唐人館 (海港城) (Closed)

上星期見到有點心放題，就諗住打電話book，個電話打極都無人聽，咁諗住去到walk in啦，去到門口同個staff好無禮貌咁同我講full哂 我地要book架喎，個staff望都無望過我，我就同佢講你個電話無人聽，佢就語氣好差咁同我講: 下我地電話長期有人聽架喎，一樣係望都無望過我一眼，超嬲，大家如果去就預左要受氣，我同同行幾個朋友就呢世都唔會幫襯佢喇！

Book左平日既12點平日黎($138)可以食到三點如果星期六日($168)就限兩小時好抵呀安排左窗口位正正不過冷氣就唔多夠點心方面真係好足料樣樣點心都唔錯而蜂巢芋角😋泡菜海鮮餃😋好味道！黃金豆腐粒麻麻，鍋貼蝦多士好油膩薄撐唔煙Un既，呢三樣我覺得就唔好味喇哈哈呢度任食點心都好多款式而炒粉麵我就無叫了抵食，好味！

復活節最後一日 同屋企人飲茶，預早book 佐新推出 $168 任食點心 兩小時。 準時11:30am 到達， 入座很快，但慢長等待就開始。。。 點佐第一輪，先等30 mins。。 點心先慢慢黎緊。 諗住再點多少少，第二輪既等待先開始。。 起碼等佐30分鐘以上都未有點心。 不只是我呢張係咁，我亦見旁邊既客人上菜同樣慢。。 環境係可以，食物味道不是十分出眾。。 如果你只食環境，呢到係不錯。但你先要有3小時既飲茶時間。。。。。。 去等待上菜。 我諗你食風景都飽😀真心講一句，不會再來。 同埋，你無咁多人手就不要接咁多客：）

今日星期日去左唐人館，真係超級抵！平時晚市價錢頗貴，宜家做優惠！好正呀！啲食物唔係hea你，全部都熱辣辣！超過50款任君選擇！平日$138，週末$168！蝦餃非常高質蝦餃皮晶瑩剔透，楊枝甘露更是必吃首選，另外炒粉麵飯都很好吃！下次會再來！非常推薦這間餐廳！

只係想book位食點心 但係電話打足一日都無人聽 咁你想人哋點幫襯？ 好啦 星期一中午去到又無位 🤦‍♀️點幫襯你哋？麻煩唐人館reception 首先將電話接通 無論外賣訂位都可以做到

中菜晚餐自助放題因看到放題廣告。去咗唐人館食晚巿放題。晚巿只做小菜。放題價$298。埋單加一價$326。一定要致電訂枱先有得食。我填咗點心紙如下：鐵觀音茶位XO醬鴨舌花雕浸鴨舌蜜汁叉燒松茸菌燉螺頭湯杏汁花膠湯四川宮保雞球薑蔥生焗龍躉球煲椒鹽鮮魷球避風塘蝦球大千蝦球百靈菇珍菌紅燒豆腐生笙鼎湖上素大頭蝦膏櫻花蝦帶子炒飯鴛鴦炒飯鐵觀音茶位，屬上等鐵觀音茶葉。好正。XO醬鴨舌、花雕浸鴨舌及蜜汁叉燒三款食同時上碟。鴨舌肉質鮮嫩。叉燒帶有好重蜜糖味。好食。松茸菌燉螺頭湯，好重螺頭鮮甜味。好飲，高級菜館既湯好高質素。杏汁花膠湯，有小量花膠。有杏汁味。好正。四川宮保雞球，有點辣味，雞肉好食。屬上等食材。薑蔥生焗龍躉球煲，份量好細。得擦紙膠大細。食到有上等龍躉。椒鹽鮮魷球，好多蒜蓉。建議將蒜蓉加入大頭蝦膏櫻花蝦帶子炒飯。咁就最正。鮮魷鮮嫩。好正。避風塘蝦球，好多蒜蓉。建議將蒜蓉加入大頭蝦膏櫻花蝦帶子炒飯。咁就最正。蝦球鮮嫩。好正。大千蝦球，得兩粒。但肉質好彈牙。好鮮甜。百靈菇珍菌紅燒豆腐，好細塊。但好滑。生笙鼎湖上素，全煲好新鮮素材。大頭蝦膏櫻花蝦帶子炒飯，食到有蝦膏味。炒飯甘香入口。有帶子材料。鴛鴦炒

唐人館呢排有個中菜自助晚餐，所以我呢個自助餐愛好者當然要嚟一嘗究竟。首先最搶眼觸目嘅有大廚即煮海鮮，只要你去海鮮攤選好所要嘅海鮮再交比大廚幫你即場灼熟，海鮮有鮑魚，蜆，螺等，而除左呢啲之外，仲會每人都會有半隻麵包蟹，當然除左海鮮仲有好多好多美食，不能盡錄，所以好想快啲再去。

旅發局今年的推廣活動之一「就在‧香港」網上優惠平台，包括以優惠價$398(免加一）於唐人館享用週末自助餐（星期六晚市、星期日午市和晚市），這價錢能在米芝連推介兼具維港景色的餐廳享用晚餐實在相當吸引，二話不說馬上訂座。唐人館這間分店位於尖沙嘴購物旺區，面對遊輪碼頭，大片海景；而落地玻璃的大堂，加上每張枱有一定距離，整體空間感十足，即使全廳滿座也不覺擠迫。在入口處還有live band 唱著經典的英文歌，增添不少情調。週末自助餐主打貝殼類海鮮現場即煮，餐廳擺放了海鮮攤檔，客人只要選取個人喜好的放碟上，交給攤檔職員並換取號碼牌，大約5分鐘後憑號碼牌取回剛煲熟的自選貝殼類海鮮，而為了保持熱騰騰海鮮的溫度，剛煲熟的海鮮會放在蒸籠內用水蒸氣保溫，直至客人拿號碼牌來領取便上碟交給客人，安排十分細心。現場所見海鮮有游水生蝦，三種不同蜆類，花螺，扇貝和鮑魚，全部都十分鮮甜美味另一主打食物片皮鴨一樣很受歡迎，這片皮鴨攤檔還附有中湯：黃酒煮雞湯和髮菜蠔鼓湯，以自助形式供應。除了即場泡製海鮮，這𥚃還有海鮮冷盤：青口、花螺、蚌、大蝦，款款新鮮。冷盤、熱薰的選擇也頗多，無論是廣東式的燒味、惹味小炒，上海菜的海哲薰

週末自助餐6:00-10:00pm，6:30嚟到人唔算多，先走到海鮮檔排隊，有鮑魚、扇貝、蟶子、蜆、蝦🦐、斑片同白膳等等，揀好就交比廚師即刻烚煮👍🏻，5分鐘後返轉頭攞番😋燒味有叉燒、燒排骨、燒雞、豉油雞、燻蹄鴨舌同海蜇等等，仲有即切片皮鴨👍🏻又有多款中式餸菜👍🏻自助餐每位送半隻麵包蟹同鮮奶燉花膠，好好味😋👍🏻而甜品亦非常多選擇，有中式糕點又有西式果撻等，仲有楊枝甘露同豆腐花👍🏻最重要嘅係佢哋refill 餸菜速度好快，每款菜式仲未食完就有新盤出爐👍🏻餸菜款式多多，大滿足😋

這裏環境很漂亮，像優雅的餐廳多於中式飲茶，忍不住會一直拍照😅食物方面，質素也高👍我們點了：「鮮拆蟹肉餃」：滿滿的蟹肉，又新鮮又好吃👍👍「羊肚菌燒賣」： 肉新鮮，不肥膩 ，味道好。但是羊肚菌的味道好像沒有什麼特別「醬汁鳳爪排骨」： 排骨不肥，鳯爪入味👍「香煎蘿蔔糕」： 不乾，味道剛好因為爸爸身體不舒服，吃不下東西，所以點了很少食物，下次一定會將來試試其他東西。

5/1/20三人试了$398免加一放題，(暫定1月~3月逢六日供應)，晚六至晚十要訂位，感想如下:1 環境舒適 裝潢有特色及優雅，燈光柔和，風景優美面對尖沙咀海景2 氣氛良好有樂隊演奏增加氣氛3 服務人員有禮殷勤,惟有時過份熱心，食物還未完成已急不及待收碟4 食物水準良好，例如燒味义燒很好，有片皮鸭，中式甜品美味多种，有脆蔴花，芋糕.…、 惟有些食物 取完後並沒有加添，例如海鮮大魚.，錯过了便沒有得吃5 食物種類雖不是超多,但是也屬於多 ,絕可滿足尤其海鮮新鮮即叫即灼，有鮑魚，扇貝，蝦，蟶子…且每人也有分配麵包蟹6 熱盤雖有明火熱著，但温度不夠熱要扣点分7地方雖不大，但人流管理良好，食客也取物有序，不会混亂擁擠總括，是日吃得开心，舒服，满足，推薦自助攴，但推廣完後散叫攴就好像較高价了

朋友介紹，到海港城分店享用自助晚餐。先談環境:食店環境寬敞，讓食客感到舒適。還有，這店可以欣賞維港景色，下次要訂窗邊位呢！再談服務:整晚用膳由服務員，待應及部長都面露親切笑容，並會主動介紹食物及主動幫忙食客，非常細心。而餐廳更安排音樂表演，實在令人感到驚喜。最後是食物:除了即時烹調海鮮外，亦有多款美食，例如麵包蟹、花蟹、酒煮雞湯、片皮鴨、酸甜蝦碌、蒸魚、燒肉、义燒、油雞，冷盤………甚至點心及多款甜品。已商約家人再次光顧

第一次食唐人館，一行入去裝修好靚，成間玻璃屋咁樣。叫咗一個$1000二人套餐，加幾個點心，埋單用左$400海港城coupon，埋單$2100。黑糖糕個味同白糖糕好似，煙煙韌韌，好味。炸春卷，新鮮熱辣辣。配燒賣個辣椒油好好味，好香，燒賣好大粒。嗌左一杯mocktail，都係用啲新鮮水果打出嚟嘅沙冰咁樣，酸酸甜甜，個樣都幾靚。西瓜汁唔夠甜，無乜味，好淡。隻鴨本來仲有好多皮嘅，但係唔知點解切出嚟得幾片，同埋個皮一啲都唔香，鴨皮應該有嘅油好似冇乜，依個真係好一般，原本嗌個套餐係諗住食片皮鴨，冇諗過個質素會咁差，包片皮鴨果皮都麻麻地，好厚。同埋廚師嘅刀工好差，有啲切到得返啲肉。杏汁花膠豬肺湯又幾好飲，好足料，豬肺一啲腥味都冇，好香濃嘅杏汁味，花膠都好厚，係花膠筒嚟嘅。呢個餸係張乳豬加少少花膠擺埋一齊，乳豬皮好脆，我覺得都幾得意嘅，賣相精緻。依個羊肉餃都幾好味，個酥皮好香，不過配埋一齊有啲奇怪，蛋白好滑，隻蝦都好彈牙。本來仲有個楊枝甘露，我覺得就麻麻哋，嗰啲一粒粒類似西米但又唔係西米嘅嘢好奇怪。我另外叫咗炸鮮奶卷，味道偏甜，但係都OK嘅。呢間酒樓嘅服務都好好，價錢媲美酒店，希望啲小菜做得好少少，點

唔講真係唔知，原來呢間粵菜廳係喺倫敦🇬🇧開翻過嚟😍連老外食過都話好味啊😋餐廳主打懷舊菜🤤 裝潢奢華帶點西式風味，但又不失中國味道🥢 而且坐擁百萬海景，係約會嘅好地方👍🏻 我地推薦以下菜式👇🏻【祥龍兩儀大海東星斑🐲】此乃必食菜式之一👍🏻烹煮過程繁複亦考功架😤 師傅會先將東星斑魚身拆肉清蒸，其餘部份就以椒鹽酥炸，呈現兩種風格及味道🤩 再配上黑白木耳伴碟⚫⚪，不容錯過！【瓦砵碎醉八斬雞🐔🔥】師傅選擇用上三黃雞🐓，再加入咗大量松草花、金針等材料烹煮🤩上桌時再灑上曲酒🍾令本身已經相當嫩滑嘅雞件充滿酒香，燃燒🔥過程令菜式更足火喉，難以令人拒絕！仲有其他包括【稻草蔥烤牛肋骨🐮】、【碧玉扣蝦球🦐】等必食菜式👍🏻 整體食物水質出色仲幾有心思，期待下次嘅驚喜！

回憶的味道總是美好的。緣然生活應該往前走，不宜過份留戀往昔，但偶爾讓味蕾貪戀一下舊日的味道，卻是無可厚非。最近 唐人館 China Tang 推出一系列【巧手懷舊菜菜單】，以精緻手工菜，將香港60至80年代的飮食文化重現眼前，想重溫昔日香港風味的老饕要來一試！我們到訪的是唐人館海港城店，餐廳坐擁維港海景，特設中西合壁的酒吧及戶外露天悠閒地，讓食客可以邊品嘗美酒，一邊觀賞美景，實在賞心樂事。    海港城唐人館 由鄧永鏘爵士構思及設計，雅緻奢華，巧妙混合中國及歐陸風格的裝潢，整列落地白色法式門窗在日間為主餐區增添空間感。餐廳環境可用超優美，特別在日光之下，光影婆娑、流光溢彩，稱為最美的中菜廳也絕不為過！美景雖好，也要美食相伴；這天我們以 家鄉焗蠔仔砵 $148 為懷舊午宴揭開序幕：金黃吸引的蠔仔砵，採用新鮮本地蠔加上薑絲、果皮絲、煙肉、洋蔥及雞蛋焗製而成，鮮甜味美、質感潤澤，吃前加上適量的胡椒粉，果然美味令人一再添吃！接著是形態優美動人的 碧玉扣蝦球 $268，環狀的青瓜，釀入已去殼的碩大海蝦，加上黑松露以及金箔，更顯精緻矜貴。除了蝦球鮮爽好吃，底下的鹹蛋黃醬汁配上青瓜即成天作之合，平