Big Fish Seafood and Grill

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今日難得同同事入西貢工作，決定嚟個long lunch !! 其實工作就好快做好，不過難得可以入嚟西貢，當然要享受一下陽光同海鮮！陽光同沙灘就下次先啦☺️☺️行吓本身諗住食普通嘅set lunch ,加上同事有啲肚餓就諗住求其食個set lunch都可以。行吓行吓見到呢一間佢話有生蠔，因為真係冇得去旅行又食唔到澳洲嘅新鮮生蠔。將就一下就喺呢度試咗先。叫咗四隻 New Zealand 生蠔。口感都唔錯處理得幾好，唔係話太鹹但係新鮮度係可以話足夠。令人值得有驚喜嘅係個豬手，其實每個地方嘅豬手都食過晒咁滯，香港地小人多但係勝在咩菜式都可以做到出神入化。平時好鍾意食韓國豬手，德國型豬手都10分支持！豬手啱啱焗出嚟，個屁仲係好趣而且肉質都算新鮮軟熟！絕對係值得推介！係set lunch嗰度我哋叫咗一個牛扒，全部野share食其實都幾夠。再值得一提嘅係過burger十分之好食，軟熟之餘係有心機整。不過順帶一提嘅係味精比較重，所以食完之後都要飲多啲水。但係侍應好主動會過嚟幫你加上去所以冇乜問題💪🏼💪🏼

趁住農曆新年假期最後一日，到西貢市行下、晒下太陽兼食個早嘅午餐。因為太多人，怕搭車出返市區時要等好耐車或者塞車，最後只係閒逛咗一陣就揾餐廳食，避開午餐時間嘅人潮。同行友人話想食炸魚薯條加啤酒，幾乎每一間西式餐廳都有供應，咁唯有揾間有個魚(fish)字嘅餐廳喇。餐廳內櫳唔算大，只有七八張枱(每張可坐4人)，亦可以選擇户外有帳篷的枱(可吸煙的，請留意)。假日係無套餐嘅，但可以加$20配餐湯或餐飲，又或者加$40配晒兩樣。一行3人，分別叫咗蒜蓉大蝦意粉、牛扒薯條(加配蘑菇湯)及炸魚薯係(加配啤酒)。意粉上枱時非常香，顏色有光澤，感覺吸引。蝦有五六隻，不過意粉落咗好多油炒，好膩，而且蒜蓉極多，味道太搶。蘑菇湯唔夠杰身，但調味係ok嘅；牛扒由order嘅七成熟變成上枱時嘅全熟，好韌，得好攰。粗薯條炸得好啱火候，但廚師落得太多鹽，而且唔均勻。炸魚外皮(朝上嗰面)夠脆，但略嫌外皮太厚；但向碟面嗰邊就可能未"瓊"夠油就上碟，淋晒。食物整體味道係唔錯嘅，不過下次再去應該會試第二間。

專程來到享受了一頓美味的晚宴，很滿意。在西貢市中心都方便找車位，與店舖距離不遠。享用晚膳後可以到海傍走走。餐廳一帶滿有西式格調，有幾間西餐廳連成一線。而我們揀選這間是因為被新鮮生蠔所吸引。餐廳環境有情調，座位很舒適。「New Zealand Rock 」最好味最新鮮的生蠔，性價比高😋喜歡食生蠔的萬勿錯過！ Roast Lamb Rack 燒羊架 和 Angus Striploin安格斯牛扒（12oz)是我倆最喜歡食的；每次也不能錯過。

西貢呢條街有幾間西餐上次試左另一間幾好今次試下呢間先兩個人 叫左3樣野一開始食個沙律先啦揀左雞肉 雞肉煎過唔鞋口沙律菜底好翠綠好新鮮仲有紅肉柚 牛油果醬汁係意大利醋 好開胃 唔錯唔錯白酒牛油香草煮蜆配蒜茸包啲蜆其實係新鮮花甲好鮮甜呀 唔知係咪西貢嘅關係呢連西餐啲海鮮都新鮮啲隻隻都開晒口 好新鮮 唔係雪藏野嚟蒜蓉包好香口呢個baby rib好正 好入味啲肉好淋唔會焗到鞋晒仲有薯條都係啱啱炸起熱辣辣好脆口 係粗薯條好鍾意呀

兩人夜晚到訪，因無訂位所以座室外。點菜後見到有客離開，所以室內有位，問問可否幫忙轉位。唔知好彩定唔好彩，全晚發生嘅事都係關於轉左枱而起。轉到位當然係好事，因為户外非常熱又大雨，諗住有餐安樂茶飯食下。點知，上咗前菜之後，食埋等到碟都收埋諗住上主菜，點知可以等足四五個字先有個侍應過嚟問我哋點咗啲乜，咁當然講晒我點嘅菜。一份牛扒一個pizza，四隻生蠔。等咗五分鐘就上咗牛扒同pizza，應該係轉枱而搞到廚房岀唔到單。呢樣唔緊要，我接受到。我慢食到最後叫埋兩杯嘢飲，啲生蠔仲未到🤦🏻‍♂️我叫嘢飲時已經提咗落單嗰個侍應跟一跟單。點知當我無到，諗住開蠔要啲時間，唔吹佢哋又係等咗三個字。終於第三個侍應岀現，再同佢講多次未上生蠔，又不停講唔好意思。話溝通上岀現問題🤦🏻‍♂️其實食物質素上算ok，但樓面同客人溝通技巧完全不達標準。我相信全晚樓面嘅侍應同大部分嘅食客溝通上係有問題，我唔止一次見到有食客同侍應反映有問題。有好大嘅空間改進，想成為一間好餐廳，由樓面侍應注重開始吧！客人與全餐廳的人最"親密”接觸就是侍應。慢慢想清楚。

星期六下午，天氣炎熱，搵間西餐廳食飯，中午12時，呢間等幾分鐘就可以入座，進餐廳前先量體溫。侍應有外國人也有本地人。我們點了：芝士磨菇辣肉腸薄餅，好食，鍾意餅皮薄的人有口福了。全份燒豬肋骨，煮得唔算林，勝在夠大份。香蒜蜆肉寬條麵，中規中矩，不會太多油。店內供應的檸蜜冰水而很好飲，杯也夠大，但我也點了芒果汁，算ok! 未到新鮮！加一服務費。

今日同媽咪慶祝生日，去咗呢度食晚餐。叫咗Hot tuna Salad 烤吞拿魚沙律、香草羊架，仲送生蠔🦪3隻，Mango smoothie 同Lychee smoothie.首先上嘅係香草麵包，外脆內軟，唔錯！烤吞拿魚沙律，呢個真係超級讚。同平時嘅沙律唔一樣，呢個沙律嘅蔬菜全部都係烤熟咗，熱辣辣，吞拿魚五成熟，肉質柔軟又香，呢個沙律啱晒唔想食生冷野又想食蔬菜嘅人。兩杯飲品，芒果smoothie 夠甜，荔枝就好淡口，不過欣賞佢冇加糖，係果自然嘅甜味。羊架五成熟，肉質鮮嫩，配嘅醬汁都幾好味😋而家仲送一樣小食有雞翼Pizza或者生蠔。我哋揀咗生蠔都幾新鮮，亦鮮甜。下次去西貢都會再嚟食，烤吞拿魚沙律實在太難忘，我同媽咪都一試愛上😍

^_^intro幾年都無去西貢，襯考完嗰dse出去走走，約左朋友去呢頭行下，一路搭車佢就話呢度有個叫吞拿魚他他嘅嘢好好食，到左好餓直接入去坐。^_^環境我覺得冷氣OK，尤其夏天都掂，裝修幾靚，都幾有外國風情，餐廳tone洗啡色，加埋啲燈都算有情調，推薦如果有情侶想去有情調餐廳可以夜晚黎，效果更佳。^_^食物set lunch佢地set lunch 有沙律/湯+main course+drink，個人認為都值得叫嘅。bread佢人頭兩塊包，點黑醋同橄欖油，嗰包微暖，質感鬆軟，每次去都唔一樣，高質。main dishes試左三樣嘢 首先係吞拿魚他他，呢個上面嗰層係調左味嘅牛油果，下面紅色嗰層係生吞拿魚+番茄+洋蔥，同樣同有調味過，我平時唔鍾意番茄太酸，呢個比我好清新嘅感覺，無酸味，呢碟嘢有拳頭咁大，幾高，個人認為你黎度呢啲地方一試無妨。第二個試嘅係lunch set入面嘅蒜香蝦意麵，呢個麵質唔錯，係幼身，蒜香味十足，帶辣，唔好食得辣嘅人唔好叫，蝦就重蝦味，有蝦尾，不過易脫，而且能容易脫出完整蝦尾，適合強迫症人士。第三個係lunch set 手撕豬肉漢堡配薯條，呢個麻麻啦，好乾嘅豬肉，平時啊

下午一時多，見這間餐廳環境不錯，就決定試試。點了一個海鮮pizza 和一客Nachos。海鮮pizza 超好吃，薄底很脆，配搭海鮮很香😋Nachos 是脆片上有熱溶芝士，可點蕃茄汁或牛油果醬。因我個人不太喜歡薯片類食物，太熱氣，所以感覺一般。

比同一條街的餐廳多幾枱客 所以揀呢間食午餐 出面冇位 坐左入面 音樂細細聲 同對面講嘢唔洗好大聲 好舒服 全部都係熱門歌 得兩三個店員 外國人 佢哋超級忙 落單又係時候發揮講英文的能力*Fish n Chips with ketchup and tartar sauce $108炸魚 幾大塊 不過唔係好厚肉 炸皮有兩層 一層黐住啲魚肉 一層離肉 脆度好似薯片咁脆 配塔塔醬好正 不過個碟有一層油 好彩條魚唔係好油薯條 連皮的炸薯 外脆內軟 不過薯仔唔係好重 調味都唔係好夠*Tiger Prawn A.O.P $98香辣欖油蒜茸老虎蝦意粉少少辣 好香口 用欖油做base的意粉 完全唔覺得油膩 老虎蝦有四五隻 都叫幾大隻 至少唔係蝦米仔*wPepperoni Pizza $118意式香辣肉腸薄餅辣肉腸唔多 芝士鋪滿個薄餅 餅底唔係薄餅麵包 係餅乾底 脆到硬

兒童餐份量不少，我地叫左肉漿意粉，一個大人食都夠食，還送一杯飲品，都算抵。另外，班尼狄蛋配波菜及火腿，幾好食，波菜又多，火腿煎得恰當，不會好乾身。漢堡包好味，但包內洋蔥煎得有點燶，但整體都好味。

今次已經係第三次來，可能之前未試過夏天來，所以選擇坐室外，實在太熱了，選擇室內比較好！美國石蠔：味道鮮甜，可惜有其中一隻可能不新鮮，有點怪味！美國安格斯西冷：肉質可能雪藏太久，沒有牛肉味道，上次食都冇咁差，需要靠燒汁調味！法式燒羊架：羊味一般，這個質素單售$268+10%有點貴！鐵板燒雞：一個字“喊”，肉质粗糙，可以話難食，不值得點！肉醬意粉：全晚最好食的一碟，$68底食！夏天太熱，不適宜坐室外！可以接受。

每次去西貢都不能放棄傳統酒樓食海鮮但今次在閒日吃個午飯就試試這間西式餐廳. 入去前已看過餐牌也鎖定心宜的食物😋安格斯漢堡& 蝦天使麵, 兩個午餐都跟歺湯或沙律及歺飲. 兩款食物都非常好味我尤其喜歡新鮮炸的薯條! 服務人員也很殷勤, 笑容滿面👍🏻有下次😋😋😋

即興約去食西餐, 主要想食牛扒,太耐無食好想食,西貢咁多間西餐,真係唔知食邊間好,有親戚住西貢話食過唔錯, ,一去到係好肚餓情況下食4款蠔,但都覺得無一款好食,唔夠肥美又無鮮味,之後個吞拿魚沙律都好唔得,個吞拿魚熟到勁硬,我地以為俾錯左豬肉仲問個waiter,好彩之後個豬手(味道偏淡比較岩我)同牛扒都唔錯,牛扒口感好好又唔會太熟,其他野食就不過不失啦, 五個人食左9樣野,埋單一人$400,唔太抵食

今晚一家三口將參加一個西貢北潭涌露營活動，本來之前一個星期的氣溫還是高企20幾度，沒有明顯的冬天氣氛，估唔到這兩天忽然急降至15度左右，還要在西貢靠近海邊的空曠地區露營，估計會再低幾度 ⋯⋯ 實在有點擔心。入營前，順道先在西貢飽餐一頓，揀了「Big Fish」。餐廳位於西貢市中心的休憩公園旁邊，與圍着公園四周的其他餐廳一樣，全部將座位伸延到戶外（疑似）公眾地方，甚至架設臨時帳篷，與赤柱海濱或尖沙咀梳士巴利道的餐廳一樣 ⋯⋯ 不過，極度懷疑這種露天座位在西貢是否合法，又或者是否獲得食環署通融？穿過帳篷進入餐廳，室內格局與周邊其他餐廳相同：有兩層通高樓底，並設有樓梯通往閣樓。這種舊式唐樓的地舖建築設計，相信除了西貢之外，今時今日就只有市區尚未拆卸的唐樓建築的地舖舊式冰室（也只是碩果僅存）才可以見到了。雖然唐樓建築外表殘舊，但內裏裝修卻有歐陸小餐廳風情；對正門口的橫樑上又掛了一條吞拿魚（或三文魚？）模型，與餐廳名字不謀而合。午市餐牌選擇大約有10款，不過全部要額外加錢才可以餐湯或飲品二選一，有點違背了午餐的原意。Kid’s Menu 安排相同，也要額外加錢才有果汁或汽水。雖然麵包配有意大利黑