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Opening Hours
Mon - Sun
11:00 - 23:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
行過見到D模形整到好似好好味,甘就買個外賣反去食,唔算貴吉烈豬飯50蚊左右,但拎到反屋企一開個飯盒真系吉烈豬同個飯,系一條椰菜都無,其實食開甘多間,間間都有椰菜,模型野食都有,唔知系咪因為外賣,所以唔比?但缺左椰菜就遜式左好多。吉烈豬扒:外皮炸到好脆,咬落有D乾,無咩味,味道好淡,所以食落好乾。飯:普通珍珠米,飯香一般,煮得剛好,不硬不軟。成個飯就炸乾豬配白飯,好dry
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還記起幾個月前,依稀的記得,記得那美味而便宜的炸豬扒定食,價錢也只要500yen,在香港,好像也沒有這個價錢那個質素的日本菜。我想...可能是當地的美食在當地吃也是最好的吧。其實香港崇尚日本文化的性格,早已吸引了不少日本食店在港開店,一蘭拉麵,一風堂拉麵等等,而日本炸豬扒代表,也應該是吉豚屋吧,之前在元朗看到不少港男港女,今天,我終於一嘗其滋味。一步入門口,店員就以日文説歡迎光臨,而且店內的味道雖然不知怎樣説,但總覺得有一陣日本味,竟令小弟想起家鄉。店內的炸豬扒是自動化制作,質素看似不錯,而我們則叫炸豬扒親子飯同炸豬排定食。炸豬扒親子飯很推!炸豬排雖然麻麻,但親子飯的蛋有蛋香,而且還加上洋蔥,令飯更香甜,更充滿了日式風味。炸豬扒定食價錢最貴,但質素麻麻,炸物有肉餅豬扒同炸蝦,全部都太重油味,豬肉唔係即炸外,仲要係薄嘅,醬汁不夠酸,最好的是白米,是日本米,所以幾香甜而且粒粒分明。總概之言,價錢中上,質素中下(相比日本),始終,日本菜始終在當地日本食最好食。
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今晚放工吃完晚飯才回家,選擇了經常經過,却從未曾光顧的吉豚屋。雖然聽聞該店的吉列豬扒很出名,但因為對太大塊肉有却步,而且以往吃吉列豬扒的經歷都一般,所以至今才試第一次。今次決定一試,其中原因是見有優惠套餐,又貪小便宜😝叫了份套餐,包括野菜豚肉湯、滑蛋吉列豬扒飯及自選飮品,飲品我選了巨峰乳酸特飲。一般日本定食奉上的湯都是麵豉湯,野菜豚肉湯第一次試。味道有些似西式餐廳的雜菜雞湯,味道濃郁,很多料,正👍滑蛋吉列豬扒飯很大碗,豬扒很大塊。見有至愛的七味粉,當然要加料啦😋 豬扒約一厘米厚,很有口感,肉質不錯且仍保存肉汁,調味也非常好,平反了我之前對吉列豬扒的偏見。吉列表面因吸了汁,少少腍,但仍有少少脆,不會有太熱氣感覺。最正是豬扒底的熟洋蔥,很甜,很美味😋 可惜只有很少😅 如果滑蛋生一點,洋蔥多一點,就頂瓜瓜👍巨峰乳酸飲品不太甜,未算突出,但都有幾重提子味。整體而言,味道不錯,份量非常足夠。若不是要響應政府不做大嘥鬼剩廚餘,一定會食剩三份一😝 P.S. 食完才發現原來有豬扒醬,下次一定要試。
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筆者酷愛日式的炸豬扒,也嚐過多間日式炸豬扒專門店,但這些店鋪多走高檔路線。同樣主打日式炸豬扒的吉豚屋則走親民價格路線。自初初進入香港市場,到現在分店眾多,筆者一路有留意。今次便動筆為吉豚屋寫一篇。筆者點了月替-香蔥辣味沙律醬吉列豬扒飯。整個套餐包含了一碗飯、一碗豚肉湯和一杯飲品。豚肉湯用料豐富,湯水吸收了豬的味道。一碗下肚,甚為溫暖,豚肉片、薯仔和蘿蔔煲至差不多溶化,為湯提供了一絲口感。香蔥辣味沙律醬吉列豬扒放在椰菜絲上,與熱烘烘的珍珠米飯區隔開。香蔥辣味沙律醬有點小辣,但甚為開胃,與炸豬扒相輔相成。炸豬扒炸得脆口,不油膩,咬下去能聽到炸物的清脆聲音。麵衣不會和豬扒分離,豬肉稔熟多汁,叫人停不了口,十分邪惡。以如此價錢能吃到有水準的炸豬扒可謂十分幸福。當然,高檔的日式炸豬扒專門店更美味,但一分錢一分貨,加上分店眾多,想隨時來一客也正是吉豚屋的優勢。
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見住佢周圍都開分店,咁岩又唔知食咩就試下啦,當日叫左知辡味洋蔥豬扒飯,呢個飯做緊promote會送埋野飲同湯,飲品有巨蜂乳酸,菊花蜜,等特飲都可以選,湯就係麵豉湯,不過加左d薄既豬腩肉片,紅蘿蔔,同白蘿蔔,湯既味道會比一般既麵豉湯香甜,至於個飯,上面係吉列豬扒,加上佢既辡洋蔥汁,個豬扒就幾好食,夠香又夠淋,唔會好乾好硬,但d汁就太少,少到跟本就冇乜汁去到飯度,同食白飯差無幾,如果多d汁會再好d,豬扒下面有好多生既菜絲,再下面先係飯,飯既份量唔係好多,但因為係珍珠米,所以都夠飽既,呢個餐55蚊,我覺得如果冇野飲同湯送就有d貴喇,我會情願比多少少去食碗好食既日本拉麵
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