Casamigos

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今日好想食西班牙菜星期四的晚上已經全部坐滿可選擇indoor 或outdoor ，outdoor 環境很好食物方面-兩個字優質加上佢有西班牙菜既味道 吾會有偏差Tomato Anchovy Crystal Loaf蕃茄 夾著魚 夾著多士 作為一個前菜 相當開胃Tortilla de Patatas西班牙蛋餅幾乎每台都有叫蛋餅很滑不會乾，中間仲有濃濃蛋汁，加少量配料。趁熱食很好食Gambas AI Ajillo蒜片大蝦。西班牙菜經常食既。大蝦大隻新鮮，一向都鐘意佢個汁，用麵包沾上個汁，好鮮味。Seatood Paella西班牙海鮮飯， 有好餐廳都有但好食不多。今日個飯做得不錯，飯粒分明。個汁岩岩好，被每粒飯吸收。海鮮方面，青口，蜆，蝦都好好食，好鮮味。Orange Ginger Glaze Duck Leg香煎油封鴨骴肉嫩，完全吾硬。仲配有新鮮無花果沙律。兩杯cocktailSt. SarahRed velvet 一杯gin 再加薄荷味，清新另一杯SCOTCH WHISKEY,LEMON JUICE,MAPLE SYRUP, PEACH BITTERS就比較容易入口。Picdo De J

對自己好啲，食餐好既晚餐😋但原來依間餐廳既lunch都幾抵食，加錢就可以轉特別既飲品😍我地試左 Summer Fiesta （青瓜、青檸、柚子、薄荷、梳打水）同Golden Seacoast（橙汁、檸檬汁、熱情果、雲尼拿syrup、Grapefruit bitters、七喜）主食就嗌左 蠔仔蛋餅配芫茜蛋黃醬個人唔太好芫茜，但佢成個夾埋唔會好食到芫茜味，完全接受到😍慢煮西加利亞式八爪魚腳🐙呢道係西班牙西北方加利西亞嘅經典菜式，八爪魚腳慢煮時間控制啱啱好，肉質軟嫩多汁但又保持到少少彈牙口感，而表面煎到金黃微焦，令八爪魚香味更加突出。油封鴨髀伴橙香醬一上枱賣相已經好驚喜，鴨髀表面煎到非常乾身，鴨皮金黃香脆，油香十足。通常油封鴨髀都會偏油膩，但佢哋嘅鴨髀食落完全唔覺油膩，切開後油香滲入軟腍嘅鴨肉，配合埋橙香醬非常完美。😋薑味橙香橡果黑毛豬鞍架薑味唔太突出，如果唔中意食薑既朋友，完全唔洗擔心好勁薑味🤭豬鞍唔會好乾/好油，可以一試72%黑朱古力蛋糕配雲呢拿雪糕有驚喜🥰有啲酒味，好好食😍第一次食心太軟係有酒味，感覺唔會好濟💛成間餐廳唔止野食好食，亦係打咭able🤭

近排真係幾喜歡食西班牙菜，原來銅鑼灣都有好多間。依間設有室內和戶外座位。室內食客滿關係，唯有坐戶外啦。美食有好多選擇，見有好Tapas，可以試試。蕃茄鯷魚脆包 $75一客三件，多士香脆，鯷魚柔軟，加上酸甜蕃茄，美味開胃。香脆甜椒煎蟹餅 $128蟹餅外層香脆，內裡絲絲蟹肉味道鮮美，仲食到甜椒粒增加口感，而醬汁辣辣地幾惹味。茴香茄醬煮藍青口 $138青口肉唔多， 勝在多隻，味道鮮美，配以茴香番茄醬汁，味道香濃，好食。西班牙海鮮飯 $298海鮮飯香噴噴，大量海鮮配料令飯好鮮美入味，青口、大蝦和大蜆皆見，仲有蕃茄、青檸檬和橄欖，整體美味。紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 $88油條口感酥脆，朱古力醬甜美，充滿芳香的士多啤梨的酸甜味。Red Sangria $98西班牙特色cocktail，紅酒帶有果香，大量果粒，味道清新。

同朋友慶祝生日，因為朋友鍾意食西班牙菜，見呢間評分好高，就揀咗呢間試。餐廳環境好細，枱同枱之間好近，食物質素亦麻麻，而且好細碟，食完之後大家都覺得又貴又唔好食。

近排好鐘意食西班牙菜，所以周圍搵下 D 高質西班牙菜試下原來係銅鑼灣地鐵站一出站，對面就有一間高質西班牙菜酒吧餐廳餐廳設有室內及室外座位，室內位置昏暗的燈光帶點浪漫感，適合情侶及閨密用餐室外係可以望到大街既帳幕，一大班朋友高杯暢飲另外店員服務殷勤有禮，態度主動好客，值得一讚餐廳 Tapas 有冷熱選擇，而且選擇眾多，另外仲提供西式主食、Paella、小食及甜品，種類豐富食物方面 :蕃茄鯷魚脆包 : 脆脆既法包，塗上橄欖油，蕃茄酸甜，配上鯷魚鹹香，作為飲酒小食，夠曬開胃芫荽蠔仔薯仔蛋餅 : 聽落都覺得特別，將港式特色口味，融入西班牙傳統蛋餅，蛋餅質地結實，表面加上芫荽及芫荽蛋黃醬、餡料係蠔仔及薯粒，口感一流煙燻紅椒豬仔髀配辣味蒜蓉蛋黄醬 : 豬仔髀啖啖肉，配埋辣味蒜蓉蛋黄醬，味道甜甜辣辣，香口惹味砵酒燉穀飼牛面頰 : 牛面頰燉得夠曬軟淋，再加上砵酒汁，味道濃郁，仲有原個蒜頭、粟米、紅蘿蔔及超香滑薯蓉做配菜，味道有驚喜墨魚汁海鮮短鍋麵 : 第一次食短麵，短麵口感清脆，吸收曬墨魚汁，再加埋八爪魚仔及其他海鮮粒，味道濃郁美味紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 : 自家製紅絲絨油條炸得熱辣辣，新鮮鬆脆

今日放工之後有個同事推介咗一間好正嘅西班牙菜餐廳，話冇咩人知，食完覺得好值得推薦俾大家試下🫶。餐廳就叫Casamigos，喺銅鑼灣駱克站三樓~ 我地入去時，Bartender就好熱情地問我地想飲咩酒，用心地介紹各款cocktail，最後我哋揀咗以下兩款酒嚟開胃：🍹 Special Tailor Cocktail - Lady from Ulanara 🍹
酒入面有Gin、Branca Menta即係甘草味既酒、黃桃、蘋果汁同青瓜。飲起上黎散發出清新嘅氣息。呢個組合真係出奇地好，甘草嘅香氣同水果嘅甜味完美結合，而青瓜嘅清涼令整杯酒更加爽口。🍹 Alubafika 🍹Bartender話呢個名係inspired 自日本漫畫「聖鬥士星矢冥王神話The Lost Canvas」既雙魚座黃金聖鬥士
呢杯酒用咗Vanila Vodka、熱情果、青檸汁、士多啤梨、蛋白同玫瑰糖水調制。佢散發迷人嘅花香同水果香氣，口感豐富而滑順。士多啤梨微酸嘅味道同熱情果嘅獨特風味互相融合，對於唔太飲得酒既人黎講十分容易入口。🐚🐙 椰香帶子八爪魚刺身薄片 (Scallop & Octopus Ceviche w/ Co

今日收工同同事去左銅鑼灣一間餐廳gathering 我地叫左幾個野食同野飲，包括Red Velvet Churros、Scallop & Octopus Ceviche、Foie Gras Toast、Tortilla de Patatas、Spanish Acorn Fed Iberico Pork Rack和Seafood Paella。Red Velvet Churros 係紅絲絨口味既西班牙油炸鬼，外皮炸得酥脆，口感鬆軟配左濃郁既士多啤梨朱古力醬🤓前菜我地叫左Scallop & Octopus Ceviche，係帶子刺身同章魚既前菜，加左豐富的酸橙汁同香草調味🤔Foie Gras Toast係我地既小吃，係炸鵝肝多士片，食落充滿住鵝油香味 配上多士同鵝肝煎脆左既外皮 外脆內嫩！👍🏻Tortilla de Patatas小吃，係薯仔蛋餅，蛋味好濃郁加左啲洋蔥增加爽脆口感！Spanish Acorn Fed Iberico Pork Rack和Seafood Paella則是我揀既主菜。豬排煮得非常嫩滑，肉質鮮美。另外，仲有個主菜係西班牙海鮮飯，呢個飯提供了各種新鮮既海鮮，例如蜆，

喺銅鑼灣站附近，記得呢度有午市套餐，又離開我嘅位置好近，咁就決定上去開餐🤣呢度有幾款 Lunch Set 可以選擇，揀咗 $158「香草酥羊架配薄荷汁 Herb-Crusted Lamb Rack with Mint Sauce」🤩Lunch Set 包「是日餐湯」，係「薯仔大蒜湯」，有薯仔味道同蒜頭香味，夠滑夠 creamy 🤩加 $58 有 Special Drink with Lunch Set，揀咗 Summer Fiesta：裏邊有 Fresh Cucumber, Fresh Lime, Fresh Mint, Yuzu Purée, Soda；甜甜哋，有新鮮青瓜同新鮮青檸味🤩「香草酥羊架配薄荷汁」：餐牌咁樣形容「羊架肉質有層次，滿滿油香，配搭上薄荷汁，又帶清新之感！」；羊架上邊有碎香草🌿完全覆蓋住，切開肉係粉紅色，油脂極充足🤩

⭐️ 薑味橙香橡果黑毛豬鞍架鞍架肉質嫩滑，每一刀都輕易切得，而且保持住肉汁，最特別嘅係橡果嘅搭配。佢嘅甜度同果味為呢道菜增添咗一個意想不到嘅元素，同樣配菜都出色用咗新鮮嘅甜薯黎做薯條⭐️ 西班牙海鮮飯啱啱上枱嘅時候，已經聞到咗一陣海鮮嘅香味，啲米粒亦都分分鐘吸收咗海鮮嘅鮮味，飯粒軟軟嘅，而海鮮有大蝦、青口同蜆，仲有啲番茄同橄欖嘅加入，帶咗一啲酸甜同鹹香同飯一齊食

我又再返嚟呢間餐廳啦😂❤️因為實在太好味，所以今次就試吓佢嘅lunch set🥹✨價錢好抵食嘢食，超級好味👍🏻👍🏻冇得輸⭐️前菜一個餐湯同餐包個湯好好飲，好濃郁🥹呢啲係要加錢嘅lunch set入邊係唔包，不過價錢唔貴呀～ 香煎鵝肝多士 $48佢煎到個面好pan fried❤️‍🔥❤️‍🔥牛他他脆包 $48/2pcs 牛喜愛者必叫🥳⭐️主菜就食咗Spanish Acorn Fed iberico pork rack $158呢個豬好嫩口😝食落去超香，佢係有啲蜜糖味⭐️西班牙海鮮飯$148呢個同我喺西班牙食嘅一模一樣超正⭐️甜品嗌咗個churros $56超級香脆

Casamigos (銅鑼灣)呢度既cocktails好特別❤️，bar tender仲調製左今個聖誕🎄先推出既cocktails- Pandora Box 潘朵拉盒子比小編先飲為快😆😆 兩層顏色好夢幻💜🧡，用gin做base，再加左橙汁、Tempranillo同埋紅桑莓等🩷而調酒師就調製左一杯名命為Lady from Ulaanbaatar 比男朋友，用左Brabca Menta、青瓜🥒、杏脯、蘋果汁等，酒精濃度相對較高～🇪🇸Scallop & Octopus Ceviche $118帶子配八爪魚🐙片味道好清新，八爪魚🐙片完全唔會咬唔開熟度岩岩好🥰🇪🇸Tortilla de Patatas $88蛋餅比想像中大～ 入面熱辣辣好足料😆🇪🇸Red Velvet Churros $88通常都係配朱古力醬，但呢度既churros係配粉紅色既紅絲絨醬，酸酸甜甜～🇪🇸Seafood Paella $298當然唔少得西班牙海鮮🦞炒飯😋 飯粒軟硬適中，飯面鋪滿了蜆、青口、大蝦，再加少許檸檬🍋汁，yummy😚🇪🇸Fole Gras Toast $68/ piece 平時小編唔食鵝肝，但呢間真係烹調恰到

同朋友放工去銅鑼灣搵食，搵到呢間氣氛幾好嘅西班牙餐廳。店員有禮細心之外，調酒師仲勁型😎勁健談～🥢牛他他：配咗自家芥辣汁，連埋塊脆麵包一齊食，非常開胃🥢鵝肝多士：配經典無花果醬，入口油脂爆滿🥢西班牙薯仔蛋餅：入面配有大量洋蔥同薯仔，口感夠滑。發揮到傳統西班牙料理嘅味道。🥢砵酒燉穀飼牛面頰：砵酒入口令到牛肉甜甜地，牛面肉好腍又夠香濃牛味🥢帶子香蒜扁麵條：Pesto汁非常多，每一啖都夠惹味。而帶子都夠大粒同彈牙🥃Tropical Wind：加入左芒果、荔枝、百香果調味，合適女仔🥃浮華舊夢：調酒師特製 #Jimbeam Go Rum 配上frangelico~ 係非常Old Fashion嘅調配方法。🥢紅絲絨油條：經典炸油條嘅甜品，配上自家製士多啤梨朱古力醬，酸酸甜甜感覺，幾好味

Casamigos - 情懷西班牙菜今日介紹一間位於銅鑼灣嘅西餐廳，主打西班牙菜，裝潢富有異國風情，配合著浪漫燈光、酒吧式既格調，更加設有室外位置，十分寫意的感覺。香脆甜椒煎蟹餅 $128外層香脆內裡滿滿鮮味扎實蟹肉既蟹餅。蒜蓉白酒汁煮蜆 $110惹味炸蒜辣椒既煮蜆。西班牙海鮮飯 $298大大隻彈牙大蝦，鮮甜青口、海蜆加上足料香噴噴既海鮮飯，砵酒燉穀飼牛面頰 $298燉煮得軟腍入味既牛面頰肉，配上幼滑薯蓉、焗蒜同燒粟米。紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 $88經典西班牙的甜點，士多啤梨口味版本。松露醬薯條$68Golden Sea Coast $118黃金海岸為名既Mocktail，以橙汁、熱情果果蓉、青檸加上西柚苦精，最後加上雪碧汽水，夠哂消暑清新。雅柏菲卡 $168名字非常優雅嘅Cocktail，係聖鬥士星矢嘅黃金聖鬥士雙魚座嘅名字，以Vanilla Vodka、士多啤梨果蓉同玫瑰糖水為主，當中有著花香、果甜，非常易入口，表面既蛋白泡令口感層次更豐富。

💡 有情調的西班牙菜如果喺港島想食西班牙菜，一定諗起Casamigos, 位於銅鑼灣地鐵站出口對面，可達度高，食物出品有水準，連配菜都有用心準備，一啖一西班牙風味。而且店員態度親切有禮，舖頭唔細但賓至如歸，啱晒三五知己，慢慢飲住Cocktail品嚐佢地菜式。🍽芝士拼盤餐廳出手闊綽，擺盤靚，總共有三款火腿﹑三款芝士﹑另外仲有杏脯同橄欖，啱哂三五知己佐酒。🍽松露薄燒牛西冷沙律🐂沙律菜新鮮，西冷薄燒後肉香仍在，些許松露油點綴令牛香昇華，係道好好既開胃菜。🍽慢煮加西亞🦑經慢煮既八爪魚腳厚肉，絕對唔會好似在家下咁過火候而變得硬實，而係略有嚼頭，而且食到其鮮味。餐廳配上蛋黃醬，配上沾醬會更惹味立體；但最值得注意既係，碟底舖滿用蝦頭熬製既汁液，令八爪魚既鮮度更上一層樓。🍽薑味橙香橡果黑毛豬鞍架🐖黑毛豬是西班牙烹飪中常見既高品質豬肉，選料用上豬鞍，肉質鮮美多汁，用橡果飼養亦令肉味更香甜，呢道菜既肉質甚好，用薑同橙調味令入口時充滿果香味，細嚼亦會感受到肉甜味，值得一讚係連配菜亦顯心思，伴碟既羽衣甘藍油炸後有紫菜天婦蘿味道，連豬鞍一齊食，可以增添口感同油香風味。🍽西班牙海鮮飯🦑🦐海鮮出手大方，新鮮之餘，亦

港島高質西班牙菜😍同👦🏻🐖撐枱腳🫶🏻最鐘意就係去浪漫有情調🥰氣氛好既餐廳而搜羅世界各地既美食都係我地既興趣而今次食既西班牙🇪🇸菜 美味又高質❗️✐八爪魚古斯米沙律配雪梨醋汁古斯米係由粗粒小麥粉製 營養價值非常好口感鬆軟鬆軟😚有淡淡小麥味加埋八爪魚🐙彈牙 好出色✐香煎鵝肝多士配無花果醬鵝肝入口即溶 油脂感爆炸🫶🏻愛鵝肝人士必點配合無花果醬 甜甜地 可以中和鵝肝既油膩感👍🏻✐墨魚汁海鮮短鍋麵西班牙菜最出名一定係西班牙海鮮飯但今次係餐廳見到e個麵😍所以一於叫黎食下墨魚汁香濃 而短鍋麵口感纖細柔滑 配埋個汁真係超好食🤤仲要熱辣辣 食唔停口arr✐西班牙烤乳豬 1/4乳豬即叫即整 個皮超級脆🫶🏻埋個乳豬肉👍🏻唔會乾 外脆肉嫩🤤🤤✐黑古朱力蛋糕配雲呢拿雪糕心太軟💯💯朱古力醬極濃味個雲呢拿雪糕食得出用真雲呢拿整 唔係雲呢拿油👍🏻