川婆婆 (觀塘廣場)

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觀塘東廣場開左新店啦🌶️川婆婆ʕ๑’ㅅ’๑ʔ‧˚ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ⸝⸝‪⸝♡川婆婆🌶️又開咗新店係觀塘東廣場除咗佢哋招牌嘅人氣川菜系列之外❤️‍🔥今次見到佢哋推出咗特色雞湯系列🐔🧡花膠雞湯米線$68花膠都大大塊 口感都夠滑✨白切雞都比得多 而且啲雞都幾入味！食落帶點鹹香味道 雞湯都幾濃郁～另外仲有加入紅棗、杞子 非常養生❣️💛藥膳黃酒雞米線$62呢碗除咗有濃郁嘅雞湯之外 仲加咗少少黃酒飲落有少少酒香 同樣都有好多件雞呢碗仲額外加咗兩個餸🫶🏻包仔豆腐($8)食落夠滑 雪花牛頸脊($18)粉嫩牛味濃🐮我揀左寬薯粉 食落Q彈有嚼口 勁飽肚✨🩶涼拌皮蛋皮蛋晶凝通透 加上芝麻、蔥、花生仲有麻辣味十足嘅秘製辣油 好惹味🌶️仲有得自選辣度 我就淨係揀左BB辣姐👅⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚📍川婆婆（東廣場分店）觀塘東廣場1樓109號

觀塘係8:30pm 其實都無咩餐廳選擇，行經川婆婆，見到網上評語唔差，決定一試叫左招牌酸菜魚+ 幼薯粉。 本身擔心會唔會薯粉就咁烚落去之後會無味… 所以猶豫咗好耐叫飯定係叫薯粉好，最後決定一試薯粉😂叫左微辣，湯底味道濃，與配菜同薯粉都好夠味，識落唔似烚完就咁倒落去個湯底嘅感覺，值得讚魚夠滑，無骨，唔會hea你得幾舊，絕對係有誠意另外驚喜嘅係冇諗過有咁多配菜… 有海帶，百頁（？） 加埋成碗野份量好多。$75 左右（酸菜魚，另外加飯或者粉要再加$5） 算係幾抵食！

天氣涼咗，就應該食下湯麵暖下啦☺️今次去川婆婆度食<酸菜魚米線>💓都幾大碗，差D食唔哂🫠湯底可以選辣度😊唔食得選BB辣都🆗魚肉幾新鮮，好嫩好爽口，無骨，而且份量都唔少😍仲可以加芫荽同炸蒜頭碎，好開胃😌😌

東廣場好多嘢食，之前只係識地下嗰層食，原來上一層都有好幾間餐廳呢間川婆婆好多人幫襯，見有好辱無食嘅酸菜魚，一於試試🥢招牌酸菜魚 $68酸菜魚都幾多，質地爽口，唔算好辣幾惹味，另外仲有大荳芽、海帶絲、豆皮、寛粉、娃娃菜，好豐富自己另加咗響玲、生根，吸晒酸菜魚湯好好食😋🥢招牌牛肉粉揀咗牛爽腩、牛肚、牛丸、加埋豬腸，簡單好食，燜得入味粉麵都有得揀，一定啱食🚩川婆婆 (觀塘廣場) (觀塘) @chuan_po_po 📍觀塘開源道68號觀塘廣場地下G24-G25號舖

今日晏晝一個人搵食，想食熱辣辣嘅面，我諗起川婆婆湯底唔錯，所以行咗去觀塘廣場搵食，嗌咗酸菜魚寬麵，非常大碗，湯底冇得叫走辣，唯有叫少少辣，不過都係有啲辣，不過還可以。魚肉嫩滑爽口，幾新鮮，份量仲好多，其他材料配有大豆芽、娃娃菜、海帶絲、紅薯寬粉、豆皮，最後都食唔晒。食物係唔錯，但係服務就一般，飲品上面都唔細心。飲品只有凍飲提供，如果飲水，要買支裝水。正值身體唔舒服，唔適合飲凍嘢，既冇熱飲選擇，亦都冇水提供，唯有食完之後出去自己買啦。

食評：川婆婆自選麵今日我光顧了川婆婆，點了一碗自選麵，總體體驗頗為不錯。這碗麵的選材相當豐富，我選擇了豬肚、豬紅和鮮豬肉，並搭配了胡椒豬肚湯，還點了薯粉。首先，湯底的味道讓我印象深刻。胡椒湯的香氣撲鼻而來，湯汁濃郁，帶有一絲微辣感，令我每一口都感受到溫暖和滿足。尤其在這個稍寒冷的天氣裡，喝上一口熱湯，感覺非常舒適。然而，豬紅的表現稍顯平凡，幾乎沒有調味，口感上顯得有些單調，建議可以加入一些香料或醬油來提升風味。至於豬肚，雖然新鮮，但煮的時間似乎稍微不足，咬下去時有些偏硬，希望下次能改善。鮮豬肉的質量則讓我感到滿意，肉質鮮嫩，搭配湯底相得益彰，讓整碗麵更加美味。另外，我還點了一杯凍檸蜜，份量特別大，清新的檸檬香氣和甜蜜的口感，為這餐增添了不少清爽感，特別適合在進食辛辣食物後解渴。總的來說，川婆婆的自選麵是一個不錯的選擇，湯底頗具特色，搭配的材料雖有些小瑕疵，但整體來說仍然值得一試。如果能在食材的處理上再加把勁，相信會吸引更多食客光臨。

川婆婆 川婆婆主打惹味川菜！店內裝修光猛、光線充足食物款式選擇多！酸菜魚、水煮牛肉、車仔系列等等都有得食！五餸粉麵餐⭐️自選湯底揀咗酸菜湯！醒胃清新叫左響鈴卷、豆皮、豆腐卜、鮮腐竹同自家嘅韭菜餃！配料新鮮，粗麵彈牙！招牌三拼牛肉粉⭐️自選湯底辣度+配料雪花牛頸脊、吊龍牛肉、牛爽腩～牛味濃郁配埋彈牙細薯粉！好味😋小食我哋叫咗一個涼拌皮蛋，清爽解膩！川婆跟醒婆味道地道，價錢親民，真係物超所值！下次再去觀塘，要再黎呢度食番！📍觀塘成業街7號東廣場1樓109號舖

呢間川婆婆的炸醬肥腸豬扒飯真係唔錯。豬扒煮得唔錯，外皮金黃，裡面又嫩滑，肥腸煮得岩岩好，口感好好。特製的炸醬味道濃郁，真係好入味，飯粒吸收咗醬汁另外，佢哋的細薯粉配牛丸都幾特別。薯粉滑滑的，牛丸彈牙，搭配埋一齊食，味道都唔錯。如果你鍾意辣味，可以加啲辣椒，會令整碗更加有層次。呢兩樣菜份量都足，無論係午餐定係晚餐，都可以食得飽。整體來講，川婆婆的菜色簡單實惠，適合想食正宗川菜但唔想花太多時間排隊的人

東廣場的川婆婆專注於川味粉麵，無論是飲品還是主菜，都展現出川菜的獨特魅力。這裡的每一道菜品都值得一試，特別適合喜愛川味的朋友們！這款豆漿不添加糖，讓豆香得以充分展現。口感滑順，豆味濃厚，適合喜好純粹風味的食客。無論是早晨的清新一杯，還是午後的解渴選擇，這杯豆漿都能帶來滿足感，健康又自然，讓人感受到豆類的純粹魅力。酸菜羊肉烏冬，羊肉鮮嫩，與酸菜的酸爽相得益彰，形成了獨特的風味。小辣的調味讓整碗烏冬更加誘人，適中的辣度不會掩蓋羊肉的鮮美。自家的雲吞更是為這道菜增添了豐富的口感，讓每一口都充滿驚喜，無疑是寒冷天氣中的暖心之選。水煮魚湯粉皮，魚片鮮嫩，辣味十足。粉皮吸收了湯汁的香辣，口感滑順，讓人一試成主顧。小辣的選擇讓這道菜在保持魚鮮美的同時，增添了一絲刺激感，十分適合喜歡重口味的食客。每一口都讓人感受到川菜的熱情與風味。

招牌牛肉粉牛肉粉可以選擇配搭牛既唔同部位，例如牛胸爽、雪花牛頸脊、吊龍牛肉、牛肚、牛小腸等。小編叫左雙拼雪花牛頸脊同牛肚。牛肉有嚼勁，牛肚幾爽口。寬薯粉口感非常煙韌。水煮豬肉片 $68就食到水煮豬肉片。配料非常豐富，入面有大量豬肉片、豆皮、寬粉、娃娃菜、海帶絲。水煮辣湯撈飯一流。

話說好耐之前已經一路幫襯開川婆婆，最經常係去旺中食勁辣魚蛋同麻辣燙，依家佢喺觀塘東廣場開咗新舖頭，除咗川菜麻辣燙、酸菜水煮系列之外，仲有豬雜粉同牛肉粉呢類少有嘅菜式，另外仲加埋養生嘅雞米線，好多款式，而且價錢抵食！招牌牛肉粉湯底唔錯，係好濃嘅牛骨湯，仲有黑椒嘅微辣，配菜可以自選，我地揀咗吊龍牛肉、牛肚、牛筋丸～藥膳黃酒雞米線亦係我嘅最愛，湯底飲得出幾足料，藥材味夠重，甜甜地的黃酒，同樣喜歡藥膳嘅朋友應該會好鍾意！酸菜魚大份足料，真係食極都仲有😂除咗魚肉片，裏面仲有寬粉、海帶條、芽菜、酸菜、豆腐皮等等～餐牌：

招牌麻辣米線🌶️佢哋嘅招牌麻辣米線可以揀唔同嘅辣度、麵底 同埋唔同嘅配料，貪心嘅我就梗係咩都想嗌啦！揀完一輪最後就決定要黃金蟹粉包🍢、牛柏葉、美國肥牛🥓、娃娃菜🥬、風琴豆腐、芝士腸，整體湯底麻辣味都幾足夠，每個餸菜嘅份量就唔算好多，所以大家點餐嗰陣不妨貪心啲～酸菜魚 🐟水煮魚價錢唔貴，但係份量就非常多，好抵食！同麻辣燙一樣，另外加錢配搭唔同嘅餸，我就揀咗炸豬扒 同埋 萵筍～凍豆漿🥛食辣嘢當然就唔少得配返個冰凍嘅豆漿啦～聽店員講最近觀塘仲有另外一間川婆婆新開張，大家都可以去棒場呀：新店地址: 觀塘成業街7號東廣場1樓109號舖🙌🏻🙌🏻

係觀塘廣場地下 唔算好多位有得自選餸同麵 唔算好貴唔使加一 不過冇包野飲同個fd各叫左個粉麵餐三餸 share 就可以大家試六個餸😆紅薯寛粉 （$20）有得揀淋d或爽d 揀左正常不過淋d都唔算好大分別好有咬口 要咬耐d先呑如果唔係好難消化 但好味我個碗揀左酸辣超少辣我唔係好食得辣都覺得有點辣食到流鼻水😂 另一碗係麻辣小辣食得辣人士覺得可接受餸叫左海帶絲、雞肉、雲吞連埋寛粉Total $50海帶絲勁多 食落幾爽雞肉唔算好多 味道正常雲吞有2粒 都係正常 唔難食😂另一碗餸叫左韭菜餃、牛丸同墨魚味春卷連粉total $54 全部各2粒韭菜餃幾香 正常size牛丸幾彈牙扎實 春卷好似南記個條不過佢冇咁香脆同埋係墨魚肉 都好食

最近瘋狂吃川菜 已經愛上了酸菜魚 麻辣牛肉我兩個星期里吃了三間不同的酸菜魚 這間是三間裡面性價比最高的 味道也非常不錯❤️缺點就是吃完之後衣服全部都是酸菜魚的味道 哈哈❤️酸菜魚 推薦👍🏻他一送上來的時候我有嚇到 真的超級大碗 魚也超級無敵嫩 裡面除了酸菜和魚 還有很多不同的配菜：海帶絲，豆芽，寬粉….口感非常豐富🥰可惜我叫了小辣 不是特別辣❤️水煮魚 推薦👍🏻水煮魚比酸菜魚更有驚喜 夠辣夠香 輕輕鬆松就能幹完一碗米飯 同樣也有酸菜魚的配菜：海帶絲，豆芽，娃娃菜，寬粉 不過水煮魚的湯有點太油了 不建議喝*可以加飯/米線/寬粉…

天氣太熱唔想出街食，所以午餐外賣叫了川婆婆的酸菜魚。即使是外賣，賣相也不錯，魚比既份量都唔少，薄薄既魚片好爽口，反而粉條既份量比較少。整體味道剛剛好，唔會太辣或者太咸，配飯都唔錯。