Boon

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👨🏻‍🍳Boon (觀塘)📍觀塘巧明街106號冠力工業大廈2樓1號舖 「新發掘🤤罕有高質食物、有誠意的cafe」 我地吾系搵地方chill，純粹搵好野食🤣網上見到呢個食物既圖同評價都吾錯，就上去試下，圖文相符喔😆 大約6點幾到，仲有好多空位，接近7點就多人🙈 🍽️明太子醬薯條(不辣) $58明太子醬好惹味！！粗薯條正常🤤 👍🏻🍽️煙燻青蘋果松露汁赤貝 $68必食！！店員話會出煙的，可以打卡😆赤貝好鮮，小小黑松露已經好夠味，再配上青瓜絲、青蘋果絲，多重口感衝擊，鮮、爽、脆、嫩👍🏻🥹超開胃！！ 👍🏻🍽️大蝦海膽醬忌廉意大利麵 $138🍤粒粒大隻、鮮甜、彈牙！！海膽忌廉醬濃而不咸，重汁😋意大利麵煙韌度恰到好處，推🤤 👍🏻🍽️法式多士 $58必食！！同平時食既西多吾同，第一口已經食到烹飪者的誠意🥹多士外微微焦香，配上黃金糖漿，同紅桑子脆粒(酸甜開胃）(開頭以為系山楂脆脆🤣)，成個味道吾會太甜，重點 : 吾會膩🥹入面！！重奶味同蛋香🥹仲要好軟糯！！點做到的🥹👍🏻我可以自己食哂一份😆 🫖朱古力奶泡 $48真朱古力粉🤤👍🏻不過飲完開心果奶昔，就凈系想飲開心果奶昔🙈 👍🏻🫖開心果奶昔 $68超香口！！開心果碎

“煙燻青蘋果松露汁赤貝”($68)“柚子胡椒吉列蠔”($38)“油封鴨腿”($148)“北海道帶子松露醬忌廉意大利飯”($138)“黑芝麻奶昔”($68)“朱古力奶泡”($48)觀塘有間法日fusion菜Boon餐廳走小清新路線,環境寧靜舒適☺️而且食物選擇亦都夠哂多首先點咗煙燻青蘋果松露汁赤貝🍏鮮甜嘅赤貝加上煙燻嘅香氣,估唔到咁夾🥰柚子胡椒吉列蠔大大隻又juicy🦪主菜方面點咗2款油封鴨腿外層微脆,裏面嘅肉超級嫩🤤用叉輕輕一篤已經骨肉分離帶子松露意大利飯夠哂creamy😚松露味又超香濃😋飲品點咗黑芝麻奶昔,朱古力奶泡🍫黑芝麻奶昔口感幼滑☺️朱古力奶泡面頭仲有粒棉花糖😆飲落又唔會過甜☺️

觀塘工業區有好多特色嘅Cafe, 依間係其中一間，喺區內頗有名氣👍餐廳環境雅緻，木係色調為主題，感覺好Relax 同朋友order 左餐廳嘅一D名菜🐟池魚他他 $68- 小池魚配上青桔、柚子醋清新又開胃🥩香煎西班牙豬肩$168- 選用西班牙栗飼豬肉眼爽口嫩滑肉味濃郁配 料有西蘭花苗,炒菇,什薯 ,肉嫩夠Juicy🦐🍝大蝦海膽醬忌廉意大利麵 $130- 日本海膽醬配上彈牙大蝦，蝦真係好大隻，爽口又彈牙🥤黑芝麻奶昔$68- 期間限定 香濃黑芝麻配上3.5%牛奶制造,口感豐厚順滑🥤伯爵奶泡$48- 選用香濃伯爵茶,加上3.5%牛奶制造的凍奶泡, 口感豐厚順滑(不含咖啡)🥧雜莓芝士窩夫$58- 窩夫好有驚喜，脆口又好食

觀塘特式西餐唔少見，但竟有秘製獨家鰹魚熟成封門柳，餐廳人氣招牌菜，必試!! 🐂- 鰹魚熟成封門柳 HK$168 🥩🐟封門柳先用日本產鰹魚乾包裹，再經過輕熟成技術，令鰹魚味鮮味完美滲入封門柳，做到煎香後味道濃郁，肉質嫩滑多汁，非常高質素!!- 大蝦海膽忌廉意大利麵 HK$138 🦐🍝- 灸燒左口魚露筍糖心蛋意大利麵 HK$148 🐟🍝- 紅酒燴牛頰肉 HK$148 🐂🍷- Boon’s推介意大利麵 HK$126 🍝

Boon 搬左去新居工廈，地方大左，空間感大左，座位都幾舒適，多埋包廂房，可以坐多D人。見到菜式都多左，真係唔錯呢。選擇左”炙燒左口魚露荀糖心蛋意大利飯” ，來至日本產地的左口魚裙邊，口感肥美，炙燒過的魚，逼出了香氣十足的魚油，滲入露荀意大利飯，伴勻後非常甘香，再加上糖心蛋點聚，非常正! 😊

教會boardgame前速食，book咗觀塘工廈Boon，都坐得舒服，唔逼，老闆娘唔喺度，QRcode order, 叫咗d嘢share1.明太子醬薯條（$58） - 炸得幾脆2.香煎西班牙🇪🇸慢煮豬肉眼（$168）-個豬好juicy3.忌廉醬油鴨肉意大利面🍝（$118）-鴨唔夠嫩4.炙熱左口魚露筍糖心蛋意大利🇮🇹飯（$148）-左口魚比較少5.鏗魚熟成封門柳（$168）-5成熟唔錯，好有牛味可惜冇時間試法式多士，因為要20分鐘製作，下次先試

擁有60年歷史的彩虹村一向是香港居民及外國旅客的「打卡熱點」，預料年底會公佈詳細重建計劃，包括分期拆卸、搬遷居民等安排，不少街坊均表示不捨。位於觀塘的「Boon」近日亦搬到新址，新店地方更寬敞舒適，絕對秉承幾位創辦人的初心：提供一個讓人享受休閒、慢活的地方，不管是想散散心頭愁緒，還是享受閒情逸緻，都是理想的「Recharge Zone」。環境：✨新址面積明顯更寬闊，室內裝潢設計則沿用舊店的盪樣湖水綠及木系主題，繼續展示波希米亞風格的抱枕、屏風，以及專門訂造的乾花擺設，貫徹優雅又清新的文青感。服務：✨當日剛踏入晚市，人流多，職員依然友善有禮，滿帶笑容，上菜節奏快，用餐時間很足夠。食物：🐚 煙燻青蘋果松露汁赤貝 ($68)✨採用日本刺身級赤貝，味道純淨帶微甜，拌上蘋果絲、青瓜絲及松露醬，酸甜清新又獨特，且低脂健康，叫人食慾大增。🍟 明太子醬薯條 ($58)✨熱烘烘的厚切薯條絕對是筆者「杯茶」，淋上帶少許辛辣感的明太子醬，絕對是Comfort Food。🥩 鰹魚熟成封門柳·香煎鵝肝·糖心蛋配黑松露炊飯 ($238)💗筆者推介！✨乃「Boon」的招牌菜，必試！✨ 甫上菜已香氣撲鼻，經熟成的封門

這間位於官塘工廠大廈樓上的Boon，最近搬到新地方，裝潢簡約清新，四周以乾花作佈置，環境比之前闊落得多，仿如置身寧靜的後花園。✨赤蝦他他 $68清甜的赤蝦配上芝士、紅椒、紫蘇花，不失為清新開胃的前菜。✨黑松露醬薯條 $58小店選用了粗薯條，份量奇多，炸至外脆香口，裡面啖啖薯肉，配上黑松露醬，鹹香惹味。✨油封鴨腿 $148堅持不選用來貨加工，以傳統法式方法慢煮烹調鴨腿，鴨肉多汁鬆軟，配上香滑薯蓉，更添滿足。✨大蝦海膽醬忌廉意大利麵 $138大蝦爽口彈牙又大隻，麵條掛汁力強，均勻沾滿香濃的日本海膽醬，啖啖滋味。✨法式多士先將多士以特製過的牛奶和雞蛋浸泡一日，再用牛油煎香，麵包焦香內軟軟，質感濕潤好有空氣感，充滿牛油及蛋香，再淋上黃金糖漿、紅桑子脆粒，口感豐富，甜而不膩。✨開心果奶昔 $68經過多翻挑選最合適的開心果品種，再配上3.5牛乳造成，口感醇厚順滑，果仁味突出，層次感豐富。✨蘋果肉桂茶 $38香甜的蘋果與辛香的肉桂完美結合，秋冬暖身之選。

餐廳：Boon (觀塘)地址：觀塘巧明街106號冠力工業大廈2樓1號舖繼續將「Boon」嘅恩賜傳承落去💕觀塘工業區呢間開咗兩年幾嘅Boon @booncuisine ，喺啱啱9月原區搬咗新地址——冠力工業大廈2樓。為咗延續自家研發、出面食唔到嘅高質素日式法國菜🇯🇵🇫🇷，新店保留咗人人食過都大讚嘅人氣招牌菜式，仲加入咗一啲意想唔到嘅新驚喜新菜式🎉，識食之人絕對唔可以錯過😍由舊址搬過嚟新店，踏入門口就感受到Boon舊有嘅小清新氣息🥰，空間同環境更加大，坐得更加舒服，梳化櫈真係冇得輸🛋️；另設有包房，可以同時容納更多食客，甚至包場搞Event都一樣得✨✝️明太子醬薯條 $58boon嘅招牌菜之一，將滿滿嘅自家製明太子醬倒上即叫即炸粗薯條上面，每啖食落香脆熱辣辣🔥，鹹香十足充滿薯香，打卡仲好一流📸✝️池魚他他 $68刺身級池魚他他，魚香味鮮而濃嘅池魚分別整成條狀同魚碎他他🐟，連埋青桔、柚子醋同其他香料一齊食，辟腥之餘仲好開胃，提鮮咗唔少👍，我自己幾鍾意❤️✝️煙燻青蘋果松露汁赤貝 $68身級嘅赤貝配上爽口清新嘅青瓜同青蘋果絲🍏，加埋松露醬，再用蘋果木煙燻帶出陣陣煙燻香，將所有材料撈勻，口感層次同鮮香味道

好耐冇去過哩間餐廳食飯喇，同事突然間想去，就發現佢哋搬咗🤔 新嘅地點面積更大，環境比之前寬敞舒適❤️ 我們點了三款鍾意嘅菜式，水準都保持到唔錯。先來一道招牌開胃小食，明太子醬薯條🍟薯條酥脆，明大子醬香濃滑順，兩者搭配得天衣無縫😍 同事鍾情嘅係大蝦海膽醬忌廉意大利麵，意大利麵煮得剛好，大蝦彈牙新鮮，加上海膽醬帶出一股海洋的甘甜。而我點嘅🐮鰹魚熟成封門柳是一道fushion菜式，封門柳肉質細嫩，加上鰹魚汁熟成後更具風味，煎到鎖住肉汁，好juicy!另外我每次必點嘅係🍹Earl grey latte走甜！茶香和牛奶的香甜融合得剛剛好😍

終於等到一個好似好天少少嘅weekend🙃可以約屋企人食吓晏～ 打去訂位得知搬咗新鋪大啲有房，今日有大有細13人去，安排坐房入邊，幾舒服～ 小食類選擇多咗，不過兩款傻條都係我必點🤭雞皮餃子香口，小朋友都啱食。赤貝爽口帶煙燻香，可以一試～ （傻條建議大家醬另上 點嚟食更開心）其他Main/ 意粉/ 意大利飯，keep到舊鋪水準是日點單：雞皮餃子/ 明太子醬薯條/ 松露醬薯條/ 煙燻青蘋果松露汁赤貝/ 池魚他他鰹魚熟成封門柳/ 香煎西京比目魚配忌廉魚汁/ 香煎西班牙慢煮豬肉眼大蝦海膽醬忌廉意大利麵/ 炙燒左口魚露荀糖心蛋意大利飯/ 北海道帶子松露醬忌廉意大利飯伯爵奶泡/ 雜莓乳酪沙冰/ 青蘋果果茶/ 雲泡咖啡/ 沖繩黑糖咖啡