唐人館 (海港城) (Closed)

想不到唐人館這家由鄧永鏘爵士統籌, 充滿貴族風格的中菜名店, 也落得要攪晚飯任食的下場, 不禁感到唏噓. 唯有說這是克服武漢肺炎, 而繼續生存的必要之舉吧! 以三百多元的定位來說, 價錢比很多中等檔次酒店的Buffet還要便宜, 種類大約四五十款, 由小食, 湯品, 燒味以至家禽及家畜的菜式也有, 除了粵式做法, 也有川式及京式等煮法, 也符合”唐人”代表的廣納百川之意. 要稱讚的一點是全場Full House的情況下, 上菜迅速, 從填菜單紙到上菜, 大部分十分鐘內完成, 很有效率. 菜式質素相當參差, 特別是炸物如咕嚕肉,椒鹽鮮魷及炸斑塊肉質太乾而丁點肉汁也沒有, 叉燒柴口非常, 連帶經典粵菜金錢雞的雞肝也是. 要辣的菜式如水煮魚及麻辣雞球辣度不夠, 非常柔和. 最好吃的也夠是話梅蕃茄的酸甜醒胃, 以及荷葉蒸雞的肉質軟滑而多汁. 事實上, 能在海景旁欣賞着鄧爵士的設計風格, 再加上如此價錢, 這餐晚飯還是蠻OK的.

📆約個半月前book到唐人館的2小時任食點心🥣🥢，現在5/6月已全滿👄首先想說，吃第一籠蝦餃時，蝦餃不太熱，而皮頗厚，尤其是摺位處，質感很厚，好不容易才嚼掉心想沒理由蝦餃的質量是如此，會否因是第一輪🤔，所以再叫蝦餃；果然，第二籠截然不同🔰🍤筍尖鮮蝦餃，熱的，皮蒸得熟透，蝦肉爽鮮又濕 潤，好吃，所以再Order一籠😍🔰🐂薑蔥牛柏葉，質感弄得很好，易咀嚼，不鹹，所以encore兩次，共品嚐了3碟😆🔰楊枝甘露，喜出望外的💯，稀杰度和甜到剛好，芒果肉甜，柚子肉不澀，水珍珠口感脆脆，深得我們一致的讚賞👍🏼。愛吃的我，品嚐了3小碗🤣🔰🐖蟹黃蒸燒賣，不過不失，整體👌🏼

FB睇到廣告做點心放題已經立即打電話訂位，但一直都係冇人聽電話長響，剛巧幾日後要到尖沙咀所以直接上去訂位，那時係4月初已經要4月尾先有位，到4月26日去用餐時booking已去到6月啦！真誇張😥先唔講食物，暫時咁多間點心放題環境係最精緻，最有特色，全店用左花布做主題，一入門口有張花布四邊梳化供客人等位用，經過條小走廊左右兩邊用鏡裝飾，地氈亦用花圖案襯托，餐具用左淺綠色去配襯！食物款式就有50款，印象深刻有‘肉醬和牛包’面包印有‘唐’字但食落牛味一般燒賣蝦餃正常水平，‘黃金豆腐粒’外層有鹹蛋香味內裡豆腐嫩滑‘陳皮紅豆沙’真係煲到起沙有食到陳皮味！今次又見到佢‘豬膶燒賣’都係一樣豬肉上面放塊豬膶，毫無技巧可言亦都唔好食！🤮最後要講下想佢改善地方，咁用餐時間係2小時（2:00-4:00），2:45侍應就話要折單😥，因為師傅要落場，亦有漏單情況（4-5樣食物），如果呢d都改善到肯定有90分以上😌😌

食盡無數酒店自助餐跟日式放題，但就從未試過點心放題，愛好食點心的男友聞言立即表示有興趣，於是我就選擇了最近人氣高企，但一位難求的唐人館體驗一下。說是一位難求，因為餐廳電話長期處於線路繁忙狀態，電話打了好幾天都未能接通，果然跟傳聞一樣，原本打算放棄，但最後幸運地在4月初某天晚上，電話竟奇蹟地接通了！由於整個4月到5月初的訂座已滿，所以就預訂了5月中旬。點心放題當日，我們早了10分鐘抵達，當時已看到有十多名食客在門口排隊等候，由於每位餐廳職員每次只會帶一組客人入座，而餐廳人手不是太多，所以我們等了大約10分鐘左右才能入座，今次雖未能安排窗邊座，但我們的位置，剛好毫無遮擋，也可以看到海景哦！看看點心紙，發覺點心款式跟之前網上介紹的有點出入，但還好選擇依舊多。跟以往慣常吃的日式放題不同，在這裡點菜，點心不是以「件」做單位，而是以「籠」或「碟」去計算，所以當你寫「1」，就會來一籠三粒蝦餃，又或者一碟3條腸粉，所以，一開始別點太多，以免浪費。我們大概點了十多款點心，點心賣相全部正常，但味道和水準參差。肉醬和牛包芝士份量很少，只有微微拉絲，牛肉肉醬餡極少且帶點騷味，另外西式肉醬餡料跟中式包點搭配起來

今晚去了慶祝生日，去了海港城的唐人館，環境非常好，望海景，由於吃中式自助餐，侍應會介紹你如何點菜，疫情期間以優惠價錢吃到高質素的食物，真是物有所值。如果可以延長優惠就好了。一定再幫襯。

點心放題2小時，坐下90分鐘就截單 早得太誇張食物過譽了 大部分味道一般，炸豆腐咸得緊要，比普通酒樓還差。和期望有一大截距離，景色環境倒是一流。整體而言，應該不會再來。

尖沙咀餐廳環境裝飾真的吾錯。一個月已安排窗口位的預訂。因為在疫情情況有餐牌七折優惠。那和家人慶祝聚會。本有任食餐牌人頭收費。但我們希望食到有質數的食物。所以決定選散餐會豐富些。期望越大失望越大。只是來享受餐廳環境及裝修根本不符合食者的滿足最失望服務每次都要找人協助。坐左五分鐘仲要叫人比餐牌。接侍員又吾問食仼食定散餐。仲係四位比一本😏。散餐食物賣相又細份量。想影相賣相也欠奉。平時都會影相先進食。大排擋的味道還應好味十倍。焗蟹蓋完全$168一個。點完菜吾夠五分鐘就有蟹蓋吾投訴吾解釋。完全吾係即做。凍冰冰。竟然係任食內的食物來招呼我們。最離譜係前菜話梅蝦$128左右。簡單凍蝦有花雕味旁邊有二粒所謂陳皮話梅的貴價家常菜。真的不可接受的菜色。最後食完所有餸。又要叫人安排收枱起蛋糕。收一半又吾收埋銀器。需然仼食令這餐廳滿坐。但應該好好安排客人選擇什麼餐食而服務不同位置。完全令我們對這中菜館沒有水凖進食😷電話又長期打不通。要生意冇服務

電話永遠唔通，whatsapp 覆唔切，枱數有限，五月一日上午未夠11:45 致電50 次，line is busy, 五月三號覆whatsapp, 話5/6 月全fully book

上一次黎食過點心放題好滿意今次就黎食夜晚的中菜放題$298 哈哈上菜既速度都幾快最好果樣係每碟野都細細碟兩個人食都試到好多野哈哈，，松茸菌燉螺頭湯好足料，好味碧綠炒帶子，帶子好大粒呀古法八寶荷香蒸雞件好滑啖啖都係肉正川椒酸菜魚都有D辣有好多款既蝦球，蕃茄煎大蝦碌，咕嚕蝦球，蒜蓉粉絲蒸蝦球等等，，正，蝦球又大粒又彈牙好食椒鹽鮮魷球，炸粉有D厚，麻麻地整體上，，中菜放題都OK呀，幾好食食到飽仲可以慢慢座，食三個幾鐘，時間充足

大家好勞動節快樂！相信好多朋友仔都放緊數天長假期，但基於疫情關係大家也應盡量留家抗疫，不過大好假期沒任何節目又真係挺苦悶的！不如人少少去嘆餐茶解解悶氣！ 近來有不少餐廳推出了點心優惠，有大折扣、均一價亦有放題形式我亦去嘆過數間今天來介紹一位難求的唐人館，餐廳推出了懷舊美點放題星期一至五午市＄138/位、星期六、日及公眾假期＄168//位(無限放送限時兩小時星期六、日及公眾假期適用)，在午市無限供應多達50款即點即做的精緻點心、粥粉麵飯及甜品，不過亦因太受歡迎的關係訂座已滿至5月份，想吃的朋友今天便可Whatsapp 5599 8122 預約6月份訂座！ 位於海港城的唐人館主打傳統精緻中菜，我也來品嚐這兩次水準無容置疑的好，而點心則是首趟品嚐所以也蠻有期待呢！ 任點任吃的懷舊美點多達50款的選擇可謂應有盡有按此預覽餐牌！我們一行四人狂點了32款心水點心來分享剩下多是粥粉麵飯沒選上，而大部份的點心是三件一客的需要切半分享！ 下了點心紙不消一會便陸續送上各式美點！手機吃飽了便到我們大快朵頤的時候！ 先上檯是開胃的錦鹵雲吞，坊間已不多地方用五柳汁多以甜酸汁取而代之，內臟不

疫情影響左好多餐廳嘅生意⋯⋯佢地都不約而同做左好多唔同優惠⋯我就周圍「侯」住啲靚餐廳做優惠⋯終於訂到唐人館⋯佢地今次係做點心放題⋯平日$138，假日$168⋯⋯呢間餐廳源於英國⋯第一本店係係倫敦⋯⋯環境好靚好優雅嘅擺設⋯又有海景🤩⋯⋯所以食環境都賺左⋯佢點心唔算好多選擇⋯但係就炒飯麵都包括在內⋯試左佢哋嘅招牌楊洲炒飯⋯仲有佢地招牌肉醬包⋯⋯有芝士拉絲架！！$168 蚊任食呢間靚點心⋯的確係好抵⋯絕對推介⋯⋯不過而家已經要6月先訂到台啦👍🏼👍🏼

疫情下都要搵野食 網上媒體宣傳 尖沙咀海港城有任食點心早早就預約 只有十二點至三點這個時段一入去地方都好大。有落地玻璃海港城食肆特色人唔多 都係預約先入到來 職員話而家只可預約六月既 五月都爆滿 點心款式唔多 不過炒粉面飯 甜品都有 叫左泡菜海鮮餃 款式新穎 味道幾夾 蝦仁彈牙 但再叫多次就蝦仁都食唔到 品質參差普通蝦餃燒賣 都不過不失 春卷一般 唔夠熱 鮮竹卷又油又咸 蝦多士夠脆口 牛肉腸味道合格 還有肉醬和牛包 餡料少到唔覺有肉 梅菜扣肉飯 梅菜好少 肉太鞋口 甜品 楊枝甘露有驚喜 真柚肉 唔甜口 芒果唔酸 桂花糕 一夾即散 擂湯湯圓還好 服務一般 只係疫情市道下維持生意既手段環境還好 但對於開係海港城既食肆 唔算好食無用心做食物 無特色點心

之前想試任食點心，但full book 到五月尾，今次一見到廣告做$298任食小菜立即WhatsApp’s book 位，見到好多人話book位電話長期唔通/冇人聽！大家可以試吓用 WhatsApp’s, 覆得都幾快👍🏽任食有70款，選擇多，但涼拌加湯已經佔二十款，食材亦幾重覆蝦球已經有七款，加上七點入坐蟹蓋、叉燒已經冇，最後可以揀既唔算多！試咗三款湯，松茸螺頭、椰子雞（明火例湯）、杏汁花膠 ，三款湯都好夠火候夠味，高質👍🏽小菜方面，如果未食過懷舊菜式-金錢雞！可以喺呢度試試，呢度嘅金錢雞雖非十分出色，但亦合格，中間爽肉厚薄均勻，蜜餞味亦冇過重👌🏻試咗三款蝦球，唔錯，蝦球爽口夠味👌🏻至於其他冇咩特別, 大陪份餸一上枱已經只係微暖。如果$298+$25 茶位+加一埋單每位三百頭，尖沙咀海港城計都可以一試！一黎可以食到好多款小菜，二黎尼到D湯都高質👍🏽如果有返三幾款甜品就更好

做幾多廣告都無用啦，個電話長期打唔通，不如唔好要電話啦！又登廣告又請人寫好食評，但連最基本之電話定位服務都做唔好，咁好生意就唔需要做推廣，做完推廣服務又跟唔上，管理有問題！

打完一輪電話，終於有人聽，接聽嘅小姐都係有禮貌，不過我一話想訂位，佢就告知4-5月嘅午/晚飯時段巳全部爆滿！見其他人嘅食評幾好，所以諗住食下，冇諗過平日都爆，冇機會試！好誇張呀！