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2025-03-19
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星期五晚的Bingo and Cook非常熱鬧,餐廳佈置似韓式大排檔,很有風味!我們為了醬油蟹而來,也選了幾道特色料理。50cm 韓式海鮮鍋 $350 這道海鮮鍋分量十分足夠,擺盤非常吸引。鍋內有鮑魚、蝦、蟹、蜆、帶子、青口及魷魚等,非常豐富,湯底可選辣或不辣,我們不辣的湯更能嚐到原本的鮮味。醬油蟹(連飯)1隻 $270醬油蟹絕對是當晚的亮點,蟹蓋上鋪有蛋黃,視覺效果吸引,味道更為濃郁。生蟹肉味道很鮮甜,沒有腥味,橙黃色蟹膏豐富且香滑,紫菜飯吸收了蟹汁的鹹鮮,整體味道十分平衡。醬汁也不會太鹹。牛肉韮菜餅 $148 平日比較常見海鮮餅,這次嘗試牛肉餅感覺非常新鮮。餅的外層煎得微脆,裡面則是濃郁的牛肉與韮菜餡料,肉香四溢,韮菜清香適中,口感飽滿又不過於油膩。整體來說,Bingo and Cook的菜式創意與品質令人滿意,尤其是海鮮與醬油蟹的表現尤為出色,是一間值得再訪的餐廳!
50cm 韓式海鮮鍋 $350
這道海鮮鍋分量十分足夠,擺盤非常吸引。鍋內有鮑魚、蝦、蟹、蜆、帶子、青口及魷魚等,非常豐富,湯底可選辣或不辣,我們不辣的湯更能嚐到原本的鮮味。
醬油蟹(連飯)1隻 $270
醬油蟹絕對是當晚的亮點,蟹蓋上鋪有蛋黃,視覺效果吸引,味道更為濃郁。生蟹肉味道很鮮甜,沒有腥味,橙黃色蟹膏豐富且香滑,紫菜飯吸收了蟹汁的鹹鮮,整體味道十分平衡。醬汁也不會太鹹。
牛肉韮菜餅 $148
平日比較常見海鮮餅,這次嘗試牛肉餅感覺非常新鮮。餅的外層煎得微脆,裡面則是濃郁的牛肉與韮菜餡料,肉香四溢,韮菜清香適中,口感飽滿又不過於油膩。
整體來說,Bingo and Cook的菜式創意與品質令人滿意,尤其是海鮮與醬油蟹的表現尤為出色,是一間值得再訪的餐廳!
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