BnR

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🇹🇭🐔【 𝗕𝗻𝗥 】 🐔🇹🇭⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄BnR——Broth Noodle Rice🍜 主打不加味精嘅養生湯底配麵類或泡飯，適合想食得清淡健康啲嘅朋友🌱🤩▪️🐓胡椒豬肚雞淮山米線🐖胡椒湯底濃郁，秋冬飲好暖胃🥰 雞件更係值得一讚，肉質超嫩滑💕豬肚都有驚喜，軟嫩而有嚼勁，配搭淮山、黑木耳、粟米芯等材料，有營養又美味😋▪️🌶️冬蔭功釀魷筒米線🦑冬蔭功湯底微酸，辣度較輕，挺開胃的😙 釀魷筒釀咗花枝滑，飽滿彈牙✨但最正都係條油炸鬼，索曬湯汁超好味‼️👏🏻😍加少少錢仲可以配飲品、小食、甜品，款式非常多，好抵食🧡⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🐓胡椒豬肚雞淮山米線🐖($72)加配飲品、小食（+$28）- �☕️熱即磨咖啡☕️- �🥟炸雲吞🌶️冬蔭功釀魷筒米線🦑（$72）加配飲品、小食、甜品（+$38）- �🥛凍豆漿- �🐔海哲手撕雞- �🍡一口花生麻糬（3粒）⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：BnR (馬鞍山)馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2129號舖⋄⋄#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hong

之前幫襯過荃灣嗰間「BnR」，今日嚟馬鞍山探朋友，發現原來新港城中心都有分店，中午就一齊過嚟嚐新。餐廳面積頗大，裝修新簇，座位闊落，坐得非常舒服。我哋每人點咗一個主食，+$38 可以轉套餐，包小食、甜品及飲品各一。揀咗花膠雞淮山麵 ($86) 同 蒜頭豆豉籠仔蒸大鱔飯 ($108)。招牌雞湯選用大量上等雞隻同食材熬煮而成，湯身濃稠順滑，不油不膩，味道唔錯。花膠補而不燥、雞肉新鮮嫩滑，加上爽滑富彈性嘅淮山麵，令人回味無窮！大鱔好新鮮，肉質肥美，入口無泥味，蒜頭豆豉嘅份量拿捏得啱啱好，味道唔會過咸。墊底嘅米飯好有驚喜，竟然係蛋炒飯，加上荷葉嘅香氣，絕對係味覺同嗅覺一大享受！小食選了炸芫茜牛肉波同炸魚片頭，牛肉球大大粒，外酥內嫩，牛肉味好濃郁，加上芫茜嘅清香，用來做小食真係一流！魚片頭炸至金黃色，外層厚皮香口，咬落去脆脆地，入口彈牙甘香，結實有魚味。甜品有手工紅豆麻糬同一口花生麻糬，另外我哋仲加咗客炸椰子奶 ($48)，麻糬外皮又Q又軟，紅豆泥鬆軟綿密；花生餡香濃帶顆粒感，充滿幸福滋味。炸椰子奶外脆內軟滑，入口椰子味好香濃，好睇又好食。跟餐飲品點咗熱即磨咖啡 同 椰汁爆珠紅豆冰 (+$8)，

馬鞍山又一間高質食店✨新開嘅BnR喺新港城中間，有湯、麵、飯，標榜啲湯係以真材實料熬製出。🍽️金銀蒜籠仔蒸龍躉飯一大個蒸籠上，用荷葉包住，勁香！份量夠兩個人食，飯上面鋪滿真龍躉肉，肉質嫩滑結實，推介！🍽️鲍汁籠仔蒸花膠滑雞飯雞嘅份量都唔少，雞肉好嫩滑又入味！個飯底係蛋炒飯，粒粒分明👍🏻仲有幾舊花膠，真材實料。🍽️花膠雞淮山麵雞嘅份量好多而且好嫩滑，花膠有兩片，淮山麵好彈牙。最後要係個湯底，真係幾好飲，成碗麵連湯最係食曬。幾有趣係配有兩條油炸鬼，超索汁，推介！🍽️小食主餐可以追加小食，我地簡咗炸雞中翼同海哲手撕雞。份量都唔少，不過不失。🍽️飲品椰汁爆珠紅豆冰勁香椰汁味，爆珠有咬口，幾特別～

馬鞍山相對九龍城以前的車程比較遠，很難想像會專程搭車入去尋覓美食，不過自從屯馬綫開通之後，由九龍城往馬鞍山，都只是半個鐘，今天下午便專程安排時間來到這裏。胡椒豬肚釀魷筒米線、西柚水果茶、炸芫荽牛肉波（餐）$107。胡椒豬肚釀魷筒米線，胡椒濃度十足，豬肚軟腍適中，魷魚筒內釀着墨魚膠，爽口彈牙。米線軟滑彈牙，吸收湯底之後，更加美味。西柚水果茶，酸酸甜甜，帶點茉莉花的香氣，非常有台灣特色。炸芫荽牛肉波，口感有點像炸過的牛丸，煙煙韌韌，爽口彈牙。鮑汁籠仔蒸花膠滑雞飯、鳳梨梳打 、海哲手撕雞（餐）$141。鮑汁籠仔蒸花膠滑雞飯，花膠雖然不是很大，但都有六隻之多，骨膠原非常豐富。雞肉份量十足，帶點鮑汁的香氣，飯粒經過炒香之後，帶點雞蛋的味道和荷葉的香氣，這個蒸飯值得推薦。鳳梨梳打，帶點鳳梨的香氣，酸酸甜甜，非常開胃。海哲手撕雞，手撕雞香滑可口，海蜇爽口彈鈉，如果海蜇再多一點更好。

金銀蒜籠仔蒸龍躉球飯 $108個飯係一大個蒸籠上，用荷葉包住，份量夠兩個女仔食。飯上面鋪滿龍躉肉，肉質嫩滑結實，而且油脂豐富。個飯都唔簡單，係蛋炒飯嚟，粒粒分明👍🏻下次會想試下金銀蒜籠仔蒸鮮蝦飯。海南雞准山麵 $68雞件份量好多而且好嫩滑，好易入口，雞皮都係脆脆的👍🏻淮山麵好彈牙，湯底偏清淡健康，旁邊仲配有兩條油炸鬼，超索汁好食😋炸牛肉波(4粒) $36極推介!!入面滿滿真牛肉，雖然外皮炸到好脆，但內裏保留有牛嘅油脂，仲要好彈牙💖泡椒雞翼尖 $32醃得幾入味，少少辣，雞翼尖係偏爽脆嘅嗰種（❌林）荔枝梳打 & 冷泡白桃烏龍茶荔枝梳打好清新爽甜，入面仲有兩粒荔枝。白桃烏龍茶完全唔甜，茶味都幾濃郁。

星期六730早上， 跑完步去試下此新開BnR , 食早餐730am ,人流唔多， 坐得舒服， 侍應ok，有禮。2人叫左1）雪菜豬扒米粉 $48煎雙蛋， 即磨咖啡☕️意大利包🥖＞＞＞雪菜唔會咸， 豬扒就一般， 較鞋。意大利包， 細細一片， 口感有驚喜， 幾鬆脆。即磨咖啡， 香， 有咖啡味， 讚2） 炸魚柳。$58茄汁豆， 火腿炒蛋， 薯餅， 涷豆漿🥛＞＞＞炸魚柳， 薯餅都係即炸， 脆及熱早餐都有誠意， 唔會行貨。🙂餐碟都有特色。😊環境衛生都好好總評。 7.5分早餐唔差， 下次再試午／晚餐。

馬鞍山新開既餐廳，呢個舖位之前間餐廳好似冇咩人幫襯，相反今次新開頭幾日已經客似雲來，一個接一個，一於試下好唔好食先入到去餐廳環境整潔，裝修不錯，侍應好快就帶位入坐，餐牌設計精美，用手機落order 唔駛10分鐘野食已經熱辣辣送到同朋友share食物，途中侍應主動上前問需唔需要多份餐具，十分貼心五指毛桃雞淮山麵雞肉嫰滑，唔會實的的，湯底燶郁但唔似落左太多味精，飲左成碗湯都唔會口渴，最欣賞佢有條油炸鬼，索哂湯既精華，好味藥膳雞淮山麵藥膳味甘帶甜，飲完有種好舒服既感覺，一樣配有油炸鬼，十分推介餐加配$38會另有一個小食 + 飲品 + 甜品：麻辣糖心皮蛋朋友話十分好食，皮蛋中間軟心，上面仲有麻辣醬，但我覺得偏咸，可能醬料比較多海哲手撕雞份量唔少，配海哲幾清新手工紅豆麻糬食完熱食仲有甜品，味道似鹽味豆大福，正一口花生麻糬入面有脆脆既花生粒，口感豐富，食完好滿足荔枝水果茶，清新健康難得入面真係有荔枝，唔係荔枝味果醬