Dabyida Restaurant and Bar (Closed)

兩人的紀念日子，總需要找家環境浪漫點的餐廳，深知我心的男友找到了這家Dabyida Restaurant and Bar位於尖沙咀棉登徑，旺中帶靜，餐廳播放着悅耳的音樂蠻有浪漫氣氛，看起來還不錯的店員介紹了當晚的時令食物給我們選擇，蠻貼心的最後我們點了好幾樣想吃的大蝦野菌天使麵 $138賣相相當不錯哦大蝦有超過3吋多，肉質彈牙，嚐到蝦的鮮甜天使麵煮得時間也剛好，軟硬度適中，帶微辣麵條之間會吃到野菌粒，幾有咬口的，而且令麵條更香西班牙黑毛豬配蜜糖介茉籽松子仁 $388這是廚師推介的，在menu上是四個廚師帽的姐姐order了5成熟，因為知道唯一黑毛豬是不用全熟的這黑毛豬的肉塊相當之厚身哦，有接近2吋厚肉質呈粉嫩色的，相當之吸引呢表面舖滿了松子仁碎粒，甘香滲入豬肉裡邊，有果仁的原始香味銳利的刀鋒，切起來很易就切好肉質嫩滑，不會痴牙，黑毛豬十分之柔軟，姐姐覺得自己挑對耶！自家製心太軟 $72最後少不了當然是甜品啦，熱情的心太軟是姐姐的最愛裝飾很好看呀，有心太軟、巧克力雪糕和草莓心太軟是半流心狀態，外脆內軟，巧克力味濃郁，但略為焗多了時間，配冰凍雪糕一起吃，超爽兩人在燭光底下，浪漫度過這個美妙

兩人的紀念日子，總需要找家環境浪漫點的餐廳，深知我心的男友找到了這家Dabyida Restaurant and Bar位於尖沙咀棉登徑，旺中帶靜，餐廳播放着悅耳的音樂蠻有浪漫氣氛，看起來還不錯的店員介紹了當晚的時令食物給我們選擇，蠻貼心的最後我們點了好幾樣想吃的大蝦野菌天使麵 $138賣相相當不錯哦大蝦有超過3吋多，肉質彈牙，嚐到蝦的鮮甜天使麵煮得時間也剛好，軟硬度適中，帶微辣麵條之間會吃到野菌粒，幾有咬口的，而且令麵條更香西班牙黑毛豬配蜜糖介茉籽松子仁 $388這是廚師推介的，在menu上是四個廚師帽的姐姐order了5成熟，因為知道唯一黑毛豬是不用全熟的這黑毛豬的肉塊相當之厚身哦，有接近2吋厚肉質呈粉嫩色的，相當之吸引呢表面舖滿了松子仁碎粒，甘香滲入豬肉裡邊，有果仁的原始香味銳利的刀鋒，切起來很易就切好肉質嫩滑，不會痴牙，黑毛豬十分之柔軟，姐姐覺得自己挑對耶！自家製心太軟 $72最後少不了當然是甜品啦，熱情的心太軟是姐姐的最愛裝飾很好看呀，有心太軟、巧克力雪糕和草莓心太軟是半流心狀態，外脆內軟，巧克力味濃郁，但略為焗多了時間，配冰凍雪糕一起吃，超爽兩人在燭光底下，浪漫度過這個美妙

難得即興都約到，大家各自食左飯，係Mk, tst, 油麻地，家下whatsapp，可以Group chat真係好方便，世界都變得不一樣，可以隨時隨地傾計佢地就我去tst，當然我地介紹番間好嘢比佢地啦，可以食d小食又得，飲下嘢傾計又得，好似話9:30後有discount不過大家都覺得食左飯，食唔到嘢，所以叫左支酒飲我同waiter講，我朋友飲shiraz 你menu得shiraz cabernet 有冇邊支好介紹？店員問你鐘意shiraz，or紅酒咩質地，我話厚身嘅佢就介紹左我飲lee隻嗅落好香果味，而且易入口，個人覺得中中地，唔算好厚，自己唔係好有研究，只係喜歡飲嘅就係好酒同行友人話都幾掛杯wo，佢話唔知幾多度呢，我話唔係一般都12.5% or 13%嘅咩，佢一睇15%架，我話真係唔知wo，佢話通常掛得下杯都高度數哈，我真係唔識，但只係覺得店員介紹得唔錯，同行另一朋友佢唔係shiraz唔飲，但lee支都讚讚話好飲講番蝦條，有紫菜嘅，而且keep脆脆是晚店員會為我地倒酒，而且又好禮貌 

今晚同朋友係尖沙咀練完歌之後, 即慶來到棉登徑飲杯野食D野, 隨意入左黎呢間, 點知有驚喜!門口裝修吸引左我, 落地大玻璃夠開揚, 非常舒適!支裝水有2款選擇!有汽與沒有汽~我地share 左1支Acqua Panna still mineral water $45Waiter 介紹我地是日的推介:我地試左個scallop and prawns with caviar salmon Roe $188賣相非常精緻, 好香的黑松露, 點綴在每粒帶子上, 鮮蝦十分爽脆!我地仲食左個Octopus Salad, 因為Menu 有特別推介提示!!$148八抓魚好新鮮, 已很夠味, 如不夠味, 旁邊有海盬可以點少少吊味~最好食係呢個!Home made Ravioli 自家制意式雲吞$172有驚喜又好好味, 超濃口感的松露味！一試難忘~雲吞好足料, 滿滿的餡料, 雲吞皮厚薄合適,中間心好滿好入味！加埋少少菜伴碟, 非常滿足!最後食埋個甜品macaron, $52有4粒, 賣相好靚!個人喜歡玫瑰味及檸檬味, 好FRESH又唔太甜!這裡環境非常舒適, 合傾計飲野~有太量酒類供應!

出得尖沙咀,除左行街,搵食都係目標,之前約了朋友食飯,卻因為她臨時OT,晚飯也差不多變成宵夜,加上很久沒見,所以都係想靜靜地找個地方傾計,原來係k11附近的棉登徑都有一些好食又環境清幽的餐廳。在棉登徑街頭轉左,就看到很醒目的紅色招牌Dabyida Restaurant and Bar:門口也有一些餐單選擇,看到款式也幾多。因為我地差不多接近10點先入去,所以人流並不算太多,反而更能清靜傾到計,而氣氛也是很昏暗浪漫,令人有一種放鬆的感覺。我一坐下來,待應已經很快速幫我們添水,添水之前,也會問有氣或是沒氣的水,也能按照自己喜歡加青檸,不過這支水並不是免費,而是要收45元/支,不過二個人飲的話,都足夠的。MENU的選擇其實也很多,不論薄餅,意粉,或是扒類,甜品 也齊全。要是喜歡飲酒的話,這裡也會很多選擇。因為都是宵夜時間,都沒有叫得太多,先叫了一個 蕃茄茄子芝士薄餅 $172個薄餅係脆底,夠薄,也食下也夠脆,仲要用水牛芝士,食下去芝士味夠濃!覺得個PIZZA夠惹味,上面的芝士濃郁之餘,也能食到蕃茄的酸酸甜甜的味道!煙三文魚腩蕃茄忌廉寬條麵 $182我自己幾喜歡這個,寬條麵夠入味,不但有忌廉的

I would not return this inauthentic "Italian" restaurant. We were provided with tiny portions of soup (although admittedly they gave me another tiny bowl on request) which was simply OK, nothing better than you would get from a tin. The pasta was very poor indeed. The Canelloni tasted very strange, and the ravioli watery and tasteless. The deserts were OK..but then that is not the most difficult part for a restaurant. When I told the waiter how poor the pasta was, he simply smiled and laughed! A

終於可以約到一個很久沒有見面的大學同學星期六聚聚，我們逛街之前，打算在尖沙嘴吃午餐，跟著就去看湯唯的新上映電影！我們在尖東港鐵站的K11出口上路面，一上到路面就已經看到很多間酒吧，再向前走就見到一條街有一座新建的住宅，大廈兩旁有很多西餐廳和日本料理餐廳，我們看了看，就選擇了Dabyida Restaurant and Bar 的西餐廳吃brunch buffet！Brunch set buffet有前菜丶主菜丶甜品及飲品。它有一共六款不同的主菜給客人選擇，我看了看，既想吃牛排，又想吃黑毛豬，我當時的確有選擇困難症呀！經過一輪掙扎，我最後選擇了西班牙黑毛豬配藍啤梨燒汁作主菜。選定了主菜後，我便去出去看看沙律bar的前菜！別看這間西餐廳面積細小，但它也有不少前菜選擇！我選了辣肉腸丶芝士蕃茄丶蝦沙律丶風乾牛肉、巴馬火腿和一些沙律菜雜果。特別推介就是蝦沙律和風乾牛肉，蝦沙律十分足料，啖啖彈牙蝦肉，好清新；巴馬火腿本來是my favourite，不過原來風乾牛肉都是很好吃肉質還更瘦更有口感！經過兩輪自助前菜後，主菜到了！挺厚的一塊豬排，起初有點懷疑會不會很「鞋口」。用刀一切，竟然不需要太大力已經

好耐都冇係星期六放過假，平時又要忙住補習同返兼職，真係名副其實一個繁忙兒童呀，今次終於可以趁佛誕放下假！本身約咗朋友係尖沙嘴睇美國隊長，咁睇之前就打算食個brunch。我地係戲院附近行下，行行下行到去棉登徑，原來成條棉登徑有好多新餐廳，都幾多人食，我地睇咗幾間，最尾揀咗呢間叫Dabyida Restaurant and Bar去食brunch。一入到去間餐廳，就已經feel到好有feel，燈光暗暗地，幾浪漫，哈哈！餐牌有六款主菜可供選擇，而我就揀咗炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁。主菜黎之前我就去食住前菜先，唔好睇間餐廳好似細細間咁，前菜都有好幾款野食架！前菜一定唔少得沙律，仲有幾隻醬汁比客人揀。我最喜歡嘅就莫過於係風乾牛肉同風乾火腿，平時好少機會食到風乾牛肉架，真係好好味呀！除咗肉乾外，我特別推介佢地嘅芝士系列，有三款芝士，而我最喜歡就係黑松露芝士，個黑松露味令人一試難忘！食咗一陣前菜之後，主菜終於黎啦！塊西冷牛扒好大塊，大過我隻手掌呀！牛扒周圍有d青紅黃椒同青瓜做配菜，仲有幾塊脆薯角。牛扒食起來有淡淡黑松露醬汁味，又唔會喧賓奪主，搶咗牛扒嘅味道，唔錯唔錯！食完主菜我就叫咗一杯凍檸檬茶做餐

老婆大人生日, 見呢間餐廳評價唔錯, 而且情調一流, 最後擇咗佢同老婆慶祝!餐牌食物選擇不多, 食物配搭看得出有花心思! 先來個『紅花茄茸海鮮湯』! 味道略淡, 有點辣, 没有特別驚喜!跟住係前菜『香草脆仁酥蒜燒鮮魷筒』, 中西FUSION配搭, 但味道不太突出!再來主菜『紅橙肉汁燴全鴨胸』! 橙肉汁開胃, 與鴨胸很夾! 太座只吃了小許, 幸好橙肉汁抵消了鴨胸的膩, 食晒成份都唔太溜!主食『香蒜大蝦牛肝菌天使麵』! 大蝦做得不錯, 蝦肉彈牙, 好香口! 但不太覺有牛肝菌味道!整體來說只是普通! 但要在鬧市揾間好情調嘅餐廳談心, 也不妨一試!

當天 (星期六) 我和太座帶著二女, 回到公司 .... 強迫工作狂的長女, 放下工作跟我們去老地方吃 Brunch buffet ~Brunch Buffet 只在星期六、日、公眾假期供應 (12:00 - 14:30) ~入到餐廳, 來招待我們的, 是一位笑容甜美, 曾幾可時常常見面, 但又暫別了一段時間的年輕女侍應 ~真的很久很久沒見過面了, 從遇她的那一刻 .... 欣喜得有如故友從逢, 說不出話來 .... Menu ~我點了 炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁 $238( 前菜、甜品 均為任食 )水牛芝士配蕃茄片, 芝士盤, salad,Parma Ham, Salami, Cold Cut, 鴨胸雜果, 蛋糕, 馬卡龍 ....當然什麼也吃一些, 當中我比較喜歡的是 Parma Ham, Salami 夠鹹夠油脂的甘香, 水牛芝士配蕃茄片也不容錯過 ~最瘋狂的, 就是我一連吃了數碟 鴨胸雜果 .... 雜果是罐頭貨, 但我就是喜歡 ~我在狂吃雜果的同時, 女侍應生把一隻 麵包蟹 送上檯, 然後說 : "四位顧客便會送上一隻, 八位送兩隻" 麵包蟹, 蟹肉細緻鮮甜, 啖啖肉然而最正

週末晚上，想要有情調一點呢！就選了這裡～坐低就飲番杯。。Pick Up Artist！是 mocktail～先飲一啖，好香 ge 青蘋果味呢！再搞混一下。。青蘋果味更出，更帶有梳打呢～來頭盤，蒜香白酒蒸煮鮮青口！好大碟下～青口都好大隻呢！開殼～食。。好有蒜香！白酒都好入味～開左胃～來。。煙三文洋蔥他他醬 pizza！好香！睇落好好味～好濃芝士味，三文魚好大件！餅底好脆！夾埋洋蔥、他他醬，好滋味～之後來。。自家製意式雲吞！一食就好香松露味！雲吞裡的肉好飽滿好入味！加埋爽脆的菜，好好味呢～最後，燒帶子野菌意大利飯！燒帶子好大粒～好彈牙！煮得剛剛好～最愛這款野菌汁～充分包圍每一粒意大利飯，煙煙韌韌咁，大滿足！ 

夜宵時間，難得有機會在寂靜的環境進餐放鬆一下。 酒吧位置格調高雅。凱薩沙津沙津菜清甜且爽脆，每口不但能沾上恰到好處的凱薩沙津醬，而且附上濃郁的鹹芝士味與香脆煙肉碎，非常醒胃燒帶子野菌意大利飯意大利飯出場時已嗅到濃濃的帶子野菌的香氣，急不及待要試一下。燒帶子燒得剛好，完全不會令帶子肉失去肉嫩感，既滑又彈牙，體績也不小，跟濃郁野菌配上，芬香到不得了加上意大利飯的水分與軟硬度都非常適巧，滿分 香煎鱸魚柳配車厘茄白酒汁魚柳肉質很嫩而幼滑，外皮煎得帶香濃味道，略不太感到有白酒香味。整體十分滿足的夜宵好生活

公司的敍餐，同事今次選擇了去Dabyida 的 Semi Buffet Lunch 。首先頭盤，有很多不同種類的沙律，芝士及甜品是任君選擇，款式的種類都比得上酒店。 我最喜歡的頭盤有蕃茄水牛芝士， 蕃茄好新鮮，跟水牛芝士好夾，野菌沙律亦好特別，酸酸甜甜，好醒胃。Parma ham 亦不錯，入口即溶, 而各式甜品味道合度好處，如朱古力蛋糕有濃郁朱古力香味並不會只得個甜字，馬卡龍亦好鬆脆，還帶有不同生果的清甜。 至於Brunch 可按自己的喜好選擇， 而不同的主菜，價錢亦有所不同，而且佢真係好似洒店，因成人及小童價錢是不同的。同事好開心，因巧遇餐廳推廣， 凡4位一起享用brunch buffet, ，便免費送麵包蟹一隻，雖然我不是海鮮愛好者，但這隻蟹真的非常新鮮，加少少檸檬汁，已帶出鮮甜還有少少鹹, 好似剛在海內取出的樣子，而且都幾多蟹膏。 而我今天選擇了菠蘿意腸茸烤脆皮pizza, 超薄餅底上面舖滿肉碎，意腸茸，芝士， 菠蘿&香草葉, 未入口已傳來陣陣清香，咬下口感亦非常豐富，餅底果然烤得香脆,yummy。最後待應介紹了咖啡豆是Movenpick牌子，我當然試下，果然比一般的香濃滑

清明一連3天的假期, 有是時候和閨蜜出動去找好西吃了~~我們鎖定在尖沙咀活動, 在這裡吃個早餐再去看場電影, 之後就再找間寧靜的餐廳來個Brunch!其實已來過Dabyida 幾次了~食物選擇不少,而且質素有保證雖然晚巿的價錢是少貴但其實我卻頗喜歡它的位置夠寧靜又少人, 而且餐廳這裡環境都很大沙發位又多, 二個女生差不多可以半睡在沙發上一邊品嚐美食, 一邊談天說地真的很開心! 入座後, 正忙於看menu, 笑容滿意又靚靚的女侍應生就為我們送上清水她並為我們介紹這裡的brunch原來餐廳最近推出了周未brunch只需付main course的價錢 (因為主菜有多款選擇)意粉會便宜些, 約百餘元; 而牛扒會貴些, 約二百餘元)除了有一款主菜外, 還可以享用自助沙律甜品bar的食物另外還有餐飲一杯由12:30pm開始, 可以hea (食) 到2:30pm你說是否很抵吃呢~~ 我點了pizza 為主菜, 價錢都很便宜, 約百來元就可以~~點好後, 當然要快快拿着碟子去拿沙律小吃喔!!!bar 枱放上約二十餘款的食物包括各式沙律菜, 蔬菜蕃茄, 涷肉, 芝士餅乾另外還有5-6款疍糕甜品選擇真

見到這餐廳有Semi Buffet Lunch 一段時間，今天放假，決定約埋朋友一起試下。Brunch 有不同的主菜，價錢按選擇的主菜而定，成人及小童亦有不同。至於頭盤，有不同種類的芝士，沙律及甜品是任食的，款式亦不少。 我最喜愛的有， 野菌沙律用了黑醋， olive oil & sea salt製成。 Parma ham 亦不錯，唔會一吃有好咸的感覺，如果有哈蜜瓜會更加perfect。另外， 沙律醬長通粉亦酸酸甜甜，配上黃紅椒又夾又開胃。好好彩，餐廳剛做推廣， 只要有4位一枱，便免費送麵包蟹一隻，沒加任何的調味，吃出蟹的鮮味，而且超多蟹膏，完全係我杯茶。 主菜我叫了西班牙黑毛豬配藍啤梨澆汁， 黑毛豬有一串厚，送上時熱辣辣，肉質肥廋適中，火喉亦剛剛好帶有蕉香，切開吃落時每囗仍然好juicy，而且燒汁係homemade ，見到有梅子，帶少少酸甜，中和了油膩感覺， 什有水準。 吃完主菜當然要來過甜品, 由於都幾飽, 所以只選了不同味道的Marcoon, 食出不同的果香，好脆，不會太甜，好好味!有機會要帶媽咪來試下.