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2017-11-14
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近排特別愛吃泰菜，所以最近每次外出用膳，都會專登留意下區內是否有甚麼值得一試嘅泰國餐廳。早兩日來中環食放題，之後去咗「蘭桂坊日本嘉年華」湊熱鬧，回程時碰巧看見這家泰菜老字號「Café Siam」嘅招牌。醒起餐廳早年曾榮獲米芝蓮推薦，而且 2017 年更再度上榜，實力可見一斑，反正沒來吃過，就一於搵晚來試試。餐廳座落於中環德己立街 21 號 The Plaza，佔地兩層，而這晚我們就被安排坐在三樓。沿著走廊往內進，地方雖然不算十分闊落，但環境唔錯，清幽恬靜。細看四周，灰白牆身、柚木地板、懷舊擺設，牆上掛著泰國黑白照，拼配雲石檯面和沙發座椅，裝潢糅合新舊設計，與樓下燈紅酒綠的蘭桂坊形成強烈對比。入坐後，還沒翻開菜牌，店員已率先送上一籃餐前小食，有蝦片和脆米，兩款都非常香口，夠脆身又不油膩。揭開餐牌，食物分門別類，有飲品、頭盤、沙律、湯、招牌咖喱、海鮮、煲類、肉類、飯麵、蔬菜及甜品。另外亦有好幾款天然健康養生嘅菜式和新近推出、冬季限定嘅泰式原味鮮鍋，選項甚多。雖然這晚天氣有點涼，但亦無損我倆喝凍飲的意欲，點了芒果飛雪 ($58) 和清甜荔枝椰子冰 ($58) 各一。兩杯飲品都是自家製，用
近排特別愛吃泰菜，所以最近每次外出用膳，都會專登留意下區內是否有甚麼值得一試嘅泰國餐廳。早兩日來中環食放題，之後去咗「蘭桂坊日本嘉年華」湊熱鬧，回程時碰巧看見這家泰菜老字號「Café Siam」嘅招牌。醒起餐廳早年曾榮獲米芝蓮推薦，而且 2017 年更再度上榜，實力可見一斑，反正沒來吃過，就一於搵晚來試試。
餐廳座落於中環德己立街 21 號 The Plaza，佔地兩層，而這晚我們就被安排坐在三樓。沿著走廊往內進，地方雖然不算十分闊落，但環境唔錯，清幽恬靜。細看四周，灰白牆身、柚木地板、懷舊擺設，牆上掛著泰國黑白照，拼配雲石檯面和沙發座椅，裝潢糅合新舊設計，與樓下燈紅酒綠的蘭桂坊形成強烈對比。
入坐後，還沒翻開菜牌，店員已率先送上一籃餐前小食，有蝦片和脆米，兩款都非常香口，夠脆身又不油膩。
揭開餐牌，食物分門別類，有飲品、頭盤、沙律、湯、招牌咖喱、海鮮、煲類、肉類、飯麵、蔬菜及甜品。另外亦有好幾款天然健康養生嘅菜式和新近推出、冬季限定嘅泰式原味鮮鍋，選項甚多。
雖然這晚天氣有點涼，但亦無損我倆喝凍飲的意欲，點了芒果飛雪 ($58) 和清甜荔枝椰子冰 ($58) 各一。兩杯飲品都是自家製，用上新鮮果肉打成，味道好 Fresh，尤其是以荔枝作裝飾嘅椰子冰，內藏粒粒滑嫩椰子肉，入口椰香濃郁，甜而不膩。至於食物方面，選了泰式鮮檸蒸鱸魚、泰式炒金邊粉包蛋和蒜香炒椰菜苗。
先來的泰式鮮檸蒸鱸魚 ($224)，用上本地新鮮食材，鱸魚去骨後與青檸同蒸，而上桌時就附有一小兜酸辣汁。叉起鱸魚肉一看，肉呈蒜瓣狀，肉質細密雪白，入口鮮嫩無腥味。再淋少許醬汁上面，入口啖啖肉，非常滑嫩，加上面頭的醬汁，清酸帶辣，微微鹹香，提升了魚肉嘅鮮甜，令人愈吃愈開胃。
接著的泰式炒金邊粉包蛋 ($107) 亦很有水準，金邊粉依足傳統做法，以酸子汁、椰糖、椰奶、魚露、茄汁、泰國老抽等炒香，再以網紋蛋包裹，賣相精緻美觀，而且真材實料。叉開蛋皮，內裡用料雖然不算很豐富，只有幾隻大蝦、芽菜和豆腐乾等，但粉條炒得香滑乾身，而且碟邊還配有花生碎，大大碟，足夠兩個人分享。
最後當然要點番客菜蔬作結，這碟蒜香炒椰菜苗 ($85)，色澤翠綠，入口油潤，鮮甜爽脆，而且廚師好慷慨，仲加咗冬菇喺入面，唯一要挑掛就是蒜味有點不足。雖然這晚吃得不多，但所點的菜式，整體水準都算唔錯，加上環境富情調，頗適合情侶光顧。
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