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Exit B, Ma On Shan MTR Station
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Opening Hours
Mon - Sun
12:00 - 21:30
Public Holiday
12:00 - 21:30
Public Holiday Eve
12:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
在食評開始之前，我需要在此先發表聲明，由於我在光顧「馬鞍山」商場「新港城中心」大街「三期」地舖粉麵食店「味來喇沙專門店」的時候，分別點了「珍寶海鮮喇沙米線」和「滑蛋雞扒蕃茄湯出前一丁」。但是「味來喇沙專門店」的侍應，在處理我的點餐記錄的時候，一時不小心把我點的食品，「滑蛋雞扒蕃茄湯出前一丁」裡面的「出前一丁」弄錯變成「米線」，直至我享用時我一時大意忘記了，照樣食光「滑蛋雞扒蕃茄湯米線」。結果我在去到尾聲才想起自己的「滑蛋雞扒蕃茄湯出前一丁」，最後「出前一丁」變成了「米線」，但是餐廳點餐記錄卻依然是「出前一丁」，食客選擇「出前一丁」需要另加四元，「米線」反而不需要加錢，結果總價錢變成一百四十元。於是我急忙詢問「味來喇沙專門店」裡面的侍應，侍應當然也是剛剛發現自己處理點餐記錄發生失誤，最後侍應臨時用筆在點餐記錄紙上原本總價錢「港幣一百四十元」，改回正確價錢「港幣一百三十六元」。所以我今次需要在食評裡面再三聲明，我這餐的總價錢本來應該是「港幣一百三十六元」才對，可惜「味來喇沙專門店」侍應和廚房也一時大意，把食品做錯變成「滑蛋雞扒蕃茄湯米線」，還把點餐紙總價錢變成多收四元的「港幣一百四十元」。我急於想在這裡再三聲明，純粹擔心我如果不在這裡解釋清楚事實由來的話，到審核食評的時候，可能會引起各位「開飯喇」編輯的誤會，也可能會對我這篇食評的實際刊登機會構成不必要的影響。說回「味來喇沙專門店」的實際舖位位置所在，是在「馬鞍山」「新港城中心」「三期」，我最初以為「味來喇沙專門店」在「新港城中心」主商場裡面。但是「味來喇沙專門店」實際位置「新港城中心」「三期」，「新港城中心」「三期」其實跟我上次光顧的「五期」「漢堡包」店一樣，跟「新港城中心」主商場之間，有一段頗為遙遠的距離，要徒步走和上落行人天橋才找得到。所以作為非「馬鞍山」居民的我，跟大部分食客一樣，如果想光顧在「馬鞍山」「新港城中心」商場裡面的食店，真的需要事前再三了解食店實際位置所在，然後才去光顧會比較好一點。因為我發現「馬鞍山」購物商場「新港城中心」實際規模和建築物分布範圍頗為大和分散，即使「新港城中心」各座之間有行人天橋連接，但是「新港城中心」商場裡面卻欠缺地圖和指示牌，為有意光顧的客人提供清楚指引。結果我光顧享用「味來喇沙專門店」下午茶的實際過程，因為「新港城中心」場地分布、地圖指引問題，和「味來喇沙專門店」侍應點餐過程問題而變成一波三折。說回「味來喇沙專門店」餐牌裡面的食品，餐廳招牌食品「喇沙粉麵系列」，一共有七款口味的「喇沙」湯底粉麵食品供食客自己去選擇，價錢以我選擇的「珍寶海鮮喇沙米線」最昂貴，賣港幣六十八元一碗。至於飲品方面，「味來喇沙專門店」裡面雖然是有製作提供不少手調茶餐廳飲品跟台式飲品，包括「珍珠奶茶」飲品在內，但是我最後在食店裡面只點了兩款米線食品，所以我亦享用了兩款飲品而已。結果我為我選擇享用的第一款米線食品「珍寶海鮮喇沙米線」，選擇享用一般「凍奶茶」飲品，至於另一款食品「滑蛋雞扒蕃茄湯米線」，則選擇享用台式飲品「水蜜桃紅茶」。「味來喇沙專門店」兩款飲品的實際味道感覺也偏向比較甜，「凍奶茶」裡面的「淡奶」給我整體甜味濃度感覺尚可，至少還能夠把茶底「紅茶」裡面的大部分甘澀味道，都暫時掩蓋住。至於「味來喇沙專門店」裡面的手調台式飲品，「水蜜桃紅茶」裡面的「水蜜桃」糖漿甜味跟「紅茶」茶味，比起港式茶餐廳飲品「凍奶茶」而言，就更加是有過之而無不及了。而且「味來喇沙專門店」廚房店員製作的手調冰凍飲品「水蜜桃紅茶」實際製成品裡面，還另外加入了雜果，以為類似「珍珠」的配料，配料大多已經預先加入糖漿調味，所以這些配料令飲品本身味道變得很甜。「味來喇沙專門店」廚房店員再把這些味道偏甜的配料加入「水蜜桃紅茶」裡面之後，令「味茶喇沙專門店」製造的冰凍飲品「水蜜桃紅茶」實際味道，包括「水蜜桃」果汁跟糖漿味道都很甜，還有少許來自配料的回彈口感。至於食品方面，算是招牌菜的「珍寶海鮮喇沙米線」實際味道裡面，除了有一般「海鮮喇沙」湯底應有鮮甜味道之外，我還意外從「海鮮喇沙」湯底裡面食到少許辣味。不曉得是否因為「味來喇沙專門店」廚房師傅在製作「珍寶海鮮喇沙米線」的時候，在「喇沙」湯底裡面加入例如「辣椒」的配料調味，結果令我意外從「喇沙」的鮮甜味道裡面食到辣味。至於「珍寶海鮮喇沙米線」裡面的「海鮮」配料，我發現我食到「鮮蝦」、「青口」、「魷魚」、「豆腐卜」和半片「水煮蛋」，雖然食不到「魚肉」，但是配料陣容已經稱得上算是「海鮮喇沙米線」了。而且我利用匙羹從「珍寶海鮮喇沙米線」裡面刮起「青口」的時候，還發現「青口」雖然不是連殼一起上，需要我還能夠從「青口」裡面食到鮮甜味道，「青口」實際口感感覺仍算新鮮。證明「味來喇沙專門店」的「青口」屬於新鮮貨色，「青口」實際口感仍然有彈牙感覺，沒有食到任何明顯雪藏味道，當然「青口」浸在「喇沙」湯底，理應首當其衝吸收到「喇沙」湯裡面的辣味和甜味。至於我從「珍寶海鮮喇沙米線」裡面找到「蝦肉」的時候，「蝦肉」雖然已經完全被食店廚房脫殼，但是我至少還有沒有從「蝦肉」裡面食到任何雪味，而且「蝦肉」也已經吸收「喇沙」湯裡面的辣味，口感也算是彈牙。最重要的配料還是「豆腐卜」，「豆腐卜」除了已經吸收「喇沙」湯裡面的辣味之外，我食從「豆腐卜」裡面食到來自其他「海鮮」配料裡面的鮮甜味道。至於另一款食品「滑蛋雞扒蕃茄湯米線」，由於「雞扒」屬於曾經被廚房以油煎的方式處理過，所以「雞扒」裡面的雞肉實際味道沒有沾上太多油味，也沒有令「蕃茄湯」湯底裡面的酸味受到影響，「雞扒」口感正常，不算太硬。至於「滑蛋雞扒蕃茄湯米線」表面上的「滑蛋」，是以油炒方式製作而成的「炒滑蛋」，「炒滑蛋」實際製成品裡面的味道偏甜，味道不算很鹹，「炒滑蛋」裡面的油味也都不算是很重。所以即使「炒滑蛋」曾經輕微接觸過「蕃茄湯」，但是「炒滑蛋」沒有完全陷入「蕃茄湯」裡面，令「蕃茄湯」的實際酸甜味道感覺仍然保持純正狀態。但是享用「炒滑蛋」，卻偏偏能夠從炒「雞蛋」裡面，食到來自新鮮「蕃茄」裡面的酸甜味道，「炒滑蛋」實際製成品口感感覺仍然很幼滑，配滑溜强牙「米線」一起享用是理想選擇。「味來喇沙專門店」裡面的「米線」食品實際味道感覺尚算濃厚，「米線」套餐裡面的手調飲品套餐價錢也尚算合理程度，而且餐廳也有「咖喱牛腩飯」提供，價錢尚算合理，將來如果有機會還會考慮再光顧。
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嗯，作為一個芫茜控來說，湯係可以再濃啲，同埋加多啲fresh大塊芫茜鋪滿就會吸引啲。宜家略嫌唔夠濃，同埋冇咗咬芫茜時嘅草香。呢間食喇沙就唔錯☺️ 未必滿足到芫茜控🙈$60送羅漢果茶
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一日一黃店-馬鞍山良心喇沙專門店 呢日黎到呢區 望望wolipay 良心食店寥寥可數 果然係美食沙漠 假日黎到唔洗排隊 店面細細 得幾張台 今日黎到 已經冇同任何 文宣 或貼紙sad (餐牌睇圖）.⭐️招牌喇沙米線$54先講配料 配料方面算多有紅腸 扎肉 魚片 豆卜 菜 熟蛋半隻👌🏻湯底方面 ok啦 個人覺得可以再濃d重口味d👌🏻鍾意成日食喇沙既我表示 評價一般.⭐️咖喱雞扒飯$55咖喱雞扒 有切細 同飯分開上👍🏻咖喱唔係港式口味 似大快活果隻咖哩口味😋個汁送飯唔錯 .⭐️茉香珍珠$7👌🏻冰量適中 👍🏻珍珠好軟熟👍🏻奶味重 但仍然飲到茶香味⭐️青蘋果綠茶$7😋偏甜 常見紙包蘋果綠茶味👍🏻底下三色椰果好咬嘢飲做得比其他餐廳好.總結 馬鞍山真係美食沙漠 選擇唔多 得連鎖店.#味來喇沙專門店 (馬鞍山)地址：馬鞍山鞍誠街8號新港城中心大街(3期)地下02A號舖.⭐️評分：味道：3/5環境：3/5服務：3/5抵食：2.5/5
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第二次食呢間喇沙，應該唔會再有第三次午飯時間一點去食，只有一枱客入面有一位亞姐負責點餐我同姐姐講，麻煩寫野，我話想要雞翼喇沙...小辣，當我想講埋我想要米粉，我仲未講哂兩個字，亞姐突然走左去另一枱話人地，「你而家要咩，再比碗你囉」我突然呆左，真係好無禮貌5分鐘左右，我碗雞翼喇沙米粉到左，不過係由亞姐勁大力放係枱度比我，碗內有三隻雞翼同豆腐，不過雞翼係凍的喇沙湯係微暖的，所以無咩喇沙味成碗最好味係半隻蛋食野中途，隔離有個小朋友想要水，但姐姐睇緊電視，佢自己行出黎加水，最後姐姐仲罵佢最好比錢個陣，亞姐好悔氣咁收左我錢，多謝光臨都無句就繼續睇電視我無同亞姐投訴，因為我知道投訴都無用唯有以後都唔去亞姐連基本尊重人都未識
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第一次來，除咗喇沙，都有好多嘢食揀，因為我唔食喇沙，但又想幫襯下，我叫左豬軟骨小窩米線，豬軟骨入味。我最愛嘅網紙春卷，裡面係芋泥加芋頭粒🥰，勁好食，網紙春卷呢個組合係最好食，好開心呢度竟然有得食😍好多茶樓都冇左呢個小食麻醬手撕雞撈淮山麵，以為冷麵，原來係熱食，唔錯，下次食口水雞，或者都可以試吓喇沙有台式飲品，珍珠奶茶同埋水蜜桃紅茶，水蜜桃紅茶有好多蒟蒻，呢間都幾多嘢食揀，食喇沙唔一定淨係食喇沙
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