本格 (Closed)

#歡樂時光食串燒-週末原本諗住行中環 點知落雨冇帶遮 橫掂餓餓哋 同朋友改為食串燒做happy hour 呢間小店平日賣日式外賣便當 晚上同週末變身串燒店 堂座得十個 三兩知己嚟食嘢 靜靜地幾cosy -🍘#燒芝士麻糬 兩件$50 外皮微脆 芝士軟綿綿暖笠笠嘅口感係最佳食用狀態 個人認為 唔需要加海苔絲 已經好好食-🍢#燒雞腿肉 / 紫蘇雞腿肉 / 燒雞翼 每串$33串燒餐牌以雞佔大部份 原味雞腿肉汁夠肉地嫩 紫蘇葉絲經過咀嚼 口腔裏面有種齒頰留香嘅清幽 推薦‼️🍢#雞軟骨 / 雞皮 / 雞胸肉 / 燒脆皮豆腐 每串$33雞軟骨焦脆可口 食落索索聲 超有嚼勁 雞皮帶微焦 火候控制非常好 油脂豐腴 雞胸肉雖然灑上黑椒 啖啖肉唔嚡口 我覺得味道淡咗啲 反而豆腐吸收好多燒汁 加埋木魚絲 鹹咗少少-🥠#炸物追加咗個炸物同朋友share 裏面係流心芝士 未食已經流晒口水🤤-🍄#燒冬菇 / 燒秋葵 兩串$30燒冬菇中有溶牛油 入口滑溜唔乾身 秋葵翠綠 唔會燒得過老 食原味道 唔需要加七味粉-📍#Bentori中環鐵行里10號地舖

中環嘅一條小巷入面，有間新日式串燒小店， 店內簡約裝修，枱與枱之間空間感十足，感覺好Chill當日仍屬於Soft Opening，未見到final version 燒主題明顯係圍繞著Chicken，Menu想有著雞既各個部位，當日我地就叫左  Chicken Wing $38 Chicken Skin $38 Chicken Soft-bone $38 Chicken Thigh $35 Chicken Breast Soft-bone $38 普遍都係用上簡單既調味，少許鹽，保留食物既原味及應有嘅風味。 雞翼：出面經常食到死鹹又乾柴，Bentori調味剛好，而且由雞翼到雞翼尖都保留到肉汁，肉質依然軟滑，驚喜之作。 Chicken Breast Softbone 不似外面只有一粒軟骨，連著一塊小肉，口感更多層次。  Grilled Tofu $35 外脆內軟，搽上嘅醬汁，鹹甜度適中，好岩胃口。  Zucchini $30  Okra $30 對於每餐都習慣均勻飲食既我，蔬菜一定唔小得。 燒既時間掌握得剛剛好，水份唔會大量流失變成蔬菜乾，但又做到外層香脆嘅效果。  Cheese Moch

中環大街人來人往, 依間燒鳥店就係鐵行里依條小巷悄悄開業。粉紅加藍色既門框格外醒目, 店內以木系為主, 整體裝潢簡潔亮麗。中意既可以坐係bar枱位置, 清楚見到即叫即燒既過程。燒鳥店既signature當然係不同部位既雞啦!雞翼雞軟骨雞皮雞胸肉雞脾肉豆腐無令人失望, 雞翼, 雞軟骨同雞皮都好香口, 特別中意雞皮脆卜卜, 加上雞油香, 邪惡但一定要食! 雞脾肉燒完肉質依然滑嫩, 出奇在雞胸肉都好JUICY, 再加上少少WASABI醬汁吊一吊味, nice!豆腐燒到外脆內嫩, 淡淡豆香加上柴魚碎增添風味同香味。秋葵 翠肉瓜秋葵翠肉瓜微微焦香, 加少少七味粉調下味會更好食。Cheese Monchi熱辣辣, 煙煙韌韌外皮加滿滿流心cheese, 甜甜咸咸好好味。蟹籽沙律幾中意佢依個青瓜刨得薄又一層層咁, 入口寧舍爽脆, 再加上蟹籽蟹柳份量不少, 簡單但好味串燒點可以唔配番枝啤酒, 依枝BAIJIU特別之處係將中國白酒加入左英國啤酒, 入口帶清新花香, 好易入口, 好岩女仔飲!

中環鐵巷里新開張的日式串燒店本格，有多款日式串燒可選，仲有清酒放題，收工Happy Hour又多一個好去處喇！Chicken Thigh $33雞腿肉軟嫩可口！Chicken Thigh with Shiso Leave $33加入紫蘇葉的雞腿肉是本格嘅Best Seller，獨特的香氣令人垂涎！Chicken Wing $33鹽燒的雞翼，惹味得黎仲皮脆肉嫩！Chicken Skin $33帶著厚厚脂肪層的雞皮極邪惡！Chicken Softbone $33卜卜脆，送酒一流！Grilled Tofu $33豆腐索滿醬汁，超入味！Chicken Breast Softbone $33連住雞胸肉的軟骨，鹽燒good！Sweet Rice Cake $35香甜可口的年糕！Okra $30/2skewers30蚊兩串，抵食！Cheese Mochi $50/2pcs內含芝士，煙靭中帶咸香！

今日收工又落雨，同朋友諗住喺附近食啲嘢，避雨避到去後巷發現呢間裝修好有格調嘅高質串燒，於是入去食啲串燒避下雨。我哋嗌左一串燒雞髀肉，另一串係紫蘇葉雞俾肉，同埋一隻燒雞翼。佢個雞俾肉上面塊雞皮燒得好脆好香，而另外一串嘅紫蘇葉亦都有佢獨特嘅香味。以朋友亦都好欣賞佢哋燒嘅雞皮，所以我哋額外又嗌左一串燒雞皮，燒雞軟骨同埋燒豆腐。個雞軟骨都唔錯，卜卜脆咁，配埋佢呢度啲sake，應該都幾唔錯。而佢串燒豆腐亦都好正，因為入面豆腐好滑出邊又香脆，絕對唔會燒到乾晒。肥牛金菇卷就食得多，但呢度嘅係卷左雞髀菇同埋萵筍。雞髀菇一食落去超級Juicy，好夾味。而萵筍卷亦都好爽脆，原來咁樣嘅配搭都幾正。而佢個燒翠玉瓜亦都燒到啱啱好，食落仲保持翠玉瓜嘅多汁。之後仲有一串燒冬菇，佢個冬菇好香牛油味，唔會燒到太乾而變成有苦味。另外仲有呢個甜嘅日式年糕Q彈又軟腍嘅口感，幾好味。最後食埋呢個芝士年糕，上面灑滿紫菜絲，唔知點解覺得佢個賣相簡單得來又好吸引。咬開之後見到滿滿嘅流心芝士，啱晒啲芝士控。

A small skewers bar in central located next to the center. With plenty of different skewers and drinks , a nice place to chill with friends.We got a few different types of skewers such as chicken thigh, chicken wing, chicken soft bone. The chicken was well seasoned and the meat was juicy. The crab roe salad and tofu, was on the sweeter side. The salad had lots of cucumber thinly sliced and so it was well mixed with the sauce. I liked the cheese mochi the most as it was soft and chewy with the me

Bentori (中環).中西合璧嘅餐廳，位置於國際地帶中環，以狂野嘅老虎作為logo同璧畫，你以為食西餐但係飲野食精緻串燒嘅地方！.🔹Chicken Skin; Shiso Thights:Chicken Wings; Softbones🔹.雞大脾肉好好好好食，呢到嘅串燒全部燒得啱啱好，好juicy，有肉汁鎖係入面，並唔會好似出面有啲燒得又乾又硬，雞軟骨爽口，雞皮我個人不太喜好覺得有點肥膩，都係比番男朋友食🤣.🔹Cheese Mochi🔹.😋呢個係我個人喜歡，芝士年糕好香，外面軟綿綿，配上芝士拉絲，好香又唔會太膩.🔹Grilled Tofu🔹.呢個燒豆腐又係好好食，入面好juicy，豆腐外皮微脆內軟，上面加了少少木魚絲，一咬爆汁😋.🔹Grilled Mushrooms and Okra🔹.最後緊係叫啲蔬菜食，燒冬菇就食得多，係幾juicy，但秋葵真係少啲食，幾特別.📌 Bentori (中環)中環鐵行里10號地舖.—————————————————————-#hkig#hkigfood#hkfoodie#foodie#food#hkfoodblogger#foodstagram#fo

新店好隱蔽，係附近啲graffiti打完卡，先發現到呢間串燒店。最喜歡係雞串燒，佢吾同部位，有吾同口感！最人氣之選一定係chicken thighs!!!好彈牙又有肉地！加左shiso leave 具有獨特的芳香氣味，提升鮮味！chicken breast肉地較厚身，啖啖肉。Chicken Wing原汁原味♥️淨係脆身的皮都夠香口！雞軟骨就咬到嗦嗦聲。除左雞，都要食下蔬菜～Grilled Tofu內軟外脆，熱辣辣!Okra，mushroom ，一個有咬口，一個juicy，估吾到蔬菜串燒都可以好好味！我係煙韌控，所以年糕都係必點！佢有分日本、韓國！日本就係內裏有流心芝士x碎紫菜，韓國就有甜醬油仲有塊紫菜仔，兩個都好吃，分吾到勝負🙊打和‼️朋友要揸車冇得飲洒，今次叫左杯refreshing嘅Ginger ale~下次一定要帶班洒肉朋友再此到訪😚

小店走簡約路線，樓底高，白色裝修為主，淺木色桌椅襯托，小店只容納8人，坐得鬆動，服務有質素。主打日式烤雞串，適合小酌一杯，同朋友傾計。✨味道76分，服務80分，環境85分。.串燒香口，主要都係用鹽，鹹鹹甜甜既醬汁去燒。外脆，內juicy，即嗌即燒熱辣辣。.🔸Chicken Wing ($38) 雞翼啲肉幾嫩，唔鞋。🔸Chicken Thigh ($35)🔸Chicken Thigh with Shiso Leave ($35)⭐️嗌左兩款雞腿串燒，其中有紫蘇葉款有淡淡花香。.🔸Chicken Skin ($38) 燒雞皮好脆好香口。🔸Chicken Softbone ($38)⭐️ 雞軟骨夠香又有口感。.🔸Chicken Breast Softbone ($38)雞胸軟骨幾特別，有少少肉痴住，軟骨係薄片形狀。🔸Zucchini ($30)⭐️脆玉瓜夠熟，冇臭青味，而且稔得黎又夠爽脆。.🔸Mushroom ($30) 冬菇大果舊中心位燒得唔夠有點乾硬。🔸Okra ($30)⭐️ 秋葵燒得夠稔，唔錯。..🔸Grilled Tofu ($35) 好脆，裏面好多汁。.🔸Sweet Rice Cake

週末午餐不想吃得太多，得悉中環街市附近開了一家新的日式串燒店，決定試一試被安排坐於吧台位置，可全程欣賞師傅燒烤的英姿小店除了單點外還有廚師餐單，每位$350，食物由師傅安排，適合有選擇困難症及不想傷腦筋點菜的朋友要了一系列的燒鳥串燒！燒雞皮滋味又不膩！燒鷄軟骨香脆又有嚼勁！燒雞脾肉配照燒醬汁，外皮微酥帶有炭烤香氣、濃郁醬香又不失雞肉本身的原汁香嫩！燒雞翼不是特別大隻， 但是鹽味充足，皮香燒到香噴噴芝士麻糬煙煙韌韌，外脆內軟

以前响中環返工好鍾意捐窿捐罅揾新野食👀最近响中環行過，見中環街市附近試左間新開既日式串燒店，感覺幾chill，裝修又幾靚，決定食個Lunch試下先😋每個套餐都跟左個小食、麵豉湯同飯，小食揀左秋葵同茄子，下面舖滿沙律菜，夠哂fresh😬麵鼓湯正常發揮，份量都幾大碗，而飯都幾有誠意，加左啲紫菜同燒汁，唔會太齋😋🍢特級燒鳥串（腿、胸、翅）$79主食方面，呢個餐有雞嘅唔同部位之餘，仲要有唔同燒法😮鹽燒雞胸比較清淡，醬燒雞腿同雞翅相對較惹味，雞腿帶有油香，雞翅皮脆肉嫩，肉汁滿溢，正呀😝🍢燒豆腐串+甘粟紫蕃薯可樂餅 $70唔想食肉就可以揀呢個餐😎燒豆腐串有兩串，大大塊既豆腐上面有柴魚同切左幾刀令啲醬入味，燒得表皮脆得黎，入面仲保有水分，睇得出好有心機👍🏻可樂餅炸得香脆，入面真係有粒粒甘粟，口感豐富👏🏻由裝修到食物，都睇得出呢間小店既心思，除左午餐做串燒便當，夜晚可以同朋友chill下飲酒食串燒，下一次要試下佢個tasting menu 啦😍

今日係中環搵老朋友，想搵個地方有得飲酒同食野經過見到呢間餐廳裝修有格調，氣氛幾chill有串燒亦有酒飲就決定入去試下店家採用開放式廚房可以見到廚師燒既過程，非常有趣亦可以感受到廚師認真專業既態度誠意滿滿左起: 雞翼，雞皮，雞軟骨，雞胸首先全部都係即叫即燒，熱辣辣雞翼做到皮脆肉軟雞皮好脆口，將d油迫哂出黎，盡濕功架雞軟骨口感好好雞胸好juicy，完全唔乾唔嚡店家提供咁多雞既部分選擇我地做客人真係有口福

前日早咗放學，lunch同同學嚟到中環呢邊搵好嘢食～見到呢間新開嘅餐廳，佢仲係試業中，就上嚟試吓～餐廳以吧枱為主，有唔同款式嘅串燒飲品～我哋揀咗幾款串燒食燒雞翼一大隻燒雞翼，食落覺得好Juicy，有好多肉汁流出來～燒雞軟骨煙煙韌韌嘅雞軟骨，食落幾有咬口，而且燒得好香燒雞肉新鮮嘅燒雞肉，肉質幾嫩滑，食得幾滋味～燒芝士麻薯幾鍾意呢個芝士麻薯，柔柔軟軟，中間嘅芝士餡有流心嘅感覺，食得好滿足～燒三文魚好香嘅燒三文魚，而且唔會覺得腥，啲魚汁仲會流出黎添～餐廳嘅職員服務態度好好~有個靚仔哥哥好熱情咁serve我哋!

Wonderfully located in a quiet alleyway right in the heart of Central! Ideal for friends just hanging out even at the door! Most important of all is that the wide selection of skewers taste great! There are beef, chicken, wings, tofu, cucumber, mushrooms, squids and many more. Skewers are cooked right in front of you and the food all served hot and fresh! 盛大開幕！ 位置優越，處於中環中心區域，店鋪位於幽靜的小巷中， 在門口和一幫朋友開派對也可以呢！ 最重要的是，串燒種類繁多，非常惹味呢！