鼎泰豐

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是日約了三五知己去吃飯因為當中有孕婦所以挑選了這間五個人共點了兩籠小龍包，排骨炒蛋飯（餐牌上推介），擔擔麵，燉雞麵，醉雞，粉皮及菜。當中最想推介的是醉雞！酒味剛好，雞嫩滑，值得一試～

#dingtaifeng used to be the baddest in the #xiaolungbao category, when I was studying abroad, you have no idea how shocking ur was when it opens its first joint in America. I was do touched because Chinese food in America back then was dog poo literally. (ok figuratively)Nostalgia aside, I gotta say the quality has fallen a lot over the years. The line is much shorter now, and I suspect people are just lining up cuz the price is ok. Where do you think they cut you with the brand name? The portio

活在不同的人生階段, 要約齊朋友聚舊, 越來越難。難得約到幾組朋友聚餐, 特別珍惜。人多自然可以瘋狂點單, 開心share。1) 茗茶 $9/位2) 水晶肉 $623) 小籠包 $624) 菜肉蒸餃 $585) 蝦肉蒸餃 $686) 蒜蓉炒油麥菜 $687) 台式擔擔麵 $528) 香葱拌麵 $529) 蝦肉餛飩湯麵 $7910) 蝦仁蛋炒飯 $9211) 酒槽鴨舌 $7812) 蒜香粉皮肉 $6213) 台式酸辣湯 $5514) 陽春麵 $5215) 迷你豆沙壽桃 $9816) all + 10%每款食物份量不多, 雖然可以淺嘗多款食物, 但只能提供整體感覺。食物味道對辦, 當中蒜蓉炒油麥菜, 酒槽鴨舌和台式酸辣湯味道濃郁, 加深了印象。

今日都幾好彩，平時食真係等成個鐘先入場，今日十分鐘左右就入得。沙田呢間都算幾大，一如以往食過幾間分店，服務，整潔程度都保持水準。未叫野前先嘆一嘆一杯熱茶，非常清香。排骨麵～排骨炸得夠脆口，因為炸得幾好，多左啲油麵避免唔到咁多，但好在配上清湯麵，所有油膩感受即時減低。麵條煮得剛剛好，唔會過腍，配上有蔥段嘅清湯好match。清湯牛肉麵～牛肉好腍，啲筋都煮到好腍身，放入口是啖啖肉感覺。麵條同頭先排骨麵一樣質地。最後就是主角小籠包，皮薄餡多，湯汁又夠。皮雖然薄，但不會一夾就爛，高水準，呢個小籠包食極都咁正

唔係第一次嚟食，但係真心覺得呢度嘅服務水準好咗好多。食物質素同以前比都好食咗。個晚夜晚九點鐘去到，可能因為真係太夜，所以唔駛等就可以即刻入座。 座位寬躺，所以坐得都好舒服。最啱就係同朋友慢慢坐低食飯傾計，侍應服務好好，茶杯一唔夠水佢哋會即刻過嚟加茶，觀察力一流呀而且服務好貼心。講返食物質素，叫得咪米芝蓮既都有咁上下水準，呢個醉雞係雞腿而唔係雞胸，所以食落係唔會鞋口，肉質好嫩口。而且選用嘅花雕汁好香，下次嚟我都會再叫返一個前菜！至於呢個小籠包，唔係佢少左一粒，而係我想影相嘅時候，朋友已經太肚餓嘅關係！佢一啖食咗一粒😑 咁個小籠包又的確好好食嘅!配埋醋同埋薑絲食會令到個小籠包冇咁油膩。至於呢個豆苗貴左d成為$125，但係豆苗唔老，仲係好嫩！最緊要識落唔會起咋。好食

咁岩今日6點幾，新城市店唔洗等位。番正開左咁耐都未食過，一於決定試一試。叫左幾款野食。蛋炒飯 炒得唔錯，飯粒粒分開又唔會硬蝦肉抄手 蝦肉有點過火，偏硬擔擔麵 無咩特別，唔算好食菜肉包 包軟熟 陷切得很碎 有用心雞肉小籠包 皮夠簿 香味欠奉豬肉小籠包 皮夠簿，有肉香味，但餡偏少醉雞 夠入咪但有的鞋口總括來講 尚算可以，但係有點名過其實，唔值咁貴。

週末嚟到沙田新城市廣場，大約六點鐘，見時間尚早就走去鼎泰豐碰吓運氣。人唔太多只需要等兩張枱，不過估唔到都等左四個字🙄我哋四個人叫咗一個紹興酒醉雞兩籠小籠包，一個肉絲蛋炒飯，一個燉湯，一個高湯蒜蓉炒菠菜，同一個蝦肉煎餃。呢款山藥燉菌菇湯藥味幾濃，鍾意山藥味道嘅朋友可以試吓。至於呢款紹興酒醉雞酒味就唔算特別強，味道正正常。蒜蓉波菜啲菜真係非常新鮮味道亦調得好好，真心推介！原本想叫豆苗等發現要$125一碟，覺得豆苗唔係好抵食嘅關係就叫呢款60幾蚊既菠菜肉絲蛋炒飯其實味道唔錯，可惜份量真係比較少每人得半碗多少少。呢款蝦肉煎餃子佢煎得好脆，而蝦肉都好鮮味值得一試！第一次係香港食鼎泰豐食物嘅味道真係唔錯嘅，大家如果想試嘅就建議你哋真係要早少少去到，如果唔係就有排等。

環境：作為米芝連得獎餐廳, 餐廳明顯對環境同食物都一樣重視, 餐廳員工服務好好, 整體用餐感覺舒服, 仲有因為餐廳大, 就算多人都唔會噪和迫.食物：每次黎鼎泰豐除左叫佢個招牌小籠包, 小籠包湯汁鮮甜, 是必叫的招牌菜. 除左小籠包, 我每次都會叫佢個紹興醉雞, 因為真係整得好出色好有水準, 酒味好濃好香, 雞都好滑, 個人認為係餐廳最好食的菜式, 也是必食小菜.今次仲試左水晶肉, 呢倉菜係意外地好味, 本身以為佢會好多粉同淡口, 點知成個都係一絲絲既肉同埋味道好夠.最後牛肉麵就一般般, 冇話好特別價錢：米芝連餐廳係貴少少, 不過以佢食物級數個價錢都算合理低食, 對得起米芝蓮個評級.

呢間野不嬲都好多人，好彩今次朋友早放工，6點半已經去攞位。直入，唔使等🙆🏼‍♀️鼎泰豐係其中一間我經常食既中菜餐廳，食開尖沙咀分店，今次試食沙田分店 ... 好食😄👍🏻又係叫左小籠包、蝦肉煎餃、鹵水牛肚、高湯炒芥蘭、蝦肉紅油炒手😋小籠包皮薄肉汁豐富；紅油炒手個辣味夠但又唔會辣得滯，岩晒我唔係好食得辣但想食少少香甜🌶味既朋友；牛肚同芥蘭絕對係我地必叫既菜式。我覺得鼎泰豐既入貨幾好，牛肚既紋理好清晰，芥蘭又好嫩，兩樣食起上黎都好爽口，入味😋推介😄👍🏻

今日同舊同事食飯，一大班人咁就去咗鼎泰豐！多人呢可以叫多好多野好開心！服務咁呢我哋就坐喺個會好多人經過嘅位置啦，所以呢店員就幫我地呢笠住個袋，或者衫，咁就唔使比我經過嘅人或者係佢啲店員整污糟啦！👍🏻👍🏻加分！食物黎鼎泰豐梗係唔少得小籠包啦，咁佢個小籠包呢真係冇令人失望嘅，好味😋😋另外都叫咗好多其他嘅小菜，例如有紅油抄手，四季豆，春卷，口水雞，仲有好似午餐肉咁嘅肉（唔記得左叫咩名）😂😂都好好味！大家得閒就去試吓啦！

名過其實的食店！先說好的吧～服務不錯，上菜速度非常快，不用等位(中午)，茶很香～但是菜色非常一般1.小籠包是暖的，對於愛熱包子熱湯的我合不來2.再來是醬汁黃花魚，凍的，味道就是加了糖的罐頭鯪魚，3.肉絲蛋炒飯，最好吃的一個了，蛋味很夠，有加蔥，我喜歡炒飯加蔥，好吃😋4.雲吞湯，湯頭感覺沒有味精，吃著也清爽，皮不是薄的，它是白色偏厚的5.酸辣湯，只吃到豆腐跟雲耳，只想顯刀工嗎？口感不夠豐富，沒有辣，它的酸是沖的，不順喉。有一間食鍋貼的酸辣湯更好吃又便宜！不會有下一次了～

假日時候..............在門外排了好耐好耐好耐............等叫籌入座..........先吃一個麵........配料都幾多....夠汁夠濃味👍🏻👍🏻👍🏻吃個飯.....味道也不錯......每一啖都吃到餸......👍🏻👍🏻👍🏻醉雞......每次來都點喔！ 酒味是夠的......但皮欠彈........小籠包.......必吃食品 多汁👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

今日一家人為左細佬慶祝生日 選左鼎泰豐 但係由於佢用餐時間只可以係1小時15分鐘 所以我哋就喺門口等齊人先入去啦叫咗好幾個餐前小食一個面一個飯。同埋當然最緊要就係小籠包啦所有食物都好好味好有水準 其實環境都唔錯 雖然我有BB車但係都唔會覺得太迫走嗰陣時帶BB隔住玻璃睇住師傅們包小籠包BB睇得超高興 入面師傅都有同小朋友打招呼一餐飯七個人食咗千幾蚊 價錢都屬於中等啦原本細佬今日生日想喺入邊切蛋糕但係切餅費要$200 覺得有啲貴所以我哋就冇喺餐廳入邊食蛋糕喇

鼎泰豐這個品牌，除了食物味道好，衛生程度亦十分高，難怪多年被評為米芝連星級餐廳。今日行完沙田新城市廣場，六點幾用手機app攞位，等了十多分鐘就收到有位提示，方便性超高。今次點的菜款有招牌小龍包、醉雞、蒜香粉皮肉和四川擔擔麵。小龍包 - 一句皮薄餡靚足以形容。蒜香粉皮肉 - 蒜味濃，腩肉略肥，粉皮爽口，是不錯的餐前小食。四川擔擔麵 - 麻味味重，辣度不算強，相信一般人都能接受，麵條有富彈性，有咬口，十分惹味。醉雞 - 花雕味香濃，雞肉肉質嫩滑。

全香港有四間分店的鼎泰豐，已經品嚐了好幾年，質素依然保持到水準。 新城市廣場分店這間較多國內人，一定很適合國內同胞口未了。兩個人叫了四個餸花雕醉雞 雞肉很滑擔擔麵雖然細碗，但是很濃郁小籠包一客六件 炸豬扒炒飯炒飯底粒粒皆分開