De Salsa by Reserva Iberica (Closed)

屋企人同我講圍方有間好出色嘅餐廳，主打西班牙料理，午餐超值😻今日就一於約埋朋友會一會佢先👏🏻🚩主菜選一。前菜選二我分別揀咗｛白鯷魚脆多士｝同｛醃製蕃茄配奶嘴芝士｝😺蕃茄好juicy ，最鍾意佢中間有粒好香滑嘅奶嘴芝士，成件事好醒神主菜都食健康啲｛煙三文魚牛油果脆包 配 酸奶忌廉｝😻沙律菜新鮮爽脆，一口咬哂煙三文魚、牛油果同脆包，口感一流！朋友揀咗｛西班牙凍湯｝同｛西班牙薯仔蛋餅｝😺依個蛋餅真係必食，蛋同薯的完美融合，焗得好透好入味佢份主菜｛黑松露蘑菇意大利雲吞｝都非常高質！黑松露汁香氣爆棚，襯意大利雲吞perfect match💞

西班牙式燒春雞💯💯💯燒春雞做得恰到好處，外層香脆，裡面多雞肉多汁，配上西班牙香料調味，十分到位，份量十足，最後好快地食晒‼️烤美國肉眼扒、蜜糖芥末醬汁💯💯💯肉眼扒好厚身，份量都比到足，採用烤肉眼扒，保留牛味之外仲有一份烤肉味道，醬汁既甜甜酸酸又增加肉眼扒既味道風味，認真唔錯‼️白鯷魚脆多士💯💯💯色香味俱全既白鯷魚脆多士，裡面既魚味好鮮香嫩滑，食到有海洋風味，加埋多士一齊放入口，又添加一份滋味，呢道菜式好有創意‼️西班牙薯仔蛋餅💯💯💯其實呢一份可以話佢係蛋糕黎既，咬上去既質感好鬆軟，食到有好濃既蛋味，仲有薯仔，我地幾個每人都食到，西班牙既蛋糕果然係好食‼️西班牙凍湯💯💯💯平時都有食開西餐，比較多食意大利菜，呢個西班牙凍湯，勁好飲，好少做到出咁有質感既湯，完全係用上調味料同本身既材料做出，已經好有味道，無額外既味精，所以係呢方面都好值得加分‼️西班牙薯粒💯💯💯成盤都係薯粒，薯粒都好大粒咁，上面仲有沙拉醬，夾上薯粒一齊食係好惹味，薯粒既外層都蒸到金黃色，最喜歡係入面軟腍，完全係好好食‼️

事緣係同同事係附近開完會，被哩間充滿西班牙風情嘅餐廳吸引咗，用好多色彩繽紛嘅畫作去佈置，好靚呀💗仲有輕快嘅音樂！好relax~我哋點咗個套餐有黑松露蘑菇意大利雲吞🥟擺碟精美🫰🏻個碟好得意🍄好似大菇裝住雲吞咁，黑松露好香，同蘑菇意大利雲吞好夾🫦味道濃郁❗️小食有西班牙薯粒🥔炸到金黃酥脆嘅外層，內裡係軟糯嘅薯仔，口感豐富又味道香濃👅西班牙小辣椒🌶️ 外層微焦，內部保持軟嫩，唔太辣，帶少少甜~西班牙薯仔蛋餅🥞豐富嘅層次感，一層蛋一層薯仔加洋蔥粒，鹹鹹甜甜口感豐富🫶🏻醃製蕃茄配奶嘴芝士🧀️ 酸甜的醃製蕃茄🍅同濃郁的奶嘴芝士，口感鮮美又開胃😳差啲唔記得仲有個主食添🤭係烤美國肉眼扒🥩蜜糖芥末醬汁，份量好多😆肉眼扒底有少少薯角同番茄仔，肉質鮮嫩，同個醬好夾，甜甜地帶少少辣🤗令肉味大大提升👍🏻

我朋友和我去逛圍方時，發現一家提供午市套餐的餐廳。這家餐廳的環境很不錯，於是我們決定試試看。由於是午餐時段🕛，所以客人比較多，幸好我們坐到了一張內部有舒適沙發的桌子上就座🥳我哋點的套餐，每人可以點兩款前菜，一個主菜及包餐飲🥂主菜我們各自選了西班牙式燒春雞🐓、煙三文魚牛油果脆包配酸奶忌廉，味道也不錯，食物擺盆賣相討好😝燒春雞的外皮好薄，肉質幼嫩多汁🤩而煙三文魚牛油果🥑脆包，份量很多😳 鹹香的煙三文魚夾新鮮嘅牛油果，再配合滑順的忌廉，酸味忌廉平衡了煙三文魚和牛油果的豐富油脂，十分美味😋選了四款不同的前菜：西班牙小辣椒- 外層微焦，內部軟嫩的口感，辣度少少🤏🏻，帶微甜☺️ ; 西班牙薯粒- 外層酥脆，但內層是軟軟的薯粒，有少少調味，味道香濃又煙韌😌 ; 炒雜菌-很大份👏🏻新鮮的雜菌配少許調味，令菌種更加提鮮😼; 西班牙薯仔蛋餅- 精美的擺盆，蛋皮包埋薯仔洋蔥餡料，鹹鹹地好開胃🤤每款都各有特色，十分滿足‼️

西班牙菜一直都係我好鍾意啲菜式之一，特別係頭盤所小食細細碟，可以試好多款，滿足心思思咩都想試嘅朋友😚每個套餐都有兩碟前菜：🍄炒雜菌水份多，炒得好香～🥔西班牙薯粒粒粒金黃，好粒好糯～🐟白鯷魚脆多士脆得嚟唔硬，加埋白鯷魚好有風味～🍅醃製蕃茄配奶嘴芝士酸酸甜甜，夾粒芝士不錯～🥩烤美國肉眼扒伴蜜糖芥末醬汁鮮嫩多汁，入口即化，油脂分布均勻～🥗煙三文魚牛油果脆包配酸奶忌廉健康又清新，鹹香煙三文魚令到沙律更好食～跟餐升級紅酒同西班牙氣泡酒，想享受西班牙美食配美酒，快啲嚟De Salsa啦🥰

大圍原來開了一個新商場（圍方），地鐵一出就到，今日就走團坊行下揾野食～見到一間西班牙菜仲有SEMI BUFFET Brunch ，最吸引係睇到*90分鐘任食伊比利亞火腿*😍即刻唔駛諗就入去！二話不說，我一人已經食左兩盤Ham! 鹹香味剛剛好～加上我拿了密瓜配Ham，一大享受！任食部分的選擇有很多！很豐富，包括各類：🥢Cold Cuts冷盤🥨Spanish Tapas西班牙小食🧀Queso芝士🦐Mariscos 海鮮🫕Gazpacho西班牙凍湯🥗Ensaladilla沙律🍰Postre甜品好似食頭盤已飽左一半！然後主菜四選一，都是非常不錯喔。🦀酥炸軟殼蟹蟹肉意大利麵🦞龍蝦1/2拼豬梅肉扒配時令蔬菜這邊環境裝修很有異國風味～店員服務都唔錯，值得一試喔！

🔺前菜📌西班牙薯仔蛋餅一上枱第一秒以為係上錯上🤣成個cake咁但原來係蛋餅😳薯仔佔比例唔係好多但令到口感多啲蛋味都偏香🤓📌西班牙小辣椒本身都以為係辣的但幸好並不是❗️有點似平時食嘅青椒🫑📌西班牙薯粒薯粒每一粒都整得表面有少少脆就會係外脆內軟🍟配上佢比嘅醬黎上都好好食😋📌白鯷魚脆多士比想像中嘅份量更多估唔到😚估唔到有兩條魚係多士上面🤍主菜📌西班牙式燒春雞雞嘅份量都唔少🫶🏻建議係落埋檸檬會更加香🍋雞肉都幾好食唔係好老個隻再加上汁真係不錯👍🏻📌煙三文魚牛油果脆包配酸奶忌廉煙三文魚加牛油果嘅組合真係唔會出錯🥑配上酸忌廉都唔會有任何問題🥰

🙂最近要同幾個閏蜜聚舊，每次都係要搵可以坐得舒舒服服又可以傾下計既，今次就約好係大圍食Lunch，🥰其中一個閏蜜話想去呢間試下，🤤叫做De salsa by Reserva lberica ，入到去個環境好新淨，原似係新開，店員帶位後就當然坐好，😛睇睇餐牌⋯我地都叫了些前菜‼️🎊西班牙凍湯🎊🎊🎊✡️用湯杯來裝住凍湯，好有一種高級既感覺，呢個湯都會有一種口感，就係好濃郁，唔似平時既湯咁水，係好有質感，而仲有一些粒粒可增加味道✡️🎊西班牙薯仔蛋餅🎊🎊🎊✡️呢度既環境都好靜，好啱係邊食邊傾計，然後再望住靚靚既食物打卡，正正就啱晒我地，呢度既賣相都好高，呢款蛋餅好好食，薯仔味道同蛋香都一樣出息 ✡️🎊白鯷魚脆多士🎊🎊🎊✡️想要一下口感，就可以食脆多士，做得咁好食既而家真見少買少，有魚香同時又食到多士，係愈食愈好食既✡️🎊西班牙小辣椒🎊🎊🎊✡️食過咁多種唔同既菜式，呢款西班牙既小辣椒真係要食，辣辣地又好啱口味，呢款小食都係其中一個招牌菜，好香又惹味✡️🎊黑松露蘑菇意大利雲吞🎊🎊🎊✡️成碟既菜式我同好姐妹都好鐘意，份量來講都好大，而且出面都好少可以食到，而呢度食真係夠大方，因為真係好大舊✡️🎊煙三文魚牛油果脆包.配酸奶

星期六早食飯可以試這個豬手餐，每日下午3-7點限量供應，德國豬手加2杯Hoegaarden 330ml 啤酒$298😋如果唔飲啤酒🍻可以改其他飲品🤗我哋改咗咖啡☕️😜豬手皮脆肉質👌🏻，送上枱時已經切好，另外有青瓜酸菜🥕🥦🥒🌽🫛伴菜，份量足夠2人享用😋我們2人食完豬手已經很飽，只可以叫多一個甜品share 食😊pancake入面有新鮮生果和忌廉，不過個皮略嫌厚身，不是我喜歡薄脆的那一種😅

大圍圍方入面嘅西班牙🇪🇸餐廳《De Salsa by Reserva lberica》提供優質嘅Lunch Set，每款主菜都包2個自選前菜，附有餐茶一杯，非常抵食！🔗主菜黑松露蘑菇意大利雲吞｜內餡係奶酪，食落重奶香味西班牙式燒春雞｜春雞嫩滑入味，個皮脆卜卜🔗前菜西班牙凍湯｜凍冰冰非常清新，蕃茄味濃郁白鯷魚脆多士｜鯷魚風味十足，油浸後好油潤醃製蕃茄配奶嘴芝士｜芝士同蕃茄完美融合，作為前菜perfect炒雜菌｜洋蔥牛油蒜蓉爆炒過，更惹味🔗甜品Churros｜炸得鬆脆，灑上玉桂糖粉甜而不膩

😽西班牙小辣椒🪄🪄呢一款就係有辣味既西班牙小辣椒，有辛辣風味既小菜，以小辣椒為主題，再經過炒炸，好有味覺既體驗😽西班牙薯粒🪄🪄呢一道豐富而又開胃既薯粒，薯粒再有醬配搭，味道好夾，薯粒炸到口感香脆，內裡香軟，係一款好受歡迎既小吃😽蟹餅🪄🪄用上新鮮既蟹肉製成，份量十足，蟹肉都好濃郁，蟹肉既鮮味與配料一起，帶來豐富的美味😽西班牙凍湯🪄🪄呢款湯都以蕃茄為基礎，加入菜、香料、醋等等調味，就這樣嗅薯都有香濃既凍湯味道，不論任何天氣都好適合享用😽西班牙薯仔蛋餅🪄🪄通常用以作早餐既菜式，有幸地午餐都能食到，佢由薯仔同雞蛋混合，質感鬆軟可口😽煙三文魚牛油果脆包 配 酸奶忌廉🪄🪄呢款菜式確實好適合我口味，牛油果配搭酸奶忌廉不錯，加上牛油果脆包既味道又襯托得到，而煙三文魚又可提升整個味道層次，確實好吃😽西班牙式燒春雞🪄🪄用西班牙既煮法將燒春雞展現獨特既口味，加上調味料以燒製而成，可做到外皮香脆，金黃陣陣香的燒春雞，給人一種濃郁而又美味既享受

呢間餐廳個lunch set都好豐富所以女仔食完後都好飽下！有兩個前菜同一個主菜，都有幾多選擇下🥰同男朋友揀咗主菜係煙三文魚牛油果脆包 配酸奶忌廉同西班牙式燒春雞🐣脆包嘅份量就比較輕型，沙律作為配菜🥗煙三文魚同牛油果放係脆包上面，整體都好夾同清新！燒春雞就大份啲，汁好惹味，肉質都偏嫩🫶🏻前菜每人可以揀4樣，第一係西班牙凍湯感覺好特別，平時飲都係熱湯第一次飲涷飲🍲都幾好飲但就冇咁滯~第二係西班牙薯粒，上面有醬汁係上面，薯粒都微微脆🥔第三係白鯷魚脆多士，多士上面有一條魚，配埋沙律醬，口感都不錯。第四係西班牙小辣椒🌶️係男朋友要食的，我就真係麻麻地但男朋友就幾愛了！

圍方商場🏬新開緊係要去潮神一下，見到哩個裝修好靚嘅西餐廳，就入去試下💗男朋友同我揀咗個lunch set🍽️主食係烤美國肉眼扒配蜜糖芥末醬汁🥩肉質鮮嫩多汁，口感豐富😚而蜜糖🍯芥末醬汁帶有甜味同微辣嘅芥末風味，令肉眼更加好味🤤 再來主食係西班牙式燒春雞，春雞🐥嘅外層燒至金黃色💛內部保持嫩滑的口感，味道鮮美👅旁邊有啲番茄🍅洋蔥🧅西班牙醬，夾埋一齊食有酸爽的味道😍Lunch set 有2個前菜🫶🏻西班牙薯仔蛋餅，煎得酥脆，內部軟嫩😼蛋味香濃，口感豐富☺️而醃製蕃茄配奶嘴芝士🧀️ 結合咗酸甜的蕃茄同濃郁的芝士，味道鮮美，非常開胃😋西班牙凍湯🫕有好豐富的蔬菜🥬味道清爽、酸甜，我都係第一次飲涷湯，口感好有趣😁 仲有炒雜菌🍄好健康嘅前菜，新鮮嘅雜菌，有少少調味，好鮮甜🫰🏻我第一次食西班牙菜，每樣都有好豐富嘅色彩又好食👍🏻

當晚晚上6時到達，還未有人入坐。見到$298有豬手，仲包埋兩杯啤酒，優惠去到7點，即刻order。豬手夠脆好食，建議大家可以食豬手再加小食就足夠，不過豬手就切得太大件和切不斷，比較難攪。叫了海鮮飯，但就太淋，而蜆殼類就過咸。整體食物質素剛合格。但職員服務就非常好。

圍方終於開幕啦🎉我都襯熱鬧行咗個圈，不過行到累就要搵嘢食，好好彩俾我搵到一間唔錯嘅餐廳食午餐添👍🏼主菜黑松露蘑菇意大利雲吞好軟熟，醬汁厚身配意大利雲吞啱哂💛配菜有醃製蕃茄配奶嘴芝士同西班牙小辣椒，正好補充返啲蔬菜👍🏼另一個主菜烤美國肉眼扒配蜜糖芥末醬汁都好厚肉，肉汁豐富🤎配菜有炒雜菌同西班牙薯粒，有哂菜肉澱粉質，營養滿分👍🏼主菜同配菜嘅份量都好足夠，呢度夠食3個女仔，環境又舒服，啱哂食完飯差差電再shopping 🎉🎉