松谷烘焙食品有限公司 (Moved) New Location

大約在中秋節一個月前，已有朋友誠意送上有自家工場嘅香港品牌 <Choco Bakery 松谷烘焙> 的「真.八星拌月」流心奶皇月餅嘞！ 多謝他！設計別出心裁，以印有常娥圖案嘅透明包裝盒，盛載 8個迷你流心奶皇月餅及附有一個月光燈！ 見到都覺得驚喜又吸引眼球！建議食法：用微波爐叮10秒不需要特別冷藏，放陰涼地方便可「真.八星拌月」流心奶皇月餅每個獨立包裝的流心奶皇月餅，均有印有店名的粉色系紙盒盛載，大方得體！ 這款奶皇月餅色澤金黃，用微波爐叮10秒，便會有流心效果； 其香滑程度，絕不遜色俾其他大品牌西餅店！既有吸引嘅賣相，甜度適中，不會好甜膩！食味質感也有水準！

All the celebrities were raving about this mooncake so I got a box too!It contains a moon which is the captivating part!A mooncake wouldn't be complete without a moon!Inside the box are eight custard mooncakes with a runny centre.To eat you have to reheat it in the microwave for a few seconds but in this hot weather I found the filling was runny without the need to even reheat it.The filling was starchy and you could taste the bits of the egg yolk in it.Overall, I was satisfied with these moonca

臨近「中秋節」就到了，大家開始精心挑選應節食品。仿間除了傳統月餅之外，冰皮、新式創作月餅更是不斷翻新、不斷變遷，無論外觀、口感、味道各具特色。款式更是層出不窮。今次我特地挑選了香港品牌Choco Bakery 松谷烘焙的「真•八星拌月」流心奶皇月餅，據說月餅全部香港工場自家製，是真正香港人品牌。之前都有食過「八星伴月」的月餅，大多數都是以八個小月餅伴著一個大月餅，但今次「松谷月餅」套裝造型打破傳統的包裝，用了月球燈伴上月餅的慨念。以印有嫦娥圖案的透明的盒子，下半部裝著八個流心奶皇月餅，而上層就放了一盞配有木架的月球小夜燈，月餅盒的外觀亦有獨特設計平時這些中秋節燈籠的小玩意，過了中秋就會棄掉，但今次這盞月球小夜燈就可以放在木架上作枱燈裝飾，將它放在房中照亮，每一個夜晚我們都可以欣賞到月光，也可以長期保存又不會浪費，它就像天空上的月球又大又圓，象徵著人月兩團圓，意義深遠，賣相包裝夠晒精美特別，不管是要送禮還是自己享用都是晤錯的選擇。值得一讚這款「松谷月餅」品質優良，用的材料選用了日本麵粉、雞蛋、吉士粉、糖粉和牛油等炮製，外層是用機噐製作，餅皮會較平均，再注入流心奶黃饀，平均有8個餡就有2個

還有一個月就到中秋節了，相信大家已經開始為選購月餅而張羅。近年的月餅，不但味道破格，而且包裝精緻，深受年輕一族歡迎。最近友人就推介我試下香港品牌 Choco Bakery 松谷烘焙的「真·八星拌月」流心奶皇月餅 (原價：每盒港幣 $388，優惠價：每盒港幣$288)，據說月餅全部香港工場自家製，是真正香港人品牌。以前食嘅八星伴月，大多數都是以八個小月餅伴一個大月餅，但係呢盒月餅套裝嘅造型就非常之有驚喜，獨特之餘仲好有創意，完全脫離傳統月餅的包裝，用上透明的盒子盛載，下半部裝著八個流心奶皇月餅，而上層就放了一盞配有木架的月球小夜燈。中秋節後，還可以將小夜燈放在房中，照亮每一個夜晚，既環保又實用，難怪友人說送禮自用皆宜。瀏覽過店舖網頁，原來月餅選用了日本麵粉、雞蛋、吉士粉、糖粉和牛油等炮製，食用前建議以微波爐中火加熱 10 秒或焗爐用 180°C 焗 5 至 6 分鐘，入口外皮香酥，內餡軟滑，鹹香濃郁，味道一流！

今日，收到香港品牌Choco Bakery松谷的「真·八星拌月」流心奶皇月餅，全部香港工場自家製，真正香港人品牌。松谷月餅，以跳脫的形象示人，透明的盒子，下邊裝著八個流心奶皇月餅，上邊則有一盞以木架支撐的白色月球小夜燈，既可品嚐應節美食，又有象徵團圓的小擺設，一舉兩得。中秋節後，還可以把小夜燈放在房中，照亮每一個漆黑的夜晚，燃點希望。你或妳，也可以把月亮捧著手中，送給想念的他或她。流心奶黃月餅，餅如其名，內呈流心狀。吃一口，奶香味恰到好處，夾雜著少量呈粒狀的鹹香鹹蛋黃，挺好吃的。