Dabyida Restaurant and Bar (Closed)

如果星期日有空的話, 通常的節目就是跟兩老行山飲茶, 但有時飲得多, 吃來吃去不是蝦餃、燒賣....便是叉燒包, 雖然老人家對飲茶情有獨鍾, 但有時都會悶悶地, 今日我就搞搞新意思, 由中式飲茶改為西式吃brunch, 不知他們會否改變飲茶習慣, 改吃Brunch呢?餐廳設計簡約平實, 地方寬敞舒適, 左邉設有一個大型的酒吧及酒櫃, 擺放了大量不同款式的酒類飲品, 最岩放工來happy hour。右邊則設有數張闊落的二至四人沙發座和普通座, 枱與枱之間有不少空間, 感覺舒適。走到盡頭是自助食品區, 再看一看, 原來內裏還有一個用膳區。***********************Brunch Buffet包自助前菜、一客主菜、自助甜品和餐飲。未上主菜之前，先去自助前菜區挑選，有6款Salad、3款Cheese和4款Cold cut。一向愛吃沙律的我，當然主攻沙律區，當中有雜沙律菜、蝦仁薯仔沙律、香橙茴香、煙鴨胸雜果和水牛芝士蕃茄。而配料醬汁也有不少選擇，分別有沙律醬、千島醬、蕃茄醋汁、粟米、車厘茄、煙肉碎、提子乾和多士粒。先揀了雜沙律菜 加粟米粒，拌入蕃茄醋汁，還有香橙茴香 和蝦仁薯仔

Just been to this restaurant based on openrice recommendation ((To my big disappointment:1. They dont even serve bread, which i believe is basic requirement in an Italian restaurant.2. The octupus salad i just had, with the highest chef recommendation in their menu.. is just horrible. I nearly spill all the juice on my shirt as the octupus is so hard and the knife is so blunt.3. Next dish is a handmade ravioli which is yet to come... i have 0 expectation now ...

棉登徑旺中帶靜，都是浪漫晚餐宵夜的好地方。今次朋友選的生日宵夜飯，九龍區而言是非常滿意的質素！Sea urchin & crab meat risotto $218Risotto 濕濕地但味道香濃唔會偏咸，蟹肉碎同海膽美味！讚這家餐廳另一個好就是有幾款自家製甜品，當然都有另一些不是自製的，點之前問清楚店員啦。Homemade creme brulee $58味道夠甜夠滑，仲有火焰效果。Homemade chocolate pudding with chocolate ice cream $72這心太軟比外面的做得好，𥚃面的黑朱古力溶份量夠，同外面的蛋糕仔一起食不會乾身。自家製而言價錢都不算貴。

相約了好久不見的朋友，大家工作太繁忙 ，食飯既時間都要延遲，難得找到了這間餐廳開得比較夜吧。又想食西餐便選了這間吧。大約晚上9點前到，餐廳裝潢也很不錯，很有氣氛，很適合跟情侶來用膳。看看餐牌，菜式也很多，酒單的酒也夠多選擇。這裡自來酒是買一支便可以帶一支。來到意大利餐廳 當然是要飲返意大利紅酒吧～朋友帶了瓶我最愛的 Brunello,  所以我也點了瓶同樣喜愛的 Amarone。這瓶酒的價錢和品質也很合理，選得不錯。享受人生就是要美酒佳餚吧！Starter 我們點了份  Fois Gras , 本身對 Fois Gras 也沒什麼要求，只要外面脆口一點，內裡 Tender 和 juicy 。這是 基本吧～但這份做得很差…很失色 失望，看看相片都已經感覺到吧。唯一讚的是配上Pineapple 。它酸度可以平衡Fois Gras 既油膩度，甜度也可以去平衡口中複雜既口感。如果有杯 D'yquem 或 BA Riesling 就Prefer 啦～Appetizer 方面 就來份  Sea Urchin Risotto 海膽意大利飯。意大利飯比較硬身一點點，如果再硬一點會更好，畢竟食意大利飯

同男朋友慶祝拍拖紀念日,佢揀左呢間係K11附迎既餐廳, 地點都唔太遠,比較靜得黎但都好易搵.本身無乜睇OPEN RICE所以入到去亂叫,哈哈,咁我本人就好鐘意食鵝肝,所以我就揀左作為appetizer,再揀左Risotto-燒帶子野菌意大利飯同西冷扒 SHARE,.食物方面: 鵝肝好似賣AROUND200,但好好味,認真,好正,一定要點燒帶子野菌意大利飯好正宗,西冷扒我叫5成但出黎都有6,7成,不過都OK既 個人覺得唔洗咁熟我都係鐘意食5成飲品方面: 如果白酒只想飲一杯但唔係開一支就無得揀,得1個選擇所以我飲完一啖覺得唔係咁好入口就叫多左杯COCKTAIL環境幾好,唔會太逼,服務都好好,不時會行過黎問下有無咩需要,唯一唔好係冷氣太大>< 原本我想叫生壕但因為太凍所以我無乜MOOD食,好彩帶左外套但都凍到走哈哈.

提前同老婆慶祝生日, 所以搵左呢間半自助西餐廳首先環境算可以, 只是播放的英文歌都比較舊, 歌單更在一小時內便重覆........分別點了西冷扒及黑毛豬先講西冷扒, 七成, 太韌, 完全唔好食..........個汁亦唔覺有松露香....好辛苦先食晒.......再講黑毛豬, 相比之下係好食既兩件肉既SIZE都算大, 食晒其實都好飽, 配菜薯角唔錯, 但另一樣配菜就認真麻麻, 唔想食跟住講自助部份, 芝士好一般貨色, 唔算特別, 亦唔可以話好食而蛋糕方面, 朱古力蛋糕好好食, 而且好快俾人搶晒, 兩個人share一舊, 但係就等好耐都無再上, 呢點真係超衰至於馬卡龍, 真心唔識欣賞, 只覺得死甜食一次可以, 不用回頭

有些朋友不一定天天見,但見面時總會有著說不完的話題.有些朋友天天見,但當共同的嗜好消失後,便成陌路人慶幸前者類型的朋友在我生命中較多,以致我們每天努力向前的同時,也有時間跟老朋友一起回望過去,這晚約定在尖沙咀一間餐廳一起來個fine dinner餐廳其實是隨意在openrice搜尋的,沒有仔細看別人的食評,所以不知好壞,反正聚會是重點,吃的只要不太差便可以餐廳的裝潢不錯,氣氛不俗預早訂了枱,餐廳一早佈置好等待我們前來,相當細心趕著聊天的我們只是簡單的看看menu便想到吃什麼,默契有時不一定是跟最愛的才會有呢先來的是一個火箭菜沙律,火箭菜相當新鮮脆口,點上黑醋汁入口不錯,一旁的脆脆也增加了沙律的口感不過伴碟的蕃茄仔雖然也是新鮮,入口卻沒有爆口的感覺,有點美中不足我回了一杯magarita,酒精濃度調得比較高,以致我在食飯途中已經有點醉意,幸好沒有胡言亂語海膽意大利飯,這兒打著的是正宗意大利餐廳的旗號,rissoto當然不能做得含糊,餐廳的煮法是正宗意式煮法,飯粒煙韌,汁不會太濃或太稀,口感一流海膽份量雖然小,但輕嘗一口感覺也是不錯,新鮮而不帶腥味最後吃了吞拿魚扒,外皮煎得不算太脆,不過中

同朋友係尖沙咀行街行到肚餓，就睇下附近有咩嘢食，結果係k11附近發現咗呢間意大利餐廳。我哋見到間餐廳嘅裝修都幾別緻，所以就入咗去啦。侍應安排咗我哋坐近窗邊嘅位。一坐低，發現坐嘅唔係硬嘅凳，而係疏化，坐得舒服，食都食得開心啲😚嗰menu有好多選擇，pasta，risotto，main course 都有好多款可以揀。我同朋友就揀咗香蒜大蝦牛肝菌天使麪同燒帶子野菌意大利飯。香蒜大蝦牛肝菌天使麪，配有2隻肥美嘅大蝦，大廚特意為大蝦保留咗尾部，為賣相加分。天使麫配上了微辣嘅汁，加上平均分佈嘅牛肝菌，互相配合得很好，而且麪條嘅軟硬適中，汁亦全滲透於麪條之中。燒帶子野菌意大利飯，以幾塊芝士係面嚟上枱。意大利飯能夠保持濕潤，黏度啱啱好。帶子燒得好香，但唔會燶，外層燒到金黃色，內裏仍然有咬口。野菌亦為意大利飯加了分，令到菜式多咗變化，唔會得飯咁齋。最後，當然唔少得甜品啦。我哋就點咗心太軟，成碟嘅擺設都好靚。嗰蛋糕好軟熟，唔係海綿質地! 最重要嘅，一切開嗰蛋糕，啲朱古力醬就流曬出嚟！而嗰雪糕都特登加上咗杏仁片，令到成嗰心太軟嘅味道層次提升，值得一試。整體嚟講都唔錯! 行開尖沙咀嘅朋友可以一試!

瑩瑩吃在尖咀咀尖尖之：好HEA又好吃的weekend半自助餐今日係星期六非常難得可以約到好朋友一起去吃BRUNCH我們走到尖沙咀，這裡的棉登徑出名很多好野食這家西餐廳Dabyida Restaurant and Bar特別在星期六、星期日就有半自助餐我揀了一個炭燒雪花西冷扒配黑松露汁主菜：炭燒雪花西冷扒配黑松露燒汁 (@HKD238)西冷扒充滿醬汁的香氣，仍保持到內裡的天然肉香半粉紅色的肉質，就是一種無法掩飾的吸引力咬入口時感受到肉汁多多再加上；配角：薯角被五香粉灑了魔法作為牛扒的追隨者，一定會被迷倒的！在等主菜的時候，我們也很「自覺地」取了不少沙律和甜品呢！沙律菜也有三四款，再加上香香滑身軟芝士配熱暖笠笠的餐包，非常好吃，冇得輸啊！我特別喜歡的是餐廳的沙律汁足有四款，選擇不少還有我很喜歡的沙樂美腸、parma ham巴馬火腿因此，亦每每吸引客人掃蕩一空！我也毫不吝嗇擺滿全盤吃甜品絕對是女生的一項天賦另一個我比較喜歡的地方是這裏的甜品有很多款蛋糕也有多種設計：藍莓味和綠茶味最特別連朱古力味也有2款！馬卡龍顏色多姿多采，無可抗拒簡直是融化心靈的力量我點了一杯凍檸茶來配合甜品感覺非常美滿就

同朋友慶祝生日，又想食西餐開酒飲，見openrice嘅食評都唔錯，於是簡左呢間。地點略遠，出左地鐵站，要行大約十分鐘先到。同埋鋪頭隔離有間淨係飲野嘅bar，個名幾乎差唔多，我地完全混淆左。。。 因係同朋友慶祝生日嘅關係，所以都無就住價錢來食，仲開左枝酒飲。前菜用鵝肝醬配餅乾來開位，個醬令我不斷浮起叫碗白飯撈來食GE念頭... 牛肉係完美GE七成熟兼無筋，唔會咬好耐都仲未吞到落肚。配埋醬汁食簡直係一流~ 紅酒配牛肉，一向都係絕配，我地今次都有繼續用呢個絕配。反而紅酒就有D失色，酒味唔夠重。不過整體來講，以呢個價錢來講，食物質素都match番個價，唔會係搵笨之選。環境氣氛都ok，如果再同fd慶祝節日，都會再番來。

✿╮❤╭✿✿雜感女生 好味日記✿˚*•✰。Dabyida．Brunch好心情。✰•*˚✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿❤餓底飯聚❤❤今天星期六，當然要約好姊妹食好東西周末放假時間到尖沙咀吃飯自然是找一間好有特色的餐廳其實在很早很早之前，我已曾到Dabyida吃飯但實在很久沒有感受這裡的brunch氣氛今次重臨舊地依然沒有令人失望主菜價格由200多元至300元左右已可以任食沙律、芝士、甜品、馬卡龍！更重要的是：由12點開始可以自在的吃到2:30PM實在是假日談心感受悠閒的好去處！ 西班牙黑毛豬配藍啤梨燒汁 $298非常值得一試的一定要帶未吃過的朋友到此品嚐！肉質好鬆軟，份量很巨大藍啤梨燒汁更是與黑毛豬的肉非常匹配！以微酸微甜提升了肉香在等待主菜的時間，已吃了很大大碟的沙律啦！新鮮的火箭菜、沙律菜，和非常之多選擇的芝士不同的芝士可以吃到黑松露香，羊奶香氣熱辣辣的餐包令人配著芝士吃，真是wonderful如果想食甜品，真是不能錯過蛋糕款式非常吸引，而且份量巨型馬卡龍顏色繽紛而且口味眾多入口保持香脆可口，由於是少女必食不少女生搶奪一親sweet，店方更不斷refill抵抵抵好吧，餐飲的咖啡仍是水準十

我地一行四人睇完戲就話想食個宵夜先走，係tst食咩好丫，又唔想hea個車仔面，又冇乜餐廳開到十點幾，咁就睇openrice揾食喇Tst近isquare嘅可以有乜選擇呢出左好多，但係同行嘅3位女友人都係久未露面嘅中學同學，為左今唔約會大家都悉心打扮，最後決定去DABYIDA先打電話去，問下仲有冇嘢食先，女店員勁polite解釋，有得食同幾點last order幾個女仔去到，睇完個menu都話要食甜品，哈，女人丫麻，所以只係要左一個咸食，兩個甜食，同d drinks自家製意式雲吞：餡包了， 蘑菇粒粒細細粒，小小爽口，伴入cheese ricotta cheese 味道濃郁，再有黑松露醬，令雲吞嘅味道同香味都 昇華了不少，個汁有牛肝菌，所以菇味更出自家製橙酒pancake：自家製嘅pancake粉漿都應該係自己開嘅因為薄薄嘅pancake片，浸透喺橙酒同整個甜品汁之中， 香濃的橙味微微的酒香， 在喺pancake上面加上一條條浸個糖水的自家製心太軟：見到麻，見到麻，真係湧出黎，湧到差d沖出隻碟，要撥番入去d 朱古力漿，真誇張，個漿唔算好甜，而且個外層仲有小小脆口不過唔係勁rich朱古好嗰d，

今日，我同阿妹兩個人一齊出去食嘢，由於我同阿妹兩丁友都無食早餐，所以就話要食Brunch。順便去尖咀shopping。經過一番討論，就走呢餐廳。入到呢間餐廳，俾人放鬆的感覺，因為梳化上放左一個cushion。餐廳樓底都幾高，無咁大壓迫感。而且用深啡色做主調。我地一坐低，侍應就即刻俾水俾我地。之後就俾左餐牌我。望住個餐牌有bruncn buffet。咁就決定main course 叫焗海鮮配香蒜露絲瑪莉鮮檸汁。由落單之後，我地就食前菜。selection,salad section, cold cut selection。麵包好軟熟。沙律食落去好爽口，水牛芝士蕃茄：食落唔溜。蕃茄汁都幾濃。食完個前菜，侍應就上主菜啦，前後唔洗等5分鐘。感覺佢地嘅服務態度好有誠意。焗海鮮配香蒜露絲瑪莉鮮檸汁，海鮮包括魚、蝦、帶子、青口。魚肉都幾滑。蒜香味好足，但無cover個蝦本身的味道。帶子都幾滑。檸檬汁唔太重，我建議可以再重少少，都唔算差嘅。份量唔算大，適含女仔或者胃無咁大的人食。甜品，有馬卡龍、朱古力慕絲蛋糕同士多啤梨慕絲蛋糕。慕絲都幾smooth,蛋糕都幾鬆軟。馬卡龍顏色整得好鮮豔。黃色果個係伯爵茶

是日weekend，想約朋友到尖沙咀逛街，心血來潮想吃Brunch，便走到棉登徑找到這餐廳。主菜選擇不多，因為是brunch的關係，有分小童及大人價錢，價錢不太貴，我便選了焗海鮮配香蒜露絲瑪麗鮮檸汁$218。沙律、各式火腿及麵包可供選擇，亦可添食。個人來說，不太愛吃火腿，但不斷吃沙律。有自行配搭的沙律，亦有預拌好的薯仔沙律及煙鴨胸配雜果沙律。沙律可自行拌黑醋或沙律醬，我兩種都放了一點，非常美味。終於到了主菜上菜的時間，沒錯，焗海鮮的份量的確是不多。侍應在點菜已經有提醒我，但我因為目標是不吃太多，所以沒問題。焗海鮮用錫紙包起上碟並配上新鮮沙律。打開錫紙，點一點海鮮總數，一塊魚肉、兩隻大蝦、兩隻青口、兩小圈魷魚及一隻帆立貝。味道清甜，可取是大蝦早已除殼，很方便客人，不用要用手除殼而狠狽。味道清新，沾上檸檬汁，更能令海鮮的鮮味進一步帶出。最後，甜品蛋糕及馬卡龍都有四五款選擇。馬卡龍味道不太甜，不難吃，亦能做到馬卡龍的質感，推介荔枝味及芝麻味。索價不太高，可以12:30慢慢坐到2:30，是姊妹淘談天說地的好地方，下一次會再來啊！

終於約到追求多個月的女神共晉晚餐，特意挑選位於棉登徑的Dabyida，仲係臉書發現特別菜色係蟹餅！間餐廳環境不錯，店員特意預留窗口位，雖只有街景但配合柔和燈光，輕鬆浪漫的音樂，這頓燭光晚餐令女神與我的距離拉近了很多。當晚點了三款菜色: 鮮青口，蟹餅及焗羊架大廚今晚推介唔白酒煮改用茄膏可加辣，我擔心女神怕辣所以只用茄膏煮，出黎味道夾得不錯，無搶了鮮青口的味道之餘同時令人有置身加勒比海的感覺。幸好女神沒有於青口吃到沙粒，如果唔係我一定俾人扣晒分。第二道菜色蟹餅，知道女神很喜歡食蟹但又為了顧及佢既儀態，故此這道菜色非常適合佢。蟹餅選用麵包蟹起肉做，表面沾滿麵包槺，咬落去淡淡肉之餘而且沒有多餘的油分，蟹肉的味道仍然保留而且份量剛好足夠兩人。女神很滿意!!! 待應話此款菜色並不是經常供應，當日亦只限量供應數碟，所以真幸運。最後一道菜色為焗寶雲蘇羊架配磨菇燒汁，這道菜色雖然價錢不便宜但都不錯，羊架五成熟剛剛好，無血水滲透而且肉質很嫩滑，咬落去亦沒有難撕開的感覺。而且不需點芥末或薄荷醬都經已夠味。總括黎講，這頓晚餐令女神對我印象加分之餘，佢仲問我幾時再帶佢去食好野! 聽完佢咁講，這餐真的超值!