日嚐 (Closed)

日嚐位於大角咀，餐廳內空間少，只有4張枱，裝潢有日式小家庭feel🎏我點了一份全日套餐加一杯飲品主食: 慢煮黑毛豬肉桂蘋果蓉 拼蕎麥麵蕎麥麵軟硬度適中，黑毛豬肉質不算韌但煎得稍乾，表面有點過於焦黑，加上了肉桂蘋果蓉的甜味很新鮮但個人覺得不是完全搭沙律: 柚子紫薯青蘋果沙律紫薯蓉為基底，加入柚子和青蘋果的酸使其清新開胃冷盤: 蒜味八爪魚八爪魚非常煙韌，蒜香味濃郁飲品: 桂花烏龍茶雖然用茶包沖泡但桂花和烏龍味都十分香濃，喝起來很舒服另外朋友點的慢煮封門柳據説很不錯，肉質不乾亦不韌，追加的明太子鹹香味超送飯，而菠蘿特飲也不錯食物質素屬正常普通，但我點的主菜、沙律、冷盤和飲品合共也不用$80，cp值高所以也值得一試🤘🏻ㅇ 慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉ㅇ 慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 (追加明太子) 🌟ㅇ 桂花烏龍茶 🌟ㅇ 菠蘿特飲 

大角嘴真係有好多餐廳 間間都想試今次揀左位於大同新邨地下一間木系日式家庭料理餐廳 不過都係個句係Exit C出之後一條直路會近好多離遠已經有人排緊隊 餐廳坐位比較少 大概坐到6-7張 2人檯 所以等係必然等左廿分鐘到終於入到去坐 檯與檯係無距離四宮格$274前菜-芝麻醬秋葵 漬物-汁燒鮑魚 帆立貝 2款都好入味同好大隻主菜-蘋果蓉配慢煮黑毛豬 豬肉夠嫩滑 配上蘋果蓉嘅少少甜味 好特別又出乎意料地夾 及 慢煮封門柳 期望好高 因為見到係熱門同埋到我地入坐嘅時候得返最後一份 諗都唔諗就點啦 但上到檯見到一堆肉 封門柳肉質鬆軟同牛肉味會較其他牛部位濃郁 但依到煎得韌左 唔鬆軟 對比黑毛豬遜色 有啲失望麵食- 稻庭烏冬 可以選擇加底小食-吉列炸蝦/3隻 炸粉唔厚 蝦肉夠實甜品-柚子紫薯青蘋果沙律 依個小碟最令我驚喜外面似一球紫色嘅紫薯雪糕 已經好吸睛食一啖紫薯味道有一粒粒嘅柚子同青蘋果紫薯蓉仲要打得好軟身 好好味💛 唯一要挑剔只有環境較迫狹 食物質素中上

🌸滋味和風料理🌸日嚐🍽大角咀有各式各樣的小店美食，今天便相約好友到主打和式定食的餐廳「日嚐」品嚐是日晚餐❗餐廳裝修簡約，呈和風日系風格，店員服務周到！我們一行2人惠顧了以下餐點：1️⃣🌟晚市套餐九宮格 $368這是含有精美九宮格擺盤的套餐、包含多類美食：🌸肉類慢煮封門柳封門柳肉香鮮嫩，口感不會韌。慢煮黑毛豬黑毛豬肉質鬆化，帶淡淡焦香。慢煮鴨胸鴨胸味道香濃，肉質香嫩。唐揚炸雞唐揚炸雞炸得黃金香酥，肉質香嫩。北海道帶子來自北海道的帶子鮮味香滑，肉質飽滿。磯燒鮑魚磯燒鮑魚鮮味多汁彈牙。吉列炸蝦吉列炸蝦炸得黃金香脆，蝦肉鮮香彈牙。🌸季節沙律芝蔴醬秋葵芝蔴醬秋葵清新爽口。山葵八爪魚八爪魚彈牙香滑，帶清新山葵香。🌸主食稻庭烏冬 越光米飯稻庭烏冬香滑彈牙，越光米飯粒粒分明香嫩。🌸追加 明太子 醬油蛋 $8@明夾子咸香美味，醬油蛋香滑香濃，送飯一流！🌸百香果梳打 白桃乳酸百香果梳打及白桃乳酸味道清甜開胃，甜而不漏。2️⃣🌟南瓜薯餅 $38南瓜薯餅炸得黃金香酥、內裏南瓜香滑清甜。3️⃣🌟棒棒餃子 $38棒棒餃子️皮薄餡多，內裏雞軟骨配料彈牙有口感。4️⃣🌟芝麻雞翼 $58有3隻芝蔴雞翼，雞翼炸得黃金香脆，雞肉香滑多汁❗️總

見網上好多foodies都吹棒，去試試。首先間店細細地，入面好逼，得一條行人通道直達門口。窄到我坐出餐𥦬口前嘅位，係唔可以面對面坐，兩個人並排面向出餐𥦬坐。店舖面積細，而且用QR Code落單，其實一個店員已經好夠。但樓面有一對情侶店員，等外賣紙同埋出餐。同店員冇乜交流，服務我就唔評。呢對情侶店員喺度卿卿我我，睇到好眼怨，好影響餐廳風氣！餐廳冇水提供，想飲嘢就加錢買。叫左兩款，黑毛豬配蕎麥麵（$78）同鱈魚配飯（$118），加$6 一罐coke zero。好普通🤦🏿‍♀️ d飯冇飯香，蕎麥麵冇味到用麻油調味。魚同豬都係普通…咁嘅價錢，一定唔係抵食，仲要食到眼怨🤦🏿‍♀️覺得比foodies呃左。

本身我係叫外賣app、諗住同屋企人食好啲。叫咗三個餐：銀鱈魚、黑毛豬、封門柳。佢嗰啲餸味道其實唔係好差、但係烏冬嘅湯同味精湯冇分別。最重要係佢嘅份量實在太細、我一個人應該可以識到兩個餐、一百伍拾一個餐其實唔係平、冇諗過原來佢個份量真係少得咁可憐。三個人四舊水我覺得我俾人呃咗。唔係阻止大家去食、不過諗清楚嗰個份量同埋價錢比例可唔可以接受到、我個個人嚟講就一定唔會再幫襯、除非佢個份量同埋佢個味道會有好大嘅改善啦！

每次經過都忍唔住望多兩眼餐廳門面嘅木系和式門窗 日光令呢間餐廳帶來另類嘅日系舒適感 好有質感☀️ 坐低之後手機掃描ǫʀ ᴄᴏᴅᴇ落單 非常方便 店家主打全手工 秘製湯底和醬汁慢煮定食 性價比高🫶🏻 .全日套餐有𝟿款定食 可自選主食 > 湯底 > 季節沙律 > 冷盤 低至$𝟻𝟾 擺盤精緻又好味 有機會會再訪試埋其他套餐🥢🤤.🐈🎀 ᴛᴀsᴛᴇ: ★★★★☆ ᴠᴀʟᴜᴇ ᴡᴏʀᴛʜ: ★★★★☆ .▪️滿煮封門柳配自家製雜菌燒汁 - $𝟿𝟾 (稻庭烏冬/豬骨濃湯/柚子紫薯青蘋果沙律/山葵八爪魚) ▫️印第安滿煮泰式雞 - $𝟼𝟾 (醬油蛋+$𝟾) (越光米飯+醬油蛋/柚子紫薯青蘋果沙律/蒜味墨魚仔).滿煮封門柳賣相唔錯 中間顏色粉嫩～口感唔會太韌 不過肉汁就不多雜菌汁剛好就彌補呢點 令整體唔會太乾💦.滿煮泰式雞 肉質嫩滑 難得覺得燒雞原來都幾好食燒雞搭配泰式辣醬 味道一流😋😋😋.柚子紫薯青蘋果沙律十分推薦‼️綿密嘅紫薯波波配上青蘋果果粒同少少柚子嘅酸甜口感豐富 非常清新又開胃💗.冷盤就貼近日式前菜嘅味道 中規中矩 味道溫和 .推薦如果叫越光米飯 一定要加隻醬油蛋 好靚又有日本

📍大角咀日式小木屋‼️· 精緻定食料理🍚 -- 日嚐☀️·#pigfoodiexhk_大角咀#pigfoodiexhk_日本菜========================Bookmark咗大角咀呢間小店好耐！🤩呢到感覺好家庭式，主打多款日式定食😆------------------------------⭐️銀鱈魚西京燒 $118 (4.2/5)芝麻醬秋葵·蒜味墨魚仔銀鱈魚油脂香豐厚，魚肉嫩滑～加埋醬油蛋撈白飯一齊食好滿足😻·⭐️慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉 $78（4.1/5）柚子紫薯青蘋果沙律·山葵八爪魚黑毛豬有好多塊，口感腍身仲幾juicy，仲帶少少焦香！🥰😍加埋肉桂蘋果蓉甜甜哋又幾特別😆‼️牛骨湯烏冬熱辣辣，冬天食啱晒😻加埋面頭嘅明太子夠曬鹹香～------------------------------整體嚟講食物味道ok，賣相有心思，份量都足夠～可以一試！------------------------------賣相：3.8/5味道：4.1/5性價比：3.7/5推介度：3.5/5------------------------------店鋪資料名稱：日嚐地址：大角咀大全街13號大同

小店面積雖然唔大，座位唔多，但製作食物好用心❤️ 有8款定食套餐，套餐包飯麵、沙律同冷盤。麵有得揀湯烏冬/蕎麥麵，湯烏冬有3款湯底選擇🫶🏻 烏冬好好食🤩 沙律同冷盤都有得自己選擇😍 慢煮牛柳同慢煮黑毛豬好有心機，仲好好味添阿！😋 通常慢煮食物價錢都好貴，但呢度唔洗$100就食到😍👍🏻推介食物：慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98、慢煮黑毛豬配玉桂蘋果蓉 $78食物質素：🧸🧸🧸🧸🧸環境：🧸🧸🧸🧸性價比：🧸🧸🧸🧸🧸泊車：大同新邨錶位

呢間位於大角嘴嘅，幾次經過都覺得門面好靚，主要係木系嘅裝修，呢次趁晚餐時間之前人少少去試下，6點後已經有人排隊了。價錢又真係幾平，最平$58個set包主食、沙律、冷盤、醬油蛋🤪-慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98竟然可以唔使一百蚊食到咁大份慢煮牛柳🥩牛柳五成熟左右中間夠嫩，牛味就唔算好濃，不過呢個價錢包埋前菜小食呢啲，已經好滿意啦🙈冷盤係山葵八爪魚，同出面食嗰啲差唔多。不得不講個蛋撈埋甜豉油，同個甜甜地嘅明太子落啲飯度，真係好好食🤩！-一口芝士 $28細細粒咁，冇想像中咁拉絲同爆漿，不過都有微微爆芝效果，芝士汁都好香，ok嘅。-芝麻雞翼🐔 $58估唔到係用雞全翼，雞外皮加上芝麻又香又脆，雞翼尖位會脆d，好好味👍🏻-慢煮火炙三文魚 $78中間魚油滲出，慢煮所以魚肉都幾嫩，難得整到一d都唔鞋。-冬瓜茶 +$8好濃嘅冬瓜茶，個底仲要有粒粒嘅冬瓜蓉，好有口感！

位於大角咀的日式小店主食款式共有九款另外可選沙律和冷盤慢煮黑毛豬配玉桂蘋果蓉$78黑毛豬十分嫩滑口感類似豬頸肉肥瘦適中一點都不油膩慢煮法國鴨胸配柚子bbq醬$68鴨胸肉稍為煮得太熟有點韌柚子紫薯青蘋果沙律非常吸睛冷盤是山葵八爪魚和蒜味墨魚仔wasabi味道超重可惜當日越光米已售罄只可選烏冬或蕎麥麵加$8可追加明太子/醬油蛋烏冬充滿彈性有口感湯底可選牛骨或豬骨外面是日式小木屋的裝潢可惜店內位置較少而且十分擠迫

大角咀日系風格小店日嚐 主打慢煮烹調方法 而且價錢唔貴 最平唐揚炸雞定食都只係$58 店面比較細 只有16座位 今次晚市去到 keep住多人排隊 可見人氣 想試要注意啦.⭐️唐揚炸雞蕎麥麵定食$58 跟沙律 小食成個餐唔貴 望落豐富 好滿足主食可以選擇 （蕎麥麵/稻庭烏冬/越光米飯）沙律可以選擇 （韓式涼拌青瓜/柚子紫薯青蘋果沙律/芝麻醬秋葵）冷盤可以選擇（山葵八爪魚/蒜味墨魚仔）.除此之外仲試左⭐️晚市九宮格2人套餐$368諗唔到食咩 點呢個就岩啦 接近有齊所有慢煮出品⭐️北海道刺身帶子 🥰帶子大粒 醬汁入味 好食🤔見到餐牌寫刺身 😋但食落好鬼香口 ⭐️磯煮鮑魚 👍🏻同上 重醬汁 煮得好入味⭐️慢煮鴨胸 配柚子bbq醬 👌🏻柚子味唔出 甜香味為主⭐️慢煮封門柳 配雜菌燒汁 👍🏻菇味勁重⭐️慢煮黑毛豬 配玉桂蘋果蓉 ‼️最特別係呢個 黑毛豬肥美 😋醬汁帶果甜 同玉桂香 估唔到咁夾👍🏻因為慢煮 3樣都做到肉質軟霖 有肉汁可以追加 醬油蛋/明太子$82樣都高質 明太子特別 唔係平時沙律醬嗰隻 係真明太子 帶鹹鮮味果種 都係比較貴既 點炸雞/送飯都唔錯.跟特飲 白桃乳酸梳打/紫色世界.主食方面👌🏻蕎麥麵一般

有9款全日套餐菜式可以揀 雞牛豬同魚都有然後由主食到湯底 季節沙律 再到冷盤都可以自選🇹🇭印第安慢煮泰式雞 $68雞肉經過慢煮雖然未到超juicy但都幾嫩滑上面淋咗啲泰式雞醬 酸酸甜甜主食揀咗冷蕎麥麵 用碗裝著個麵餅成個麵都加咗麻油另外可以將麵點攞豉油汁到冰涼得嚟食到淡淡嘅麻油香味季節沙律揀咗柚子紫薯青蘋果沙律靚靚嘅紫薯波波食到綿滑嘅紫薯蓉 有青蘋果粒粒滲咗柚子酸酸哋嘅味道超級清新又開胃冷盤就揀咗山葵八爪魚感覺無平時食到嘅咁嗆鼻 比較溫和🐔唐揚炸雞 $58炸雞雖然每塊大小不一 但都有5大塊 炸皮薄脆 最緊要係咬落啖啖肉雖然未到爆汁但唔會太油膩烏冬比較扁身 唔係手打而係常見嘅稻庭烏冬湯底三選一揀咗昆布木魚湯味道真係好清甜 完全無油膩麵底明顯比蕎麥麵少 不過都夠飽季節沙律揀咗韓式涼拌青瓜冷盤就揀咗蒜味墨魚仔兩款都係平時食日本嘢前菜嘅味道🐽脆炸吉列豬排 $68吉列炸皮同樣出色 肉厚唔會好多肥膏熟度啱啱好都算皮脆肉嫩切成5塊粗粗的都幾滿足呢款主食揀咗白飯 選用嘅越光米圓碌碌好飽滿 食落帶點黏性唔會好乾🇯🇵日式照燒蔥醬肥牛 $58肥牛份量雖然唔算好澎拜但每一片都幾大塊照燒醬汁甜甜鹹鹹似日式壽喜燒

#fridayla_taikoktsui 呢排經常都會帶狗仔去大角咀浸spa每次一玩就兩個鐘😂😂所以同L小姐都會係附近搵好野食最近就試左呢間日式料理店當日12點剛開門就過左去😳我地係第一檯食客，但過左無耐小店就已經坐滿人，睇黎本身都有一定名氣睇餐牌知道佢地主打慢活（慢煮生活）所以我地都主攻佢地既慢煮菜式食得比一般食客貴🤣🤣但其實佢一份日式肥牛或炸雞套餐都係賣$58，加上主打全手工😍😍價錢都算良心！味道整體還好但係真係抵食同溫馨🥰💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘 1️⃣慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁套餐💲98💭封門柳本身牛味十足，而且脂肪含量較少💭所以用黎慢煮就剛好，肉質軟淋💭再配埋秘制燒汁，味道都不錯💭個人就鍾意配埋明太子食，可增添一點鹹香💭主食可選蕎麥麵，越光米或稻庭烏冬💭當日我地就揀選左烏冬再加醬油蛋 & 明太子💭每條烏冬都掛滿汁💭相信揀飯一定更加好，可惜當日售罄💭沙律方面則揀左柚子紫薯青蘋果沙律2️⃣慢煮挪威三文魚套餐💲108💭平時食三文魚最怕食到過熟💭以致口感乾柴，佢地既三文魚扒由於經過慢煮💭所以熟度控制恰到好處，調味亦不錯💭而三文魚扒的厚度亦唔算薄💭冷盤既蒜香魷魚仔有驚喜，口感彈牙3️⃣銀鱈魚

呢間大角咀小店日打簡單料理座位唔多，晚市時間嚟到都要排隊.定食套餐包咗沙律/冷盤/肉類/飯或麵今次叫咗2款定食，一款魚一款牛主食就揀咗烏冬同蕎麥麵各一另外可以加$8追加醬油蛋/明太子，一場嚟到緊係2款都要試晒😆.
📍銀鱈魚西京燒($118）西京燒油潤香口🐟邊位脆身，唯一問題係魚肉太薄，口感爭咗啲.📍慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁($98)牛肉顏色紅嫰賣相唔錯🥩，口感唔韌但冇乜牛味.🥗沙律：柚子紫薯青蘋果沙律/芝麻醬秋葵🐙冷盤：山葵八爪魚/蒜味墨魚仔前菜同冷盤都唔錯，雖然細細份但勝在夠清爽，八爪魚同墨魚仔都好爽口.🍜 主食：稻庭烏冬配咗和風牛骨湯底，口感滑溜但太腍；蕎麥麵爽身啲會更好食。雖然口感有進步空間，但拌上醬油蛋同明太子味道基本上都唔會出錯😆.另外點咗幾款小食，全部新鮮熱辣♨️炸得非常香脆📍吉列炸蝦 ($28)一客4件，外層香脆🍤，唯一係外皮厚咗啲.📍一口芝士 ($28)炸到金黃色夠哂色水🧡，芝士食落有鹹香🧀，正！.📍芝麻雞翼($58)一客3隻，外皮加上芝麻好香脆，肉質嫩滑又惹味，唔錯👍🏻！.📍茉莉花茶 (熱)/桂花烏龍茶(熱)(+$6)套餐加錢包飲品，除咗茶/汽水仲有乳酸飲品.定食嘅份

日嚐慢煮封門牛柳配自家製雜錦燒汁慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉價錢💲: $98/ $78好味程度😋: 4/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.3/5性價比🥢: 4.5/5回頭率😚: 3.7/5-日式家庭料理係香港都賣得偏貴，而份量唔多。今次呢間係大角咀的日嚐性價比好高，$100內就可以食到一個set，入面有肉肉、主食、沙律同冷盤🥳 餐廳面積好係，大概只有10個位置，放假的日子都有可能要等下。雖然細，但用木系做主題+和式的玻璃窗，日光打落來都好靚，整體好有質感😌 -🆗慢煮封門牛柳配自家製雜錦燒汁。份量超大一碟！外層稍為煎香過，而入面仲係保持到粉嫩🤩 肉質嫩滑，但某d會有啲韌，特別d邊邊位🫢肉汁唔算多，但肉味明顯，呢個價錢都係超值。面頭淋上大量雜菌汁，令整體冇咁乾。不過個人就覺得呢隻汁唔太match d肉，有蓋過肉味同埋太濃的feel😐 不過鍾意食佢大片大片的菇！-✅芝麻醬秋葵+蒜味墨魚仔。秋葵正常，係估到的味道😎 不過秋葵口感唔係個個鍾意。墨魚仔都幾大隻而冇雪味，用啲蒜蓉醬撈過惹味好多😆-🆗冷蕎麥麵。蕎麥麵最啱天氣熱的時候食就會透心涼！醬汁唔會太濃，啱啱好麵條可以吸到。但蕎麥麵煮得有d碎，比較難