素年 (黃埔天地百寶坊)

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今日去屋企樓下食齋 呢度一改齋菜係好沉悶嘅感覺 呢度非常賣既都係好西餐感覺既素食 好有年輕文清氣息金不換泰式香辣意大利粉 意大利粉口感爽彈加埋金不換同埋茄子豆角豆腐乾等嘅配菜 都幾香口素年經典不可能芝士漢堡 配炸番薯條 佢嘅素牛肉真係如假亂真 連中間粉紅色半生熟嘅肉汁佢都仿真埋 唔講都唔知其實係素菜嚟 而且炸蕃薯條外皮香脆內裏好鬆軟又甜 我哋揀咗免費跟餐嘅斯裡蘭卡伯爵茶 非常香濃另外呢度嘅餐點份量都幾大 所以食完都幾飽肚餐廳仲有兩個免費位係出面 面向行人路及馬路景 可以帶埋狗仔嚟食

📍 素年 (紅磡)約咗好友來到呢間好出名嘅素食餐廳🍴地理位置方便，餐廳裝潢簡約大氣，坐低吹水好舒服素年經典不可能芝士漢堡 $138套餐含有薯條、洋蔥、沙律菜同純素芝士，健康無比。佢哋嘅素肉扒同真嘅完全冇分別😍我同朋友都覺得好amazed！絕對值得一試日本南高梅柚子青提慕斯蛋糕 $68‼️必試之選‼️混合淡淡柚子青提味道的蛋糕口感香滑🍇底部有木糠，食落酸酸甜甜，非常之開胃焦糖燕麥奶咖啡 $36香濃無比，甜度啱啱好朱古力咖啡 $40朱古力味好濃郁，好鍾意🤎

放工相約幾個朋友飯聚，其中一個朋友係素食者，決定揾間新派素食餐廳試吓。一入餐廳環境唔錯，日式西餐廳裝修。坐低後職員馬上遞上餐牌，雖然選擇唔算多，但大家好快就揀到想食嘅嘢。主菜選擇了不可能肉醬意大利粉、日式咖喱吉列豬扒、韓式炸醬烏冬甜辣醬炸猴頭菇定食、牛油果莎莎夾餅全日早餐，再揀咗幾個小食一齊食，包括黃金炸雞雞塊、鹽酥粟米條同黑松露蛋黃醬番薯條。主菜我最鍾意不可能肉醬意大利粉，覺得仲好味過平時食開嘅肉醬意大利粉，夠晒番茄味，肉醬口感亦好好，完全食唔出係植物肉，而且份量十足，一個人未必食得晒，另外，咖喱吉列豬扒亦好好味，炸得好香脆，唔講未必估到係植物肉，但韓式炸醬烏冬同埋甜酸醬炸猴頭菇就鹹咗少少。小食方面，鹽酥粟米條夠晒出色，每人分得一條真係唔夠喉，至於黃金雞塊同番薯條水準亦唔差，夠晒香脆。

一直都是食肉獸的我去素食餐廳可以說是近乎其微，見素年網上評價不錯，而且經常滿座，便試一試。店內環境裝修偏向文青風，牆壁留白簡潔。田園野菜意式焗釀番茄全日早餐 （$148）全日早餐包括沙律菜，車厘茄，甘筍，粟米，大啡菇，甜椒，薯餅和香草蒜蓉吐司。意式焗釀番茄內有蘑菇粒、蒜香粒，味道不錯，原隻甘筍味道特別，充滿田園風味。值得一提是香草蒜蓉吐司，以為會有點硬，但食落十分軟化，蒜香味極重，配搭其他蔬菜一起食用，意外地配搭。日式咖喱吉列豬扒定食 （$138）包括新豬肉，漬物，前菜，甜品新豬肉不論味道、觸感都和真豬肉相似的「植物豬肉」，如果無話我聽，完全分唔出其分別，吉列脆皮亦做得唔錯，能有效增加口感，咖哩分量都唔少，馬鈴薯和洋蔥條都烹調得好軟淋，喜歡食肉但同時想健康啲都可以試下。醃蘿蔔酸酸甜甜，作為不錯的開胃菜。牛蒡絲味道濃烈，一條條食起上黎口感豐富。黃豆粉蕨餅係我喜愛的甜品之一，類似甜甜的蒟蒻粒，鬆軟可口。京都宇治玄米茶（熱）斯里蘭卡伯爵茶（凍）

星期日晚上6:30 入座，見到枱面簡單但靚的花擺設，諗住係有heart 的店，所以都有d 期待野食應該都好食。叫左金不換意粉，真係失望到極點。 意粉係硬的。。。一個意粉連意粉本身都硬，即係最基本都做唔好，真係好失望。味道就冇咩味道可言。成碟野似求其整個泰式/香辣選擇落menu 而做。跟餐杯凍錫蘭茶係好飲有質素，茶味有層次亦有茶香，多得呢杯茶，先冇食碟意粉食到黑面。想叫甜品，但未夠8pm 就五款甜品已經有四款冇曬。。。整體經驗令我冇意欲再次番黎試其他野了。

係呀，又有咖喱豬扒、又有burger，不過其實我哋食緊齋🤭已經book mark咗素年好一段時間，琴日趁住星期一就去咗食！雖然唔知點解星期一係Green Monday，不過依個星期有一個健康的開始都好呀！素年地方好寬落，係一間好舒服嘅餐廳。餐牌選擇都唔少，就算唔係食開素嘅人都會好容易接受！我哋要咗一個咖喱豬扒飯、一個漢堡同埋一份炸雞塊，樣樣嘢都幾好味👍🏻 成日覺得食齋就係清淡、無乜味，點知原來完全唔係咁！先要一杯接骨木花檸檬雞尾酒，味道幾清新，不過我就略略覺得甜咗少少。黃金脆雞塊炸得香脆熱辣辣，係一個幾好味嘅小食。素年經典漢堡有驚喜，估唔到 impossible meat 都幾好味，無論口感同埋味道都同真嘅牛肉分別唔算大，配埋芝士同埋啲蔬菜，如果唔特別講，可能都未必知道自己食緊齋！伴碟嘅番薯條好好食，甜甜哋。咖喱豬扒係成個定食咁樣，有豬扒、有飯、有漬物、有蕃茄仔同埋甜品，好豐富！咖喱豬扒係日式咖喱嘅味道，我都幾鐘意食；蕃茄仔都唔好錯過，新鮮好味。本身仲想試吓呢度啲純素甜品，不過太飽了😅 下次先啦。

上星期，我同兩位素食閨蜜一齊去咗一間素食飯店，感覺好有驚喜🌟！我地試咗幾樣菜，講真，每款都唔係蓋的，好有驚喜！首先，個炸素豬扒味道，啱晒口水，咬落去外酥內软，滿口香脆，真係扮得過猪扒了！搭咗嗰碟甜咖喱醬，辣辣地、甜甜地，一言難盡，咪就係正！再嚟講講個茄子，係咁滑溜溜的，未食已經香到彈起，真係百吃不厭。個南瓜醬同埋茄子配合得天衣無縫，非常之開胃，食到我連飯都多添咗幾碗🍚。我地仲食咗個露筍，呢個就真係清新呀，筍又甜又脆，食得我心花怒放，真係一個字—正！雖然服務有啲地方需要加油，但整體嚟講，今次食飯體驗絕對滿意，下次約閨蜜仲要再嚟！🍴

這素食餐廳位於黃埔, 但不是燈光火著的那條大街, 近黃埔站B出口的商場, 我花了一點時間才找到店口。店面寬敞, 擺放座椅多樣化, 1-8人的客人組合都能安夠同桌, 空間感很強, 坐得舒適。1. 照燒汁椰菜花扒配南瓜蓉這碟菜的賣相有點浮誇😝,原個椰菜花切厚片,然後塗上照燒汁拿去焗, 顯得有點乾身,幸好沙律菜新鮮夠味,能夠balance返2. 黑松露野菌意大利飯濕潤的意大利飯煮得不錯,熱騰騰上菜時,散發著淡淡的黑松露香氣, 另外要讚的是, 飯面頂端的炸蝦造型, 原來是炸過的菇菌,頗有蝦肉的口感3. 沙律沙律是正常的沙律菜, 新鮮,意大利黑醋汁也很不錯4. 玄米茶平日飲的玄米茶都是用茶包沖泡,第一次飲用真正玄米炒煮過的茶,似乎另加了一點香草, 茶味醇香5. 香蕉燕麥奶這杯飲品比較濃稠,不太合我的口味總體食物不過不失, 遇上素食朋友, 我會考慮再幫襯。 

公司附近開了很多餐廳，一直好想試【素年】很多同事都話唔錯， 今日終於來幫襯🤭餐廳裝潢簡約風格得來好有文青feel🌿餐廳主打日式西式素食，餐牌有多款純素套餐🍔素年經典不可能芝士漢堡配餐飲🥃斯里蘭卡伯爵茶味道唔太甜漢堡外皮好脆🍔芝士偏流質，吃落口感好juicy，面多數配薯條，但哩度配番薯條，脆卜卜好香口😋🐷日式咖喱吉列豬扒定食配餐飲🍵京都宇治玄米茶好香好濃茶味飲完好解腻定食有漬物，前菜同甜品，個咖喱汁雖然唔辣但夠香，加上味道幾濃，豬扒外皮炸到金黄香脆，吃落似免治豬，又唔會太乾身整體食物質數唔錯，店員有禮，值得再來🤗

同屋企人去開黃埔一帶，見到呢間好似都幾出名的素食餐廳，咁又諗住食得健康d，所以就決定試吓呢間餐廳的素食。韓式炸醬鳥冬甜辣醬炸猴頭菇定食 $148呢個定食好有驚喜！炸猴頭菇咬開係一絲絲，口感都幾特別，配埋甜辣醬好有炸雞風味，而且份量都好大份。炸醬烏冬味道好濃郁，烏冬都幾彈牙。翠肉瓜鹹鹹地，都幾惹味。牛油果莎莎夾餅全日早餐 $148牛油果夾餅餡料好多，一咬落去餡料就係另一面跌出嚟。餡料質地軟滑，味道少少酸，好有墨西哥的感覺😄炸鷹嘴豆球外層好酥脆，裡面有好香的香料味。羅勒香草醬味道香濃，用嚟蘸串燒菇菇好好食😋菠蘿應該係烤過，好甜。沙律菜食落都幾新鮮。紅桑子朱古力撻 $68表層的慕絲好綿密，中層有淡淡的紅桑子啫喱，底層的朱古力好濃味，三樣mix埋一齊食味道好有層次。素年 (黃埔天地百寶坊) (紅磡)紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G27號舖*上述文章只供參考及以當時價格為準

「素年」位於黃埔花園三期翠楊苑3座27號地舖，揸車嘅就推薦泊必嘉街仁孚停車場。 呢間素餐裝修格局好韓風，帶小朋友食下都ok！ 今次午市介紹 👇 日式咖哩吉列豬扒定食『豬扒同咖哩都好香，堅日本風味，推介👍 』牛肝菌大啡菇煎素蛋芝士漢堡拼薯條『好juicy，推介👍』揸車出入：👍帶小朋友：👍👍👍食物質素：👍👍👍👍👍環境舒適：👍👍👍👍CP值...😋：👍👍👍👍彩蛋：黃埔區有好多嘢食，呢間西餐風味嘅素食真係冇得彈，最大缺點係泊車唔太方便，拍最近嗰個車場都要上到8樓先有時租，最後都忍唔住泊街畀9抄下牌就算！

漢堡嘅包係用全麥麵包做嘅，口感鬆軟。漢堡扒係用 Impossible Meat 做嘅，口感似真肉，有嚼勁。芝士係用素芝士做嘅，味道香濃。我覺得素年嘅經典不可能素芝士漢堡係一款好有特色嘅漢堡。漢堡扒嘅口感似真肉，芝士嘅味道香濃，配上鬆軟嘅全麥麵包，好有層次感。「不可能素肉醬意粉」。呢款意粉嘅醬汁係用「不可能素肉」製成，味道濃郁，而且非常入味。配上彈牙嘅意粉，每一口都充滿了滿足感。「日式吉列素豬扒定食」。呢款定食嘅主角係「吉列素豬扒」，佢嘅口感鬆軟，而且有一種淡淡嘅豬肉味。配上新鮮嘅蔬菜同白飯，令呢款定食更加均衡。

食得太多肉類， 間唔時都想清啲食下齋。 聽朋友講紅磡有間fusion嘅素食店， 日式西式韓式都有啲， 當然要去會一會佢。 餐廳裝修都幾配合素食主題， 走清雅文青風， 坐落都幾舒適， 門口仲有幾個位可以坐喺出面嘆咖啡， 再加上門口外有一大堆草叢， 好似暫時走出煩囂嘅感覺👍 日式咖哩吉列豬扒定食素食咖哩嚟講都算好好味，本來擔心咖哩會太淡身，但係超濃郁嘅咖哩， 同平時食開嗰啲豬肉咖哩根本就冇比下去， 吉列素豬扒口感就好似免治豬肉一樣， 出奇地好味， 而且炸得 外脆， 內裏軟滑多汁。 牛肝菌大啡菇煎素蛋芝士漢堡大啡菇好juicy， 好大件成嚿牛扒咁🤭， 再配上牛肝菌， 增添香氣， 再加上芝士蔬菜和醬汁， 完美感融合係一起。 再附上大量蕃薯薯條， 炸得香脆又甜， 飽足感十足又唔驚肥， 啱曬我哋呢啲貪靚又愛美嘅女仕。素年素食餐廳絕對係一個好值得推薦嘅餐廳， 好適合想食齋但係又嫌棄中式齋食到悶嘅朋友， 原來食齋都可以好西式好fusion。

經常行過素年，平日lunch同夜晚都人多，今日終於一試！餐廳寬闊，木系風格感覺舒適，非常適合三五知己，姊妹閨蜜慢活飯聚。🔸韓式炸醬烏冬甜辣醬炸猴頭菇定食韓式炸醬麵烏冬，稻庭烏冬掛上炸醬麵汁，雖然無肉類調味，但炸醬依然香濃！甜辣醬炸猴頭菇，是日大愛🤩甜辣醬，醬汁剛好掛係炸猴頭菇上，猴頭菇口感結實，又帶有一點爽脆！愛上猴頭菇素食😍🔸牛油果莎莎夾餅全日早餐炸鷹嘴豆球，香濃豆味，外脆內軟😋值得一提，烤野菜串有驚喜！看似普通，但經過燒烤，帶出杏鮑菇同甜椒🫑蔬菜甜味👍🏻牛油果莎莎夾餅，原本冇抱有任何期望，諗住普通素食Taco ，點知內餡清爽唔油膩，青瓜爽脆配上紫洋蔥清甜，入口零負擔～🔸大蒜薯仔湯入口似忌廉湯，淡淡蒜香😌🔸台式純素鹽酥雞鹽酥雞用麵筋製作。雖然係素食，但調味並不馬虎，外面炸得酥脆，味道非常香濃惹味！總括🔹價錢中上，但食物品質非常有誠意！食材新鮮，烹調調味亦非常細緻。環境又舒適，下次再去試！

首先，我試咗佢哋嘅**日式咖喱豬扒飯**。嗰件豬扒真係乾到⋯嗰個咖喱醬汁又唔夠，食得我好辛苦。我真係努力去搵下呢個餸有咩好處，但最後都係覺得唔喺我杯茶。然後，我又試咗佢哋嘅**韓式炸醬烏東**。呢個麵真係甜到我都驚，其他嘅味道全部被甜味淹沒咗。咁甜嘅味道真係令到我食得好辛苦，都唔知道廚師嘅味蕾出咗咩問題呢？總結一下，我嘅素年食堂體驗真係唔太好。我希望佢哋喺下次嘅餸肴中可以改善呢啲問題，希望下次去食可以有更好嘅體驗。分數：- 日式咖喱豬扒飯：1.5/5- 韓式炸醬烏東：1/5 最後，都希望素年食堂可以重視呢啲反饋，將來可以做得更好啲。