Video
2-min walk from Exit D2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
27823383
Introduction
Sharon Chan, a famous artist in Hong Kong is one of the owners of this bakery. The cookies are freshly made every day. It uses the butter and wheat flour from France. It often launches limited edition flavors.
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Opening Hours
Mon - Sun
11:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
過年時，朋友送來一盒blesscuit, 係tvb 明星做老闆的，近來真係多明星開食市，曲奇味道唔算好差但係好細，好簿所以好脆，食完唔知食左D乜，冇乜特別......D人話金鑽松露曲奇係招牌，真係唔識欣賞，松露的煤氣味，甜又唔係，咸又唔咸，食完成口煤氣味。。。又金又黑的顏料，可能我比較傳統一點，真係唔識欣賞依D特別野。朱古力曲奇比較正常一點，但係又又係得個脆字做唔到鬆化的效果。有甜味但沒有朱古力的特別苦味，又係细細片，一啖都冇感覺似自己屋企做，再加大量的包裝，然後就賣好貴比你，再加宣傳，但其實唔知食物本身是最重要的。
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新年將至，友人送了一盒出自Blesscuit的金鑽松露曲奇給小妹。Blesscuit一詞，糅合英文「bless」祝福）和「biscuit」餅乾）而成Blesscuit，意思是「帶有祝福的曲奇餅」。七彩的紙盒包裝，充滿喜悅吉慶的感覺，送禮一流﹗「金鑽黑松露曲奇」選用法國麵粉、牛油、黑松露油和竹炭粉做成，撕開包裝袋後，即可聞到濃郁的松露香氣。曲奇上抹上一抹食用金粉，更顯矜貴﹗咬下去，曲奇鬆脆香口，好好吃﹗
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經過K11地下1層就立刻被呢個店舖裝修吸引左，金金紅紅好有聖誕氣氛吖~~行近時，sales姐姐好熱心咁介紹佢地嘅曲奇，重有得試食添。雖然我唔喺好鍾意食曲奇，但試下又無妨嘅，點知........ 好多款曲奇都好‧驚‧喜！sales姐姐話佢地嘅曲奇用左天然食材同冇添加，怪唔知得同其他曲奇唔同喇。我個人非常鍾意佢地嘅飄雪紅桑子曲奇，一來我本身鍾意紅桑子，二來上面嘅乳酪粉酸酸地，好開胃，有重停唔到嘅感覺，令我忍唔住買左盒。最正喺買一盒送一份禮物，有三款揀，其中嘅熊bear bear令人好難拒絕。不過，唔喺對熊bear bear情有獨鐘嘅，我會highly recommend佢地嘅茶，sales姐姐一打開個茶壺就聞到果茶味，而冷泡嘅茶味道亦好特別喎！
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臨吃飯前先吃個月餅。第一次品嚐陳敏芝開的blesscuit 。今天吃的這款是柑橘月餅。今年實在看過很多形形色色的月餅，留意到只要屬於非傳統月餅，它們的尺寸必定是迷你包裝。外型花紋都頗吸引。切開月餅，裏頭是奶皇餡帶著一鼓柑橘氣味。嗅覺上覺得它像家頓的橙味說謊蛋糕，吃下去會吃到像橙皮的物體，味道應該不是人人能接受，但對我來說還是可以的。整體感覺很fresh，不會覺得很油，吃多了也不覺膩。
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金鑽黑松露曲奇：原來呢隻黑松露曲奇係Blesscuit嘅皇牌曲奇，當中貴為皇牌真係不無道理，首先真係未聽過有人用黑松露嚟做曲奇，而且食落去真係出奇的夾，咸與甜之間佢唔會有矛盾而係互補，當你食落去果刻感受到黑松露的時候你會覺得好奇妙，又特別又好味。
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