大池記美食

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我經常時不時就去他家買餃子回家煮，也偶爾在店裡吃，這次點了8個煎餃和一份拌麵，這家店的餃子真的是經典中的經典。所有的餃子都是現場包製，保證了新鮮和口感。我最喜歡吃煎餃子，每一個煎餃外皮金黃酥脆，咬下去內餡鮮嫩多汁，充滿了手工製作的細緻感。我特別喜歡的口味是芹菜鮮肉餃子和冬菇雲耳椰菜鮮肉餃。芹菜鮮肉餃子的芹菜和肉餡的搭配非常清爽，給人一種新鮮的口感，芹菜的香氣和肉的鮮美完美融合。冬菇雲耳椰菜鮮肉餃子則帶有濃郁的菌類風味和豐富的層次感，雲耳的脆嫩和冬菇的香氣讓每一口都成為一種享受！拌麵也相當好吃。拌麵的醬汁調味均勻，配上店家秘製的菜脯粒，增添了一層獨特的香味。菜脯粒的微鹹和香脆讓整碗拌麵更具風味，每一口都是滿滿的幸福感！而且重點是性價比極高，花不到40塊錢就能吃得撐，實在是非常划算。

呢間西營盤嘅大池記分店，真係有啲驚喜。呢度嘅豆苗餃同西洋菜餃真係勁好食，價錢又平，位置仲要方便，上次食完間唔中都有買啲返屋企雪凍食，口感仲要唔錯。首先啲豆苗餃堅正，用料新鮮，豆苗好香，餃子皮薄薄地，煮得啱啱好，唔會太硬或者太林。西洋菜餃都係一大亮點，西洋菜同肉餡配搭得好好，味道清新，配埋個煮得剛剛好嘅餃子皮令到成個口感好有層次。呢幾款餃子真係健康又好味。大池記位置超方便，喺正西營盤地鐵站附近，行幾步路就到，好啱附近街坊同上班族。而且價錢真係平民化，幾十蚊就可以食到一份飽飽嘅餃子，性價比頗高

🥟冬茹雲耳椰菜鮮肉餃$28這款餃子口感豐富多樣同鮮嫩多汁，味道令人回味無窮，無諗過親民價錢可以食到咁好食餃子，加多$7仲可以加個麵底，$35一個下午茶絕對係性價比高。值得一提，餃子全都係人手現場包製，吸引好多人排隊購買，證明受歡迎程度。如果你係餃子愛好者，不仿一試大池記。

此舖頭一直有幫襯，即場現包餃子，真心好味又新鮮，極度推介豆苗餃子😋我每次均買8隻水餃，唯獨其中一名長髮沒戴眼鏡的店員，每次都黑口黑面，剛才同我講一份最少要買10隻，我話我食唔晒，你照收8隻錢啦，冇謂浪費吖，佢仲不斷講話8隻嘥爐火，我想講嘅係，分店並沒有標注最少要惠顧10隻，唯獨那位店員只有的規矩，但除了這位黑面店員，其他店員均有禮，希望此店老闆見食評後，盡快培訓這位沒禮貌的店員及於店內注明”"最低消費"這類字眼

今天去正街華記購買車仔麵外賣，等候其間過對面馬路看看，這家「大池記」主打售賣生餃子，店舖另一旁有個大雪櫃，放滿一杯杯（大杯裝）糖水飲品，透明杯子可以看見每杯都頗足料，試買了馬蹄爽（材料：馬蹄、雪耳、南北杏、紅棗……）（特價$15）和桃膠（材料：雪耳、大大粒桃膠、杞子、圓肉）（$25）兩杯都清甜可口，非常足料，清潤美味，啱晒秋天飲，太好飲，忘了拍照，值得推介。店內還有其他飲品，下次可以再試試。其他飲品亦平均$25/杯，足料有益，不太甜，個人認為抵飲過其他台灣奶茶或手搖飲品，亦抵過買糖水呢！正！正街果然有正嘢！🤩😂

新开张一周左右的店，想试一下。上午10点半去买，店里没有任何顾客，并不着急的情况下店员态度极差，非常不耐烦，以后不会再光顾。也没有醋包跟蒜包。不知道水饺能有多好吃，但是凭态度绝对差评！