DPD Deluxe (Closed)

星期六朝一家三口去食早餐，太太食咗熟蛋和火腿通粉，飲凍奶茶。太太30分鐘後嘔吐，好彩阿妹冇事。餐廳自稱有五星級廚師管理，但係幫我哋個女侍應只提供一星級茶餐廳服務，無論對我哋或旁邊嘅客戶態度都極差跟無禮貌。餐廳食物嘅味道唔錯，早餐價錢合理，但係要注意服務態度！Not a pleasant experience. Yes it was a busy morning and they were understaffed but our server had serious attitude, which was not necessary or appreciated. (e.g., woman next to us asked for water and waitress rudely snaps back “no water!” 冇水啊！). WTF?!! Food is higher quality than typical cha chang teng but this is a case of wolf dressed in sheep’s clothing.

位於炮台山地鐵站附近的西餐廳🥰餐廳內燈光柔和，氣氛不錯，幾有feel食物有港式同西餐嘅選擇，好有fusion菜的感覺👏🏼𝐒𝐨𝐮𝐩: 法式龍蝦湯𝐒𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞: 意式蕃茄蝦意粉𝐌𝐚𝐢𝐧: 泰式吉品鮑魚燴飯𝐌𝐚𝐢𝐧: 傳統水牛芝士釀春雞𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭: 𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞揀左個set dinner set，有湯、主菜同甜品個龍蝦湯好濃味同足料，真係有龍蝦肉㗎🥰意式蝦意粉煮得剛好，蕃茄味好惹味🍅鮑魚燴飯真係好特別，啲汁喺個石鍋入面仲滾緊🤭個汁好香濃，仲有花菇同蟹肉，拌埋鮑魚送飯一流釀春雞賣相好靚，味道不錯(●’◡’●)ﾉ最後甜品係芝士蛋糕，想讚下隻碟係凍㗎🙆🏻‍♀️咁樣就會keep住個芝士蛋糕嘅溫度，好貼心芝士味好濃，口感綿滑，非常滿足嘅結尾🥰

呢間餐廳係香港西餐加大排檔改良嘅高級餐廳，所以叫做DPD deluxe ,睇OpenRice啲人話呢間餐廳係五星級酒店主廚主理既餐廳，所以個人對呢度嘅食物都幾有期望，閑日夜晚過嚟食，環境好chill,睇落似高級西餐廳多個大排檔頭龍蝦濃湯口感順滑Creamy,龍蝦味香濃仲配有龍蝦肉，味道層次提升不少意式蕃茄蝦扁意粉呢個味道好有驚喜！汁醬食落似係新鮮蕃茄醬製成，甜酸度適中，同埋隻蝦半生半熟，好新鮮❤️仲有軟硬度適中嘅意粉，呢度菜真係食到酒店級水準壓軸登場香草海鹽烤焗美國頂級肉眼扒呢道菜係個人覺得係成間餐廳嘅必點之選，由於係即叫即焗嘅關係，要預番啲時間去耐心等待，不過等待係絕對值得，首先美國肉眼扒係五成熟，熟度剛好，非常Juice肉汁嫩滑，牛味香濃，另外配上海鹽焗，係類似鹽焗雞嘅道理，會將啲鹹香味帶落塊牛扒度，令整塊扒味道層次提升左，再加上三款醬汁，分別係芥末醬，橄欖油同埋甜甜地嘅香醋醬同大量新鮮火箭菜同蕃茄，有助解油膩，味道令人回味最後甜品係芝士蛋糕，芝士味比出面食開嘅略有分別，比較light,但係芝士味好香同埋口感好順滑，為呢餐飯畫上完美句號

印象中大排檔就係平民、地道啲，估唔到呢間竟然升級到Deluxe版本😆😆餐廳環境雅致、寧靜，坐得都好舒服～～見到晚市新推出既西餐menu好吸引，一於同朋友黎試試啦❤️❤️-🦞龍蝦湯✨質地creamy，海鮮味道濃郁～～仲食到幾粒龍蝦肉，唔錯😋😋🍝意式番茄蝦意粉✨用左新鮮蕃茄、香草熬煮醬汁，十分入味👍🏻👍🏻大蝦煎得好香，而且口感彈牙～～整體調味比較清淡，感覺好健康🤤🤤🥩香草海鹽烤焗美國頂級西冷牛扒✨用左香草、海鹽磚包裹牛扒焗製而成，造型好特別！！切開牛扒顏色相當粉嫩，係五成熟😍😍口感腍滑juicy，啖啖肉得黎唔會太油膩～～建議可以蘸少少黑醋食，酸酸甜甜既味道平衡返牛扒既鹹香，令到肉味更加突出❤️❤️🍰芝士蛋糕✨口感綿滑，芝士香氣突出～～仲有淡淡雲呢拿味道，唔會太甜呢😋😋

喺旺角幫襯過DPD大排檔呢個品牌旗下餐廳，走高級靚裝茶記路線，食物無論賣相同質素比一般茶記好，所以留有印象。原來北角呢邊佢地開左間高級版大排檔DPD Deluxe，門面同裝修可媲美坊間走高檔路線既西餐廳，絕對唔係一般港式大排檔。.由前五星級酒店餐廳大廚主理，菜單以西式為主，亦備有唔少東南亞、中式美饌，仲有小菜幾餸一湯等供應，配合返品牌主題。不過今次黎係主要係想試吓大廚招牌作之一既特色海鹽烤焗肉眼扒。.晚市套餐.🦆Starter - 焦糖鴨肝伴多士面層有焦糖，煎得香脆入口即溶，配上小多士，係可預期既美味。.🍲 Soup - 法式龍蝦湯龍蝦湯比較濃杰，龍蝦味濃。.🍽 Main - 香草海鹽烤焗美國頂級肉眼牛扒 （二人份）可能因為即叫即焗嘅關係，都稍稍等咗一段時間主菜先登場。呢客肉眼牛扒係二人份，所以有番咁上下份量、足兩位享用。大廚參考左鹽焗雞嘅做法去處理呢一客烤焗牛扒。用海鹽加入香草做烤模，再將處理後既肉眼扒放入去鹽模內焗製，所以外層食到濃厚既鹽香。牛扒處理至約五成熟，內層肉質嫩滑。另外伴有大量沙律菜配黑醋汁，非常醒胃同適量地中和牛肉既油感。.🍰 Dessert - 自家日本No.1 芝士

今日team Lunch 同同事去試咗公司附近間Dpd Deluxe ，一坐低店員好熱情，就介紹咗幾款熱門美食俾我地， 原來呢度既意粉是五星級酒店出身的意菜主廚出品，我地最後決定叫帶子意大利麵來試試。 上菜時一見到擺盤咁精美忍唔住相機食先! 食得出帶子同食材用料新鮮，煎過後更加帶出香味，意粉煮得剛剛好， 唔會過熟保留番應有既口感。 另外仲叫多咗杯黑咖啡提提神，佢地既咖啡豆原來係用KIMBO,  就算唔加糖飲落都非常順滑，地方泥講光猛又坐得舒服， 放假去開炮台山附近會再番泥試試下午茶! !

疫情穩定，開始返正常返工，今日去開呢頭見客，就係樓下見到呢間餐廳比較開揚四正，坐得舒服啲，就入嚟呢度食lunch, 入到嚟係好光猛整洁，又唔迫，我就叫左個午餐，意式燴牛尾闊條面，叫左一陣間，餐湯就嚟，ok夠熱，主菜嚟啦！係真的好入味，超正，面條也不會過粉或糊曬或過硬，真的有酒店嘅水準，而且份量十足，跟住再飲返杯即磨咖啡，帶住完美嘅一餐，返公司做埋啲手尾就收工。呢度幾個朋友嚟食嘢真的一流，我仲見有中菜，已經諗定6月父親節帶埋屋企人係度食

今晚同朋友到 這間DPD Deluxe 食晚飯，裝修雅致，坐得很舒服。朋友點了傳統水牛芝士釀春雞，很少餐廳做這個菜，是手工心機菜，好彩沒有失望，件雞很juicy 同滑，釀了芝士，味道很特別另我點了香草海鹽烤焗美國頂級肉眼牛扒, 廚師將鹽焗雞的做法製成了這個菜式，海鹽滲入牛扒內，而牛扒又焗得剛剛好，肉汁豐富，想不到小店也有這高質素的牛扒食。聽經理介紹，原來廚師是酒店意大餐廳sabaitini 的前大廚，難怪食物質素咁高。絕對是可回頭的餐廳！

不是第一次和朋友在這餐廳食中午飯，因為覺得這裡坐得舒服d。但食物質素越來越差，份量也很少，食物也來得很慢，食中午食百几蚊，完全唔飽。朋友叫了帶子意粉，帶子兩隻橙色(好似乾瑤柱咁)、兩隻白色，size亦唔一樣，一大一小。😡問服務員為什麼這樣，佢話male and female 之分，佢話幫我換返白色，但攞返出嚟好明顯都係嗰几隻，只係煎熟左🤬其實真係好嬲，不過趕時間，朋友喺度，費事嘈。真係超級不愉快和不爽的經歷！

明明Menu寫11:00先無早餐，10:30去到餐廳門口，竟然淨係見到午餐menu。大佬呀！10點幾食午餐係咩玩法呀。入到去，無人招呼不得至，問個女staff有無早餐，黑哂面話無。態度惡劣！間餐廳睇落就grand,實際上啲staff茶餐廳侍應都不如

/𝐷𝑃𝐷 𝐷𝑒𝑙𝑢𝑥𝑒 🇭🇰/#sa炮台山篇➖➖➖<高級fusion 茶餐廳x西餐廳x cafe >➖➖➖平時見得多cafe x bar 今次炮台山呢間餐廳就有茶餐廳x西餐xcafe 三樣元素☺️有平時大家食到嘅港式口味 亦有提供西式、東南亞菜式 亦有不同嘅咖啡特飲!! 平時茶記西餐可能會覺得頹 不過呢度比想像中好呢 環境都唔似一間大排檔/茶餐廳 幾乾淨員工service 都唔錯 氣氛真係似西餐廳佢地旺角都有分店🌟今次食左set dinner $338/pp 有湯、starter 、mains 同甜品 ➖➖➖1️⃣starter: 焦糖鴨肝伴多士 🌟鴨肝入口即化 味道濃郁😆😆食到焦糖嘅微甜🥰相比鵝肝係細件d底部嘅多士稍薄 但口感都keep 到脆口會吸收曬鴨肝嘅油脂～➖➖➖2️⃣soup : 龍蝦湯 +$20 呢個稍為遜色少少 味道偏咸入面都有啲蝦肉 幾creamy ✨➖➖➖3️⃣main :香草海鹽烤焗美國頂級肉眼牛扒 (18 oz) 🌟呢個只係其中一款main 不過呢個係二人份量 如果食牛就一定兩個人都要曬 唔洗額外加錢 佢地呢個做法幾特別😆參考鹽焗雞做法 用香草同海鹽高温封焗烤製

今日去炮台山見客都係要醫飽個肚先呢間大排檔算係幾高級餐廳坐得幾舒服嘅疫情期間二人限聚都見到坐滿客有聽聞早排冇開業今日碰吓運氣有開就要試下見到好多客人食中式套餐有中湯有點心拼盤主菜又有黃金蝦球仲有炒飯不過我鍾情於牛扒所以就叫份西冷忌廉薯仔湯 麻麻哋唔夠creamy有啲粉粉地嘅感覺主角登場 美國西冷我要medium 廚師燒得剛剛好有濃濃嘅焦香味西冷肉質新鮮有肉味不過比較多筋可能唔係最靚嘅部位不過百零蚊包埋飲品我覺得已經做得唔錯滿足嘅

這裡的外賣中西餐都有，還有不同份量的套餐，給模範家庭很多方便。正因為如此，生意很多，晚上去買外賣，餐桌上都擺滿了外賣袋子，等客人取。生意好不等於服務好，負責的員工很不耐煩，呼喝下屬，外賣盒放得東歪西倒，提心掉膽地拿回家，辛好沒溢出來。🤧希望餐廳能加以改善。💪

途經見內裹裝修幾吸引，當日有攝影師喺度拍攝食物相。相信是雜誌訪問廣告。英式早餐，整體都出色的，日本蛋味濃，滑身有蛋汁，多士香脆，咖啡香濃。呢份早餐$55，食物和環境都不錯，都值得回頭。

香港人的早餐不外是通粉，雞蛋，多士，加一杯咖啡或奶茶，最普通的東西往往是最考驗質素的指標。今天的通粉不錯，軟硬適中，火腿及仿鮑都新鮮，多士香脆，炒蛋嫩滑，咖啡香濃，是一份合格的早餐。