醍醐茶寮 (Closed)

上星期經朋友介紹，係西灣河地鐵站出口過一條馬路2分鐘路程，一間台式小店，裝修又新感覺乾淨，可以坐十幾人左右，服務員都偏年輕，雖然唔係好熟手，不過幾有禮貌👍🏻同老公叫左一人一個「飯飯掂定食」，跟餐叫左一杯熱珍珠奶茶，同$28薑湯芋圓，睇落好少咁，食落去好飽，又唔會好油，每樣都好好吃唷，野食即叫即整，正丫～熱辣辣，係台灣既味道丫～係港島區好難搵到有好食台式小食，終於等到喇！下次要試埋個麵同多士先Happy~

請大家小心，落單套餐或茶餐跟珍珠奶茶和另加淨飲不是他們指定的免費餐飲，即是+5或+10的飲品，舉例如香芋珍珠奶茶同珍珠奶茶同是$22，香芋珍珠奶茶不是指定免費餐飲，落單時記得叫分單，因為店舖會話電腦自動將珍珠奶茶變淨飲$22，但淨飲的珍珠奶茶是跟餐細杯，可惡的將香芋是跟餐收費收多$5，貴也份量少，勁無良心又無品的商舖😡😡😡其實做街坊生意又何需那麼小心眼，你便宜了街坊街坊都會多些來食，你連街坊都唔 Fanny ，那其實即係叫人幫襯一次就算😡😡😡放心！些店以後都做不到我的生意😡😡😡

星期六下午，在西灣河找食，見小店算多人吃，於是入內試試。小店地方比較細，坐得比較迫，但算舒服。 服務可以。食物款式算多，價錢合理。我點了咸香乾伴刀削闊麵、鹽酥花枝丸和珍珠奶茶。 乾伴麵要即來即吃，如果等一陣子才吃會變得很乾，即吃就無問題。 味道有點濃，喜歡淡味的可能覺得有點膩，配上滷蛋半只。花枝丸上枱時還熱辣辣，有少少辣粉，相當醒神。 珍珠奶茶奶味較重，珍珠的質感也QQ。午餐沒有加一小費，下次要去試試台式肉燥飯😆

今日叫左個乾撈麵，真係伏到不得了。超級難食，好乾，d肉碎都係乾到不得了。完全冇汁。請問點食？炸雞件又係好乾，乾到食左一舊就冇食，好唔掂!跟餐叫左杯香芋珍珠奶茶，淡到冇味。飲水好過。唔會再嚟食，不知所謂。

很喜歡這家的食物和飲品！台式的味道👍點了一份麵餐很豐富！一碗台式擔仔麵加上一碟炸鹽酥雞！真的大滿足！😋食物質素水平很好👍濃淡適中的味道👌炸物也吃得出是即叫即炸的那種熱到和鬆脆💓配上台式檸檬綠茶😋很滋味

西灣河除咗太安樓之外，都有好多好嘢食㗎🤣醍醐舖仔細細，經常都好多人排隊~叫咗獨當一麵套餐，有齊主菜小食同飲品😍🌟食物麵有三款煮法同三款麵底，我試左擔仔關廟麵小辣。麵講唔出有啲咩特別，不過湯幾好飲，有啲花生醬/麻醬嘅味道小食揀咗鹽酥雞，份量唔少，炸得香脆，調味啱啱好🤣飲品揀咗芋香珍珠奶茶，少甜。珍珠幾煙韌，唔會太硬。芋頭味淡淡的，飲落唔錯成個套餐幾抵食👍🏻🌟環境鋪面太細所以座位好迫，搭枱幾乎係必須，食得呢間就唔可以介意坐逼少少😉

本來打算去泰安樓尋覓美食😗😗逛了一圈也沒找到,結果隨意穿過橫街窄巷,結果選了這一間名字特別有巧思的台式小店~餐廳名為醍醐茶寮 - 醍醐,是由牛乳反覆提煉而成的精華,因此醍醐味被視為「世間第一上味」🙂餐牌有飯麵套餐,定價合理👍亦有很多不同的組合可供選擇台南擔仔清湯麵配秘汁雞髀扒($55)選了平時在香港較少吃到的關廟麵,麵質偏幼,近似上海拉麵的口感~喜歡店家加入魯蛋、青瓜絲和肉躁,令整個麵由平平無奇變得豐富🤗🤗朋友特別喜歡雞髀扒的味道~讚口不絕滷水雞中翼+台式肉燥飯($63)前菜有青瓜和酸菜,很開胃😁😁肉燥飯亦很不錯,唯獨雞翼不夠味,有點小失望~套餐包一杯指定飲品,我們選了珍珠奶茶和柑桔蜂蜜🍯前者味道偏淡,不合格; 後者有喝得出的蜂蜜味,中和了柑桔的酸😗有驚喜用餐期間見到不少街坊來購買外賣或飲品外帶,店員們亦很親切有善👍

又來到這家西灣河的台式小店。午餐有飯套餐也有面套餐，有一個主食，一個小吃和一杯飲品。今天有點涼想吃個熱湯麵，選了麻醬擔擔麵要小辣，要刀削闊面。配的小吃與同事們點了一份花枝丸，一份鹽酥雞跟一份雞排分著吃。也要了一份韓國抹茶醬烤吐司一起吃。麻醬擔擔麵味道很好，帶一點微辣，闊面口感很好，我很喜歡。花枝丸跟鹽酥雞炸得香脆，調味很有臺式小吃的風味。雞排烤得很香也很入味。抹茶醬烤吐司用上韓國的抹茶醬，很有誠意也很好吃，用上厚吐司，外頭酥脆裡面軟軟的，作為甜點很適合。飲料點了熱的冬瓜綠茶，本身很愛冬瓜茶這台式飲品, 喝不完帶走時, 店員親切地主動提問是否需要熱飲杯蓋, 服務很好。

食過好多次, 原因係抵食又好食, 只做中午和晚市, 同價錢不加一. 即叫即煮, 確保係新鮮同熱既!有湯面, 拌面, 又有飯, 有成10款食材, 想食咩就食咩啦. 飲品方便, 有免費既飲品, 如珍珠奶茶, 香苿珍珠, 果茶….加$3轉大杯裝, 加$5 - $10 , 轉飲冷泡茶, 芝士奶蓋系列…. 真係超級無敵多.而我點解成日來食D間餐廳原因係好喜愛台式飲品既茶底, 相比外邊既茶底比較香同比較濃, D珍珠唔會太甜又(煙煙銀銀), 好有咬口, 而我最愛既係<香芋珍珠>, 有淡淡既香芋味又唔會蓋過茶香, 次次來都要加$3轉大杯先夠飲.說真的, 一般買杯台式飲品都要廿幾蚊啦, 而架連埋面或飯, 成個套餐食得飽, 好食又好飲都只係$50大元, 點去搵呀!每次家中無飯開既, 我都會來D間餐廳搵食, 絕對係我既飯堂!

🎀熊妹放工等熊大教完拳🥊，熊大等熊妹訓醒😴就落街食個晚飯喇。📍一向意見多多的熊妹今日竟然唸唔到食咩好，熊大就發板帶熊妹試下附近新開的台灣菜《醍醐茶寮》🎎。📍裝潢都幾光鮮，牆上掛上店鋪logo同名字的牌扁，有點古色古香味道🏮。話明茶寮，都有幾款茶葉🍂放入茶葉樽掛上牆邊，切合餐廳主題。📍食店面積小小的，廚房跟坐位連成一體，所以只有二至三張2-4👨‍👩‍👧‍👦人枱，比較逼澀。📍經典的台灣小食台式搽醬多士🍞，鹽酥雞🐥，花枝丸🐙，台灣腸🐷都有，款式多多。📍晚餐緊係食套餐喇，分別有獨當一麵🍜同飯飯掂定食🍱，要食飯的熊大緊係揀左飯飯掂定食喇。飯飯掂定食，$58包一碗肉燥飯，包前菜三款：滷蛋🥚，酸菜🌱，拍青瓜🥒，一款台灣風味小食🥡同一杯跟餐飲品🥤。肉燥飯🍚都幾大碗，肉燥就係啲肉碎，無咩汁，熊大嫌乾身左啲。三款配菜都係正常味道，份量唔多，無咩特別。小食熊大揀左花皮丸，有五粒，都幾彈牙，唔算炸得好熱氣。📛冰雪火龍，跟餐價，加$10📍係熊妹最喜愛的🥤奶蓋芝芝火火系列呀。味道幾唔錯喎，🍼奶蓋層都幾厚實，香濃芝士奶味🧀。火龍果沙冰🍧充滿淡淡火龍果肉，飲得出材料好新鮮好豐富，唔係糖漿溝水，四式手工芋圓，薑湯，$2

今天二人在西灣河區食午飯，第一次到這家餐廳用膳，整體環境頗有台灣優閒的感覺，座位尚算充足。肉燥飯＋鹽酥雞（$58）肉燥的味道不錯，不會太咸，飯的軟攻適中，有些微飯香味。鹽酥雞炸得十分香口，有台灣夜市的風味，加上面頭的辣粉，十分惹味，更令我想起在台灣夜市的鹽酥雞。滷水蛋的滷水味很香。手拍青瓜酸酸的，頗開胃。整體份量尚算適中，但胃口較大的人未必夠飽。麻醬擔擔刀削麵＋台灣腸（$50）湯底味濃，刀削麵軟硬適中，不會煮得太軟，少少辣。滷水蛋美味，蛋香味和滷水味融和一體。台灣腸很有台灣地道風味，蒜香味濃。烤台灣腸經過烹調後，皮脆肉嫩，肉汁被鎖住。焦糖珍珠奶茶（跟餐）焦糖很香，令奶茶味道層次更豐富，珍珠則豐富了整杯飲品的口感。太妃珍珠奶茶（跟餐）帶些少拖肥味，茶香奶滑，有兩種珍珠，令口感更多元化。

間中都會入去堂食，裝修ok,又幾乾淨。但位置唔係太多，所以今日試下選擇外賣自取。質素都仲keep 到，熱辣辣，好好食。1個lunch set(飯餐）連一杯台式飲品（$20) = $58價錢都ok, 但略嫌台式飲品細杯咗少少（原本好似700cc,但最近唔知點解改咗用細杯仔，感覺好似少咗1半）叫咗兩個lunch set, 總數 $108秘汁豬扒肉燥飯同埋手撕雞咸乾拌麵。喺西灣河少有嘅台灣食店，絕對值得一試。老闆娘好友善

西灣河一向是美食地都，車仔麵、海南雞等等，應有盡有，而座落於西灣河內街的台式店舖，亦是用心製作的小店，私心推薦醍醐灌頂(奶蓋咖啡)，奶蓋香滑，稍甜一點，咖啡濃郁，比外面連鎖店的咖啡更為出色。如不好甜食，建議選擇半糖少冰，讓咖啡味道更為突出。店員態度良好，但飲品是即點即製作，需時較長，建議大家可預先在whatsapp下單。除了飲品以外，店舖亦有台式麵食及飯類，以及各種小食，之前食過鹽酥雞及台式香腸也很不錯，在水準以上。

今日有好多嘢做，lunch time 都要貢獻比公司。呢啲時候有好味嘅外賣簡直係雪中送炭。今日訂咗西灣河一間台式小店，送到嚟仲係熱嘅，物流依然抵讚。呢碗係『台式肉燥乾拌麵配炸花枝丸』，盛惠$49。今次係我第一次食台灣撈麵，以前都係牛肉麵同魯肉飯食得多。成碗嘢最正係佢個蝦米蔥油酥（即係上方黑黑哋色嗰撻），非常香口，令啲麵有豬油嘅香味。麵條保持口感，而且已經撈咗少少醬油，唔會寡。肉燥無魯肉咁肥，咸咸甜甜撈麵一流。

週末無聊聊，去泰安樓掃街。點知想食的店無開跟著附近亂行，撞入呢間臺灣小店。見到店名醍醐覺得幾有趣，跟著就試下佢下午茶啦環境不錯，明亮寬敞。不過始終小店，所以座位不多。下午茶menu有幾款選擇，我就選秘制手撕雞加麻醬關廟麵，仲送珍珠奶茶，我就加咗珠圓玉潤，即是黑白兩色珍珠奶茶。先講關廟麵，係幼麵，用麻醬撈幾好食，麵條質感比較爽，彈牙，睇到店內個麵是從杜小月網紅店入貨，不錯。相比之下，手撕雞就無咩特色，正常囉下次可以試下鹽酥雞