Châteraisé

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🎂焦糖布甸蛋糕 15cm $190 (7.5/10)蛋糕有七層，上層係焦糖雞蛋布丁，下層係忌廉加海綿蛋糕，忌廉好creamy好有忌廉味有少少雲呢拿籽，食落都輕盈嘅，焦糖布甸焦糖味好濃蛋都好滑，不過嘅比例比較少海綿蛋糕少🥹如果個比例多啲就好，蛋糕好鬆軟個cream好香，一啲都唔膩 ！推薦指數: 7.5/10呢個價錢呢個質素真心好食，大個夠4-6人分！生日生日牌可以自己用白朱古力寫。

今日係阿囡10歲生日嘅大日子，於是特意去Chateraise 選購佢最鍾意嘅鮮果千層蛋糕🍰😋，店員態度友善細心講解，這裏每個蛋糕也送一支白朱古力醬和一個朱古力牌寫上生日快樂，中間還有很多位置可以自己寫名字和其他祝福句語，非常貼心。蛋糕賣相一流，上邊鋪着滿滿嘅鮮果，入面嘅千層蛋糕質感豐富，食落層次感十足再加上軟滑嘅忌廉，非常滿足，阿囡寫自己名字嘅時候也非常開心，有得玩又有得食👍美中不足嘅係價錢有點貴。

屋企人會成日為我準備早餐麵包未有享樂烘焙之前多數都買呢間味道唔錯始終係日本嘢有一貫嘅水準連不嬲唔鍾意食朱古力嘅我都覺得好容易入口所以朋友生日蛋糕多數都買呢間貪佢可以自己寫字都幾好食呀呢間麵包店月餅都幫襯佢呀試下會唔會好食

最近愛上呢間的食物包括泡芙🍩雪條🍦蛋糕🍰好好味道。 今次聖誕節見到可愛打卡造型的蛋糕當然要買黎同屋企人一齊食聖誕系列🎄1.聖誕老人🎅🏼（ $46 ）2.聖誕馴鹿🦌（ $46 ）

我覺得要寫一篇畀呢個蛋糕同埋淘大店既店員。我個人真係好即興既， 又即興又三分鐘熱度。有日想整個蛋糕聽朝早會用。即係話我要今晚搞掂個蛋糕啦。放工時7點去淘大， 師傅都收哂工， 行過幾間都冇得寫字了。最後得呢日店員姐姐幫到手。 真係好感動呀！！！ 🥰🥰🥰Made In Japan 既蛋糕。店員又好服務， 愛死係地！！！又令我諗起有次我去apm 店想買最愛既薄荷豬雪條， 可惜店員話冇冰跟既， 咁我唯有打消念頭。之後有次有開車經過淘大， 心諗有車可以快手買完返到屋企就算冇冰畀都唔會溶啦。 丫， 點知呢間買都唔駛問就有埋冰包附送！！！ 正wo!所以久唔久都會黎買泡芙同雪條， 以解思鄉之情 😂😂😂😂

個名好grand其實咪又即係a1 😅不過呢間同徳福商場嗰間唔到嘅係佢真係冇賣包。清一色係糕點甜品類。雪櫃唔算大，所以款式唔多細細間舖，但嗰日收工時間去到都竟然有4、5個員工😅 都幾特別。可是，服務、介紹就唔顯得額外欣勤。不過，呢間嘢啲cake，好多都始終係日本🇯🇵直送所以貴都會買來試吓買幾件就二三百蚊...，都幾金😐但食完，始終都係佢傳統千層蛋糕，同日式栗子糕最好食。其他卡通嘅都只係用來打到卡，太甜，唔多好食。

日本人氣甜點店Chateraise近年積極開拓海外市場，標榜選用日本優質原材料，更會採以時令食材入饌，打造「期間限定」甜點，刺激消費者的購買慾。筆者晚上路經淘大新店，買了一件期間限定的新品 — 🍐日本產特式西洋梨撻蛋糕，打算當晚後甜點。🍐日本產特式西洋梨撻 ($38)🍐西洋梨剛熟，質感軟硬適中，不會太稔軟，十分爽甜；底下的芝士撻不會過甜，有淡淡的芝士香，而撻皮富牛油鹹香 (但筆者略嫌撻皮沾了濕氣，不夠酥脆)，配上西洋梨，香而不膩。總結（5分滿分）餐廳環境🖼🖼🖼🖼🖼餐廳服務🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻食物賣相🌸🌸🌸🌸味道質素👅👅👅👅整體價錢💸💸💸性價比值⚖️⚖️⚖️