大門橫丁串燒手打烏龍麵店 (Closed)

之前係尖沙咀食完, 得到意外驚喜. 一心再試埋呢間我地叫左大門溏心手打烏冬呢個水準同尖咀差不多, 烏冬彈牙煙un, 湯底酸酸甜租, 我飲晒所有湯, 都唔口乾, 沒味精有隻糖心蛋, 如果隻蛋都可以熱上就好, 有點冰凍, 還有2件义燒, 厚厚的, 外面有層豬皮包住, 有一點點酒香,仲有幾塊豬軟骨, 都係好淋既, 好食男友叫左特濃豬骨湯底烏冬, 個湯白色既, 一睇知道佢煲左好耐, 不過愛濃味既, 可能覺佢麻麻地, 因為都幾清淡, 沒味精, 一樣有豬軟骨, 價錢$68, 好似不太值總括來講, 食品選擇尖咀比較多,服務同禮貌都係尖咀好~

...................是日放學想搵地方開餐, 書友突然醒起有朋友曾推介此餐廳, 而每次行經都見大排長龍, 所以一直都試唔到, 眼見都成10點, 就去碰下運氣, 希望唔使等啦......點知去到都係有人等位, 不過都幾好彩, 我地得兩個人, 又唔介意坐吧枱, 所以就可以直入......入到去既第一個感覺, 舖仔細細, 位唔多, 有少少迫既感覺 (不過係旺角都好正常)我地叫左:1) 大門溏心手打烏冬 ~ 有溏心蛋一隻 (真係好好味呢....唔知自己係屋企整唔整到呢??!) ~ 兩件日式义燒 (又係一個驚喜, 佢唔會好似平時見到到個d 咁大件, 咁簿同咁瘦呢, 最衰係無影低佢, 佢係厚切, 而且外圍包左一層好香既豬油, 最外層就係帶點煙韌豬皮 ) ~ 仲有兩件豬軟骨 (呢個就唔知, 事關係書友叫既, 我無食到)2) 燒鳥手打烏冬 ~ 一件燒鳥(即雞扒, 雖然要等10至15分鐘, 但值得等, 師傅將件雞皮燒到脆脆地無哂油, 但d 肉又唔會乾) ~ 半隻溏心蛋 (可惜得半隻溏心蛋, 真係好好味, 見餐牌有得另外order 架, 不過都幾貴, 一隻$8

呢間野嘅牛脷同烏冬實在令人回味。上星期獨個兒食晏，梗係去回味回味啦！叫咗個咖哩牛脷撈烏冬 ($34)。呢個美食只得午市有，晚市menu係無嘅。坐喺bar 枱前，可以見到師傅們忙碌咁行黎行去，煮黎煮去。由於都幾多人，所以等咗15 mins先有得食。咖哩汁夠多，稀稠適中，包晒每條烏冬。咖哩不辣，又有薯仔粒。烏冬煙韌又彈牙；最出色當然係牛脷啦！有五塊厚切牛脷，塊塊都有成1cm 厚。口感超正，牛脷好軟滑，塊塊都好淋，吸晒咖哩汁，真係令人好回味！質素超好，也能保持水準。

個人覺得，這間開在旺角鬧市中的鳥冬串燒店水準是及格的。是日光顧，無論是串燒的牛舌、雞翼、還是點綴的沙律，雖然未必算得上是一等一的美食，都算頗為好味，就只是烏冬還差一點點。整體來說，還是可以給一個笑臉的。這次試的食物，最好吃的要算是「串燒牛舌」。這裡的串燒牛舌一客三件，賣$22，價錢不是特別廉宜，但好吃。三件牛舌都是厚切，加了鹽和黑胡椒調味的牛舌非常入味，厚厚的牛舌吃下去十分有口感，好吃！另一款串燒「串燒雞翼」，一客有兩隻，賣$12，味道也不差。雞翼燒得火候不錯，皮夠脆，肉也嫩，而且夠熱。為了吃多些蔬菜而叫的「日式胡麻沙律」就十分抵食。當這沙律被端上來的時候，著實有點詫異，怎麼竟然這麼大碗的？滿滿的蔬菜，好像蕃茄、紅蘿蔔條、粟米、小黃瓜和分量最多，用來墊底的生菜把整個用來盛沙律的碗堆得滿滿，另上的胡麻沙律醬也沒有吝嗇，雖然似乎溝得味道較淡，但沾上了胡麻醬的沙律，除了非常惹味開胃之外，更絕對能消解吃過串燒後的熱氣。至於烏冬方面，其實這裡的烏冬相比起串燒來說，是比較普通的，未算是一流佳作。這次試的兩款鳥冬，不論是「大門溏心手打烏冬」還是「秘製雞柳蕃茄湯手打烏冬」，用的都是蕃茄湯底，但蕃茄湯的

同囡囡諗住去openrice熱爆果間烏冬點知排曬長龍,問佢原來要3日前book位(有冇咁誇呀)btw黎番食街睇下有冇好野..點知見到呢道唔使排..gogogo我點左招排豬骨湯烏冬,囡囡點左番茄豬豚肉烏冬我最鍾意佢個烏冬夠煙un彈牙，雖然之前有食評話見到係超市烏冬，但我覺得好好質感，另外個湯幾好味,杰杰地,睇黎真係豬骨淆喎食到7788經理alex仲行埋黎吹水,又話烏冬日本入口,湯底係豬骨淆左7至8個鐘,我同佢講份量少左d喎,佢話入口一包包咁既size冇辦法,不過要讚讚佢今時今日既服務態度真係幾好,話曬佢呢道成9皮野租,希望佢舖頭日日排長龍啦!!最後提提你地要坐bar'木台'呀,有串燒蝦送嫁

是晚約左BANBAN食飯，因為要俾KL既手信佢，由於佢係太子放工，唔想去咁遠，所以都係近近地係附近食算啦。佢係附近返工大部分既餐廳都食過哂，咁我就話不如黎呢度食啦，因為我雖然住得近，卻一直都未黎過呢。我地大約六點已經去到，完全未有客人，點坐都得仕無人理。我地仲慢慢係度傾下計先睇MENU叫野食，最後我地一人叫一個烏冬，另外再加兩個串燒就係我地是晚既晚餐啦。由於從KL回來後的喉嚨痛和咳還未好，不敢亂叫東西，最後叫了一個胡麻沙律冷烏冬，而朋友就叫了一個沙嗲手打牛肉冷烏冬，我們再分別叫了一串燒牛舌和芝士磨菇。先來的是冷烏冬，份量頗大而且很多材料呢，雖然全部都是簡單的材料如蕃茄，生菜，粟米等，幸好沙律醬夠多，否則應該會很單調呢! 整個烏冬數蕃茄最多，多得好像吃極也吃不完似的，蕃茄夠爽口酸酸地好開胃。冷烏冬食落口勁FRESH，有一種清涼既感覺，好滑而且D烏冬係超級煙靱，口感很好，加上酸酸甜甜的芝麻沙律醬，算是不錯。試了一口朋友沙嗲烏冬的湯底，幾香沙嗲味，一點也不會太辣，朋友也給了我一兩塊肥牛，幾嫩也算有牛味呢。朋友也把它的溏心蛋讓了給我吃，食落真係唔覺有幾特別，食落凍凍地，有點點甜味但唔覺蛋味，而

再度光臨, 因為好想再試其他款式~~今日點左 "芝士一口雞撈手打烏冬" 加 糖心蛋~~個烏冬依然彈牙~~ 芝士完完全全覆蓋係烏冬上面, 感覺良好~~hahaha不過最令我驚喜既係個一口雞 =]肉汁完完全全鎖在雞肉入面, 好juicy~~此外, 我更喜歡個sauce, 酸酸甜甜, 好有泰國風味,可能本身烏冬已經有好多芝士舖面, 所以一口雞配上呢個泰feel汁,感覺冇咁膩, 仲好配合~~ like~今日冇帶相機, 所以用左電話映~

是日休息, 不用上班, 相約好友,一同到花園街血拼~~~哈哈~~當然~~ 血拼前一定要食餐好~~~出門口前就search一下啦~~發現到大門橫丁~~推介食蕃茄雞柳手打烏冬~~個湯底超濃超好味~~~但可能同樣地因為太濃, 所以食食下就會覺得有d 膩整個鳥冬熱烘烘地端上~~~ 正呀~~~此外, 最正既就係流心蛋~~~真係好好味~~我同我個fd都一致認同~~佢清得來有少少甜味~~下次我要試蟹膏烏冬~~~午餐抵食~~個烏冬只係$34~~加隻流心蛋都係 $8 而已~~~~~

我地4個人諗住早少少食完嘢先行金魚街...所以6:30就到喇..入到店入面座位有少少迫...服務都幾好溏心蛋OK好食胡麻沙律新鮮...醬汁好足夠吉列蠔太細隻地獄燒鳥烏冬燒鳥非常好...外脆內軟湯底有D似麻辣湯地獄蓄茄豬軟骨餃子鳥冬湯底好...沙嗲肥牛烏冬一般啦..唔特別地獄燒鳥餃子烏冬餃子好食總括:食物同服務都OK...不過烏冬份量少咗D

放工之後約埋阿媽去食飯，原本阿媽話去意粉屋。咦，咁無新意，我當然反對啦。於是就帶佢去食烏冬。去到時六時多，店內沒人。一坐下，就立即睇餐牌睇吓有咩好食。我之前食過佢嘅咖哩牛脷烏冬，好正。今次就試湯烏冬。我地兩個都係要蕃茄湯燒鳥烏冬。再加多個燒牛脷同炸蠔。燒牛脷，$22得3舊，都幾貴。厚度適中，唔算係好厚。不過口感同味道都好得，爽口，唔韌。炸蠔就一般。d蠔係蠔仔，細到不得了！有一粒仲要係由兩隻蠔仔夾埋一齊炸。細得可憐！蕃茄湯燒鳥烏冬，正正正！仲有半隻溏心蛋。隻蛋超正，好有蛋味，還有鹵味；質地非常之滑，流心嘅蛋漿好好味。燒鳥即燒雞扒，同個烏冬分開上。呢個燒鳥係我食過嘅燒雞扒之中最好食嘅！個雞皮燒到已經無晒油，燒到好脆，脆到好似燒豬咁！脆pok pok又唔肥膩。所以平時唔敢多食雞皮嘅我，今次連阿媽嗰d雞皮都食埋！而雞肉仍保持嫩滑，唔會乾身，真係好好食！烏冬好彈牙；湯底都好正，好有茄味，也有原個蕃茄，真材實料！

朋友仔黎搵我食lunch...當然我又係揀自己最愛既日本野啦...上次生日想黎食...不過最後無食到...所以今次要黎試試...我12:40左右到達...朋友仔一早黎左搵位...原來間野都好細...好少枱架咋...如果大家食晚餐我唸就book枱好d...我地食左一個前菜...蟹子蟹柳小青瓜...唔錯喎...正餐...秘製雞柳蕃茄湯手打烏冬&咖哩牛利烏冬...個蕃茄湯底真係好味...我同朋友仔差唔多飲哂...hahe...另外我地仲叫多左隻溏心蛋...又係好味喎...ahheli度值得我再黎幫襯...不過真係比較少枱...如果lunch遲左去...可能會無位...

YO! 肥嘟嘟又搵到好野食喇! 今次食既野全部都係肥妹妹鐘意食嫁! 肥嘟嘟, 你真係好!!! 秘製雞柳蕃茄湯手打烏冬 - 正如其人食家所講, 湯真係有濃郁既蕃茄味,半個tomato係碗烏冬, 好足料! 烏冬滑嘟嘟, 仲好有口感, 好有咬口! 雞柳都好滑, 而且有d 似鹵水非鹵水既味道, 唔識形容既好味! 仲有好多栗米粒添, 真係值得一試, 好味! 溏心蛋 - 至於溏心蛋, 我地都覺得冇乜特別。雖然佢蛋黃真係可以整到流心咁, 但食落其實冇蛋味, 只係口感唔錯, 所以唔建議食。 串燒牛舌 - 睇其他食家話佢d 串燒, 我地都叫左個燒牛舌。相信係即叫即燒, 因為我地都等左一段時間。牛舌幾林, 但係太多胡椒同鹽, 太咸喇! 如果佢唔係咁咸就會好好多! 但係$22 串得3 舊稍為貴左d。lunch time間野都幾多人去食, 因為我地早左步所以唔駛等。set lunch 價錢可以接受, around $3x, 送野飲, 汽水+$3。仲有, 佢係近旺角嫁!

睇左openrice見到d食評都幾好就專登出去試..其實本身我係想食蟹膏蟹肉烏冬但可惜冇哂la好失望..咁唯有食第二d招牌菜la豬軟骨烏冬(豬骨湯底) - 個湯底非常非常得好濃..d烏冬真係好好食唔同平時食開個d ga仲有d配料都好多..個湯飲哂燒牛舌 - 雖然$22一串得個3舊, 但係我覺得係值ga..新鮮熱辣燒出黎仲好爽好入口.蕃茄燒鳥烏冬(蕃茄湯底) - 有成個蕃茄係到個湯唔酸完全係可以邊食烏冬邊飲ga.個燒鳥仲好得掂..燒到個皮冇乜油但又唔會太乾脆脆地連埋d肉一齊食加埋佢d汁真係冇得頂.最後講下個溏心蛋..真係掂..講真我未食過真正溏心蛋即係日本個d..我算係第一次食.但發覺真係好好食雖然個黃唔健康但都係忍唔住呀..我會再去食

Udon has always been my favorite noodle, and the udon at this restaurant is truly up to my high standard! (Even my boyfriend, who isn't a huge fan of udon, thought it's good!)Our orders:一口雞芝士撈手打烏冬 - the juiciness of the chicken took me by surprise and the amount of cheese for the bowl of udon was just right; highly recommended!秘製雞柳蕃茄湯手打烏冬 - decent soup with well marinated chicken雞軟骨串燒 and 糖心蛋 - not bad, but nothing specialIt was unfortunate that we didn't get to try the restaurant's signature d

5/1/2010 Friday星期五晚好夜先落堂 /___\好在男友陪我食dinner知道大門橫丁10PM後串燒小食特價就黎呢度開飯!去到門口有唔少人等位 @_@等10分鐘左右有位，店員招呼都唔錯!秘製雞柳手打烏東雞柳賣相普通，但好好味! 係炭燒味道?!烏東同個湯底都好味! 手打鳥東都幾煙un!下次一定會再食串燒/小食串燒/小食特價都幾抵食!個雞翼好味! 個皮係脆!叫左2碟! 芝士雞串略嫌芝士太多 其他串燒熱辣辣! 味道OK