Cammino (Closed)

昨天晚上同三個朋友來了這裏慶祝生日,因其中一個朋友係酒店會員,所以可以有優惠,訂枱時仕應已教我們分開兩張枱坐會化算好多,所以我們就分開坐,但其實係將張枱分開少少姐,都係坐正係隔離的.我和一個朋友先到,仕應就把餐廳的推介介紹給我們,還有另一個仕應就拿了一籃麵包及橄欖油及醋,還有一隻熟左的蒜頭給我們,麵包都有幾款,味道都好味呀,蒜頭味道都幾特別的,然後等齊人我們就點菜,四個人點左:兩個套餐意式龍蝦湯-套餐的份量少過散叫好多,味道好濃好鮮甜呀,好味,還有意式雲吞添,都好好味呀扒大蝦-蝦有三隻加一些配菜,大蝦都幾大隻,係燒的,好爽口鮮甜呀牛膝燴飯-燴飯好味,牛膝都好淋好入味呀,有兩條露筍,好味甜品係雪糕批-這個都幾大隻,味道都好味,雪糕食唔出係咩味,上面有些杏仁片一起吃,好好味還叫左一支紅酒添-紅酒係甜甜地好易入口的,仕應先拿了兩隻較好買的給我們試飲,我們就選手了比較甜的那一種另一張枱點了:兩個意式龍蝦湯-散叫份量大碗好多呀燒羊扒-有三大塊,一些火箭菜,一些薯仔,羊肉都幾酥,但好味呀,唔會太肥龍蝦天使麵-這個好味呀,龍蝦肉好爽口,天使麵又整得好入味,係用蕃茄醬嚟整,份量都幾多呀,有些唔知係咩菜

曾經在怡東酒店吃過自助餐，在此吃意大利菜還是第一次，不過就非常喜歡，而且完全是被其食物的美味所吸引，跟其他服務和裝修無關。中午午餐共有多種選擇，具體如下：-1.煎海鱸魚拌大蒜煙肉薄荷青豆 238元加一服務費2.火腿芝士牛仔肉卷3.蟹肉扁意粉拌露筍4.燒雞胸5.野菌意大利飯6.豬扒餐自助形式的頭盤，要是閣下對冷盤很鍾愛的話，一定不會令您失望，因為無論種類，新鮮度和味道也令您想多走兩Round去拿多一次；此外更配以餐湯，甜品和餐後飲品。本人對魚類情有獨鍾（或許更可以演繹為跟魚類有仇也可以），所以煎海鱸魚是我的選擇。有時候價錢和質量往往是成正比的，故此我對每一口的鱸魚也是那樣的享受，享受那種新鮮度，味道等等在口中迴旋，更重要的向來意大利菜也是健康飲食的標準，所以吃得份外安心愉快。甜品有Tiramisu，意大利奶凍配雜草莓醬和水果沙律供選擇。

緊接到最後一個生日飯,和至愛的家人慶祝,亦正好預祝冬至來臨. 對上一次來為友人慶祝生日,想到任食頭盤款式多多,很吸引.卻沒料到原來海鮮頭盤自助餐只在星期日供應,除了可惜之外也再找不著甚麼來形容了.沒有了首選,只好再從長計議.除A La Carte之外還有3-course 和5-course set.由於HSBC有免費蛋糕送給壽星女,點3個set就變得太飽,最終只點了一個另加2個main course.先說說3-course set的頭盤,我們選了意式薄牛肉.薄牛肉嫩得來又很香滑,而且入口清甜,配上青嫩的沙律,連少吃冷盤的爸媽也讚好.Set Dinner 的 main course 要了Pan Fried Seabass.3件厚厚的seabass肉質幼嫩,配上淺黃色的蛋黃醬,吃到最後有點咸,還好配菜的青豆及時消消滯,正好迎接下兩個main course.從A la carte menu中選了一個pasta和一個meat dish. 前者要了龍蝦意粉($298).龍蝦肉大大件,亦很有彈性,肉質不會太削,保證新鮮.意粉亦做得al dente,軟中帶硬,有嚼勁.掛醬效果亦做得不俗,龍蝦汁味濃但

15/11(日) 6:30pm向同事"羅C9"借來即將失效的怡東會籍卡,伺機到訪其意大利餐廳--"Cammino".甫入店,環境跟裝潢介乎bistro跟fine dining之間,格調輕鬆.服務生先送上餐牌,烤蒜頭及香軟麵包籃.我倆點了$368 dinner set,跟餐湯,自助appetizer,主菜及甜品.頭盤:選擇不少;海鮮包括生蠔,應為澳州貨,生蠔源源不絕,鮮度也有所交代,另有凍蝦,青口,煙三文魚,牛肉他他,巴馬火腿;沙律則有五至六款,最得人心當然是即製的凱撒沙律,撒上鹹度高的mackerel粒及脆口的麵包糠,連吃兩大盤.餐湯:份量點到即止的青豆忌廉湯,加入原味重的帶子,跟伴碟的蕃茄多士同吃,味道樸實天然...主菜an-fried white cod--白鱈魚給輕煎過後,肉質緊緻,魚油滿出眾的;搭上大蒜粒煮成的奶油,以及幼滑的薯蓉,臉上流露一絲滿足!Assorted seafood selection--蕃茄清湯海鮮拼盤,以紅立魚,藍貝青口,大蝦,大蜆作主材,湯頭清甜,恰好沒掩蓋眾海鮮的鮮味,蒜蓉多士沾些味美湯汁,坦蕩直接!甜品:Tiramisu--以球形姿態現身的Tirami

雖然這首歌會暴露我的年齡秘密，但是為了回應今天有關「再興叉燒呃秤，一斤得十兩」的A1頭條，以及描述我今天的午餐，用這句歌詞最適合。今天到怡東酒店一樓，出席 Swissline Spa by il colpo 的開幕派對。離開時，距離下一個活動尚有一小時空檔。路經 Cammino 時，想起這家一直想試又未有機會試的餐廳，擇日不如撞日，反正要吃飯，一個人靜靜的吃也好。怡東的 Cammino，對我意義重大。N年前，在理工就讀酒店管理時，我被選中到怡東酒店受訓半年。到香格里拉受訓的同學，只能當5個月的房務員，1個月在前堂「觀察」。到文華酒店受訓的同學，就好像有5.5個月售西餅，2星期在前堂「觀察」。而我們幾個女生能到怡東酒店受訓，絕對是我們的福氣，因為培訓部經理計劃周詳又貼心，給我們3個月 F&B（餐飲部，包括廚房及樓面服務）、3個月 Rooms division（房務部、前堂、禮賓部及接線）的訓練，每個地方工作1-4星期，總之有機會了解大部分 operation department 的運作，比到香格里拉或是文華受訓的同學幸福得多。而 Cammino 的廚房，是我第一個正式的實習地方。今天，

今次係去食bruch, 因為朋友仔有membership, 有送一優惠~ 我地3個人free一個由1pm食到差不多4pm,似係lunch 多d lor呢個半自助brunch的前菜&甜品都可以自己去揀, 佢的quality都幾好, esp個生牛肉!!! 仲有無限refill的orange juice / sparkling wine, 佢的sparkling 好sweet 同keep到個temp岩岩好, 唔係好飲酒的朋友仔都可以飲到幾杯!! 而個orange juice咪就係一般的orange juice lor~ (so 都係sparkling wine好好多)個焗蠔好特別, 雖然係焗, 不過佢好juicy, 但又唔膩, 又唔會好似生蠔咁有腥同太滑的感覺, 唔錯我地今次三個都係order左個鵝肝羊架, 鵝肝外表好脆入面就好juicy! 好滑, 入口易溶!! 十分呀! 但我個羊架本來叫medium raw....出黎就有少少老左dside dish一人可以揀2樣, 因為我地有3個人, 就叫晒6樣出黎share, 個意粉好好味呀!!! 同佢地的setting都好精緻, 有少少似韓國菜~

週年紀念日，對我倆是大日子，當然要慶祝一番，最後決定去試吓呢間位於銅鑼灣怡東酒店嘅意大利餐廳 - Cammino。早一日前訂位，去到門口，待應已經等著我倆，隨即搬開放在枱面的menu，原來下面是一部電腦mon，我訂枱嘅資料已經一早入咗電腦，真係少見。餐廳內裡唔係好大，只係得十幾張枱，waiter好快帶我地去坐一張長方四人枱，如其他酒店餐廳般闊落。Waiter即刻端上menu及drink list。Waiter殷勤地為我地介紹今晚嘅set dinner，分別有5-course & 3-course set，同埋一份全部用露荀做嘅菜式menu。喺我地仲研究菜式嘅時候，waiter為我地介紹佢地嘅house wine，簡略地為我地稍作介紹幾款白酒嘅資料，之後即刻拎兩支酒比我先試味，後再order。我地最終order 兩個3-course set + 2杯white wine。Wine :1. Chardonnay / Pinot Grigio, Banfi Le Rime 2007 (200ml) - 佢地嘅house white wine分三種size，連杯上面亦都刻有量度，分別係150m

本打算到Tonkichi吃吉列為友慶生日,但身體不爭氣,沒辦法再吃這些熱氣食物,要留到下一次才有機會. 由於即日才發覺要轉地點,下午便急急到openrice找後備. 之前收到email知道HSBC白金咭卡怡東吃飯有優惠,加上見食評也傾向推介,打電話訂枱又有位子,真的一拍即合!!!!訂了七點鐘,餐廳已有3枱客人,而我們則選了沙發座. 鑑於我不能喝酒的關係,友人只要了一杯 2005 Chardonnay delle Venezie IGT ($68/150ml),我試了一口,味道較淡,但不失清甜,而且少了一陣苦澀味,不錯.而我們這晚點的是3-course set($368),這個set dinner很豐富,打頭陣的是Appetiser Buffet. Buffet 的款式不少,誠意亦可見一斑,林林總總的食物令原本沒甚胃口的我也忍不住吃了三大碟. 沙律菜有三款:casear, romaine還有火箭菜. 海鮮沙律,大蝦沙律,煙金鎗魚沙律,煙三文魚,生牛肉,parma ham甚至生蠔,難以想像這只是set dinner的一部分,萬分驚喜下突覺這一餐很划算.飽餐一番後,接著而來的是seafood

1月2日又同朋友嚟呢度食飯,今次沒有訂位,但都有位,不過都幾full,要坐在近門口較出的位置,我們今次決定叫set dinner,我們點了每人一個set dinner,要番茄湯,一個什菌意式焗飯,一個是魚的main dish,一個tiramisu,一個奶凍甜品.先來了一籃麵飽跟黑醋食,麵包有三種的,好軟好好味,一條芝士條都好香口好脆的,跟住仕應給我們每人一碟前菜試食,前菜有一件法包上面有兩片蕃茄,跟住有一件火煺下面有塊菜的,另有兩小塊蕃茄乾都幾好味呀,酸酸地幾開胃,之後就上番茄湯,好酸好重蕃茄味道呀,不過都幾好飲呀.都ok大碗,跟住是main course,我的意式什菌飯都好好味呀,都幾大份,有好多什菌料的,好味.朋友的魚我不太記得是甚麼魚但都幾好味及有幾多件的.魚都幾香口不會"聲"呀.朋友有會員咭所以可以有半價,都好抵食呀.

汽酒或橙汁任飲, 當然選前者, 汽泡直冒, 清淡易入口, 設若果味重一點會更佳. 先上麵包三款: grissini, 一款又薄又脆, 綴以橄欖粒的包, 和普通法包, 醮以橄欖油和醋.前菜自取. 最特別是生牛肉薄片配parmesan cheese, 很少見. 牛味當然不太重, 但有點入口即溶. 其他沙律不反映廚師功夫: prama ham(不是即切)配蜜瓜, 煙三文魚, salami等自是必備, 惜火腿只有salami和另一種熟火腿. 芝士有合桃配以gorgonzola和一種類似金文不, 及另一不知名的芝士, 我覺得配以麵包條是不錯的. 其他食物: 海鮮沙律一碟, 含蝦, 青口, 魷魚配以香草和橄欖油; 兩款大橄欖(沒試); 小法包配矮瓜或蕃茄; 原個小蕃茄配以乾芝士烤蒜粒; 意大利鹹魚; parmesan cheese雜菜沙律; 矮瓜沙律, 乾曬蕃茄等等, 味道不贅, 算見仁見智, 各有特色吧!以下菜式是例牌, 沒選擇. 每人一客雜菜湯, 好像西式的餸汁一樣, 盡是蘿蔔西芹碎, 湯不夠濃, 勉強喝下. 青口(配上一像白酒, 蝦, basil, 蘑菇等熬成的汁, 很是清甜)和蘑菇意大利飯

朋友入左怡東酒店的會,做左VIP,係怡東酒店入面的餐廳食飯,可以免費,我們兩個人食則可俾一個人錢.這裏的地方不是很大,環境很好,燈光好柔和,好舒服及寧靜.每張枱上放有一個小的蠟燭,很有情調.仕應的服務很好,不會吹你快D落單,我們有很多問題也一一樂意解答,因為朋友用會員咭是要ORDER兩個MAIN DISH才可以有半價,仕應提議我們點SET DINNER價錢會較化算及可以試到不同款式的菜式,但是我們考慮後覺得SET DINNER裏面的菜式不是很合我們口味,所以決定散叫.我們點了幾樣菜式:每人一個蕃茄海鮮湯(128)-好大碗,好多料,有很大隻的青口,大蝦,帶子,還有大隻的蜆,湯好濃,好熱,真的好好味,飯完已很飽主菜叫了一個煙肉芝士汁意粉(STARTER:128,MAIN COURSE:228)-我上網說這款意粉出名是好味的,真的很好味,有好多煙肉粒,味道亦配合得很好,不會太膩,好味另一個主菜係牛仔肉釀巴拿馬火煺芝士配火箭菜(288)-這個比較特別,仕應介紹時很詳細說是類似豬排外層是炸的,中間裏面有火煺及芝士,D芝士係會流出來的,好味,火箭菜有一道甘甘的味道,配起芝士片來吃則味道好好仕應還問

Sunday Brunch with unlimited refill of Prosecco, the antipasti and dessert are in buffet table, then have soup, pass around (mushroom rissotto & mussel), then main course, coffee or tea.For antipasti, good quality and fresh!! Lamb Carpaccio , Beef Carpaccio, Cod Carpaccio, all are very fresh.The Cod carpaccio has mild favor with a little bit of sweetness!! very good!Pamma ham with cantaloupe, the cantaloupe is so sweet, good!!Artichoke and sundried tomato are two of my favourite, the size of art

後補食評老公的安排第一次去，間餐廳細細地，很清靜，最岩兩個人去，幾cozy~apetizer要左個生牛肉配火箭菜沙律，有truffle點綴，各樣配料都幾夾要了墨魚汁risotto (starter size)，飯的味道不錯，略嫌配料只有數隻墨魚仔...較單調反而蟹肉飲管粉好creamy，好好食!!以為main course會大碟返d，點知個煎鱸魚size都係普通，而且可以多d汁~不過整體來說算是不俗，而且價錢在酒店來說都算合理~~當晚的男侍應serve得很細心，反而其中一名女侍應的態度冷淡...這裡對於一間4星酒店來說已是fine dining格局，服務很重要呢...

八月三日(星期日)今晚老公仔book了此店和我吃生日晚餐!..他說有很多落選佳麗,我相信Cammino在云云佳麗中能脫穎而出,必有箇中原因呢!之前,我也曾經看過此店的食評,都不錯呢,以香港區的意大利菜來說!..門口是很sharp的紅色..比我想像中的環境relax點,不是很幽暗的餐廳..不錯呢!....先來侍應生介紹了那個三十五週年的晚餐..都不錯...但是都吸引不到我倆...再打開main menu..第一板是那個有risotto的set...頗吸引的呢!...我們之前已經看中了這個!再看又有seafood的set....很多選擇呢!有鱸魚石斑等...不錯呢!好!我們就試了main course要risotto的那個和石斑配薯蓉的那個!先來一客麵包,都不錯呢,但還是football club那個麵包最好!不過這裡都算不錯,少許硬的,沒有配合牛油都尚可!...麵包條和yamm的水準差不多!脆的~之後,老公的set可以食前菜buffet,有生蠔,smoked salmon,salad等...老公話生蠔不錯,比yamm的還好...而且smoked salmon亦有水準呢!....之後,來了

Cammino's seem very different, since they using majority girls team, and the style was not match, I remember the service was very good before, now the feeling is not so confortable, anyway I wont be that enjoy anymore there.