玻璃屋

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今日又借 D 椅蛇王唔返工，天氣寒冷就極度需要食多 D 野來補充脂肪保暖，新界又特別低兩度，係條街耐少少都變雪條呀！好凍所以周圍行都行唔到太遠，求奇入一間平時食過既，安全嘛！呢間"玻璃屋"性價比非常高，體力勞動的“男人飯”一流，冬天補充脂肪暖笠笠更是一流。叫左："椒鹽雜扒飯炒底多蔥" + "凍檸茶走甜"呢碟野勁啦,，我絕對可以保證如果兩個女仔去食，真係未必食得晒，而如果我一個去食，我食完大約 2/3 之後都目光呆滯，要完成唔浪費必須要再努力先可以 ＫＯ到佢唔係淨係大碟，佢味道都係好唔錯的，而且入去識得咁樣叫"椒鹽雜扒飯炒底多蔥"，好明顯都一定係熟客先知道，而杯檸茶，仲可以任添架(不過作為一間快餐店，我就唔會因為任添而坐好耐了，通常食完就走)，真係街坊味濃。

玻璃屋係元朗都薄有名氣，就係抵食又大件～～今日因為屋企人都好懶惰同時又唔太餓，所以叫我買個炒飯返去share 食就算買一個飯質飽三個成年人，唔洗諗都知去邊啦因為都成五點鐘，過左茶餐又未到晚餐既時份，所以餐廳都係得兩台客雖然大家叫既野都唔同，但係共通點都係一樣，就係好大份！！見到有人叫左椒鹽豬扒飯真係好想食呀 豉油汁！不過因為家人都唔會鐘意食d 咁熱氣既野，所以叫左個楊chow 炒飯$42 包野飲～～野飲當然係叫奶茶～～因為餐廳既裝修呢都痴曬d 鏡係牆，所以反射見到師傅炒我個飯炒到"hom hom"聲咁有火喉真係好期待啊原諒我今日唔記得影相，唯有文字表達打開個飯盒真係好大盒呀！係多到呢會有飯盒個梯形shape 出左黎呀大份到三個人食都食唔曬 （不過我家人係細食的）講返個味道啦～黎得呢d 快餐呢就唔會預係健康野既，不過呢個炒飯呢又真係有dd 多油個味道都係普普通通啦～不過不失，係大家認知既楊chow 炒飯既味道料方面都ok 既，適中！杯奶茶佢預先幫我落左糖，所以都有dd 甜，仲cover 左d 奶茶既味道tim但係都好飲既，不過下次要叫佢糖另上先得如果有人好似我咁買外賣都記得要叫佢唔好落糖

朋友間熱烈討論呢間野係飯堂，必叫椒鹽雜排飯，放假就走左去食晏，叫左個椒鹽豬排米粉，凍檸賓。豬排另上既，但黎到啲炸粉淋晒，又凍，似整定夾入去，米粉好大碗好飽肚既，但我只係食左少少。個豬排炸得一啲都唔香，又油又淋，腌到啲肉又梅又澀。店面殘舊多昆蟲飛，好多麻甩佬客人，卡位幾大，幾寬闊。價錢唔算平。食食下見到碗野好多昆蟲殘骸，個人唔係好怕啲野食多昆蟲仔，通常了開佢會照食，但都幾大隻，同就咁都有三隻，見對面個客人食肉丁麵，佢碗野都有兩隻烏蠅仔。覺得衛生欠佳。

今日終於有幸一試喺元朗為食page俾人追捧得天上有地下無嘅神級椒鹽豬扒飯炒底。呢間就係位於教育路嘅《玻璃屋》。 由於齋食豬扒太寡， 所以就要咗椒鹽雜扒飯炒底。 不到兩分鐘， 個飯就送到嚟。不得不懷疑係咪事先炒好一大鑊， 是第一口雞扒....um... 唔熱㗎。伏味有啲重， 感覺似將頭頭尾尾嘅腸仔火腿豬扒雞扒炒埋一堆。 而且味道方面亦冇睇到咁惹味， 以為紅紅綠綠又多蒜一定好香， 食落不外如是。由於外面有枱， 戶外嘅吸煙人士間接將佢哋嘅二手煙吹入餐廳， 可憐嘅我哋被迫食二手煙。

見呢間玻璃屋個椒鹽豬扒飯勁多葱喺面，一直都已經想試好耐，但係原來點知啲葱係就係夠多喇，但係我個椒鹽雜扒飯就算嗌埋炒底都係唔係好夠鹹，葱多而唔夠鹹嘅呢個視覺上嘅錯配，會令你嘅大腦同埋五官有少少錯亂嘅感覺，加上外面大佬濃烈嘅二手煙相信係隨住廚房嘅抽氣而攻哂入間餐廳入面，迷幻得不可一不可再，而雞扒火腿就奄奄一息，好似擺咗兩個世紀咁樣，你問我一碟咁嘅嘢要收五十八蚊？我唔直接答你。不過不得不提侍應哥哥爽手又好招呼，抵讚。

經常光顧既小店，必叫椒鹽豬扒飯炒底加檸檬茶。份量超多，次次都兩個人食，都夠飽。但門面會差d。要有心理準備。檸檬茶老闆心情好既話是會不斷refill 嫁。早七八月元朗飲食facebook page不斷推介太多人去。依家十一月唔駛等位喇

玻璃屋怖局同一般既茶餐廳沒有分別 ，但她的「椒鹽什扒飯」是水準之作。待應端上來的時候，焦香味已經飄出來。豬排十分脆囗，外面呈深啡色，明顯是脆漿炸令色澤焦黃，輕輕一咬下肉汁流出，相信油溫高鎖死肉汁，令人食指大動。雞排雖不是厚切，沾上椒鹽，去除冷鮮那股味道，賣點就是煎炸得香口，份量是半個手掌般大，仍食得出烘培的味道，咀嚼一下已經感到鬆化又入味 , 有點蔥花點綴之餘，賣相悦人。偶爾發現部分烤肉烤得有點過火，小小焦黑，反而脆卜卜更加香口動人，加上火煺的滋味，滿有驚喜，令人食指大動，伴隨著白飯沾上了椒鹽香味，胃口大開。今天的午餐真是十分豐富，肚子飽飽的離開。

一份早餐 ，可以供給我們能量來應付一 天的活動，使我們集中精神及頭腦靈活 ，非常重要，所以我每天早上養成食早餐的習慣，今次我去「玻璃屋」享受我的早餐。兩餸一麵，奉送一杯熱飲，至無敵早餐。我點了豬扒火煺公仔麵。豬排炸至金黃色，不是厚切，切好一片片感細心，脆肉多汁，味道不錯。敗筆在其公仔麵，不知是否煮時間久了，公仔麵發脹而碎稍般，一咬就斷，感失望，食一半已經停手。不過，茶餐廳最吃香就是奶茶，奶香濃郁，這是提神活腦良藥，一天工作就這樣開始。

附近最廉價又方的茶餐廳不多，就此吃個午餐。 廈門炒米，濕而沒甚鑊氣，不算太熱，而且沒有五柳瓜在內，難言好吃。 椒鹽雞扒炒一丁，居然不消十分鐘便端來了，沒甚麽鑊氣，只是僅僅有點煙，少許熱而已。雞扒碎碎的，莫說是雞球狀還是長條狀，不少「雞扒」根本呈粒粒狀，吃得沒趣。幸好椒鹽的荵蒜等材料保持夠香夠臭夠黎計，可以以配料吃公仔麵。茶走，可說是元朗區茶走最差的，茶味欠奉，可能由於其外表像是舊式懷舊茶餐廳，你總沒想過奶茶的味道如斯淡薄，猶如放入立頓茶包注入熱水的奶茶般的味道。

記憶中中學時期曾到此午膳，一別之後竟是多年，餐廳名字沒變但不知是否轉了老闆，餐牌上的食物好像有所不同。 椒鹽雞扒公仔麵 - 公仔麵配以芽菜炒過，麵不會過腍及太油，可是椒鹽雞扒應是分開炒再鋪上面的，雖然加入大量蔥蒜及椒絲是挺香口，但如果加入公仔麵一起炒應會更佳，而且說是雞扒，但上碟卻變成雞碎，難免令人失望 廈門炒米 - 一直渴望能吃回兒時的口味，卻始終找不到，有名無實的廈門炒米，缺少了酸菜就沒有了靈魂，只可說不過不失，沒有驚喜。唯一值得讚的是每碟份量頗多，如果一個女生吃一定吃不完 熱菜蜜正常，熱奶茶茶走卻有點失色，味道偏淡，亦喝不出茶味

非常懷舊的格局，居然有茶餐廳有六人座位？除了中學生，哪有人會五、六人一同外出，到茶餐廳用膳？一邊六人座，一邊四人座。由於人流不多，四人坐六人座，兩三人坐四人座，更為寬敞。雖是舊式餐廳，卻不感動有怎麽人情味。可能店員跟食客都素未謀面，是稀客吧。不要緊，食物質素最重要。點了椒鹽雞扒公仔麵，茶走。與前一天在昂坪市集吃的公仔麵大異奇趣，昨天的公仔麵，以筷子夾了幾箸經已吃完；今天這炒公仔麵，吃極都有。大大碟炒公仔麵，底下難免有油光，但公仔麵表面不算很油膩，亦炒得不錯，沒有黏著一團。以大量洋荵、青荵、荵頭、辣椒來炒，嚴格來說，與『椒鹽魷魚』那種『椒鹽』差得遠。味道還是幾濃，因為放了這麽多種調味，但又不會過於熱氣。雞扒倒有點兒黏著，雞皮亦過肥，不太有胃口吃那些皮。茶走很淡，茶味實在弱，加了煉奶亦不見特別甜或香。三十多塊，大大碟炒麵，坐位舒適，有電視看，不錯吧。

玻璃屋係一間好有良心既食肆 雖然整體怖局同一般既茶餐廳冇咩分別 但係重點係佢地既工作效率係快到冇人有 我地成日講話係呢到叫野食 未落完order 樣食物已經係眼前 可想而知有幾快 玻璃屋既所有食物份量都好足 絕對唔會食唔飽 只會食唔哂 同埋你叫凍檸茶既話 佢地會另送一杯調好既茶比你自己任加 服務態度都良好 係就係殘舊左小小 但係食得過

其實小弟數年前是在元朗讀書，元朗是有名的美食天地，午餐當然不乏選擇，但有一間茶餐廳是我一星期至少去三天的，那便是這間玻璃屋。我和同學們戲稱這間叫「波波屋」，一來順口，二來雖然說不出任何大道理，但卻是非常有親切感。對，這間玻璃屋便是有著其他餐廳沒有的東西，親切感。那時候的學生，都是很窮，為了買喜歡的東西，有些甚至不吃午餐，但我和同學每天吃玻璃屋但亦能儲到金錢，為什麼？這是因為玻璃屋煮的東西非常符合民間的要求：「大件夾抵食」。那時候好像是$25一個學生午餐，我們五六個男生叫四碟飯已經非常飽，要是每人一碟是更加沒可能吃完。因此，在那時候如果有人能夠吃完一碟玻璃屋的西炒飯炒底，便會變成班上的偶像，可惜要畢業後才能有人做到，而每當在玻璃屋中出現女生的時候，我們會非常驚訝，然後心內便會暗想：「這個女生一定是好女孩。」...中學畢業後，各散東西，各有各忙。但有時候星期六日我們也會約出來相聚，吃午飯的地方便自然是玻璃屋，老闆也認得我們這些常客，所以飯菜總會是裝得滿滿一碟，像是挑戰我們的底線，而凍檸茶也是任添的，當我們打完波或是做完運動後去吃，總是非常解渴。時日飛逝，現在大家已經讀完書，有些大學畢業，人

名為「玻璃屋」既茶餐廳，食物不算差，也不算好，一開始果陣見到D食物直頭係唔鋸既Feel，食食下，飲完左杯凍檸茶，有人來收左啦.....................誰料..............佢竟然比多左杯檸樂比我！！！仲問我夠唔夠飯，需唔需要添飯，原本對佢既絕望真係在一轉眼間改變，雖然係一間唔係太好味/衛生既茶餐廳，但勝在夠人情味！！！喝下冰凍的檸樂間，心頭竟充滿了暖流....

最近多來此店午膳，原因很簡單，好食。不過此店位於學校附近，所有在學校ＬＵＮＣＨ　ＴＩＭＥ時會比較難搵位。所以可以的話會在二時左右比較好，包有位坐。是次吃了椒嚴雞排飯，雞的味道有點似ＫＦＣ，而且鑊氣十足，不太油膩夠熱夠味，整體來說中上級數。