甜品莊

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心太軟配雪糕～個心真係好軟，切落去啲朱古力好似湧泉咁流出嚟，但食到某啲位覺得個心有少少凍，食落啲朱古力味亦唔夠香濃，但如果要食少甜，又唔鐘意食好漏嘅人應該會好啱。同埋雪糕嘅雲呢拿味亦好淡，食落去仲有啲碎冰粒咁。加埋香蕉真係好飽，但整體有啲失望。西瓜椰汁涼粉～雖然係易整普通野，但椰汁同甜度比例都啱啱好，椰汁味香濃，配埋甜甜嘅西瓜同涼粉，用黎消暑真係一流！不過青衣甜品店嘅選擇真係無乜，遲啲都會再俾機會佢試試其他！

朱古力心太軟配雪糕 $48朱古力心太軟都系即叫即做，但流心情況就比較唔穩定，大部分我地佢食都系流心滿分，系間唔中不太流。甜度適中，朱古力味濃郁，唔會太甜，配上雪糕，凍熱交融，系口入面簡直系藝術品。有點美中不足系用朱古力醬裝飾既圖案唔系太好睇哈哈哈哈。😋😋UMAI: 8/10朱古力松露餅 $35尼個甜品都系佢地既主打。朱古力控既我當然要試下啦。佢簡直太rich 朱古力！根本上成舊都系朱古力，太濃郁了。建議同朋友分享。不過上面既朱古力粉都搭救不少，可以中和翻膩。一個人食就真系太邪惡了。😋😋UMAI: 6/10🌟整體CP值：9/10 太出色啦，尼間真系我 top3

火焰雪山 $46尼個真系佢地招牌中既招牌。我相信系香港都好少地方有火焰雪山食。火焰雪山製作需時，都系會即整。上枱既時候會有個驚喜環節，你會見個個望曬過黎，原因系會全場熄燈，系雪山上面淋上酒後，再用火槍一燒，真系變火焰雪山，會見到有藍色既火焰包圍住個甜品。上到枱，佢會用淡奶淋面，火就慢慢熄左。第一次見到真系好神奇同好驚喜。味道方面，外表打發好既蛋白霜有淡淡既酒味，淡奶中和左酒既苦澀味。雪山內部就有一球Vanilla既雪糕，配埋雪糕食，入口即溶，口感濃郁，系新既體驗。😋😋UMAI: 9.5/10🌟整體CP值：9/10 太出色啦，尼間真系我 top3

尼間我地真系回訪左好多次🌟🌟，每次去青衣都幾乎會去。聽聞系前酒店主廚自己開既鋪頭，想帶高質既甜品比街坊試下，都已經開左好耐。尼店鋪外都貼滿訪問，最出名系火焰雪山同法式焗香草燴梨。今次我地會分三個post介紹佢地，因為我地實在食過太多。🍧椰汁紫米露 $19幾乎每次都會叫尼個，佢通常看似好簡單好易整，但要整得好食真系好難。價錢真系無得輸啦！仲去邊度揾甘平，其他都要最少$2x而尼間我系食過甘多間黎講，最足料，最creamy! 佢唔會好似其他鋪頭甘水多，料少。無論系凍定熱我都好中意。甜度岩岩好，再加上其實佢系用原形食物去整，我減脂期間唔中都可以去滿足下自己！😋😋UMAI: 8.5/10🥧原味梳乎厘 $59尼個系羊咩食完之後念念不忘，我都明白整得好真系好難，一開始我覺得相比起其他，佢好似棉花甘，食兩啖就無，唔系好抵食。但其實佢真系好好食，入口即溶，每次order都系即整即焗。所以系真系好新鮮！貼近杯用spoon一刮，佢乾乾地既蛋糕邊，真系好好食！😋😋UMAI: 8/10🌟整體CP值：9/10 太出色啦，尼間真系我 top3

青衣碼頭有一間細細地，又有啲舊唔太起眼嘅甜品小店。但門口貼住一啲報章既報道好似又有啲料到。為食妹最鍾意試小店架喇😎法式焗香草燴梨 ($59)第一次見呢一款甜品，淨係聽個名都已經好似好高級咁。點知個賣相都真係好靚😍😍望落去好似燉蛋咁，但其實似係啲雲呢拿汁嚟嘅，入口暖粒粒，好香尼拿味又好滑。汁嘅底部有一片片嘅燴梨，甜甜地，配上雲尼拿汁一齊食，好好味😍😍配埋上面球雲呢拿雪糕食仲正！❤️❤️❤️超鍾意呢款甜品呀！俘虜咗我嘅心🥰🥰🥰但係份量都有啲多㗎，同人share會好啲，一個人食晒可能有啲啲膩，不過為食妹自己都K.O.左成份😜😜。原味梳乎厘 ($59)個疏乎厘都係即叫即整，要等30分鐘左右。佢有好多隻味可以選擇，但我哋今次第一次食就試佢原味先😌😌。疏乎厘爆到好似雲咁，好可愛😍😍快快手影張相就要即刻食喇，如果唔係會收縮得好快😜😜入口輕飄飄，係疏乎厘應有既食風感☺️☺️輕得來係熟架，入面冇水汪汪嘅情況出現👍🏻👍🏻👍🏻啲技術掌握得好好👍🏻。味道方面有好香嘅蛋味😋。好高質！😍😍總括嚟講呢一餐好滿足😋！食完，師傅仲問我地啲甜品啱唔啱食，會唔會過甜過淡。好欣賞接受客人意見嘅師傅好有熱誠，值得一讚👍🏻👍🏻

和小朋友游水後，朋友介紹去食個甜品。女兒點了香蕉船，我點了宇治金時紅豆綠茶奶凍配綠茶雪糕。宇治金時紅豆很大粒，豐豐富富的， 綠茶奶凍實在超正， 又香又甜又滑，是吃後會回味的， 抹茶雪糕亦有很濃郁的綠茶味，奶味不搶，整體非常出色,是喜歡綠茶的佳最佳選擇。雪糕香蕉船有威化是脆的，介紹得當然有水準,雪糕不過不失，香蕉不是過冰或過硬，正常地捫蕉，有水果有朱古力醬，都是合格之選。但論好食抵食一定係抹茶奶凍!朋友點了Pancake, 都係抹茶奶凍好味!

聽朋友講呢間係酒店大廚自己開既鋪，入面座位唔多，星期日夜晚都見唔少人排隊，要等一陣先入。以呢個鋪面面積黎講，甜品種類算唔少。叫左一個心太定，一個檸檬凍梳乎厘。梳乎厘係雪櫃拎出黎，同我想像中有啲唔同，面頭鋪左幾絲檸檬皮，成個梳乎厘都係同一個質地，其實似慕絲，口感好creamy，有檸檬味但唔太重，好甜，食完一個鐘都仲係好想飲水。$40會覺得唔太抵。心太軟就我fd話正，$48性價比算高，有一球雪糕，幾片香蕉，最緊要係有心機整，流心程度岩岩好。

Good and budget desserts from a small dessert cafe in Tsing Yi. The cafe served both western and Chinese desserts but the western ones are their signatures. I tried their Baked Alaska this time. The chef turned the lights off before setting the flame on the dessert. Condensed milk was poured onto it afterwards. The meringue on top was smooth but not so fluffy. Although layers of cakes were absent inside with only vanilla icecream, it was tasty as a whole and the taste of rum was also distinctive

由於工作關係，近來少做運動，因此相約朋友於青衣海濱跑步。由於這邊鄰近海邊，因此居民的養成經常做運動的好習慣，路上看見很多人在海旁散步或跑步，氣氛非常良好。跑步後，看見這個商場內有一間小型的甜品店。在香港很難找到這類型的小型甜品店了。相信由於地理位置不是十分方便，租金不會十分太貴，才能夠避免被大型連鎖甜品店的取代。甜品選擇分為西式和中式。今次點了傳統的芒果西米露。甜度適中，味道不錯。下次或會點其他特色的甜品試試。

店舖外表好似平時一般嘅甜品店，都係內裏其實別有洞天。朋友專程帶我地去食下香草法式燴梨。賣相睇落去都幾靚，烤到金黃色既表皮，食落係似奶昔咁既口感，我覺得有少少偏甜，不過加埋雪糕食就好啲，唔會咁覺得甜，梨都算好味，不過我唔會再食第二次

以前係呢頭住過，見證住佢開張，之後搬走左，都會特登返嚟食。今晚去咗涌尾食團年飯，之後又係特登過嚟。既然咁耐先返嚟一次，梗係食好啲啦！所以貴啲都繼會叫「法式焗香草燴梨」。今次真係眼前一亮，好高興見佢用咗一隻比較高級同靚嘅碟，以前試過只係用過砵，用個砵真係令賣相高一級，轉返用呢種西餐碟，成個形象唔同晒，高貴咗一級！講返味道，整體上好平衡，所謂嘅香草即係雲呢拿，個雲呢拿汁好順滑，面頭焗得金黃非常香噴噴，加上冰凍嘅雲呢拿雪糕球，完全係有冰火嘅感覺，反而在底部一片片的梨，切得太薄，反而唔突出。無論如何，最緊要係將所有嘢一齊食，就會有充滿複雜㞓次嘅口感！正！

青衣雖然越來越多食店，但有水準的甜品店只得這家“甜品莊”！入夜後甜品店客源滔滔，店內坐位不多，只好在店外稍等一會才能入坐。晚飯後到“甜品莊”品嚐了“法式燴梨”，這款甜品不是太多甜品店有售，師父做到恰好甜度，熱哄哄的燴梨加上雪糕，產生味覺的享受友人點了“火焰雪山”，上枱時烈火紅紅，外層的蛋白燒焦了的香甜，內裡雪糕蛋糕加了冧酒，很醉人的甜點 另外的“心太軟” 流心朱古力，不太甜帶著濃濃朱古力味，配上雪糕，心情也放鬆享受 總括“甜品莊”的甜品令人回味，小店有酒店水準，原來甜品師曾在5星級酒店任職，甜品師的巧手的確帶給客人 5星級享受

青衣地區甜品店 特色甜品🍮難得嚟到青衣食完晚飯梗係要搵啲甜品食下啦 因為唔想食一啲連鎖嘅甜品店想試吓地區特色甜品所以經過呢間甜品鋪就入咗去試吓啦😋基本上入到去都揀晒一啲係其他甜品店小廳嘅甜品 試下特別的既野嘛！ 啱聽🤔一見到餐牌寫住個火焰雪山$42梗係叫下睇下係咪真係有火啦 點知叫完之後個甜品上枱嘅時候真係有火燒住 夠晒特別用嚟影相打卡都回本 但食落去其實有啲似蛋白疏乎厘所以食幾啖就好快冇晒😢另外我哋叫咗一件朱古力慕絲蛋糕$21 呢個價錢一件朱古力蛋糕其實都算幾平 起碼東海堂都要呢個價錢 食落去正正常常 同其他甜品店食到嘅蛋糕差唔多😁焦糖香蕉pancake伴雪糕$44 呢個價錢有三塊pancake仲有雪糕其實都係幾平但係我就覺得佢嘅班cake有啲太過硬身 所以食落去麻麻 但係呢間甜品都幾抵食！法式焦糖燉蛋$32 覺得呢個甜品算係咁多樣嘢入邊最好食 食落有啲似焦糖燉蛋又有啲creamy 同平時食開嘅有少少分別 算係呢間鋪頭比較有特色嘅甜品🤔總括嚟講呢間都係一間幾有特色嘅地區甜品店 如果大家嚟到建議大家可以試吓呢度嘅法式焦糖燉蛋同埋火焰雪山 算係比較有特色嘅甜品😇😇😇

青衣要搵一間甜品店, 真係難過登天。呢間租品店真係大隱隱於市,經常都要排長龍,由酒店級甜品師主理抹茶心太軟伴雪糕心太軟果然係臥虎藏龍, 外皮鬆軟, 一切開朱古力慢慢流出, 正!!木糠布丁甜品店仲有中式甜品供應返, 眼闊肚窄, 留返下次啦返工咁大壓力, 放工同男朋友去嘆返件甜品,真係人生一大樂事。

其實呢間鋪頭已經係第2次食啦~當日正值青衣1年1度戲棚盛事,由於戲棚裡的小食價格太高，天氣又熱，即刻諗起呢間食過嘅糖水鋪。點咗食過返噚味既法式香草燴梨首先值得一讚既係冷熱適中雪榚再配合濃厚忌廉底，入面仲有已切片既梨係入面，甜中又帶點水果既清甜一啖真係可以滿足你3個願望極力推介!!!!!