燒烤時代 (Closed)

有IQ 題送架餐廳@燒烤時代鑼灣駱克道491-499號京都廣場3樓前身是松屋, 是間日式放題專門店,見卡片及電梯指示貼紙仍然是印著松屋,燒烤時代個名總是令我想到少女時代,魚生樣子新鮮, 水嫩的身體在呼喚著食慾,魚生非的杯茶, 我就轉移目標去熟食及燒物了。冷盤我點了蟹子沙律及豆腐,蟹子沙律有蟹柳絲,、青瓜、生菜及紅蘿蔔絲,與沙律醬及蝦子混合, 蔬菜爽口清新哦。豆腐賣相很醜, 與相象中有很大出入,仍然見到盒裝豆腐的紋,淺茶色的豉油汁無味, 放上蕃茄怪怪。芝士年糕, 內裡的芝士融化,年糕也熱乎乎軟糯糯,咬下綿綿的, 芝士就旁邊溢出。燒物蒜蓉燒蠔, 太多蒜蓉把蠔味都蓋過,味道辛辣, 蠔(蚵仔?)不肥美只有手指甲般大,只有不新鮮才要用濃味的調方法。燒海鮮要盡情吃,蝦燒好就直接灑上鹽, 完汁完味,沒有燒焦輕易就拆去蝦殼,帶點乾身但肉夠紮實 直接呈現的鮮味,吃完我位置前積滿是竹籤。另外是煮蝦大蔥豬肉串選用了五花腩,表面鹽下多了,看到一粒粒鹽巴在串燒面,入口稍鹹, 腩肉片嫌乾身唔夠水份,油脂未有被迫出滋潤著瘦肉。燒雞翼也是灑上大量調味份,雞皮全舖了味粉, 辣到異口同聲也覺得太重太濃味,蜜糖雞翼有郊外B

評價: 管理人員質素差、欠管理常識！服務員欠責任感及服務態度差劣（無培訓）！環境衛生麻麻因為家中小朋友生日，所以揀咗一路幫襯開嘅松屋，知道佢改咗叫新名「燒烤時代」但又未試過，所以book咗9pm嘗試一下，點知.....Sat: 9pm 入座 $183 +10% (生日個位: 正日7折、前後7日, 8折) 「門面」 入到去裝修、擺位無變過，6人枱嘅卡位依然都仲係咁逼😔 逼得黎又好似有野咬咁，最差勁嘅係週地都係零零星星嘅竹籤、紙巾！有係正常但無人打掃就係有問題！之後打開餐牌睇睇「新」店有咩唔同啦！發覺食物多咗少少花款，但可以揀嘅種類唔太多 e.g. 燒墨丸、牛丸 👈 但完全只係食緊泰式辣醬嘅味道...「食質」 第一輪落嘅order都好快黎到，黎咗頭盤刺身（一般，可惜無凡立貝）、燒雞翼（叻喱底味但表面又食到第二浸味-7味粉，加上塊皮燒到乾哂，口感麻麻）.....黎咗個燒日本蕃薯仔，最離譜係呢個，燒到好似受咗「輻射」咁，成條毛虫咁好似(有腳😫)!!「服務質素」 食開放題嘅朋友都知道落order有「潛規則」，就係所點嘅數目會打7折比你。都算！成晚所落嘅單都一定漏，不斷寫、不斷催，都只

呢日同男友仔出灣仔, 去完展覽, 就返過銅鑼灣, 約好咗另外3個朋友仔一齊食dinner~目的地係呢間開咗無耐既『燒烤時代』! 因為係團購, 所以一個月前已經打咗電話黎book位~時間book咗5點半, 我地準時到達…可能時間尚早, 人丁好單薄, 入座率只有十枱以內客仔~因為男友仔已經好肚餓既關係, 所以唔理三七廿一, 就即刻寫紙仔!!例牌動作, 先寫飲品, 再寫刺身, 最後就係其他燒物串燒炸物…etc.當然, 飲品最先上枱… 跟住就係刺身…. 樣貌都唔錯, 食落亦可以…….. 唯獨!!! 叫「白肉豚」既刺生好腥!!!一邊食刺身, 一邊等….等咗好耐, 其他燒物串燒炸物既單… 竟然一去無回頭!!!?雖然, 食呢D流單都係預咗, 不過估唔到佢真係一樣都唔比我食…….所以我地就問一問個侍應哥哥…侍應問我地有D咩未黎, 其實真係除咗刺身, 其他都無黎….佢就話: 你再寫紙比我, 我先幫到你入去追佢…..我地話: 下!? 又寫, 如果一陣黎double咁點算!?佢就話: 咁你就比返佢, 同佢講已經黎咗, 就得架啦!既然係咁……..唯有再寫過啦~果然!! 直接比呢個侍應哥哥果幾張紙仔既野, 好快

第一次去嘗試。餐廳在銅鑼灣地鐵站相當之近。五點半開始食。五點半倒已經有三份一座位坐滿。職員好友禮貌。地方可以接受。很清潔及沒有燒烤味道。首先叫咗三文魚好味吞拿魚好味，甜蝦好新鮮，九十分。welks 好鮮味。跟住開始食燒肉樣樣都好味。羊扒超級好味多汁。所有的食物十分之有水準。出乎我意料之外。唯一比較不好食嘅食物就係燒蠔，因為太多沙。雪糕好味，又有各樣冷熱飲品及啤酒。縱觀這是一間超乎水準的燒烤餐廳。員工服務相當好。收蝶相當之快。希望這間餐廳可以長久做落去。管理層是值得一讚。加油。

紀念日<3 於是同男友食晚飯, 本身去X喜屋, 想食三文魚~ 不過冇位, 就周圍搵野食, 最後就試新野~黎左哩度~6:30pm 入坐, 可以食2個半鐘, $199 另加一, 事後先知原來做緊團購, 蠢左tim 都冇咩走單既情況, 唯獨係咸豬手同炸饅頭點完都冇出現過~~刺身都OK,甜蝦幾鮮甜,我最鍾意既三文魚就不過不失啦,幾肥美~白玉豚都幾好味! 馬刀貝好爽口黑椒牛舌好香!!翡翠螺..有沙..都冇咩點食羊肉串,真係好香丫! D香料好似旺角街舖食果D味,不過食落就唔係好香味,有羊肉味咁啦!芝士煙肉焗蠔: 好似食唔出煙肉=_= 又唔多芝士, 仲好似有D殼TIM/_\鹽燒海蝦都係ABOVE AVERAGE~羊架不錯,幾香! 比較林身燒菠羅幾甜,幾好~仲以為切好既牛油粟米TIM, 味道冇咩牛油味既熱菊花蜜幾好味芝士年糕:太少芝士了...不過都幾脆有4款味既雪糕:芝麻,朱古力,抹茶,曲奇曲奇雪糕唔太好食,口感較差,D曲奇冇曲奇味=3=但其他都好好味,朱古力味有好多粒粒, 抹茶好香 必定要食~總括而言, 大部分既水準都幾好, 放題都算係咁架喇, 冇咩好特出或者難食, 不過差唔多價錢可以有更好

相約老友飯局, 他大讚這兒抵食,朋友仲話呢間係咁多間分店最好既一間魚生都是慣常的任食貨色甜蝦, 三文魚, 吞拿, 立魚, 都算合格三文魚刺身！厚切，都新鮮，你寫1佢就真係黎1片,想食多d就真係要寫多d各款串燒中以燒羊扒最突出亦極考功夫.廚師燒烤程度恰到好處不全熟，羊本身帶適量油脂，口感豐腴，非常滿意其中燒牛脷咬一口竟肉汁四濺，口感一流大葱豬肉是以大葱配豬肉是日本串燒的傳統做法香甜肉汁跟大葱的獨特味道產生了美味的化學作用,口感脆中帶爽最過癮其餘的燒物芝士腸、多春魚、雞軟骨、翠玉瓜、基本上是較大路只要灑上鹽掌握燒烤時間，直燒到外皮黃色，便是人間美味值得一提的是焗生蠔比較好生蠔宜選中型Size薄薄一層濃烈既芝士汁配合煙肉碎焗至金黃色，沒有半點蠔腥，煙韌有嚼勁，確是色香味俱全肚後倒有幾分飽意時.埋尾仲有雪糕~係芝麻最好味啦!呢度的侍應嘅服務態度好好，招呼周到，令人感到好舒服環境平平凡凡的裝潢,相比坊間一般居酒屋而我們坐的位很迫,但我吃串燒重視氣氛多於一切並且享受餐廳現場熱鬧的氣氛下次應該都會再幫襯

昨天放假，於是約了祖母一行2人去一起吃飯，之前在yahoo團購購買的coupon今天便可使用。1730左右到達，和門口的接待員説了訂座的姓名及電話便帶我們入內就坐。一開始叫了刺身，所有刺身都很肥美鮮甜，每片刺身都一大片，很有口感！隨後叫了些串燒，有芝士腸，黑椒牛肉，牛丸，雞翼，黑椒羊排等，各串燒都風味十足，芝士年糕口感一流，年糕與芝士一同入口配合不錯。芝士焗生壕也不錯，叫了10多隻全部清光。但咖喱海鮮炒飯很油膩，或許下油過多。雪糕甜品很棒，飯後甜品是一個不錯的選擇，加上炎夏將至，凍的甜品可謂倍受歡迎。用了事前購買的coupon再加1服務費，$128+$28=$156，今餐不過不失！

之前來過幾次，今晚一行三人早就訂好座，可以即時安排入座每檯已經有厚厚一疊點餐紙，分門別類:刺身，和食，串燒等等通常起第一round剌身類三文同甜蝦必食三文魚很滑,鮮味無渣魚味濃香燒大蝦爽囗彈牙惹味！串燒羊架都唔錯接近全熟,帶少少燒烤香氣始終燒咁熟唔太嫩滑7成熟比較好但肉味香濃,亦不鞋口,黑椒味帶起羊味和食虎蝦天婦羅都好大隻新鮮菜類我勁喜歡翠肉瓜餐廳設計舒適,樓底高清楚明亮,氣氛很不錯久不久有function都會嚟

上星期期和2個朋友又去食放題，去了前身松屋嘅燒烤時代，侍應都係前松屋員工😂串燒保持水準，尤其是雞軟骨及雞翼最好味，唔油又夠熱正😋仲有豆卜有咸甜味好似食臭豆腐咁，但唔臭，其實仲有牛羊串燒類，但我唔食牛羊，所以唔知道好唔好味😜魚生緊係冇大喜屋及滿屋咁好味，但都ok，但估唔到有燒帶子及生蠔，但第一次order 正D，第二次再order 明顯差咗！飲品方便有道地綠茶、汽水及啤酒，最開心係又有番雪糕食😋

價錢中伏-團購價$128變埋單價$197在Yahoo團購見到$128好抵食就買左，有齊燒蠔、扇貝、蝦，同埋見係松屋集團其下的食店，一試無妨。點知訂位時發現要加一服務費、星期五六日額外附加費、九時前入席額外附加費共$69，埋單變$197，比標價貴好多，而且同Walk in 差唔多，平得好少。不過見係1字頭就試吓先啦。環境服務-不錯環境尚算乾淨企理，只係座位有點迫。侍應生服務很好，落單收碟都好快手!而且由頭食到落尾都無漏過單，值得一讚!食物質素-海鮮類差、其餘食物不俗

許多餐的聚會後, 朋友們總是問同一個問題;  “食評” 在何方? 尤其是老朋友們的一句: 很久沒看到你的食評嗱!?正正是這一句, 這餐任飲任食放題就是我的 “重出江湖”。銅鑼灣區來說, 如此的食店真的是價廉之選。朋友提及原來這間食店的前生正是松屋, 店名雖改燒烤時代但依然是松屋集團的食店。Walk in 即時入座而無需等候, 人生時間也不致浪費。其實店內環境及衛生都不錯, 服務員是有禮且有跟進。食品的選擇雖不多但勝在啱食, 什麼啤酒汽水雪糕、剌身壽司手卷、燒物串燒湯麵都可任點而盡情吃樂。我們只點了日本啤酒: 超值 剌身:三文魚、油甘魚、吞拿魚及魷魚 – 鮮且肥美 串燒: 蟹籽丸、魷魚鬚、牛肉串、羊肉串 (無羶味)、雞翼、牛舌、腸仔、豬手、蕃薯、茄子 – 無燒焦的感覺 燒物:羊鞍(肉嫩)、虎蝦、扉貝、蠔– Juicy 尤其以辣蒜作醬料的扉貝及蠔是特別惹味, 而一般任飲任食放題食店是甚少有如此質素的燒扉貝及蠔 。