Coffever (Closed)

🍝🍽☕️💛💚🧡💜 48-hour Sous Vide Pulled Pork Linguine with Peached Egg & Espresso TonicThe potion of Linguine is a bit too much to me! Al dente linguine with just right amount of sause, the peached egg sublimates the texture of the sause, and you feel the smooth and creamy in your dish. The pork is so tender, and ready to chew. It is my first time to try “Espresso Tonic”, I expect I can taste the favour of coffee, but the taste of tonic is too strong and cover up the taste of coffee. I pr

見佢薄有名氣，而且係黃店，一心去支持，點知一肚氣～ 男經理因安排入座不善，明明男經理帶左第一對客人入場，第二對客人自然成為下一對入場啦，怎料有其他人入場而經理安排座位給他們，排第二與第三既客人入去詢問，該經理仲要話唔知顧客係咪排隔離阿貓地攤，而最後和客人理論不果後，竟然當著客人發脾氣向牆掟記錄板....👎🏼 其實.....每一個客人蒞臨，都係比機會你去發揮、去show 你既熱誠，去宣傳～今時今日仲要咁既服務心態....就算係黃店，也永不錄用～👋👋失望～

今日係我同 P san 另一紀念日, 所以決定要食好西 🤣由於 P san 有嘢要喺銅鑼灣做, 等佢完成我就過銅鑼灣同佢匯合, 之後再嚟喱間樓上 cafe 食 lunch 嘆咖啡。 喱間係樓上 cafe, 上到去店員話要留電話, 等有位就會打電話俾我哋, 於是我哋去咗希慎行咗大約半個鐘就收到店員電話通知有位, 我哋上到去, 店員指示我哋要去咗門口右邊嘅洗手間洗咗手先, 跟住再幫我哋量體溫, 咁就可以入座。    坐低咗之後, 我哋點咗兩個午餐, 分別係煙三文魚黑松露忌廉扁意粉同 48 小時慢煮煙燻手撕豬溫泉蛋扁意粉, 當日每個餐都跟一個粟米濃湯, 而飲品方面就會照餐牌半價, 我哋就點咗一杯 Cappuccino 同一杯 Pink Salt Toffee Latte。煙三文魚黑松露忌廉扁意粉嘅三文魚份量好多, 而且唔會死鹹, 扁意粉方面好爽口彈牙, 雖然睇落去份量唔多, 但原來係上碟時捲到實咗, 份量其實唔少, 而且每條都掛有黑松露忌廉汁, 忌廉好香黑松露味好 creamy; 而粟米濃湯方面, 佢將啲粟米打成蓉, 飲落去滿口都有粟米香氣。        喱個 48 小時慢煮煙燻手撕豬溫泉

高質樓上cafe，地方唔大，一邊有大玻璃窗加上bar枱，在寧靜的小店望住䌓忙嘅銅鑼灣街景呷一口咖啡，實在寫意😊。今日嚟食午餐點咗：慢煮安格斯封門柳扁意粉伴温泉蛋，5🎖🎖🎖🎖推介，肉味濃，肉質介乎西冷同肉眼之間，即係啱啱好😂，有油香，份量相當多，以質素計價錢可以話係非常抵食，杯Dirty亦好好飲。朋友的烤大啡菇鯷魚扁意粉，鯷魚咸鮮配上爽口意粉同烤得香軟嘅大啡菇屬清新之選，另外加錢點了甜品：藍苺批，成件批滿滿嘅藍苺，唔算好甜，夾咖啡都唔錯，但批底略嫌唔夠脆。另外建議lunch 時間要訂位💛

Randomly 搵到呢間樓上café小店，座位唔多，Walk-in好好彩有位。一入去店員仲好窩心話你知邊到可以洗手！食物高質！Weekend Brunch Set🤤 慢煮安格斯封門柳三文治 $126封門柳係牛牛其中一個好細嘅部位，所以格價稍高。肉質鮮嫩軟腍且味濃，油花較少，係我喜愛嘅質感。餐廳以慢煮方式烹調安格斯封門柳能鎖住肉汁保持肉質嫩滑，裡面仍然是鮮嫩的粉紅色，賣相相當討好！法式Ciabatta bread外脆內軟，搭配清新嘅生菜，夾有滿滿嘅封門柳，十分滿足！🈵😋 48小時慢煮煙燻手撕豬溫泉蛋扁意粉 $80同樣慢煮咗嘅豬肉非常juicy，撈埋用日產雞蛋嘅溫泉蛋一齊食，意粉食得安心又有層次！😊餐湯：粟米忌廉湯細細碗份量適中，暖暖地，唔太稀幾creamy又有好多粟米蓉，甜甜哋，唔錯！😊餐飲：Hojicha Latte / DirtyHojicha Latte有隻好得意嘅熊仔拉花，好開心！未攪拌前先飲幾啖，已經好濃！飲到差唔多一半再攪拌，Hojicha 的味道更加濃郁！飲到底仲有好多茶粉係度！ Dirty 簡單黎講就係expresso 加奶，冰火交溶而層次分明！😊 甜品：檸檬撻 (加配

今日同朋友gathering, 一早book左呢間餐廳去到之後，每個客人都被要求入洗手間洗手同探熱，幾注重衛生👍🏻店員都好好，會比地方我地放袋，坐得舒服d呢度可以揀set or 單點，d set都幾抵食！但因為我唔餓，所以只係單點左48小時慢煮煙燻手撕豬溫泉蛋扁意粉。好好好味！我最欣賞嘅係佢完全唔係普通嗰啲多汁/多醬嘅意粉，完全係靠味道/慢煮煙燻手撕豬取勝！好好味！食完又唔會覺得飽滯，非常推薦！下次可以encore同叫set!👍🏻

銅鑼灣超多樓上Coffee 係黃的💛 呢橦大廈好似已經有3間💛💛💛店主規定 入門前要先洗手🧖🏻‍♀️🧖🏻‍♀️🧖🏻‍♀️店內重有memo 紙💛其實bar枱好正 好適合一人lunch hr 💛💛我地叫左一個set (連飲品 甜品 沙律 湯） 同一個單點意粉🍝 Set: 慢煮雞胸沙律💛雞胸好滑💛 Set: 粟米濃湯真係用粟米打出嚟 唔係罐頭湯🤣 仲食到粒粒粟米 不過咸咗少少🤭🤭Set: Main course -慢煮安格斯封門牛柳（12安士） 配薯蓉好期待🥰🥰 果然無失望！😍 超香牛味 好軟熟🥰 同埋超多！ 份量超夠呀！ 其實計返真係好抵食 不過無諗過係凍既🙈🙈 不過好好食🤩個薯蓉好健康🤩🤩 單點： 48小時煙燻慢煮手撕豬配溫泉蛋扁意粉超級好味！ 意粉軟硬度啱啱好 汁醬撈埋個溫泉蛋食一級棒！ 份量又係10分充足！ 哈哈🤣 DIY 由於我哋本身好想食呢一個慢煮安格斯封門牛柳扁意粉配溫泉蛋但因為原來係lunch menu黎😭所以唯有自己切碟出黎🤣Set 甜品: 超好味😋😋 超正 甜度軟硬都岩岩好😋 食Bonnie梗係要一凍一熱咁食！ 紙巾都係用made in tw💛💛最後 希望大家都可以支持良心

難得放假當然要去揾野食啦今日選址銅鑼灣，簡左依間試試原因係食評同菜式真係幾吸引到我呢入正題，同朋友大約三點前黎到竟然有唔少人，好彩兩位都唔洗等友人點的Rose Latte，佢話好飲但我就冇試啦我的Latte, 咖啡味道平衡少少苦味，易入口，啱我奶泡都算棉密，不錯慢煮封門牛柳肩意粉配温泉蛋掂喎，牛肉有肉味，淋身，份量足夠48小時慢煮煙燻手撕豬意粉配温泉蛋手撕豬非常juice，令小弟好驚喜兩碟的温泉蛋都整得好好撈落意粉度一流，好滑總括黎講非常滿意改變左我對樓上咖啡店既諗法只係食物凍得比較快，可能掛住吹水所致以上食評只反映本人立場，如有雷同，實屬不幸

到訪Coffever已經是好幾個月前的事，這是一家位於銅鑼灣的樓上Cafe。較早前曾經Walk-in來過卻因為沒位子而失望而回，所以這次有先預約才前來 。整個用餐過程都相當愉快，食物水準高不在話下，最讓人印象深刻的是店員誠懇有禮的服務實在好到無可挑剔。由於店面不算太大，因此還是建議有意前來用餐的朋友先打電話預約位子。慢煮雞胸沙律下單不久先奉上每位一客慢煮雞胸沙律，肉質結實卻不嚡口，經由慢煮烹調而能夠保留雞肉本身的嫩滑口感。簡單以香料稍醃作調味，便成為一道別具風味的冷盤前菜－慢煮雞胸沙律。是日餐湯－粟米湯味道香濃的粟米湯，質地稀稠程度適中，能食到以粟米粒打碎而成的粟米蓉，粟米湯整體口感順滑味道較甜，相當不錯。慢煮安格斯封門柳(12oz)伴薯蓉佐阿根廷青醬 HK$268封門柳其實是牛的橫隔膜肌肉，每隻牛只有一條，由於這部位牛味較重，油花較少而且肉質軟腍，因此受到喜愛食牛的人士追捧。Coffever以慢煮方式烹調安格斯封門柳，能保持肉質嫩滑，並能鎖住肉汁。上桌時封門柳表面煎得剛熟而裡面仍然是鮮嫩的粉紅色，賣相相當討好，牛肉味道果然很重，肉質細軟，搭配清新的阿根廷青醬能中和肉類的飽膩感。伴碟的

呢間樓上咖啡店一眼睇曬👀座位唔算多🤣係週末竟然滿座😱 四面牆畫滿曬創意既圖案🧱 咖啡出乎意料地不錯👍🏻係鬧市中靜靜Chill一個下午既好去處🌤 今日感覺悠閒D 介紹左兩杯比較甜的咖啡☕️⭐️ Cafe Mocha 🍫第一啖奶味比較濃🥛 而面頭既Foam 都好滑💦 飲到底就會試到朱古力味💕甜甜地似凍朱既感覺🐷但就差咁D層次 咖啡味唔濃😅 可能比較適合想坐低歎下既你啦🏖⭐️ Earl Grey Yuenyeung 🍵伯爵茶Mix 咖啡係一個幾新鮮既Combination🤩 中西合壁反而幾驚喜地夾🥰 同樣係偏甜一D 🍬 Earl Grey 比較Subtle 有點港式鴛鴦既影子🐦 但係味道更加融洽 同樣咖啡味唔濃 容易入口😛⭐️ Earl Grey Panna Cotta 🍮順便加點一份輕食🥄 奶凍既Earl Grey味就比較香濃啦❤️ 口感好幼滑 可惜雪糕就無乜Vanilla味🍨比較似交黎既貨色

首先，間餐廳嘅位置坐落喺銅鑼灣嘅旺區，算係比較易搵到，今次試過佢個慢煮安格斯封門柳扁意粉伴溫泉蛋同Hojicha Latte 等左大概十至十五分鐘就上菜啦🥳，睇落已經好正，好彩食落同賣相中一樣，好好食👍肉味濃質感吾韌，而意粉方面，雖然一開始覺得偏硬，但加埋啲溫泉蛋汁就岩岩好，份量方面，完全可以食到飽飽咁走出餐廳😊而且參考港島區價位，依個lunch，有意粉，Latte，同埋個粟米湯，都只係$147，小編覺得完全吾算貴值得一食再食🤤唯一一個缺點就係位太少，去之前記得訂位啦😎

黃店？原來咁對客人嘅！之前都嚟咗幾次，好欣賞佢哋嘅嘢食，亦都好欣賞佢哋嘅咖啡。我唔能夠話佢哋係天下間最好嘅嘢食，但係我食到份心意！講呢番說話係唔想廚師同埋其他嘅員工覺得有hard feeling冇錯佢啲意粉係幾好食，未有機會試到佢嘅慢煮牛。但好可能唔會再有機會去試！好老實講樓上Cafe，地方細，會有限90分鐘堂食時間，在所難免！早幾次都有嗌嘢食嘢飲，就係因為知道佢哋服務態度都OK，今次諗住上嚟飲嘢嗌兩件甜點，同坐一陣！ 殊不知，個黃色衫老闆？係咁同我講最多坐90分鐘！得冇問題，我真係諗住坐到咁上下先嗌啲嘢食，原來90分鐘就係法定時間，就一定要完場！埋我單！趕我走！呢個時勢咁嘅態度真係神奇！明明出面冇人等位亦都冇同我講有人book咗位，因為夠90分鐘要趕幾個客走，呢啲咩服務態度囉！你估次次入到黎都要放低幾張大牛嘅咩。No more returning customers 㗎啦! 祝你地好運！？如果你係藍店，我真係打呢篇野都費事！咁我冇辦法試到佢哋嘅主菜同埋牛扒了！

小小的一家樓上Cafe，一早訂了位想試試慢煮安格斯封門牛柳扁意粉伴溫泉蛋（$126)，跟餐有粟米湯。牛柳共有十幾塊很澎湃，牛肉味濃，驚喜的是頭尾的位置更軟腍入味。扁意粉口感煙韌，微鹹但加上蛋汁就很夾。有對奶敏感嘅朋友生日，店主仲幫我哋喺意粉碟上加蠟燭🤣🎂明太子忌廉蝦肉意粉（$85）鮮味濃郁，蝦肉爽脆。另外點了伯爵茶鴛鴦（$42）跟餐半價，喜歡它的咖啡跟茶味同樣突出☕️Wanted to try their Sous Vide Hanger Steak Linguine with Poached Egg ($126) for so long! Pieces of beef are on the top, after sharing there are still so many lol😂The linguine is slightly salty, matches well with egg. Mentaiko Linguine with Prawn & Cream Sauce ($85) has a rich & appetising flavor. Ordered the Earl G

銅鑼灣樓上Cafe，為咗佢個安格斯牛意粉而嚟，上邊環境唔錯，坐窗邊仲可以望住條街添🤩🔸𝐬𝐨𝐮𝐬 𝐯𝐢𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐬𝐭𝐞𝐚𝐤 (𝟔𝐨𝐳) 𝐥𝐢𝐧𝐠𝐮𝐢𝐧𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐩𝐨𝐚𝐜𝐡𝐞𝐝 𝐞𝐠𝐠 慢煮安格斯封門柳扁意粉伴溫泉蛋$𝟏𝟐𝟔 (𝟑.𝟖/𝟓)應該係全店最signature嘅貶意粉，安格斯牛係整得幾好味，幾入味，不過就有啲難咬，而意粉底就普普通通啦😌🔸𝟒𝟖-𝐡𝐨𝐮𝐫 𝐬𝐨𝐮𝐬 𝐯𝐢𝐝𝐞 𝐩𝐮𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐩𝐨𝐫𝐤 𝐥𝐢𝐧𝐠𝐮𝐢𝐧𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐩𝐨𝐚𝐜𝐡𝐞𝐝 𝐞𝐠𝐠 48 小時慢煮煙燻手撕豬溫泉蛋扁意粉$𝟕𝟖 (𝟑.𝟕/𝟓)手撕豬好似煲湯豬肉咁🤣 配埋溫泉蛋都唔錯嘅，意粉就同上面嗰個一樣，普普通通啦🙈🔸𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐟𝐢𝐳𝐳 $𝟒𝟔 (𝟑.𝟒/𝟓)個人對呢度啲飲品有啲失望，叫咗依杯熱情果咖啡梳打，飲落去唔覺得有咩熱情果味，剩係得coffee味，麻麻哋🥴🔸𝐥𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐬𝐨𝐝𝐚 $𝟑𝟐 (𝟑.𝟒/𝟓)呢杯lemon soda 又好似唔夠味咁，冇乜檸檬味😖😖

📌 Coffever~銅鑼灣呢間算係我近排覺得其中一間好高質嘅cafe😍食物同飲品都好有質素 值得支持💛而且係牛魔王不可錯過的餐廳抵食又大份 牛肉超高質🐮服務態度超級好 有賓至如歸嘅感覺🥰雖然係樓上鋪 但係超級熱鬧舖頭唔係特別大 裝修好有溫馨嘅感覺人流好多 我都係留咗電話大概等咗九個字先食到😅建議大家可以預留訂位 咁就唔使等啦！但係假日就冇得訂位 較為不方便😭嗰日坐近窗邊吧枱位 可以一路食嘢一路飽覽銅鑼灣街道嘅景色🤩唯一缺點係嗰日見到幾個杯身都有污跡🤭衛生情況有待改善餐牌多數主打慢煮嘅菜式同手沖咖啡Lunch Set包餐湯同飲品一律半價仲要唔加一 銅鑼灣區嚟講價錢真係好實惠👍🏻餐湯係粟米忌廉湯 超級好飲～淡淡粟米蓉 又唔會太稀味道甜甜地 好creamy！1️⃣ 慢煮安格斯封門柳扁意粉伴温泉蛋 𝗦𝗼𝘂𝘀 𝗩𝗶𝗱𝗲 𝗔𝗻𝗴𝘂𝘀 𝗛𝘂𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 𝗟𝗶𝗻𝗴𝘂𝗶𝗻𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗣𝗼𝗮𝗰𝗵𝗲𝗱 𝗘𝗴𝗴 $𝟭𝟮𝟲 (𝟴/𝟭𝟬)嚟呢度又點少得要點佢嘅慢煮牛嚟食😌見個個都介紹呢款招牌意粉 真係超級吸引😚本身餐牌係無呢款點 原來淨係Weekdays嘅lu