Châteraisé

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Chateraise是來自日本🇯🇵的過江龍蛋糕甜品店, 🎂🍰🍮🍨蛋糕甜品是用日本原材料製造。🍰今次選了人氣No.2的鮮忌廉蛋糕切餅, 寫明日本製造, 表層有新鮮忌廉, 忌廉幼滑, 奶香十足, 中層有士多啤梨果肉及果醬, 鮮甜果香, 不是人工製果醬或甜味, 雲尼拿海棉蛋糕鬆軟棉密, 雖然是普通一件蛋糕切餅, 但十分有水準, 美味, 才能成為人氣之選。🍮另外選了經典布甸, 日式焦糖布甸, 焦糖甜度適中, 布甸有蛋香, 但十分細杯, 略嫌不夠喉, 滿足不了愛甜食的味蕾

千層生日蛋糕好好食😋😋個cream夠香👍🏻👍🏻千層質感都好好 有好多層而佢地既蛋捲都唔錯 cream真係好好食 個蛋捲有蛋味👍🏻👍🏻夠香 正❣️啫喱都好食😋

晚餐食飽飽，甜品胃又作怪。一直都好想試呢間Chateraise啲蛋糕同雪糕，就一於今晚啦，狂掃雪糕同蛋糕外賣拎走。京都宇治抹茶軟雪糕 $20京都宇治抹茶軟雪糕包裝紙好方便折開。雪糕既抹茶味係濃，可惜完全唔滑，食唔出係軟雪糕。個窩夫餅係稔左，得下底係少少脆。咁樣都攞出黎賣俾人食嘅？窩夫餅嘅竹炭味就唔錯，平時好少食到竹炭味。北海道牛油冷凍甜點 $20雪糕嘅牛油味唔夠。窩夫餅又係唔脆，失敗。八岳山牧場產鮮牛奶雪糕夾餅 $17八岳山牧場產鮮牛奶雪糕夾餅話係有牛奶精華既煉奶，果然入面嘅雪糕牛奶味就香濃啲。不過可惜夾餅塊皮唔脆，失敗。千層蛋糕 $35千層蛋糕有大約20塊千層皮，好容易就用到隻小匙羹切到一啖食。不過入面既鮮忌廉就唔多夠。下底唔明點解要用雲呢拿海綿蛋糕，簡直係大煞風景。千層蛋糕都係要食返Lady M先得，當然價錢貴一倍，但係分量多d，質素好好多。特式士多啤梨撻 $47特式士多啤梨撻比千層蛋糕遮住左。係用酥皮撻底，點知個酥皮係完全唔脆，失望！酥皮上面有Rare芝士忌廉，雲呢拿海綿蛋糕，吉士鮮忌廉。我想講個撻好似放得太耐同埋賣剩最後一件，個餡都已經唔係好新鮮，食唔出Rare 芝士忌廉同吉士

一口氣買了所有味道既大福，卷蛋。總結最好味既係……1st 抹茶卷蛋 抹茶味唔重 但有奶香 蛋糕超鬆軟2nd 原味卷蛋 牛奶味極重 但唔膩3rd 芒果大福 有啲似長洲糯米糍 有芒果軟糖味

/ 六月份都係好多朋友生日既月份，咁啱有兩位朋友都差唔多日子生日，所以幫佢地一齊慶祝✨我地分別揀左：(左邊)草莓公主🍓($120) 同埋(右邊) 鮮忌廉朱古力蛋糕 ($135)兩個都唔錯，蛋糕好鬆軟，而士多啤梨🍓就偏酸😢

這間蛋糕店越開越多，每區都有分店留意咗好耐，亦都聽到不少朋友說蛋糕很很好味未嚐試蛋糕之前，先試一試它的泡芙及瑞士卷原味瑞士卷 |$28一食...嘩...好好味它的忌廉超級滑溜，而且不會太甜，而且有好大舊忌廉，可能是人生中暫時覺得最好食的瑞士卷。 抹茶泡芙 | $14泡芙內有厚厚的忌廉，抹茶的味道十分自然，泡芙的皮可以再硬身少少比較好。原味泡芙 | $14原味泡芙內的忌廉加倍，與瑞士卷的忌廉相近， 十分細緻滑溜。鮮忌廉銅鑼燒 | $14銅鑼燒內有紅豆及原味忌廉，紅豆少少甜，甜味恰當。

留意咗好耐呢間西餅店，次次經過都有啲人喺餅櫃前面睇蛋糕，確實啲蛋糕又真係好吸睛嘅某日同幾個朋友經過，心血來潮，一次過買咗四個泡芙、蛋卷、銅鑼燒試吓牛奶朱古力泡芙有驚喜食落好似食雪糕咁，d cream 好soft, 朱古力味濃泡芙外皮，可能因為係包裝泡芙，係冇咁脆既，但係腦海中記起佢蛋糕櫃啲蛋糕真係好靚，相抵返都ok 原味瑞士卷 都係啲cream好味，soft 同唔會太甜見佢鋪入面仲有其他包裝食品、雪條，冰櫃嘅蛋糕西餅全部都好靚，下次有機會再試一係唔食，一係就一次過試晒佢

同朋友慶祝生日 得兩個人食唔到咁大個蛋糕 咁啱見到呢到有啲細細個嘅蛋糕 而且個樣仲要好吸引就買咗個「草莓公主」蛋糕可以加埋生日牌 寫埋名 唔洗額外加錢成個蛋糕好多cream 啲cream好好味 令人忍唔住食多幾啖有機會下次再買佢其他蛋糕試 因為全部睇落都好吸引

抹茶控嘅我對日本抹茶一向有信心🥰，所以除咗買推介嘅原味年輪蛋糕仲買埋抹茶味。獨立包裝係日本人一向嘅作風，衛生又方便👍，抹茶嘅packing 唔係透明，睇唔倒入面仲有啲神秘感，金色嘅字更覺高貴💖，索價HKD15其實唔親民，不過可能新開都大排長龍。有食用日期，可keep倒3個星期，打開細細件，第二日帶返公司做下午茶係唔太夠🙄，不過重質不重量，好味先係首要，咬落質地唔夠軟熟，而重點係抹茶味唔夠濃同香，同我預期嘅有啲分別😶。