Chateraise (太古城中心) (Closed)

早前去開港島東辦事，晚飯去朋友屋企打邊爐，就行吓附近有咩好食買去做甜品，其實主打係芒果卷但掛住食無影相 😜芒果卷好香，蛋糕鬆軟，大人小朋友都愛食，好快就無晒咯，另外買咗 2 件卷蛋，一件原味，一件綠茶味，原味啲 cream 好香滑，唔會太甜，而綠茶味嗰件茶味夠出，有小小紅荳點綴，其實都夠味，但我比較貪心，綠茶味可以再濃啲就好 😅😅初初以為該店跟 A1 係姊妹店，原來店面大大張聲明佢哋係 2 間公司，試過後就明白質素果然有啲唔同 🤭

行行吓街有啲肚餓，見到凍櫃入邊有唔同款式嘅銅鑼燒，又忍唔住買一個嚟試吓。呢個銅鑼燒用鮮忌廉，食落去香甜滑口而不油膩，中間仲夾住粒粒北海道十勝紅豆，飽肚得來唔會滯胃，而且唔係死甜嘅感覺，食完都唔會有罪惡感！蛋糕櫃入邊仲有好多款唔同嘅甜品，賣相超級吸引，下次要買返過嚟試吓先得！

女生總是很愛吃甜品，而這間日式甜品店，入邊有多款甜品，很多我也嘗試過，而我最鍾意的就係鮮忌廉銅鑼燒，它的份量不是很大，銅鑼燒的皮很柔軟，入面有鮮忌廉同埋少量紅豆，而且不會太甜，包裝精美，價錢也不過只是$12，覺得佢嘅性價比真係好高所以平時經過都會忍唔住買一個來吃昵！

心血來潮，勁想食蛋糕，就即刻跑左去太古買，平時成日食佢嘅泡芺，已經覺得好好食，今次買咗三件蛋糕有芝士蛋糕士多啤梨蛋糕同布甸唔記得咗咩名，明知自己食唔晒都忍唔住買咗😂😂三件入面，如果要排個好食嘅次序，一定係芝士蛋糕、士多啤梨蛋糕、布甸乜乜乜🙈首先，芝士蛋糕係比較軟身嘅芝士仲有一層海棉蛋糕唔會膩，令人好想食完又食。士多啤梨蛋糕層次好多但係🍓少少酸仲有布甸乜乜乜就有啲太甜，我就麻麻啦大食女仔表示，CP值唔錯，可以返兜👍🏻

The cheese tart we had last time was so amazingly good that we decided to try this moist soufflé cheese cake at $25. Covered by an apricot nappage, most of it was soufflé cheese with sponge at the bottom. It was really quite cheap but with a reason, as it was  not so dense with pretty airy cheese. So it was not thick at all - not satisfactory enough for a cheese lover like me. That said, the flavour of cheese was reasonably rich for a soufflé cheese cake like this. I didn’t find it too greasy at

妹妹即將生日，有一次她埋怨生日蛋糕總要自己買，所以今次媽媽買了一個蛋糕為她慶祝生日。⭐️鮮忌廉特式蛋糕$250蛋糕有三個尺寸，這個已經是最小的，夠4-5個人吃。附送小蠟燭和生日牌，小蠟燭的底端細心的以錫紙包著，防止蠟燭溶在蛋糕中。忌廉上面點綴了數顆草莓，簡單的紅色和白色相間，感覺甜美。夾層有草莓果肉和果醬，忌廉清甜綿滑，夾心的草莓醬甜而不膩，唯一的缺點是草莓質量一般，算不上甜，入口略帶酸味的，幸有夾層的果醬釋出甜味，配上海綿蛋糕，味道不俗。

We were craving some sweet treats and were struggling a cake among those @ Italian Tomato. Then I suddenly recalled there was another cakeshop offering even prettier cake nearby so we eventually tried Chateraise instead! Were struggling between this and blueberry cheese tart. Finally decided to try this one! The little box was so lovely which was easily breakable into a form easy to eat the cake. Unfortunately they were running out of spoon to go along with the takeaway box.A small ice bag was p

剛開幕時在做推廣，購買3件蛋糕，可免費獲贈一件泡芙或小甜點。最近迷上了千層蛋糕，所以點了原味千層和抹茶千層，另加一件朱古力脆脆，和一件朱古力蛋糕。盒內附有保冷劑，還可以重用，很貼心。也許因為對千層蛋糕有一種小小的追求，而且本身是個抹茶控，所以對這個抹茶千層非常失望… 味道很淡，質感極乾，好像放了一星期的蛋糕… 最奇怪是上面那層像啫喱的凝膠，完全不搭。 朱古力脆脆，完全沒有脆脆…蛋糕就是很普通的海綿蛋糕質感，朱古力味不算濃，整體不突出。反而，贈送的熊貓卷竟然讓人有驚喜！口感濕潤，清甜而不膩。味道是沒有什麼特別，但整體還算不錯。

🔸雙重抹茶忌廉泡芙🔸$12好遠去到太古發現cwb都有嗚嗚ㅠㅠ看到最近很多foodie po這間店的甜品 賣點為日本直送 而且大部份均售12元而已 ☕️🤣當然要試一試拿到手 軟綿綿的泡芙皮預左係軟的 無論外皮係脆定軟我也愛最重要的是內餡❤️ cream食到中間先有 份量唔夠多 抹茶味好淡 本來抹茶忌廉已經無什麼味道 更被原味忌廉沖淡 完全滿足唔到身為抹茶控的我 但好滑👅外皮很香雞蛋味12元一個日本泡芙要求不能太高🙈🙈🙈

因於要等午餐食餐勁，所以早餐咩都唔食但都無頂唔住，要食少少野先唔想食咁多所以搵左間麵包舖買少少野食住先。見到有個之前無見過既泡芙，同市面上既相比比較大粒同埋加入埋芒果口味元素，愛芒果既我點可以錯過呢？咬落去泡芙皮偏淋但原味忌廉同芒果味忌廉分量好多，大啖咬已經爆哂出黎，味道方面芒果味好香濃但食多啖會覺得甜左d.總括，$12價錢食到日本製的甜點個人覺得都唔錯，哩個泡芙仲有2款味一共有3款選擇。經過又口痕可以買番試

今日係我最後一日係公司啦 苦惱左好耐買咩俾同事 係太古城竟然俾我發現左佢蛋糕夠哂大件得體 仲要俾獨立包裝 蛋糕外層甜甜的 中間好creamy 性價比好高 大家如果想請大伙人或做散水餅都係唔錯既選擇

偶然經過被這家蛋糕店的玻璃廚窗裏的吸引住停下腳步～因為...呃..今早忘了帶錢包，身上的錢只敢挑一塊最便宜的😂「忌廉梳乎厘芝士蛋糕」忌廉完全不膩，而且很滑帶有很香的牛奶味道～芝士的口感不會太厚實，用小匙挖輕輕一下可以挖到底，吃進口中有會溶化的感覺。有一小片海棉蛋糕當餅底，連這小餅底也有驚喜～一吃完這蛋糕，忍不住要立馬查查這家店的名字～原來「Chateraise 」是一間日本的甜點店，單是日本國內就有450間分店，連台灣跟亞洲各地也有～我果然好眼光😂哈下次絕對要試試它的海棉卷蛋跟草莓蛋糕🤘🏻#香港 #hk #hongkong #hkig #cake #🍰 #吃貨 #芝士蛋糕 #chateraise #🍴 #📷 #poyee🌻Ig=poyee0311

每個人都裡面也收藏了一個盒子，盒子有無數條鎖鑰，鑰進盒開，開啟通往藍色境界的大門。嗯嗯，就是懷著以上的心情走過筆者熟悉的西灣河，熟悉的太古食店。需要寧靜的時候，太安樓的小巷小店如是嘈雜，走著走著來到誠品，移動至太古城中心。晚上10時了，商場的大部分食肆也過了最後點餐時間，卻發現日式超級Piago依舊營業中。原來，公眾假期時，Piago超市、旗下foodcourt及出租食店（Panash Bakery、本高紗屋、Italian Tomato) 營業至晚上十時半，家品部則營業至晚上十一時。於是，筆者便來了「港版夜宵掃超市」。意外的，發現了這家未見過的日本過江龍蛋糕店--Châteraisé: Patisserie from Japan。法文Châteraisé一字，可策解為Château（城堡）和Raisin (葡萄）二詞，加起來便是「葡萄城」。而Patisserie解作糕餅，加起來便是來自日本的「葡萄城糕餅店了」！用上法語的店名，感覺更為夢幻呢。不說不知，店家的字號已有63年歷史了！自1954年於日本山梨縣開設，在日本國內和亞洲各地也有分店，但至本年1月才於香港太古城開設首家分店。Châ

今年一月有媒體介紹來自日本的Chateraise，我也是第一次聽聞該店名。法式甜品的日本店，也好吸引呢！於是我昨天路經該店時，一定要嘗鮮一次，如果該店設有堂食多好呢！櫃內的每款甜㸃也非常吸引視綫，好想一一嘗試，尤其是生日蛋糕、蛋卷和草莓餅。價錢方面，跟其他品牌餅店也差不多，最吸引顧客是該店說明食品是從日本速運送達香港，而且香港現時只此一間店。最後選擇了購買小年輪蛋糕(HK$140)回家分享。質感好鬆軟，每層好薄，不會太甜。售後沒有膠刀可提供，但是有紙袋供應，方便提走。

一月中嘅時候睇報章雜誌話又有一間日本人氣甜品店登陸香港喇，之前開張期間仲有優惠添！新店開喺太古城中心Apita內，開左唔係好耐嘅時候我哋去過，店外有條人龍，好彩排咗5-10分鐘到就買到喇。排隊嘅時候我哋睇下傳單，其實都唔係好貴喎，一個泡芙賣$12, 抵過beard papa! 之前新店開張期間仲有折扣添，一件卷蛋/銅鑼燒做緊特價都係$10！睇到個甜品櫃花多眼亂，有件裝蛋糕，亦有袋裝泡芙、卷蛋、銅鑼燒、香軟布斯等。買左濃郁朱古力蛋糕($32)、朱古力蛋糕($25)、蜂蜜風味綠茶蛋糕（$32）、忌廉疏乎厘芝士蛋糕（$25）。可能期望有啲大，反而覺得蛋糕冇乜特別，唯獨係忌廉疏乎厘芝士蛋糕同埋濃郁朱古力蛋糕幾好食，其他件裝蛋糕就顯得有啲失色。另外袋裝甜品反而有驚喜！我哋分別試過卷蛋（特價$10）、銅鑼燒（特價$10）同埋香軟布斯（$12）。店員同我地推介香軟布斯好好食，係今期推介，裏面係忌廉芝士，咬落去出面係蛋糕，裏面係甜度啱啱好嘅忌廉，係一款口感好新鮮嘅甜品，值得一試！可惜嘅係唔講真係唔知係忌廉芝士，仲以為係鮮忌廉。相比另外兩款，我哋覺得最好食係卷蛋！食落好香蛋味，忌廉都好香牛奶味，味道雖然