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Introduction
The bagels of this Japanese-Western-style white café are hand-made by a Master Le Cordon Bleu, with the use of high-quality Japanese flour and fresh ingredients. Also, they are serving of breads, muffins, scone, pasta and special drinks with petty pattern or gradation.
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Additional Information
藍帶師傅手工制作，新鮮食材產品無添加，使用優質日本麵粉
Opening Hours
Mon - Sun
12:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
焙茶麻糬scone焙茶和麻糬結合散發著誘人的香氣，麻糬融入了麵糰中，形成一種柔軟而有嚼勁嘅質地，當中帶來了一種淡淡的茶香，令整個味覺感受更加豐富。而麻糬的加入為scone增添了一種獨特的口感和甜度，結合非常和諧，既保留了焙茶的風味，又帶來了麻糬的特殊優點和風口味意粉甜辣融合不佳，質地欠佳。和風口味意粉通常試圖將甜味辣味結合一起，以營造獨特風味。但呢道意粉，甜味辣味並未很好地融合在一起，平衡感欠佳，整體味道混亂。呢種唔協調的組合無法真正體驗到和風口味所帶來獨特風味意粉的軟硬度對於整體口感非常重要。而意粉質地並不理想，軟硬度欠佳，過於硬，缺乏彈性同咀嚼感餐廳環境舒適，只係意粉就不推薦吃了
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已經食過呢間Cafe好幾次，間中諗起都會想再去，可能屯門唔多呢類Cafe，而且呢間Cafe出品唔錯，所以假日一般都要等位。另外，每次去完呢間Cafe食野，都係飽飽的，而且唔貴，性價比高👍每次食完野，望住佢個櫥櫃，同新鮮出爐既鬆餅，都好想買返屋企食，有機會行過可以買黎試試呢間Cafe有Lunch Set價錢$76起，有餐湯飲品（可跟美式咖啡），叫抵食，如果想其它飲咖啡，可以以半價轉咖啡。今次我叫左個煙三文魚忌廉芝士貝高，味道唔錯，但貝高略為硬左少少。餐湯同咖啡都唔錯👍好欣賞次次既拉花都唔同同好靚，讚👍
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✨焙茶麻糬鬆餅 $28加熱後勁鬆軟，一切就切開，食到有焙茶嘅苦澀味。入面嘅麻糬都好軟糯。✨開心果朱古力酥 $28加熱之後勁酥脆，切落去會”咔咔聲”，食落朱古力味唔太甜，但開心果味唔算突出。✨薯仔蛋沙律貝果配沙律 $72店家會烘熱左個貝果，令到面頭脆身左。貝果食落煙靭，夾埋清清地嘅薯仔蛋沙律。另外碟旁亦有沙律菜，落埋旁邊個醬汁，酸酸甜甜好開胃。✨薄荷朱古力奶 (中) +$24淡淡嘅薄荷味配埋朱古力奶，飲落唔會太甜。✨有機抹茶鮮奶(中) $38淡淡嘅抹茶味配明治鮮奶，唔會太膩。店舖只有11個座位左右，下午茶時段不用等位~店員都細心會問需唔需要水~鋪頭都仲有其他味道的麵包&貝果出售架！✨總結人均消費💸：$93/1人味道：🌕🌕🌕🌕🌑份量：🌕🌕🌕🌑🌑服務：🌕🌕🌕🌕🌑 質素：🌕🌕🌕🌕🌑🍴 Bougel Cafe📍屯門屯利街1號華都花園商場地下4號舖::::::::୨୧::::::::୨୧::::::::୨୧:::::::::୨୧:::::::::
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今日又去到屯門揾食呢間店舖，令我對bagel 徹底改觀，原來bagel 可以咁好食🤤 以往食親果d都好硬，我無乜牙力咬櫥窗內放滿各式各樣既包點，唔同種類嘅bagel同埋鬆餅，好英式既感覺，令我好多款都想試我叫左個麻糬朱古力bagel，因為剛剛新鮮出爐，外面係脆口的，入面朱古力唔會太甜，咬落去啲麻糬煙煙韌韌，真係好好食女人叫左個set lunch , 煙三文魚cream cheese bagel 配沙律，蘑菇薯仔湯。個蘑菇薯仔湯係手打，唔係普通開粉果d, 味道唔錯但最出色都係咖啡，我地叫左杯海鹽焦糖咖啡，同埋rose latte, 構圖好靚，而且好夠熱，平時我鐘意飲開extra hot , 要知道沖一杯extra hot 既咖啡工序係比較多之餘，熱得黎又唔會變質或破壞左個味唔太容易，我地2個都十分欣賞，好好飲，要讚完再讚👍店員好有善，耐心介紹每款味道，亦都好細心地建議每位外賣客人因應唔同進食時間而採用唔同方法和時間調教
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偶然經過的一間小咖啡店，就在屯市吉之𡷊的對面街地鋪。白色為主調充滿浪漫感的門口，餐廳坐位不多，只有數張枱及有數張面向牆壁的高身櫈。櫃檯飾面有小很多蛋糕和不同味道的貝果麵包，應該是自家製的。我見menu還有午餐的選擇，有意粉及餐湯。我選擇了煙三文魚露荀意粉及南瓜湯，凍鮮奶抹茶。忌廉南瓜湯是濃濃順滑的，凍鮮奶抹茶也不錯。我覺得最出色的就是這個意粉，意粉的軟硬度剛剛好，上桌的時候熱辣辣，蘆筍有香味及脆口，三文魚也非常美味，加上是用忌廉來伴炒，醬汁的厚薄適中剛好掛上每條意粉，真是做得很出色。最後，我還買了一個新鮮出爐的手工紅豆味的麵包。店員也是年輕的小女孩，溫柔及有禮貌的遞上食物，令用餐的時候增加不少休閑的感覺，真是一間有誠意的咖啡小店，很期待下一次再來嘗試他們別的餐點。
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