椰小盅燉湯專門店 (白楊街)

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基本上個湯係ok，但始終係燉盅唔會好大碗同多料，我哋叫左2個唔同材料嘅烏雞湯，套餐咁叫，佢個飯係類似啲營養飯有啲紅米同其他料撈埋，餸黎講一人餐都算夠食，但感覺真係好家常便飯feel，好似係冇乜味精嘅感覺，如果想清清地食一餐都係唔錯嘅選擇，有椰子果個湯就好甜椰子味，另外啲餸嘅汁都好食。之後我想借廁所，店長都好nice好好人，個廁所好細但就好乾淨，呢間食店堂食空間唔算大，就係骨子，似係兩口子經營嘅良心小店。

一心打算假日搵一啲從未試過的餐廳試下，係網上搵搵下就見到呢間餐廳，見大家極力推介佢個椰子🥥燉湯，就即管去試試，點知一試就勁伏，極為失望去到餐廳，時間不早但完全沒有客人，但都照入去試試。餐廳燉湯盅/椰子燉湯各有十款左右，且可以加配餸，例如燒味。而飯可以跟配紫薯飯或者白飯。 每一個套餐會附有甜品（啫喱）同一杯茶。 每個套餐為返$75-80左右。落單後無耐，餐廳唯一一個員工就開始準備，佢先係樓面個銀色櫃度拎左兩個不銹鋼容器出黎，應該就係啲燉湯，客落咩order，翻熱後，就倒咩湯落去相對嘅器皿度。 今次我試左椰子燉湯+燒味白飯，正如其他食評所講，燉湯無味精，這點很ok，但亦無味，再加上個環保椰子殼，同鋪得好不美觀的叉燒，真係另人食慾大減。最後比錢嘅時候，望一望廚房，見到啲燒味係個大不銹鋼兜度，拼到好似盤菜咁，就知咩事絕不推薦大家去食呢間餐廳，翻叮燒味飯，無誠意，而且價錢不實惠，食完好絕望，請記得三思先好幫襯。

2023 最終一日，對自己好d，去飲燉湯作為完美嘅落幕。迎接美好嘅2024新開始🥰📌 花膠排骨土雞燉盅湯（$66）+ 玫瑰露豉油大雞脾配紫薯飯跟特色茶同啫喱（$25）大大舊花膠，足料排骨同土雞，一飲覺得好漿口，係骨膠原嘅感覺呀🤤，滋陰養顏，飲完皮膚即刻Q彈Q彈，女士最愛❤️店主好細心將大雞髀切開四件方便進食，女士就可以保持儀態優雅甘食📌 猴頭菇子排椰小盅（$66）+3隻秘製椰小翅配紫薯飯跟特色茶同啫喱（$25）猴頭菇同子排都索曬椰子嘅清甜，益氣健脾、滋補益腎，男士最愛❤️秘製雞翼夠曬入味，送飯一流- 粒粒紫薯飯，營養價值豐富。除左能夠帶能量比身體，卡路里並唔太高，做主食一絕- 食完頭先嘅野之後，飲啖特色茶，沖洗味蕾。- 就可以歎下充滿童年回憶嘅花奶啫喱食完全set 身心靈都當堂滿足曬🥰💸$182#椰小盅‧燉湯飯店 (深水埗)

上次介紹過呢度嘅滋補湯水選擇好多，啱曬補下身。我覺得椰子燉湯同燉盅湯都都好好飲，想清D，就揀椰子燉湯!想濃D，就揀燉盅湯!果然係2020和2021兩度蟬聯米芝蓮推介街頭小吃，每日新鮮燉製，不加味精，真材實料，滋潤養顏。📌雞腿螺片燉盅湯（$66）上次食過玫瑰露豉油大雞髀，就想試下用雞腿去熬製嘅湯。配上螺片入口清甜，而且雞腿啖啖肉味道濃郁。好好飲！📌雲海紅豆仙草+芋圓（$35+$5）呢碗甜品除咗有口感煙韌嘅三色手工芋圓，仲有仙草、同紅豆，材料豐富，成個組合好夾好好味，甜度恰到好處，一個人食曬成碗都唔會滯。💸$106#椰小盅‧燉湯飯店 (深水埗)

潤著聲喊出來的好滋味📣！今日去試咗一家以椰子燉湯見稱嘅店，佢哋嘅燉湯真係令人雞冻🐔呀！首先嘅是「織金竹笙燉子排椰小盅」，一口湯落肚，暖笠笠有滿滿嘅雞香同紅棗甜—厚道得嚟又唔膩。喝完之後覺得身體都好似靈活咗啲，頓時暖笠笠嘅🔥！然後係「焦糖醋香排骨」，呢個就可以話係有驚喜亦有小小失望。驚喜係排骨調味做得好恰到好處，醋香不會太重撲鼻，焦糖嘅甜味拖住個尾，簡直係味蕾嘅舞蹈💃！但係失望嘅係排骨肉質稍微柴咗少少，咬落去冇預期中噴汁。最後值得一讚嘅係店家服務態度真心不錯，係咁嘅天氣入去，能夠飲到一碗溫暖嘅燉湯，加埋友善嘅服務，真係心情都好晒！下次肯定要純享椰小盅，補返遺憾！總括來講，食物質素不錯，值得一試，尤其係天氣轉涼嗰陣，一碗熱氣騰騰嘅燉湯真係暖到心坎入！🍵🧡

今日同媽子兩個撐枱腳😚我地去呢間太子分店有d難搵，因為佢其實喺橫街度。鋪位好細，只有6張細枱。但原來是2020及2021年既米芝蓮指南推介餐廳！我地叫左猴頭菇子排椰小盅$66+$25轉日式咖喱牛腩紫薯飯餐椰小盅真材實料，冇落味精，啖湯飲落好鮮甜😍入面真係有細細粒猴頭菇同大大舊好淋既豬肉😍雖然粒椰子🥥就唔多新鮮，但碗湯好有椰香味😍大推！！主菜就一般般，肉質不夠淋，咖喱唔夠辣🙈但紫薯飯甜甜地味都唔錯😋仲有杯啫喱送（係羅拔臣啫喱，入面有大大舊椰果，仲落埋花奶添）😍仲叫左特色飯餐：焦糖醋香排骨紫薯飯$50+紅棗牛乳燉花膠（熱）$49燉奶甜品相當出色，入面有細紅棗（有核），椰子同花膠，勁岩女人食夠滋陰養顏😍但主食就都是肉質唔夠淋。估計呢度主打都是燉品，黎呢度淨係食燉品都抵啦😍佢地仲有出湯劵$680有11碗湯呢～地址：椰小盅燉湯專門店 (白楊街) (太子)太子荔枝角道130號白楊街地下2A號舖（太子站C2出口步行約4分鐘）

話說最近GG body check🏥，醫生話我缺鐵性貧血❤️‍🩹💀🩸，加上到左秋冬季節天氣乾燥🥶，皮膚變差🤕，於是就上網睇下有咩食療岩我。原來有間打正旗號嘅椰子燉湯♨️<<椰小盅‧燉湯飯店 (深水埗)>>連續蟬聯兩年（2020 & 2021）米芝蓮推介街頭小食👑，被評為「新鮮食材，細心準備：美味佳餚」，講到甘犀利😎，一於試試佢咩料先🤪。📌織金竹笙烏雞椰小盅（$66）🫕話有益氣養血，美容養顏，岩曬女士👩🏻‍🦰👱🏻‍♀️👩🏻‍🦱。一送上枱都覺得好吸精😍，勁可愛😚，好似椰小盅係一位小朋友🧒🏻👧🏻👦🏻👶🏻，坐係櫈仔上面甘。店主見我輪輪盡盡🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♀️，仲會自動請纓用鐵砂掌🫷🏻幫我徒手拎起個熱辣辣❤️‍🔥嘅椰子倒落個碗仔度，又細心💞又一眼關七👀，感覺窩心💘。 講返個椰小盅先，我尋寶甘發現裡面收埋入烏雞、杞子淮山、紅棗同一大條竹笙，真材實料，燉出泥個味鮮甜之餘，有椰子嘅清香，我可以好肯定呢個湯百分百原味，冇鹽冇糖冇味精，因為我唔受得味精，一食就會敏感，而飲完之後不但止冇口渴感，而且係感覺由五臟六腑🧠🫀🫁🩸潤到出我皮膚，好滋補🤤，原汁原味之選🤩。📌手工芋圓（$40）仲試埋

姊妹們👯‍♀️有福啦，想飲靚湯又同時養顏，這間的確是不錯的選擇🥰。連續兩年蟬聯米芝蓮推介街頭小吃，足見品質卓越。他們主打原個🥥椰子足料燉湯，新鮮無添加，不落鹽，不落糖，不落味精。織金竹笙烏雞椰小盅 $66燉湯伴隨椰子清香，用料十足，小小一盎有紅棗，竹笙，及烏雞，湯味清甜。熱辣辣上枱，不但飲完整個人暖笠笠，還益氣養血，美容養顏❤️❤️叉燒拼燒腩仔、紫薯飯，啫喱 +$25小菜其實好多選擇，但係我忽然好想食燒味，就選擇了叉燒拼燒腩仔。叉燒較乾身有點柴，很一般。但燒腩仔脆皮肉厚，非常不錯。最驚喜的是紫薯飯，用了十足，粒粒紫薯同白飯紫白相間，美感十足而又有豐富嘅纖維，食完都覺得自己健康咗😂。飲品轉鮮榨椰汁 +$12很難得有這樣健康的飲品，果然貫徹這間店的健康有益的作風。新鮮椰汁分量不少，值得一試。整體來說，的確一次過滿足你三個願望，想健康，又想靚，又性價比高，最重要食完冇負擔感 ，姊妹們確實可以book mark一下🤭。@Big_Big_Foodie

掛住阿媽靚湯嘅時候就去椰小盅飲個靚湯，原個椰子燉當歸乳鴿湯超足料，有好香藥材味超正！果然係米芝蓮星級程度嘅燉湯，而且啖啖回甘又香！名不虛傳，果然有媽媽住家湯嘅味道！不過個湯超級熱辣辣，如果大家要飲要小心啲要攤凍咗先飲好D！跟餐加$25就有飯有甜品花奶啫哩，又有玫瑰露豉油王雞脾食好抵！店員好細心遞上豉油雞髀時（已經切好碎上，唔使食得好狼狽），我已經聞到雞脾好香玫瑰露酒香味，雞髀肉滑溜唔會好柴，加埋個紫薯飯真係一流！

無論幾忙，都要記得飲湯⬆️這是餐廳的餐盤墊紙上的一句話，聽說這間燉湯店是由三名90後大學生創辦，我一定要支持，不過這次沒有喝湯👉手工芋圓（熱食）我覺得熱食的芋圓比凍食的更Q彈，duangduang的，如果多些芋圓就好了👉煎餃🥟很香，整顆脹卜卜的，皮薄餡大，皮煎得香香脆脆的🥹星期日太子附近好安靜啊，好多店舖都關門了，餐廳的人流稀稀落落的💡沒有加一服務費💡所有照片均為live原相無濾鏡保持食物原樣

上次食雞髀其實都已經麻麻地，不過都係好想飲個湯，所以就再次光顧啦！今次叫咗叉燒拼脆皮燒腩仔，係我嘅錯，咁多款選擇唔叫，叫咗樣唔係餐廳自制既，無論係叉燒定燒腩仔，都勁有隔夜feel😑

喺白楊街一個唔起眼嘅角落，有一間曾經連續取得2年米芝蓮推介嘅燉湯店。燉湯都拎到米芝蓮？試下有咩咁特別先店內位置不多， 約有4-5張枱，食飯時間好容易滿座。叫咗織金竹笙子排椰小盅燉湯+自滷牛腿肉紫薯飯+鮮榨椰汁。燉湯材料豐富， 除咗湯料外不加一滴水，以椰子水原盅燉煮而成。每一啖都有陣陣嘅椰子清香，十分滋潤，但又不會搶到肉料的鮮甜。牛腿肉(牛腱) 好入味，肉質嫩滑，係下飯嘅好選擇。紫薯飯除咗紫薯外仲有紫米，粗纖維為平常嘅白飯增添口感。鮮榨椰汁應該有加奶，有椰香之餘不會太甜也許，煩忙的香港人係需要一碗可以慰藉心靈的燉湯，從煩囂的都市得到片刻嘅寧謐。另外值得一提係可以whatsapp 預先落定單，以確保去到餐廳時飲到想要嘅燉湯

最近屋企少煲湯，對湯水好渴望，search左下香港燉湯，見到尼款原個椰子燉湯都幾吸引。而且有我最鍾意嘅烏雞。一於外賣試試。外賣來到仲熱辣辣，湯好清甜，冇味精，有三四塊雞肉，紅棗桂圓枸杞。包裝袋好密實一定唔會漏。

原個椰子🥥當燉盅吃完飯本來想飲糖水，找糖水鋪看到一間小小不起眼的店面，原來還是米芝連指南推介的店，又有燉湯又有糖水🌟織金竹笙烏雞椰小盅，益氣養血、美容養顏，很清甜的椰香味，無鹽無糖無味精，沒添加任何調味，新鮮食材的真味。廣東人離不開湯，飲個燉湯好補身。再加個小菜和紫薯飯就是健康的一餐🌟手工芋圓，里面有仙草紅豆抹茶芋圓地瓜芋圓紫薯芋圓，不會很甜膩，可惜芋圓偏硬，不夠軟糯，份量算足💡沒有加一服務費

小時候 不懂得欣賞娘親煲的湯😂湯料就更加看不起長大後學懂珍惜家裡還會⋯煲湯的人背著2020年及2021年米芝蓮名銜的椰小盅號稱「全港唯一專注於養生原味椰盅燉湯專門店」😳對小店也充滿期待！不過事隔三年湯品類還好 而小菜類真的需要進步空間我還是⋯⋯⋯⋯⋯還是回家飲湯吃飯好了🥲😂⍥ 織金竹笙烏雞椰小盅 ❙ $66原個椰子燉湯是店家招牌烏雞滋陰益氣 非常適合我😌椰子香氣十足 料也蠻多雞件輕易骨肉分離 湯頭雖然有點油🥰但清甜味美美中不足是吃不到椰肉+$25醬香柴火雞小腿·紫薯飯·特色茶·啫喱雞小腿肉質不錯 有彈性😙醬汁鹹香微辣 挺好餸飯紫薯健脾熱量低比白飯更有飽肚感啫喱就正常發揮 入口是順滑的花奶份量不少 邪惡度增加⍥ 牛大力排骨燉盅湯 ❙ $60牛大力健脾益胃補腎補腰😏湯料也足 排骨也不柴濃而不濁偏鹹香+$25 日式咖喱牛腩·白飯·特色茶·啫喱😅咖哩有日式的甜亦有點港式style 牛腩有六七小件 多筋膜位 大多也非常有嚼勁 🥲絕對是考我們牙力 令人失望🙄⍥ 焦糖醋香排骨 ❙ $50半肥瘦排骨軟稔可惜焦糖又做不到😕醋又做得不好🙁跟合格還有點距離☹️