咖喱至尊

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今日同同事黎呢度食咖喱飯, 我叫左咖喱雞飯, 先講配料, 除左薯仔係放在咖哩裡一齊整, 其餘既配料好似蕃茄, 青瓜同洋蔥都係後加, 所以就沒有太多咖哩味, 咖哩味係好味, 椰香同埋唔太辣, 送飯一流, 但雞就一般, 一碟飯兩件雞, 肉就唔太嫰口, 比起另外兩間大型快餐店的雞, 的確係有啲遜色, 整體來講感覺只係合格

咖喱至尊朋友講開想食咖喱，提起大埔有間幾好食又幾抵食嘅咖喱小店。於是去咗試吓～⚠️食物：⭕️粟米雞扒飯 $56凍檸水份量正常，4個小朋友分岩岩好⭕️咖喱牛腩魷魚飯（中辣） $62 凍奶茶咖喱入味，質素幾好，中辣對食得辣嘅人來講可接受。⭕️咖喱牛腩豬扒飯（小辣）$62凍檸茶男士黎講，份量適中。食唔到辣嘅人都可以接受到小辣👍⚠️環境：茶餐廳設計～店鋪內冇位時，出面會開摺檯。⚠️價錢：兩大兩小 $156 合理、抵食！下次經過可以再黎試！

第一次接觸巴基斯坦咖喱是在佐敦的亞x咖喱。其實不懂分辨巴基斯坦和印度有什麼分別因為實在兩個國家都是非常多人口地區性很不同的文化地區佐敦的亞x，給我的感覺是比較希和辣的。這一間的巴基斯坦咖喱感覺上，好似接近印度的味道，顏色比較深呀，不水香味很夠，也夠辣雖然不是乾身的，下飯也很好吃今次吃了牛腩牛腩做得很不錯薯仔只得兩粒中size，略嫌不夠飯份量卻很足包飲品價錢很合理回想15連之前第一次來吃，當年還在這裏工作最愛咖哩雞，味道分別也不大呢。會再來的

今日想食咖哩，就諗到出名咖哩嘅咖哩至尊，係大埔咁多年都未食過，今日就試下喇可能閒日，外賣好快就有得拎，一開飯盒見到滿滿嘅咖哩同好濃嘅咖啡香，份量好足佢個咖哩唔甜，咸味中帶有少少酸味，好香好開胃，而且唔辣，小朋友都食到。薯仔好入味，咖哩汁加白飯真係絕配雞有兩大舊，都幾好食，只可惜唔夠滑，但同咖哩一齊食依然出色食到最後真係一啲咖哩汁都無剩，$42有咁正嘅咖哩飯同野飲真係好抵以後想食咸咖哩一定會黎返呢間到食

大埔都開左唔少新餐廳，反而會對d舊店舖有興趣，因為以我所知大埔舖租好貴，店舖好難生存到，佢都開左幾十年都仲係度，我估一定有佢既支持者，就入去試下佢，叫左個咖喱牛腩飯，一上菜，已經聞到好香既咖喱味，正！餸飯一流，牛腩都唔錯，好鬆軟，加埋杯野飲都係$5x,抵食

真係由細食到大！佢既咖喱汁同出面既咖哩唔同！食飯時跟埋佢切好既細細粒洋蔥一齊食！超野味！平時唔多食飯既我！只要有佢既咖喱汁，一碟飯可以掃晒！如果好食辣嘅朋友，可以叫佢加辣🙈

黎大埔買野又未食飯路過見到咖喱咪入去試下囉點知粉身碎骨死無全屍入去坐底望望餐牌午餐咖喱得得牛同雞就叫雞唔洗5分鐘碟飯就黎眼見2舊雞,1小舊蕃茄,1舊薯仔仲有D青瓜碎洋蔥碎…無錯系就咁多😂🤣…先試個咖喱汁入口徵辣普普通通無乜味道(甜鹹果d餸應有既味道)仲話乜至尊，果兩件雞就超鞋口杯餐飲先激氣我叫凍檸茶少冰，點知黎杯凍檸水,凍檸水都算 篤左檸檬一飲先知仲要系走甜既趕時間為有扒埋兩啖飯埋單走人行過對面馬路巴士站上左車個口超口喝金翅死更鳥🧟‍♂️要捱到九龍灣落車先可以買野飲解喝

閒日既晚餐，入左黎試一試🍴鋪頭keep住有下班族同一家人咁入黎食，食客不斷，一檯走、一檯會入黎😮環顧四周，大多兩個人的都會點一個咖哩，一個小菜。本來我地都打算點兩個咖哩，但眼見佢咖哩份量都唔細碗，所以我地決定叫一個咖哩share 就應該足夠喇。見到好多二人都係點呢個餐💡於是我地點左個小辣咖哩斑塊怕你會覺得味道吃得太濃郁，間唔中食一少塊青瓜/洋蔥/蕃茄 認真不錯👍🏻咖哩唔係快餐店款很稀的一款咖哩，佢係少少傑身，但味道很夠很濃郁的一款。送飯吃一流👍🏻👍🏻👍🏻同斑塊都好夾！小辣係好微好微既辣，下次可以挑戰中辣😆💡二人套餐另一樣的是蝦仁炒蛋很足料，份量同樣不少，上的時候熱辣辣！ 辣嘴既🤭剛炒起，再加咖哩食，間直返唔到轉頭🤦🏻‍♀️ 太好食！平時唔好飯既我，兩碗飯都俾我地消失得一乾二淨😛絕對有下次✔️

其實...真係成日食但都冇好好咁評價過佢，因為太習以為常平時我係黎食晚餐嘅多，最鍾意叫佢個二人餐最重要嘅係，呢度個湯真係好好飲無論天氣有幾熱，我都只係會飲湯佢個湯真係好有家嘅感覺😭😭😭有時伙計仲問要唔要飲多碗💕佢個魚香茄子煲都好好食㗎！今日呢就食咗朋友介紹嘅咖喱魷魚米線講真， 食咗咖喱至尊咁耐真係第一次食佢嘅湯麵雖然同咖喱至尊咁多年感情但都要公平講句，湯麵嘅咖喱我覺得淡左啲食唔到呢度嘅精髓所以第一次黎食嘅話都係叫返佢啲咖喱飯或者小菜啦😆😆好有保證架💕

有朋友話好吃慕名去一趟，但我相信如食開以多款香料帶出多層次味道的印度咖哩，抑或係精緻濃厚的日本咖哩的朋友，都未必喜歡呢種港式咖喱，因為真的毫無口感可言，水汪汪的很不實在。而這裡的咖哩我猜有機會是買現成咖哩粉劑開，沒有感覺到當中咖哩配搭上有花過心思，如他們肯放點椰漿，也許已挽回不少分數。(其實南印咖哩亦偏向水汪汪，只是善用食材同醬汁通常蠻醒胃，是活的咖哩，不會像很多沒誠意的港式咖哩般水得來是死沉沉的)不過，由於吃素所以才對咖哩汁本身要求較在意(畢竟那是靈魂所在啊)，我有偷窺了旁邊枱的人客點的咖哩牛腩，相信那咖哩汁配上肉，該會填補了濃稠度及香料搭配上的不足。但作為咖哩愛好者，實在未必再來，因為比多10蚊左右就可以去食嘢坐得較舒服，又好食好多的雜菜咖哩了。

其實係大埔都有好多好嘢食，而且味道絕不差，是日就去咗呢到開餐，一睇門口就知道最出名就係食咖哩，而咖哩係集合印度同巴基斯坦之精粹混合而成，可以點大，中，小同唔辣我就點咗小辣，至於食乜係咖哩牛腩飯，未食已聞到香濃味道，色澤濃郁，而且牛腩份量足，汁已圍住飯同肉，真係要趁熱食先至最好味先來品嚐一下牛腩味道如何，牛腩肉質鬆軟夠香濃，炆得啱啱好，唔會太靭食落啖啖肉，而咖哩汁入口香甜唔算太辣，配埋白飯連汁食就最滋味最後飯番杯凍檸茶，又食完一餐咖哩風味

 While I came across this eatery, I heard a person said that it was quite well-known. Therefore I tried this one. I ordered set dinner of slight-spicy-curry beef tendon with a drink of Horlick at $58. For me, it was medium spicy with enough curry flavour. The tendon was very soft and gelatinous. The drink was also quite good. It was good for both the quality and portion at this price. It was worth to try again but it was pity that it was far from my home and I just visit this district once

今日返晏，可以去遠啲到大埔中心搵食，之前一直都想食呢間咖喱至尊，終於有機會了。呢度除咗咖喱外，亦有普通炒粉麵飯，平均都係四十零蚊，相當抵食，既然黎得呢度，就梗係要食咖喱啦。因為唔想食太飽，免得夜晚食唔落飯，所以叫咗下午茶餐咖喱牛腩米線。先試一啖湯，咖喱汁混咗清湯後，味道依然非常香濃，唔會溝到淡晒，唔好以為係下午茶餐就會偷工減料，牛腩份量都幾多，煮得好淋好入味，配料有新鮮蕃茄及青瓜，都算特別，但唔啱我口味。總括黎講，呢度嘅咖喱好好味，下次真係要試下配飯食。

有一日喺大埔行街見到一間餐廳寫住「咖喱至尊」，當其時我心諗：有乜嘢咁巴閉自稱自己係至住呢？之後就入咗去一探究竟，當其時係午市，都要等一陣位。望望個餐牌穩陣起見梗係叫咖喱雞飯，送到我面前嘅時候我聞到呢一浸咖喱味係我以前喺印度餐廳食嘅味道，但係當我食落去嘅時候完全冇嗰種辛辣嘅味道，適合食唔到辣嘅我，不過佢嗰種咖喱味係令人食慾大增同埋好容易接受。以佢嘅雞好入味，肉好滑，雖然多飯要加兩蚊，但係都係值得大家一試，而至尊呢個名的確係實至名歸。提提大家，如果想食辣需要落單時同姐姐講，啲姐姐話佢哋嘅辣係同譚仔特辣有得揮過！

由細食到大嘅咖哩店，難得有人到大埔作客咁梗係推介下佢啦平時家中加餸會食咖哩牛腩，自從上次友人介紹咖哩羊之後真係欲罷不能,所以今次介紹番薯仔簡直係大佬，又夠味又夠淋羊肉味道加埋咖哩剛好，唔會格格不入餐湯有一大窩，一睇湯渣就知佢足料飲落清甜，亦唔夠有味精，大讚跟餐有沙薑雞，就咁食略嫌味道不足，不過好彩有兩碟沙薑比你點咁始終食雞就過隔離好d另一小菜叫咗西蘭花鮮魷份量都幾多下兩個人食真係飽到飛起店内姐姐服務非常好，態度友善值得表揚