大門橫丁串燒手打烏龍麵店 (Closed)

中午1:30去吃午餐, 點了蕃茄雞柳湯烏冬, 沙爹牛肉烏冬.  兩款味道都OK, 整體不錯, 蕃茄湯底好濃, 好足料, 好多塊雞肉的. 沙爹湯底也不賴.   都是中午套餐, 免費送了桂花蜜, 但甜到漏, 所以向侍應要了杯熱茶. 比較失望的是侍應的服務態度, 從我們走入餐廳, 點餐, 問她拿了一杯熱水, 到埋單離開, 她全程都是一直黑口黑面的. 但當站在後面對著另外的侍應, 就聊天聊得挺開心. 午餐時間就只有5-6枱食客, 她們也不忙啊.  總結就是, 食物尚可, 但服務不好.

星期六同朋友去行金魚街, 行完好累到死搵野食, 見到呢間食日本串燒既店, 又有烏東食???好啦........一於試下!!! 間店大唔算好, 應該話有點細???...........算啦, 都坐到幾個人, 但氣氛唔錯, 成班FRD一起去食係幾好, 但繁忙時間比較多人, 坐得唔係好舒服同幾位朋友叫左一個金麵豉拉麵因為唔係太大碗, 叫做岩岩好, 可能男人食量大???但味道很不錯, 面豉湯好濃, 配料十足~跟住又叫左兩個串燒,黑蒜牛肉露筍卷同黑松露金菇牛肉卷~~~~呢度既串燒係招牌菜, 牛肉肉汁濃, 有口味唔會"UN", 而黑松露更加令串燒更香口呢個芝士大菌燒大大隻!!! 味道一般但好飽脆皮燒鴅肝 好好好香口~~~值得一試!! 最後埋單加埋四枝啤酒都係一人100蚊左右, 抵食!!!下次再泥試試其他新野吧!! 有味道既日式店~~~

7點前去到~~~唔係好多人~~一入到去就有得坐內在環境都幾靚~~不過如果d坐位闊番小小會好d囉~~~每人都有杯茶 (茶包), 但d水係凍既....之後我地order左2個烏冬, 一個小食白味噌膏蟹湯手打烏冬蟹烏冬好似係招牌野, 見呢度好多食評都有食, 但我就覺得好唔抵食, 因為一d肉都冇, 淨係得小小"蟹膏"咁大把, 我好似成$88再+1 即係成100蚊食緊一個淨烏冬咁。。ok, 講番個烏冬, 其實都冇乜特別, 又唔覺得特別彈牙同埋好味喎, 係個湯底都唔錯既....同埋呢個烏冬跟全隻糖心蛋, 個糖心蛋又係普通貨色, 未見突出極上牛肉手打烏冬呢個蕃茄湯底, 都幾好味既個湯....d牛肉係半熟, 但都好un.....可能呢個價錢平d, 所以得半隻糖心蛋跟....心知一定唔夠飽, 所以叫多個小食煙肉芝士年糕呢個又係差.....邊度有年糕?? 我見/食唔到囉.....淨係得煙肉包住d芝士, 咸到死.....

話說有次朋友係OR睇到呢間野咁就一齊去試 入去坐低左 叫左兩次先有人來落ORDER (聽到當無道)咁我叫左個雞扒拉麵 朋友叫左個炸豬扒拉麵 分開上一來到 見個樣都幾唔錯 試啖湯先 哇 咸到差唔到到苦 味精味精係平時食公仔麵既幾倍 跟住到料 雞扒完全無味道 似係就咁用水滾過朋友個炸豬都係差唔多 杯野飲 甜到........似飲糖水咁 真係未食過咁下等既食物 唔知點解咁多人話好食

縱然拉麵熱潮捲起, 專吃烏冬的大門橫丁分店卻越開越多,相信品質是有一定的保證雜菜沙律顏色繽紛鮮艷, 令人食欲大增, 是一道開胃的前菜美中不足是加上醬汁後有點難拌勻用上原個鐵煲上的烏冬, 熱氣騰騰, 豬骨湯味道濃郁又不會太膩的感覺烏冬彈牙, 跟附的溏心蛋賣相討好, 好吃非常但本人最愛還是番茄濃湯, 有新鮮的番茄在內, 酸到平衡做得很好不禁一口一口喝下去, 燒雞扒反而比較平凡淪為配角而已再訪的時候是午市時間, 有餐的午市的湯底和晚市一樣濃郁好味, 惜雞柳有點過熟溏心蛋是不包括的要另外加錢, 同樣好味

這晚跟媽媽去了旺角東看戲, 完畢後來到了太子的通菜街附近覓食.路經最出名的金華冰廳, 人不多, 不過當天不太想吃快餐, 留待下次好了.轉個角落, 看到這家大門橫丁, 標榜著手打烏冬. 看看門面跟其他港式日本料理店差不多,會否真的有手打烏冬吃? 試過才知道.媽媽不想吃肉, 來個野菜手打烏冬 (HKD$52) 好了.先嘗口湯, 很濃郁的蕃茄味道, 都算幾香, 菜有2-3款在內, 又有些豆及粟米, 份量不算少. 還有2大舊菇, 吃下去很軟綿. 整體不錯.另加HKD$8可以由半隻蛋轉成一隻蛋加2件餃子餃子皮太硬有點像香口膠, 肉過肥, 麻麻地. 糖心蛋有點驚喜, 有點流芯, 蛋黃香甜蛋白軟身入味.看到餐牌有幾款是限定數量的, 說是招牌款式. 心思思我就點了個來試試.白味噌膏蟹湯手打烏冬 ($88)面怎麼少那麼多的? 嘗口湯, 有點蟹味但不鮮, 味道好淡好水. 蟹是有一整隻, 不過是水蟹, 肉只有丁點兒份量, 蟹膏有一點但不香口很乾的. 面層有一小堆素翅看似豪華但沒什麼味道. 其他就沒什麼配料了. 感覺媽媽那碗比我更豐富.店是主打烏冬, 面條偏軟, 帶點點煙韌有面粉香, 質素OK但未算是高質.還

呢日出左旺角拎野，約左正午12點，拎完野啱啱好夠鐘食野行左一陣，見到呢間店仔，價錢唔太貴就入左去食lunch set平均是四十多元至六十元，不設加一我點了蕃茄湯雞柳烏冬配紅棗蜜，同行的選了咖哩飯配一口炸雞+可樂紅棗蜜個杯甩色甩到咁...唔係好想飲杯野...飲落陣味仲好怪...好差....令成餐飯蒙上污點...食野唔單止食物本身質素要好...其實環境同器皿都會影響心情...希望店方注意一下....呢個咁差ge開始令我有d擔心，好彩之後d野食都正正常常。呢個蕃茄湯雞柳烏冬有驚喜，首先蕃茄味非常濃，細細碗有大半個蕃茄，個汁不像溝了水般，不會太稀，熱呼呼幾好飲幾開胃。烏冬方面，尚算爽口彈牙，不過少左d雞柳好入味好林，沒有皮、筋或肥膏，又滑又好味。至於咖哩飯方面，沒有拍照，咖哩不太辣、味道濃但不香，炸雞一口一塊很好，不過有一點肥膏我不太喜歡。d薯仔軟硬適中又入味，我喜歡。午餐只需要四十多元一個set真的不錯，如果夜晚要七十元左右就要考慮下了。

點咗以下食物:蕃茄牛肉烏冬($50) - 蕃茄得1/4嚿，蕃茄湯底就okay (似羅宋湯嘅味道)，牛肉幾靚...不過得幾片嫌太少，烏冬都係得幾條 (我諗大約係1/3包烏冬咁上下)金菇肥牛卷便當伴白飯($65) - 金菇肥牛幾好食唔錯，不過白飯小咗啲囉，個便當連我太太食完都話唔夠飽吉列炸蠔($38) - 呢個係咁多樣野之中最正，炸得剛剛好， 5隻炸蠔份量算唔錯 (以價錢計)糖心蛋($12) - 呢個就真係麻麻啦...隻蛋係凍、硬、乾服務方面:差 - 檯面乜野都冇提供，要乜都要叫侍應俾，搞到茶又要叫一次，七味粉又要叫一次，牙籤又要叫一次，最後又要叫多次買單差 - 職員態度都幾茶記feel差 - 份量太少，味道一般，仲有隔夜feel差 - 環境都幾劑迫 (旺角太子區店舖通病)讚 - 吉列炸蠔算係抵食兼好食 (可能因為其他都唔太好食)讚 - 店面都算乾淨，不過檯面有啲黐淋淋

新開既元朗分店$32蚊既芥末餃子,以為會係WASABI,點知黎到係咁既賣相,一咬竟然係中式炸大腸點既wasabi.仲要一d都唔辣蟹子沙律,青瓜有鐵腥味,整青瓜最基本既磨青瓜頭都無做朼幌咖哩湯烏冬,以為食緊合味道咖哩杯面,不過係倒潟左d湯咁樣點知係碗底撈到舊咁既野,連個湯都做得唔好,憑咩開幾間分店?另一個辣蕃茄牛肉烏冬又係一d都唔辣2個最後埋單$223,其實元朗人要求高,所以元朗d食店要做到屹立不倒係唔容易,唔夠實力就會俾人blacklist

是日突然想食日本野,就上黎開飯,發現依間.9點半黎到都要等幾個字.都幾旺場.第一樣想叫既芝麻雞翼,有個CROSS係MENU,原來依日冇.叫左個日式胡麻沙律,開一開個胃口,胡麻醬真係近年最百搭既沙律醬,同千島醬係朋友..料好新鮮,蕃茄,紅蘿蔔,粟米,青瓜,生菜.份量剛剛好.小食叫左炸蠔,串燒炸蠔同其它網友講既一樣,細粒的,味道就正常.串燒揀左條煙肉車厘茄,燒得幾香.主菜燒鳥蕃茄湯底鳥冬+溏心蛋+餃子,雞扒好脆,正,香,好似冇晒D肥咁,,HAHA外脆內軟就係依隻. 茄湯濃味加少少辣,連湯食拉麵,好好FEEL.溏心蛋只覺一般,但連餃子一齊加,好抵.

今日行街行經太子，又想食烏冬，於是上網search下，見到這裏食評不錯，於是試下，八點三到去到見到好多人排隊!不過好快就有位啦!^_^我地兩個人叫左蕃茄肥牛烏冬同沙嗲肥牛烏冬，我朋友的蕃茄肥牛烏冬好快就到左，離遠已聞到好濃蕃茄味，朋友說味道不錯，不過我的沙嗲肥牛等左好耐先上，D湯底不錯，烏冬好彈牙，下次會再光顧!可惜D位太逼，又多人等，不能坐太耐!

早排去黑布街睇汽車精品經過，見到門面好光猛，記低店名返屋企睇下食評先。咦，好似幾好，今日就即刻去食。星期日夜晚九點，等兩分鐘位，岩岩有人食完，唔係冇人食架，都幾爆。兩條友叫兩個烏冬蕃茄湯大門溏心烏冬（一蛋）$62好想大叫~~~~~好好味吖。蛋：溏心，軟，滑，好香蛋味，正！蕃茄湯：絕對有蕃茄味，飲哂咁制烏冬：稻庭烏冬，冇太特別叉燒：驚喜，非常好味，真係好驚喜！極上牛肉地獄烏冬（半蛋）$62地獄湯：沙爹味，蕃茄好味啲牛肉：煮到七成熟，慢慢用石窩熱力整熟窩仔細細，好足料推介！！！！！

因為朋友介紹話呢間d烏東好好味,所以今日同朋友一行4人特登黎食,一黎到,已經好多人等位,要第9張枱,等等等...足足等咗45分鐘,而且唔止9張枱,遲過我地30分鐘黎既都有位,點解?? 因為呢度安排入坐好有問題(1) 如果你要求4人枱,就算得一個人到咗,入去坐咗成15分鐘其餘3人都未到都可以ga!! (2) 永遠只係俾2人枱入去先,早知我都分2個2個咁入去啦!! (3) 等咗成40分鐘,門口已經冇人等,先要求我地去第2間分店(要行15分鐘),話因為大間d,可以快d有位,我問佢是否一去到即刻有位,佢又話唔係,都要等,既然我地都等咗咁耐,點解要我行15分鐘,然後從新再排過隊ar!!講番野食先,我同其中一個朋友都係order白麵鼓原隻蟹湯烏東(限定版),一上枱,飲一口湯,點知沒有麵鼓味,食一條荷蘭豆,都唔熱既(但係盛麵既煱好熱ga wor!!),d烏東都幾QQ,但好多其他烏東專門店都食得到,最好味既就係另上既糖心蛋,煮完之後應該有煙燻過,帶有微微的甜味男友就order另一個限定版既咖哩叉燒湯烏東,一上枱就覺得好香咖哩味,試一啖湯,嘩,沒有咖哩味之餘,仲好咸ar!! 叉燒唔夠熱,要自己用筷子把叉

同男朋友仔行完油麻地 ins point，老遠來吃「大門橫丁」，吃飽飽就去行魚街。在店裡看到告示，原來山東街準備開新店，那下次又多一個選擇啦。招牌大門糖心石鍋鳥冬。蕃茄湯底很入味，也有很多蕃茄蓉。手打鳥冬好彈牙，配料是日本叉燒和豬軟骨。兩者口感適中，不會韌，當中較喜歡豬軟骨。小配角荷蘭豆和粟米好甜，我把整個湯都喝光光。有點失望，因為不是很「糖心」。而且是凍的，要混進熱湯裡吃，更難吃出「糖心」。男朋友吃了燒鳥蕃茄湯底鳥冬。餐牌上已特別註明燒鳥需時 15 分鐘，但事實是大半小時才燒好。燒鳥即是燒雞扒，鮮嫩厚肉。雞皮燒到脆卜卜，不過略嫌有點過火，所以帶少少燒焦了的苦味。店員溫馨提示，告訴我們已經起了兩條大骨，不過還有些小骨要小心。燒秋刀魚好鮮甜，我們只吃剩竹簽，男朋友連小魚骨都吃掉（！）燒茄子四大片，鋪滿了密麻麻的蒜蓉粒，好味！這間店子的燒物不錯，新鮮燒起，也沒有用很多的油。每次店員拿著燒物行過，都是香噴噴的！欣賞每人一個杯子一個茶包，而不是用大壺沖好再斟出來的茶。服務不錯，店員也會密密加水。如果跟差不多價位的烏冬店相比，「大門橫丁」一定比「自家烏冬」好吃，但水準就比不上何文田勝利道的「鳴門

很久很久以前有個朋友介紹這一間的烏冬，自那時起至今已不知不覺吃了三年 之前試過另一間 (附近) SERVE 頖似食物的食肆，但完全不能相比今晚與太太再到這裡，今次沒有ORDER 平時愛吃的沙嗲，改了那個用蟹做的蟹麵豉湯 + 原隻蟹+烏冬 (唔記得個名堂)這裡的蟹很肥，味道很香，雖然唔平，但我認為值 & 抵食太太也沒有吃平時她愛吃的蟹麵豉湯烏冬，ORDER 了胡麻冷烏冬 (可能天氣熱) - 這個我也喜愛吃的另外再ORDER 雞皮蝦仔一SET (5隻)，他們燒得很惹味，燒得很好~基本上每次都這裡吃都對食物沒有投訴，只是地方比較狹窄之前出菜時間較長，今次吃，同太太都有同一感覺係覺得佢地快手左(當然試過一個 "燒鳥" 等半個鐘，有一次又唔記得落單...@_@)有改善就有更多再吃的機會~值得推介