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2024-11-17
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每次都是去隔壁Chef Stage Kitchen， 今次來到這家社交媒體風很大，葡萄牙風咖啡店Brava Java。白藍葡萄牙風花磁磚， 店小但極具空間美學， 喜歡日光灑進來暖暖的感覺。挪威鹹香焦糖芝士牛角窩夫($88)應該不少人都是被這款CROFFLE吸引吧！ 兩片金黃鬆脆不油膩的CROFFLE， 面層是厚厚的奶油和香甜蜜糖， 再加上主角TINE Brunost™™ Caramel Cheese芝士， 鹹香蜜糖芝士奶油這個邪惡的配搭， 其實真的非常致「肥」， 但又相信無人能夠抗拒。雖然是重咸重甜， 但是會讓人越吃越上癮。 而主角Caramel Cheese， 刨成金黃色一絲絲的， 視覺效果好震撼。 還以為是香香脆脆的口感， 吃起來卻是酥酥綿綿的入口即化， 鹹香以外更強烈的是甜香， 像在吃花生醬一樣的口感， 帶點creamy是有點微妙的說。其實整個甜品就是傾向重甜， 幸好有芝士的味道中和， 和非常新鮮的草莓藍莓平衡一下， 不怕甜的絕對可以挑戰這一款甜品， 會有驚喜。相對Croffle甜點而言，AVA BRUNCHIN($138) 就是平平穩穩的選擇， 這家的ADB配搭是三文魚、牛油果
白藍葡萄牙風花磁磚， 店小但極具空間美學， 喜歡日光灑進來暖暖的感覺。
挪威鹹香焦糖芝士牛角窩夫($88)
應該不少人都是被這款CROFFLE吸引吧！ 兩片金黃鬆脆不油膩的CROFFLE， 面層是厚厚的奶油和香甜蜜糖， 再加上主角TINE Brunost™™ Caramel Cheese芝士， 鹹香蜜糖芝士奶油這個邪惡的配搭， 其實真的非常致「肥」， 但又相信無人能夠抗拒。
挪威鹹香焦糖芝士牛角窩夫($88)
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雖然是重咸重甜， 但是會讓人越吃越上癮。 而主角Caramel Cheese， 刨成金黃色一絲絲的， 視覺效果好震撼。 還以為是香香脆脆的口感， 吃起來卻是酥酥綿綿的入口即化， 鹹香以外更強烈的是甜香， 像在吃花生醬一樣的口感， 帶點creamy是有點微妙的說。
其實整個甜品就是傾向重甜， 幸好有芝士的味道中和， 和非常新鮮的草莓藍莓平衡一下， 不怕甜的絕對可以挑戰這一款甜品， 會有驚喜。
相對Croffle甜點而言，AVA BRUNCHIN($138) 就是平平穩穩的選擇， 這家的ADB配搭是三文魚、牛油果、焗豆、炒蛋、大啡菇、香草薯粒、蕃茄、貝果， 半分貝果選原味就是普普的水平， 加了忌廉芝士比較易入口冇咁單調，而當中香草薯粒最為香口， 牛油果份量比較少，是穩陣又沒甚驚喜嘅配搭。
AVA BRUNCHIN($138)
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飲品選了Green Green雙贏($68)，是日本若竹抹茶與日本開心果的組合， 初嘗只有若竹抹茶的醇香甘澀， 但隨後會嘗到開心果奶蓋的堅果香， 喝到最後會有點偏甜， 一個人喝會很飽膩。這杯限定飲品價格媲美店方名物開心果蛋糕，特飲味道雖然很特別， 但感覺試過一次就好。
Green Green雙贏($68)
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Iced Mocha($46)屬正常發揮， 一般難在咖啡店，喝到滿意的mocha或凍朱古力， 既然簡生堅持不喝啡就只能接受如斯命運。
Iced Mocha($46)
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一家很有個人風格的咖啡店， 不完美的地方就是空間狹小，服務方面也有點進步空間， 期待Brava Java的成長。
Brava Java Coffee
西菁街23號富達廣場地下118號舖
#文迪漫遊慢生活
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