汀汀烤活魚 (Closed)

前幾日就同朋友去咗近旺角東嘅呢間烤魚食晚餐，我哋都好鍾意食呢類型嘅嘢，呢一間都滿足到我哋嘅食慾。我哋叫咗老壇子酸菜魚$268，佢係新鮮將魚肉片起，魚骨部份亦都會油炸俾我哋食，酸菜魚嘅味道都好惹味，叫咗微辣到啱啱好，魚片份量唔少，好嫩滑。食呢啲一定要加紅薯粉，而另外我哋都有加唔同嘅配料例如牛柏葉，萵筍，響鈴，薯仔等等。舖頭亦都有串燒可以叫，我哋都試咗唔少，有川味燒韭菜，必食鮮魚卜，汁燒雞腎，燒雞軟骨。價錢都合理嘅，但略嫌太鹹。

一向好中意食佢既酸菜烤酣魚，次次都係食酸菜湯底，今次特別試下唔同味，蕃茄薯仔湯一樣好出色！❤️招牌烤酣魚 蕃茄薯仔湯底，入而都有少少酸菜，所以食落會用微微酸菜味～酣魚肉質幾結實，大大條啖啖魚肉～蕃茄同粟米愈煲愈甜，愈食愈好味!!🧡自家製韭菜餃 皮薄多餡，個餡甜甜地好特別💛花枝片 新鮮既花枝片，好多片💚田園拼盤 蔬菜藍有冬瓜+粟米+薯仔+蘿蔔 好岩蕃茄薯仔湯底，吸晒湯底既味，好清甜💙燒明太子雞翼 燒得好香，好多明太子餡好飽滿，但仲好嫩既燒雞翼

〰️招牌魽魚鍋 $288湯底有五隻味道可以選擇，包括麻辣、香辣、泡椒、酸菜同埋蕃茄薯仔味，有辣有唔辣😎今次叫咗個麻辣味試吓，湯底正，愈食愈麻好過癮。魽魚肉質鮮嫩，細魚骨唔多。魚肉每一個位都充滿住香料嘅味道，好入味。配菜仲有豆卜、豬皮、蘿蔔片、芽菜等等，全部都索哂湯底嘅味道！！難怪呢個烤魚係招牌菜之一😍😍〰️星級海鮮拼盤 $228食完烤魚個湯底仲可以用嚟打邊爐😆依個海鮮拼盤有花枝片、青口、珊瑚蚌、桂花蚌、蠔同埋蜆，桂花蚌同珊瑚蚌都肉質爽脆，但前者較鮮甜。呢個盤咩都有啲啱哂眼闊肚窄嘅我😎〰️〰️📍 汀汀烤活魚 (旺角)旺角染布房街13A-B地下C舖

📍 汀汀烤活魚 Ding Ding Fish Pot🌍 旺角染布房街13A-B地下C舖Shop C, G/F, 13A-B Yim Po Fong Street, Mong Kok📝 整體評分：9／10🥢老壇子．酸菜魚 (酸菜味) 🥢 $268一滾就要調去細火，如果唔係魚肉就好易過熟，同埋一夾就散。採用鮮魚去煮，湯底好鮮好濃，唔會好油膩或者好刺激，酸度剛好，叫左BB辣叫高一度就更滋味，🥢招牌雞煲🥢 $158半隻2個人好夠食雞件都好多肉好有蒜香，叫走辣都好惹味，但我最愛既竟然係配菜，紫洋蔥同芫茜吸收哂醬汁既精華！🥢日本稻庭烏冬🥢 $22 2個都好大食，驚死唔夠飽叫多左份烏冬，酸菜湯烏冬好正但好飽!🥢燒台灣拼腸🥢36台灣腸塗左D燒烤粉，好惹味，不過一面有D焦燶。

想食烤魚，係旺角搵到呢間汀汀烤活魚，佢地主打烤魽魚鍋，一於試下先。☺️招牌烤魽魚鍋，我地揀左香辣，同埋小辣，試試個辣度如果唔夠可以叫店員加辣㗎。☺️上菜見到好大的一鍋，店員好細心同我地講邊個部位有骨邊個部位冇骨，提醒我地要小心，魚肉份量好多，好入味，魚肉嫩滑又冇乜骨，食得放心。😽 配料牛柏葉、鮮鵝腸、二人肥牛，配料份量真係好多，同烤魚一齊煮味道好正，入晒味。小食嗌咗滷水豬耳、燒雞軟骨、燒豬頸肉、鹽燒牛舌、汁燒雞腎，專門係俾小朋友食，因為小朋友唔食得辣😂。串燒好惹味，豬耳都軟淋入味。

❄️凍冰冰最適合食番個熱雞煲，同屋企人喺旺角染布房街嘅「汀汀烤活魚」嗌咗個雞煲黎食⋯好似有啲搞笑，但佢地嘅雞煲真係幾好味！🥘沙白雞煲（$198）：雞肉好嫰滑！係小編食過咁多次雞煲最嫰滑嘅雞肉。加入洋蔥及香蔥，令雞肉更加甜口。但需注意，適時就要挾出黎食啦！否則醬汁越煮越濃稠，有機會過鹹呢～沙白有少量沙，但整體而言係鮮甜嘅～🥩本地鮮牛頸脊（$188）：有咬口偏煙韌嘅牛肉！每塊都有一定嘅厚度，肉食者嚟講係幾正架～🍴熟食：因為太肚餓啦，係等嘅過程中嗌咗兩個熟食。- 燒墨魚丸（$16）：墨魚丸口感彈牙，內有粒粒墨魚粒，加上惹味嘅香料粉，上枱時熱辣辣～- 芝士一口牛牛粒（$48）：有四粒一口牛，牛肉有牛味，肉質比較有咬口。芝士溶化於表面，增添鹹香嘅口感同埋層次。如果份量可以再多啲就好啦～🍻由於雞煲都屬於重口味，小編叫咗幾款嘢飲～（其實都係大家超市買到的飲品）- 西柚味真露（$58）：就係西柚味嘅真露⋯- 得米烏龍茶（$13）：普通罐裝烏龍茶。- 天地一號蘋果醋（$16）：甜甜酸酸，解膩解辣，卡路里比想像中低！可購入。😌整體而言：1. 店員友善，無論落單或上菜都好快速～老友鬼鬼幾好傾，食客有問佢地有答

跟朋友一聚，黎到旺角食雞煲跟烤魚😆點左：田雞雞煲選左麻辣味的，小小辣小小麻，食落有麻辣之餘又唔會搶哂食物原本既味=)雞件食落嫩滑，大小岩岩好，唔會話好大件，而田雞方面，都是腿位，食落方便且肉多=)配埋麻辣味，比雞肉更好味=)烤魚方面，試左佢既：首創烤荀殼魚鍋 都是先炸好，再放左烤盤加熱，魚皮一樣的脆而香，配埋麻辣汁一齊👍底料有一些芽菜，豆卜，蘿蔔，浸滿麻辣汁，食落過癮=)另加亦加點小許配菜=)其中，手打蟹籽蝦丸跟墨魚丸好正，爽口彈牙😍另外，萵荀都不錯，滾得岩岩好，爽口好味👍

做冬大過年，今晚一家人出去食飯！吹吹水食食雞，一路食一路出汗，好爽！之後幾晚晚晚開party不在家食🤣減肥計劃暫時延後🙂人均：$295.田雞雞煲叫了麻辣味，BB辣，田雞好大隻，好飽滿，爸媽都讚好，雞嫩滑，麻辣醬汁好嘢味，越食越上癮。食完田雞和雞件加湯打邊爐，不用醬料都夠味。手打丸類好彈牙，推介！.首創烤筍殻魚鍋麻辣加酸菜BB辣，爸爸都食到，上台見到是整條魚，大大條，加滿芫荽，配菜有蘿蔔、芽菜、豆卜，以及好多酸菜，食到少少麻辣，一路食味道會轉變，慢慢酸菜味和麻辣味融合，由麻辣變酸辣，而豆卜勁吸味！小心食！.茶茗每位$8，花生一碟$10。.另加了火鍋配料：二人肥牛自選雙拼手打丸：蟹子蝦丸和蟹子墨魚丸唐生菜萵筍野生竹笙芫荽（打邊爐一流）日本稻庭烏冬.飲品：蘋果醋.@tingtingburnfish @dingdingfreshfish

喺香港搵間好食嘅酸菜魚真係唔容易, 講緊係好食。呢間汀汀烤活魚見1就見咗好耐㗎喇, 食都係第一次啫,老實講如果唔係朋友叫我又唔會揀佢嚟試。 食完之後就後悔冇早啲試#酸菜魚 如果你揀兩條都只係加多120蚊, 由於我兩個人 一條都好夠lu! 魚又滑又鮮個湯底又聾濃又厚, 冇得頂0#豬皮 冇得頂個湯底入曬味, 個豬皮又清潔得好乾淨#薯粉 由於前期已經幫我哋浸開曬, 一放落個湯度錄一陣就已經入曬味好好食#牛肉 叫咗一份細嘅牛肉 雖然係細但係份量足 同埋油花好靚#韮菜餃 #雲吞 #鴛鴦 #雙拼 有呢個雙拼選項令到兩個人都可以嗌餃子而且食到兩隻味#炸魚骨 起源肉嘅魚骨炸完再上碟, 冇曬之餘又香脆惹味埋單人頭350, 終於明白點解呢間店可以經營咁耐, 有實力

雖然呢幾年多左好多烤魚雞煲嘅新店，但始終都係唔夠原汁原味。試左咁多間，再食返最初興起時嘅店，就是感覺最好的。麻香辛辣同咸味拎到最啱嘅平衡，越煮越香。我想講，絕對唔係食到口乾嗰隻，我係一啖水都無飲過都得，真心好食。佢最正嘅係魚皮面嘅豆是，蒜🧄，香料非常足份量，所以係好惹味，鉗魚唔多骨，又夠斤重，2個人食，加幾款配菜就夠晒飽。配菜我要左：牛肉-滑身有肉味，脂肪比例唔錯，雖然唔係好高級，但勝在性價比高拼餃-因為要淥隻餃，用左人地勁多湯😅😅餃隻好大隻，入面料都好多，皮唔厚鴨血-有6-8片，唔會好薄片，唔錯炸鬼馬蝦滑-好香脆

開邊炸至金黃色，魚皮香脆，魚肉結實魚好少骨啖啖肉，湯底揀左麻辣湯汁，怕太辣只揀了微辣，超級惹味，煮得油而不膩，入面仲有豬皮、大豆芽菜、豆卜，食完烤魚，加湯可以打邊爐，加左個田園拼盤，烏冬吸哂湯汁。燒雞腎：口感彈牙爽口鮮魚卜：好少見有燒魚卜，第一次食幾特別鹽燒雞軟骨：唔會太咸，燒得乾身好香口羊肉串：好香孜然味，羊肉油脂啱啱好燒豬頸肉： 切得較薄身，乾左少少燒雞皮: 脆卜卜，好似食薯片燒茄子: 鋪滿蒜蓉，茄子一撕離皮，又嫩又入味

成日經過依間餐廳，見到餐廳入面有大大碟嘅烤魚同酸菜魚，今次唔好諗咁多，入去食啦✌🏻✌🏻🔸老壇子•酸菜魚($268)🐠🐠依度嘅酸菜魚係連埋個爐一齊送上嚟🤩🤩我地一開始就食晒個鍋入邊啲魚先，因為啲魚係新鮮煮嘅，一滾咗就可以即刻食，好滑，好正，食到停唔到口😜😜仲有條煎咗嘅魚骨🐠🐠(可以就咁食/亦都可以放埋入去個鍋嗰度煮多一陣先再食☺️☺️)我就揀咗放入去個鍋度，可以吸下湯嘅味，好惹味😋😋💡💡依度係可以將個酸菜湯底加水加做打邊爐💡💡個酸菜湯底真材實料，全部酸菜，就咁食啲酸菜都好林，好好味😋😋🔸炸魚皮($38)🐠🐠依個係必叫，打邊爐必備，炸魚皮好香脆，好滿足😌😌🔸雙拼手打丸($98)🍢🍢手打蟹子墨魚丸同蝦丸，淡淡肉，好滑，好正😍😍🔸紅薯粉($26)🍜🍜食酸菜魚，紅薯粉係絕配😜😜晶瑩剔透嘅紅薯粉，口感煙煙韌韌嘅紅薯粉，用酸菜湯底煮真係冇得彈，又滑又入味😎😎🔸鹹檸七喜($18)🥤🥤

好友聚舊，選了汀汀烤活魚。選了烤筍殼魚鍋（選了香辣味酸菜，小辣）鍋底以蘿蔔片、芽菜等墊料盡吸麻辣湯。烤魚上桌前預先經過烤到七至八成熟，表面更有孜然粉調味再將魚的兩邊攤開再放進鍋內，煮約五分鐘待魚肉熟後就可以吃。大量芫茜及大蔥鋪在魚上，侍應建議從魚腩那邊較多肉的部份先吃。湯底與魚肉，可能選是小辣不的原因，配搭起來不刺激但香口。瞬間整條魚就吃掉只剩魚骨。外層魚皮香脆，想內裡魚肉入味及吃得嫩滑就要快點吃了。除了烤魚，這裡更有烤食選擇。燒雞泡魚乾沾小小沙律醬，佐酒小吃一流。燒豬頸肉惹味黃金蝦餅外脆內軟烤魚及烤物吃過後想加點蔬菜平衡一下，加上湯後打邊爐追加娃娃菜。一人到罐蘆薈爽，正！

每次搭東鐵，旺角東行落嚟都會經過呢間烤魚自從無得北上，終於搵到呢間味道夠哂正宗今日約埋老友過嚟，掃QR code落單勁方便，有烤魚．水煮魚，樣樣都想試...最後揀咗酸菜魚，仲有不同辣度選擇。湯底夠惹味，除咗食魚之外，當然要加其他配料打邊爐「手切雪花肥牛」雪花均勻，唔會靭「彈牙桂花蚌」真係好爽口彈牙，新鮮「紅薯粉」最鍾意呢種口感 , 煙煙靭靭，同湯底好夾「萵荀」打邊爐必食，勁爽口，厚薄適中「蟹柳蝦丸 拼 蟹籽墨魚丸」手打丸好食，面層仲加上蟹籽，賣相同味道都好掂「串燒鮮魚卜」串燒都好多選擇，鮮魚卜有口感，面層加上味粉，好味平日都滿座，坐滿食客，下次再嚟book定位最好，朋友都大讚，下次一定再Encore

今日又食川菜啦 凍凍地 辣辣先暖下身 呢間位於旺角染布房街 近旺角東站 位置方便員工講開左11年 嘩 好悠久 好犀利依加大部分餐廳都系QR code 落單 ，呢間都系方便又環保 ♻️ 老 壇 子 • 酸 菜 魚🐟 (微辣)用原條魚切出嚟架 ，切完仲會炸脆埋 當小食食啦 魚肉厚身 内質嫩滑 ！！酸菜 勁多呀 可以當菜食 😋😋 吾鹽 酸酸地令到湯底酸味足 配料萵筍 芋絲 鴨血 烏冬 芋絲 口感爽，仲好健康 0脂肪 非常適合減肥人士 烏冬 ，呢款烏冬口感煙銀 ~~ 蘆薈汁 ，椰青水 清甜又解辣 😜