Cafe Bauhinia (Closed)

I Love You s’More Tea set有14款食物👇咸點：黑芝麻托茴香煙燻三文魚塔塔，紅菜頭托黑松露雞牛肉，火腿酥皮餅，馬蘇里拉芝士配櫻桃番茄拌清香草醬，紫薯拌藜麥沙律，香口既番茄橄欖麵包條👅甜點：心心 s’more，s’more 心型馬卡龍，s’more 棒棒，粉紅絨絲 s’more 曲奇，玫瑰花瓣曲奇，紅絨絲玫瑰cupcake，玫瑰甜心有汽特飲😍甜點食後感👇自家製的心心 s’more：比起經典既s’more 加左花生醬同米通去調制 用埋心心棉花糖😋 完全切合二月既主題 但心心棉花糖同白色長形棉花糖質感吾同 所以少啲拉絲效果 但特別既改良 花生控吾可以錯過😌s’more 心型馬卡龍：中間夾住棉花糖 但老闆娘都係怕甜之人 所以調較到好light既棉花糖 令人會忍吾住想食多幾個😛😛粉紅絨絲 s’more 曲奇：質感介乎曲奇同鬆餅之間 個人幾鐘意😍玫瑰花瓣曲奇：曲奇有牛油香 酥化 又吾會太甜 岩岩好👍紅絨絲玫瑰杯子蛋糕：Red Velvet啊🙆🙆 上面cream吾甜吾膩 吾知點解好鐘意食上面既花花😂玫瑰甜心有汽特飲：兩杯sparkling water 額外附上四粒玫瑰醬制成既❤

星期日都仲要返工，同呀客開完會，約左幾個密友去食tea，三條Queen 唔通去食茶記咩！街市街行到最盡頭有間花店，入面設有cafe ，提供輕食及Smore Buffet, 今日大家都想靜啲傾計就最適合！朋友要左個Blue Vanilla Drink, 淺藍色好靚，其實佢係用蝶豆花茶加雲呢拿奶，我飲左一啖，因為蝶豆花本來就沒味道，所以雲呢拿味好突出，算是少有的色味也兼顧到。叫左個邪惡的teaset Smore Dip ,除左你見到的棉花糖外，中間加入左花生醬同朱古力醬， 烤到外脆身金黄色，入面係流心狀的棉花糖可以夾餅食，點講都係會肥死的！可幸，棉花糖不是預期中甜漏，明顯是選用了低糖口味，而夾餅也是低糖的，平常燒烤兩件是極限，但這天吃了幾件也不覺太甜，只是最後有點餓。如果想飽我會建議出去食件cake會更適合，如果只是想在此吹吹水，吃這個也不錯，不過要注意血糖指數吧！有病就不要玩命囉！哈哈！我點了沒奶的Drink, 也是蝶豆花，但就簡單加左蜜糖同檸檬，蝶豆花是有色無味，所以這味道也只同一般檸蜜沒大分別就是。因為食物不算太令人有wow一聲，普普通通，的確提供到一個寧靜的環境，以食物來說，水準o

三五知已唔想去cafe呢D悶嘢，不如試下新開的上環Cafe Bauhinia, 上次知道新開張去趁下熱鬧，試下全港獨家的Smore Buffet!入去的環境被鮮花圍住，心情都好D! 原來cafe都有flower jamming學，都幾好喎！一見到個爐就興奮啦，好多材料比你慢慢整! 雖然好多火，但又唔覺得好焗嘅！究竟咩係Smore，本身我都唔知，上網睇左。S'more指'Some More'，是在美國，加拿大等地的露營小食，指棉花糖燒溶後加朱古力，夾入餅入面。每年8月10日仲係National S'more Day! 而Cafe Bauhinia將去BBQ先有的燒棉花糖，全麥餅和花藝cafe來個結合。比你同一班朋友燒住棉花糖一路傾下計，來個姊妹淘。先講下飲品先！藍蝶荳花牛奶 Blue Vanila Milk ($28)第一次飲，雙眼已經被baby blue顏色吸引😍試問誰可抵擋如此girlish又可愛的顏色喎？不過唔好以為實加左好多色素喎，係天然顏色架！飲落甜甜的，有雲尼拿味道，幾香幾特別！好少地方有得飲架。唔講唔知，藍蝶荳花仲有好多好處！淨係抗衰老呢下已經夠掂，仲有嗰D乜乜提高免疫力，

新年過後，就算"Market is not yet back"，OT時間又來了。再一次在星期六游走中上環尋找午餐／下午茶的落腳點。知道上環西港城附近的新街市街新開了一家花店Cafe(自從十一月從東京回港後更熱愛尋找漂亮的花店Cafe)，更有下午茶Set供應，去馬！先打電話預約，店主說下午茶最少二人起，不過她很好人，願意Tailor make一人份量，我就安然叮叮上環去了。一進店內，聞的是很特別的花香味，聽到的是輕鬆英文流行曲。下午一時半，店內只有一對坐在窗前位置的情侶。店內的位置並不多，數一數，一共十二個位子。樓上的只是洗手間。有趣，通常花店Cafe的坐椅會偏向近自然的木紋色，感覺比較舒適悠閒。Cafe Bauhinia的則是較高的綠色鐵凳，後面放著一個可愛的公仔軟墊。我猜這樣是為了省空間吧。不過，這又給人又一種印象- 花店的人不也經常用高高鐵凳爬高爬低嗎？店主很窩心，在高枱旁放了一個個白色小藍讓你放包包。先看看飲品餐牌。見到有一項有四個笑哈哈，馬上問店主那杯飲料的來龍去脈。她說，這是藍蝶花奶昔，如果不能喝奶的可以點以蜜糖調味的藍蝶花熱飲。很久沒有喝奶昔了，便點了這Signature。

Generally I like to drink different alcohol, which is kinda unhealthy . Nevertheless, I also like to drink some healthy flower tea from time to time as well.There is a new cafe opened in Sheung Wan, near the Western Market. The decoration of it is quite girlly, with lots of flowers and plants. It can tell by now that this is a cozy cafe for sisterhood's gathering~This cafe is sorta combining the idea of flower shop and cafe into one, because there are some flowerjamming class (include with flowe

去左食棉花糖,間舖入面可以比你自己一路燒棉花糖再自己diy睇自己鐘意啲咩,鐘意朱古力 既話!你仲可以加無盡既朱古力醬落去!但求同脂肪共存,,,我自己都加左好多釆古力落去呀..佢地仲有最邪惡既鍊奶,我自己最鐘意係佢啲全麥餅!就咁食唔加醬都好味啊之後嗌左佢地既蝶豆花茶飲~ 飲落其實有小小似奶昔架...可能本身有落到奶落去同行友人都嗌左花茶飲，相機飲先一流...但其實我自己本身最鐘意係呢個焗棉花糖，超喜歡佢底下果個花生朱古力醬.....

：Smore Buffet $198/person又有得玩有得燒有得食👻 同朋友仔係間佈置得好靚好多花既cafe小店到排排坐燒棉花糖真係好得意👯 暖笠笠咁慢慢燒 不過如果你太專注同朋友仔傾計 就會一不小心燒焦了🌚 燒多幾粒就可以掌握到個燒金黃秘訣💫 燒到咁上下 feel到棉花糖動L緊 外脆內軟～棉花糖燒完有咩食法？🤔1️⃣即刻擺上塊餅乾 2️⃣夾住一塊70%朱古力🍫 3️⃣拎支火槍燒下朱古力 等距半溶😳 4️⃣用多一塊餅乾夾住 再大力press落去😝 5️⃣鐘意食朱古力既你 仲可以用朱古力針筒💉 發揮小創意decorate下餅乾面🍪 6️⃣大功告成！🤗 食得喇！大大啖咬落去喇✨✨ 老闆娘特選既餅乾冇得輸 齋食個餅乾都好好味～ 同朱古力食唔好以為會好甜 反而唔會🤓 咬一啖 口感超級豐富😂

想過一個暖笠笠既聖誕節嗎？快d約埋朋友仔黎Cafe Bauhina 啦！仲可以參加佢地既diy workshop！ 先點左杯暖笠笠藍蝶花雲尼拿奶昔好好飲><$198 既Smore buffet放題可以燒下綿花糖 diy下夾餅同談下心將燒到外脆內軟既綿花糖 加上一片70% cacao chocolate再用全麥crackers夾住佢好味指數1000000%另外佢地仲有多款ingredients比大家盡情diy！ 地址：上環新街市街23號地下