1
0
0
Filter
Extract
Full
Review Rating
Special Occasion
Dining Time
Features
Level2
5
0
一人一盅佛跳牆
2024-12-29 437 views
有幸領先品嚐，剛開業不足半個月的鍾廚。 除了全晚亮點 「一人一燉盅，正宗七代承傳佛跳牆」之外，還有八道極具心思的菜式。充足酒杯，香檳杯🍷🥂美景🌆美酒🍷美食👨‍🍳好服務❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️九人餐單1. 三星報喜 （ 寶島烏魚籽·七味豆腐 · 黑毛豬叉燒）2. 正宗佛跳牆 🔥3. 蓮子百合蛋炒澳洲龍蝦 🦞4. 鮮沙薑啫東星班 🐟 5. 古炯芝麻鷄 🐓 6. 紫菜浸豆苗7. 大鴿煲仔飯 🍚8. 遠年陳皮紅豆沙9. 金箔芝麻卷 • 清香棗茸網上資料： 「佛跳牆又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系。 相傳，該菜品是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的，又據費孝通先生記，發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。 佛跳牆通常選用鮑魚、海蔘、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成」
Read full review
有幸領先品嚐，剛開業不足半個月的鍾廚。

除了全晚亮點 「一人一燉盅，正宗七代承傳佛跳牆」之外，還有八道極具心思的菜式。

充足酒杯，香檳杯🍷🥂

美景🌆美酒🍷美食👨‍🍳好服務
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

九人餐單
1. 三星報喜 （ 寶島烏魚籽·七味豆腐 · 黑毛豬叉燒）
2. 正宗佛跳牆 🔥
3. 蓮子百合蛋炒澳洲龍蝦 🦞
4. 鮮沙薑啫東星班 🐟
5. 古炯芝麻鷄 🐓
6. 紫菜浸豆苗
7. 大鴿煲仔飯 🍚
8. 遠年陳皮紅豆沙
9. 金箔芝麻卷 • 清香棗茸

網上資料： 「佛跳牆又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系。 相傳，該菜品是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的，又據費孝通先生記，發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。 佛跳牆通常選用鮑魚、海蔘、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成」
72 views
0 likes
0 comments
42 views
0 likes
0 comments
25 views
0 likes
0 comments
84 views
0 likes
0 comments
95 views
1 likes
0 comments
86 views
0 likes
0 comments
37 views
0 likes
0 comments
111 views
0 likes
0 comments
20 views
0 likes
0 comments
32 views
2 likes
0 comments
20 views
0 likes
0 comments
72 views
1 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-12-27
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
  • 1. 三星報喜 （ 寶島烏魚籽·七味豆腐 · 黑毛豬叉燒） 2. 正宗佛跳牆 🔥 3. 蓮子百合蛋炒澳洲龍蝦 🦞 4. 鮮沙薑啫東星班 🐟 5. 古炯芝麻鷄 🐓 6. 紫菜浸豆苗 7. 大鴿煲仔飯 🍚 8. 遠年陳皮紅豆沙 9. 金箔芝麻卷 • 清香棗茸