上忌廉同水果食一流！🔸盛夏冰爽西瓜檸檬梳打🍉士多啤梨香蕉奶昔🍓🍌好適合夏天的特飲

以前去東涌既時候食過幾好食😋不過東涌真係太遠啦 難得大西北都開左 咁近城隍廟 又點可以唔再黎食呀😝鋪頭裝修好光猛🔅又有唔少打卡位 加上枱與枱之間空間好充足🌸玫瑰醬燴雞腿肉蛋包飯 $138個玫瑰醬好香同帶微微辣好開胃 雞腿肉啖啖肉嫩滑多汁 個蛋包飯拎到上黎時 職員會比小小時間影相打卡📷之後會幫你切開 切開後見到蛋呈半熟狀態 蛋既份量絕對足夠每一啖飯都有滿滿既蛋 呢一個飯底係炒飯底黎令到個飯更有香氣🌸牛肝菌蛋包飯 $102牛肝菌好香🍄 飯底係白飯黎 呢一個飯香得黎菇既份量都好多🌸燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 $162醬油黑毛豬較淋滑配上爽口生菜夾埋蒜片泡菜去食 令到食呢一個既時候冇咁油膩 係一個幾唔錯既配搭🌸玫瑰醬無骨炸雞（半份）$108玫瑰醬既微微辣配炸雞絕對合適 加上韓式炸雞一向脆嫩 除咗炸雞之外仲有薯條跟埋🌸韓式雜莓牛角包窩夫 $72窩夫好脆同埋真係食到好似牛角包咁 入面有好多層 而且有肉桂味🌸盛夏冰爽西瓜檸檬梳打 $48梳打入面有一粒粒既西瓜肉🍉襯托番微微酸既檸檬梳打顯出西瓜特別清甜🌸溶化朱古力 （熱）$42朱古力味好香濃🍫 佢上面磨左一片片既朱古力碎 朱古力半溶既口感令到呢杯野提

係屯市2樓呢間Banchan想食好耐，好耐之前係東薈城食過一次，今次可以近近地係屯市食。好，坐低睇下有咩好食先。餐前有個紅菜頭，個紅菜頭好爽，醬汁都係紅菜頭打成。玫瑰醬燴雞腿肉蛋包飯，呢個必食，炒蛋包住滑嘟嘟嘅蛋，下面係粒粒分明炒飯，雞腿肉大大件又滑，好好味！炸芝士豬扒忌廉年糕，每件炸豬扒都釀左拉絲芝士，邪惡！芝士年糕比較軟身，係另一個口感，睇落好似長通粉。慢煮羊膝配薯條，超大隻羊膝，都煮得好腍，一切就開，容易入口。玫瑰醬無骨炸雞，個玫瑰醬幾特別，咸中帶微微甜，炸雞夠脆。韓式雜莓牛角包窩夫，有好多水果係面頭，見到都開心，窩夫即叫即做，食落好鬆化。夏至士多啤梨香蕉乳酪，酸酸甜甜好creamy。紅豆鮮奶，除左奶味濃厚，上面有幾片玫瑰，飲落仲有玫瑰香。

給你一個潮韓之家。主打韓國料理， 另有一些蛋包飯、卡邦尼、燻蹄、 外地直送當季食材等。除了東涌及港島，屯門之友率先可嘗。玫瑰醬無骨炸雞 半份$110.00撇除價錢，炸雞即叫即炸，表皮薄脆，甜醬味道適中均勻，配上薯條及年糕。很飽肚。切開炸雞，有少少清汁流出，很驚喜。2毫米超薄炸粉，肉質不乾，鮮嫩粉紅。主食小食都可以。 不愧是韓國國民美食。薯條保留少少皮， 切勿大驚小怪，靚薯之皮絕不失禮。 年糕軟腍。 醬汁絕不喧賓奪主。價格因素，見仁見智。屯門分店暫時選擇不及港島及東涌多。這價錢有一半是「吃環境」，大量乾草，chil 有濟洲味。

最近喺屯門發現新開嘅韓國餐廳餐廳以乾花做裝飾 配以大地色 感覺都幾舒服 💐🔸無骨蜜糖炸雞 半份 HK108食韓國菜必點炸雞🐥蜜糖味基乎同蜂蜜牛油薯片一樣味炸雞炸粉薄而脆 雞肉保持到肉汁配料仲有炸年糕 乾身得嚟煙韌 口感幾特別半份啱哂兩個人食👭🏻🔹青口海鮮炒年糕 HKD108本身以為會係韓式辣醬 點知發現個汁似加咗雜菜嘅龍蝦湯汁😂年糕唔係常見嘅長條形年糕 係雪人形年糕口感比長條形年糕更軟糯！海鮮就有青口 蝦 同帶子 但味道一般🔸泡菜芝士紫菜包飯 HKD78見到一大pat邪惡嘅芝士忍唔住嗌咗🤭但係上枱嘅時候得芝士係熱嘅 下面嘅紫菜包飯凍之餘….仲要一夾就散 係啲飯完全飛開哂😶‍🌫️食到有啲狼狽 希望會改善吓🙌🏻🔹韓式雜莓牛角包窩夫 HKD72店員聲稱係即叫即整 大概等咗十五分鐘牛角包酥皮香脆 表面加咗蜜糖🤤加埋cream 同酸甜雜莓 必食💖🔸士多啤梨鮮奶咖啡 HKD48咖啡隱約有士多啤梨嘅 味道偏甜🔹溶化朱古力 HKD42💬雖然係cafe 但個人覺得位置略窄💰人均消費約$250/人🚩반찬앤쿡 Banchan and Cook 屯門屯順街1號屯門市廣場一期2樓2253A,2253B,2255及

【Background】自從係東涌食過「Banchan and Cook」後一直都念念不忘🙊 終於等到佢係屯門開分店，急不及待地立馬衝過黎🤣.裝修沿用佢地獨有嘅韓式文青風格，擁有多個打卡位，仲有特設嘅卡位，空間感十足之餘，頗有私隱度呢！────────────────────【牛肝菌蛋包飯 $102】蛋包飯係「Banchan and Cook」嘅Signature Dish。金黃色嘅蛋包，脹卜卜的好可愛🥰店員輕輕地用餐刀喺蛋包嘅中間切開，嫩滑而流心嘅蛋漿瞬間覆蓋住底下嘅珍珠米飯，入口濕潤柔滑，蛋香味十足，配合住牛肝菌醬食，滿有層次感呢～.【炸芝士豬扒忌廉年糕 $105】韓式年糕比較厚身，口感更煙韌帶嚼勁，粒粒年糕沾滿忌廉醬汁， creamy得黎，忌廉濃香味突出，而炸豬扒入口酥脆加上中間嘅流心芝士，一脆一軟嘅組合，好match🥳.【玫瑰醬炸雞/有骨/半份 $108】韓式炸雞亦係必點之一，外脆內嫩嘅炸雞，再沾上玫瑰醬，有種蛋黃醬般既「沙沙」口感又帶點玫瑰嘅清香，底下仲有韓式長年糕同炸粗薯條添，值得推介呀😈.【海鮮煎蔥餅 $89】勁多料嘅煎蔥餅🤣蔥餅兩面煎至香脆，粉漿不會過多，每啖都食到蔥粒

聽朋友講呢間食蛋包飯唔錯，所以就去試下之前都經過左幾次，以為佢系普通cafe，細細碟無咩特別，所以幾次都無入去今次聽朋友介紹，就去試下佢既環境裝修幾有氣氛，都好岩打卡。佢無set lunch叫，所以散叫。1）烤牛肉蛋包飯 ($98)職員會等我地打左卡系我地面前切開個蛋包飯，呢個畫面好治癒蛋望落都好滑2) 甜辣炸雞($118)半份炸雞，雞肉夠juicy，加埋蜜糖同辣汁，好開胃，好惹味。平時出去食炸雞都系得薯條，呢間有埋年糕!配料有d葵花子 ～ 連埋一齊食既時侯個口感都好唔同，好特別，我都好中意!!!3）泡菜豬肉煎餅($78)呢個煎餅分左四份，每舊都有少少厚度，有口感泡茶豬肉夠香辣，有提供醬汁整體黎講，環境唔錯，食物味道有心思，比普通炸雞既口味都有唔同，值得一試!但蛋包飯黎講系有質素～但系有d偏費，但未試過都可以去試下

唉，呢間餐廳到底請咗啲咩人，態度傲慢、懶散，問多句就唔老脾，發脾氣，真係唔明做乜好地地食個飯 都要受咁多氣，一啲都唔helpful，衰到一個點，影響晒用餐氣氛⋯⋯ 唉，勁受氣，呢間唔會再encore，亦都唔好俾我喺其他餐廳見到呢幾個女侍應，一定趕客至上⋯⋯

到底𝟏個人🤴🏻要有幾鍾意食蛋包飯🍳先會每次放假都拉我去食😬~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪前菜▪(𝐅𝐫𝐞𝐞) 蟹籽薯仔沙律🦀🥔🥗.▪玫瑰醬無骨炸雞 • 半份 ($108)無骨啖啖肉😙仲要平過有骨，抵呀🤑炸雞🍗金金黃黃，有肉汁💦不過最正係仲有脆卜卜粗薯條🍟 • 煙韌年糕🤓.(👆🏻玫瑰醬🌹 = 蕃茄醬🥫 • 奶油醬🧈 • 選擇性放既辣椒醬🌶混合而成的醬汁🥣👇🏻).▪玫瑰醬燴雞腿肉蛋包飯 ($138)店員會趁熱幫你切開🔪面頭大大舊既動動蛋🥚表面仲加左幾瓣玫瑰花花瓣🌹睇住佢包番落黎，又真係幾治癒既😝底唔用🙅🏻‍♀️白飯，係有加翠玉瓜🥒 • 甘筍粒🥕 • 茄汁🍅……煮過旁邊既燴雞腿肉🍗，表面香口 • 少少脆✨.▪炸芝士豬扒忌廉年糕 ($105)卡邦尼唔配意粉，配左年糕🤣年糕比平時食既幼長🤏🏻，口感比軟身，幾掛汁，卡邦尼汁奶香味幾重🍼加左薄薄既菇菇片🍄 • 翠玉瓜🥒 • 甘筍粒🥕脆脆炸芝士豬扒🐷，芝士份量🧀比肉仲多，芝士控既福音🤩.▪燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 ($162)黑毛豬肉有番咁上下厚度🤌🏻表面燒到少少焦香🔥，豬皮𝐐𝐐彈既🧏🏻‍♀️唔好諗會肥

這間Banchan & Cook位於屯門屯市廣場一期2樓店舖，係一間韓式餐廳店面環境寬鬆🤔坐著感覺都好舒適😙，而佢嘅裝置系以木係裝置簡約，望著都覺得好靚而舒適!.玫瑰醬燴雞腿肉蛋包飯 $138呢一款雞腿肉蛋包飯賣相睇得吓🤔，大大碟份量十足😮，雞腿肉分別有三件而每一件都係厚厚的，雞腿肉肉質嫩而腍口又有咬口，配埋佢嘅玫瑰醬汁味道十分之濃郁😋，帶點玫瑰香之中又有濃濃茄汁味道😙，同時D蛋滑之中勁多汁液夠哂嫩而滑口，配埋D粒粒飯味道都唔錯又有口感，兩者一齊食相當之美味👍!.炸芝士豬扒忌廉年糕 $105呢一碟豬扒忌廉年糕都幾特別🤔，豬扒賣相同以往有D唔同，外皮炸至甘香酥脆裹面放咗內潤自製濃濃芝士😙，同時都可以拉絲效果，而佢嘅忌廉年糕香而軟滑😋又有咬口，而每一件年糕沾滿忌廉味道相當之唔錯!.燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 $162呢一款黑毛豬白切肉賣相十分之吸引😲，望見都好想食🤤色香味俱全，而每一件黑毛豬肥瘦分格鮮明，食到入D都唔覺得肥膩感🤔，而白切肉沾滿燒醬油令到味道十分之惹味😋，再配埋佢嘅大醬生菜一同食，爽口之中帶點腍嫰口感相當之好食!.玫瑰醬無骨炸雞 $118呢一碟無骨炸雞金黃嘅賣相，用咗玫瑰醬

牛肝菌蛋包飯牛肝菌蛋包飯非常適合一啲素食愛好者，配埋佢每一道菜都有嘅沙律，感覺好似喺大草原奔跑，牛肝菌炒得好香又唔會太乾，同蛋包飯好夾炸芝士豬扒忌廉年糕幼長嘅年糕沾到好多Creamy忌廉,邪惡得黎好味 熱辣辣 嘅炸豬扒香脆可口燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 五花腩肥瘦均勻，黑毛豬肉味香濃，黑毛豬係五花肉半肥瘦,一層肥一層瘦,醬油燒到表面微焦,一落入口,黑毛豬豬油香味好濃郁,連肥肉部分都富嚼頭,,五花肉切得厚薄岩岩好,醬油加埋黑毛豬既 油香真係100分,配合新鮮生菜，紫蘇葉，蒜片，青椒，泡菜，韓式辣醬，完全滿足我的燒肉胃，必點！玫瑰醬無骨炸雞 (半份)炸雞炸得外脆內軟,外皮沾滿玫瑰醬,味道幾清香,真係會食到清清地嘅玫瑰花香,幾特別有驚喜,雞肉嫩滑多汁,入面既肉質仲會充滿肉汁,仲配搭埋韓式年糕同炸薯條,韓式年糕煙韌入面,薯條都沾滿醬汁都好脆身,炸得好香脆,都值得一試盛夏冰爽西瓜檸檬梳打呢杯真係有幾粒西瓜波波，飲落去甜度高咗少少，可能糖漿落得多左d夏至士多啤梨香蕉奶昔呢杯milk shake 底層有士多啤梨醬,頂頂仲有香蕉片做點綴,打咭一流飲落有甜甜嘅香蕉味同酸酸哋士多啤梨味,幾夾韓式雜莓牛

大熱天時緊係去行商場啦，有冷氣又有野食，唔使熱到大汗淋漓。這間韓國餐廳主打炸雞及蛋包飯等，款式很多。玫瑰醬燴雞腿肉蛋包飯新鮮熱辣，蛋包飯超嫩滑，雞腿肉有淡淡玫瑰香。炸芝士豬扒忌廉年糕很creamy，年糕煙煙韌韌，豬扒中間半溶芝士，炸至金黃香脆。燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜份量足2-3人分享，黑毛豬肉燒面燒至焦香，半肥瘦肉質爽彈，夾上生蒜及青椒等，十分惹味。玫瑰醬無骨炸雞有炸薯條及年糕，炸雞香脆帶玫瑰醬清香。韓式雜莓牛角包窩夫即叫即做，牛角包酥脆有蜜糖香，配上藍莓及士多啤梨。盛夏冰爽西瓜檸檬梳打味道清爽；夏至士多啤梨香蕉乳酪則比較飽滯。

ʕ•ﻌ•ʔฅ 𝓚𝓸𝓻𝓮𝓪𝓷 𝓕𝓸𝓸𝓭屯門市廣場新Food Court旁的韓國餐廳，打卡風的裝修，位置不太寬敞，勝在有各種菜式選擇，且價錢尚可接受。★泡菜燉五花肉蛋包飯 $115會有專人幫手𠝹開蛋，切開澎澎的蛋後露出滑嫩的蛋和蛋漿，蛋下的是佈滿翠玉瓜粒、紅蘿蔔粒、洋蔥粒等的炒飯。而旁邊的泡菜包裹著五花肉，五花肉極似港式東坡肉，味道醬香偏甜，泡菜亦偏甜。而小菜有醃蘿蔔和醃青瓜，酸酸脆脆很開胃。★芝士大蝦燉飯 $128Risotto 燉得十分入味，且不會過爛，每粒飯都被Creamy的醬汁包裹住，且有香噴噴的蘑菇作點綴，淡淡滿足。蝦的體形亦很大，唯肉質偏硬。★黑毛豬面肉卡邦民意粉 $98以黑毛豬面肉所製的煙肉，真的比市面上的一般煙肉出色。與Carbonara相輔相成，每條意粉都掛滿醬汁和芝士，十分開胃。★泡菜芝士紫菜包飯 $78滿滿的芝士佈滿在6塊紫菜包飯上，泡菜不太辣，一般人都能接受的口味，但份量偏少。★韓式辣炒年糕 $89年糕上有三隻韓式粉絲煎餃，煎得香脆，味道正常，亦伴有半隻芝士恰蛋。年糕軟糯有咬口，並非「擦子膠」口感，整體辣度偏辣，很是過癮。★香蕉草莓醬燕麥奶昔/ 西瓜梳打 $48份量