Empress Cafe (Closed)

天氣認真酷熱  只是在街上走個15min  己汗流浹背 很久沒來吃waffle了  自她試業時幫襯至今每次來都是吃我的至愛___waffle這裏有個很特別的item___芝士火腿窩夫是我的大愛 別看上碟時只見那大大的窩夫和side salad其實大有『內涵』濃濃的芝士味引人垂涎  大口的咬下去窩夫外脆內軟  口感實在  咬著咬著便吃到火腿塊此脆糯咸香的口感和味道  一下子把我給征服了天啊 ~ 原來窩夫也能做到夾餅的效果  還更出色人生的第一杯越式滴漏咖啡也是在這裏嚐到呈上來就是這個模樣  讓它慢慢地滴下  要喝到這杯咖啡的時間是稍長  但這就是我來這裏的原因離開喧嘩的人群  逃出急促的節奏  舒緩因工作積下的壓力  此刻的我只專注在『享受當下』的時刻店員都會敎客人如何品嚐這咖啡  可隨自己的甜度喜好去攪拌那煉奶喝起來味道頗特別  較甜  咖啡味也較淡

曾經何時周圍試cafe係我同陳生嘅興趣，因為我真係好鍾意甜品同咖啡呢~不過近年非連鎖式cafe越來越少，於是我地就將呢個興趣轉移到去旅行時搵啦，例如十分流行cafe文化的台灣、韓國，環境舒適食物又有質素，最緊要服務親切﹗要喺香港搵有質素嘅cafe其實都幾難呢﹗早前經朋友介紹，先知道位於灣仔巷弄之中自成一角嘅Empress Cafe﹗Empress Cafe不算大，左邊open kitchen已經佔店面一半，右邊係兩大張長枱，每日只能接待少量客人，絕非一般生意人會咁做! 只因老闆希望帶俾客人有質素的食物及體驗~ 裝修及擺設走我最愛的vintage風，特別喜歡門外果張長椅﹗仲有open kitchen牆上嘅鐘呢~呢度即叫即製，所以建議去到唔好掛住兩頭望，要快D叫野食先~呢度有All Day Breakfast、pasta、waffle，價錢喺灣仔區嚟講好合理，甚至算平﹗飲品亦好精彩~花茶咖啡都有好多選擇﹗本來想飲咖啡，不過見到花茶用咁靚嘅杯載住忍唔住要一杯玫瑰普洱茶啦~比平時飲茶果D普洱較清淡，但入口順滑帶清幽玫瑰香氣，有少少甜，原來落左玫瑰syrup!當晚試左幾款signature di

自五月遊日回來, 天氣一直不穩, 印象之中沒多個週六是藍天, 以致跟A小姐之約久久未能實現, 只好再寄望下星期吧! 這天臨時拉了媽媽出來偷閒一下, 留在家人很易悶親啊! 跟我一起周圍走享受美味一刻不是更好嗎?作為一位為食妹, 對新店上場的消息極為敏感, 同時must ty list早存在腦海之中, 適當時侯自然會在運作…本身對一些佈置花心思的café小店甚感興趣, 是因為所賣的多是西式味道嗎? 不約而同從社交網絡和報章上得知empress café的名字, 走意式路線的她選址灣仔區的一小巷之中, 極為陌生的明仁里, 令人豪無頭緒, 及後發現就在大王東街街尾轉入, 果真隠閉。門面以木色為主, 感覺很和諧平靜, 那捆三色氣球和小盆栽增添幾分田園色彩, 旁邊的藍色鐵造長椅舊得脫漆, 偏又不覺突兀, 透過玻璃窗子偷看裡頭格局, 不足二十個座位, 樓底挺高的, 擺設方面見出古舊與摩登之結合, 富品味, 個人挺喜愛一支支垂下的鐵製燈殼, 藏著小燈泡帶點玩味, 將細小的空間盡用。 幸當時剛過了繁忙時間, 見離午餐截單只餘下十分鐘, 還是快快安頓好再選出心水吧!餐牌不是揭頁式的光面印刷, 反是一頁頁的

Empress Cafe致力於為客人提供一個舒適、友善、奉上美味食物和香濃咖啡的文化交流理想之地。此外，還有各類書籍及藝術品以供參考，讓您沉浸在這一個灣仔街角的文化小熔爐。這晚很開心能與一眾朋友在Empress Café一聚，品嚐不同的美食，舒舌味蕾，裝潢以復古風的設計，配以復古式的三角燈、懷舊擺設和瑰麗圖案的餐具。咖啡店還擺放了客人所收藏的珍貴藝術畫，據了解，提供藝術畫的客人乃周星馳的忠實粉絲。盡頭還陳列了一個大型書架，您可隨心擺放一本書藉在店內，同時亦可任意取走一本書藉回家，這就是咖啡店裡的唯一特色。說來話長，是時候要品嚐一下這裡的特色美食及飲料，先點了玄米煎茶及玖瑰普洱茶，配以花樣圖案的茶具，頓時感覺自己有點皇室貴氣xd，令整個人都得到放鬆。玄米煎茶味道清新止渴，玖瑰普洱茶清甜可口，兩者帶給您不同的感覺。除了各類花茶外，更有各式各類的咖啡，如蒸餾式的越南咖啡，就把您帶回古代。先來一客鮮蝦芒果椰汁意大利飯，我一向很喜歡吃意大利米，口感十足，加入新鮮的芒果伴意大利飯也是第一次嚐到，蝦肉鮮嫩大大隻、芒果清甜，在夏季吃這一道菜簡直令人醒胃，混合椰汁的香味在遠處也能嗅得到。再來一客藍莓意大

下就想搵間少人d又可以tea既cafe真係比較少,近幾年,香港多左好多人飲咖啡(應該不是近年吧，汗＂)，環顧公司四周既coffee shop,最出名的Passion by Gxxx Dxxx長期非常多人, 但後兩條街, 近住"喜喜匯"的橫行卻開多了一間新cafe, 一條大路你是看不出它的所在, 但由莊士敦道轉入大王東街,近街尾才有條橫行, 你見到兩間油漆店夾住中間的便是Express Cafe了。 店內樓底彼高, 空間感可以, 注意有一張實木長台,非常扎實,推都推不動, 大家可以試下, 打到腳卻是非常痛的,小心一點,及有檸檬水可自行飲用..今天點了一杯玫瑰lattle, 同行友人說喝不出玫瑰味但味道可以,店主也很心機的在上面拉花..Rose Cafe Lattle $38等第二杯時好奇這櫃上的書原來可自行拿取閱讀, 似乎可在這消磨一下午..店主很有心地教如何飲用,因我平時真的沒飲過這種, 他說當滴餾完畢,可依據自己喜歡的甜度,伴均底下的練奶,附加一杯熱水再滴第二杯,我先攪一半,有點苦, 全攪還是比合我意,看官可自行選擇羅..Vietnam Coffee $35主角出場啦,今天點了窩夫

灣仔...一個充滿高中回憶的地方...一個充滿歷史痕跡的老城區...不知道大家對灣仔的感覺是怎樣，但對不正妹來說，灣仔是一處充滿愛與回憶的地方。近年灣仔轉變得太快啦！站在修頓向著玩具街一看，很高很密麻麻的私家住宅樓宇！雖然灣仔看似變了，但你細心一看，它還是保留住舊時那種味道，只不過加了點摩登味！要說現在的灣仔，我比較喜愛星街及藍屋啦！但原來還有很多值得發掘的好地方啊!話說不正妹在IG Follow了一位天天尋食的Blogger，他介紹了一間灣仔新開的Cafe，非常吸引我！超想去會一會它啊！Empress Cafe位於一條小巷仔裡面，若不留神，其實好容易錯失了它啊！但正因為它位處於靜靜的巷仔內，才能夠有更大的空間去發展心目中的城市綠洲。大家常慨嘆為何在香港找一間真正能夠令人放鬆的Cafe那麼困難？尤其去完韓國或者台灣回來，都總是特別掛住他們那邊的Cafe。近年大家應該會發覺香港多了類似仿效台灣那種比較悠閒的Cafe吧！這類Cafe一般都會跟文化藝術扯上一定的關係。而今次跟大家分享的Empress Cafe亦不例外，他們地方雖然不大，但用了整整大半邊牆身來做書架，鼓勵大家將自已閱讀過的書藉

♥Empress Café♥是一個風格的咖啡店,致力於為客人提供一個舒適, 友善又有美味的食物和香濃咖啡的文化交流地方。此外,還提供書籍和藝術品, 讓您沉浸在這一個灣仔街角的文化小熔爐。牆上擺滿了 ♥ Project 9527♥ 的海報,大慨是一個通過海報形式將星爺周星馳電影經典對白發揚光大的無聊企劃。老闆非常支持本地的藝術人,更表示如果有藝術家想找地方展覽作品,可以到♥Empress Café♥擺放一下!咖啡店內的每一個擺設都是老闆親自尋找,或翻新回來~店內更有個藏書角, 供大家閱讀,客人如果看到有心疑書籍,店主會把好書贈惜賞之人,然後你也可以放下你喜愛的書籍在這裡!小妹獨愛店內的大鐘,很有懷舊風情!大草菇烤得剛好,切下去的時候汁液四濺,小妹是草菇愛好者!它肉汁鮮嫩,咬下去時同時能咀嚼到草菇的鮮甜!而且草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力。亦能減慢人體對碳水化合物的吸收(愛keep fit的 sis 們應該大愛)，是糖尿病患者的良好食品。這道餸對素食者來說,亦是一個很好的選擇!米飯中混合打碎的藍莓,吃起來有藍莓的絲絲甜意,而米飯本身有點像珍珠米,很有咬口!蝦肉質鮮

Cafe就是讓客人優閒自在，慢慢地品嚐美食，談天及看書的地方。Empress Cafe 開設在灣仔明仁里的巷仔裡，極有優閒寧靜感，店內有bar枱亦有四方桌，書櫃上有多種書籍，客人可以以書換書。開放式的廚房，卻沒有半點油煙味，菜式創新常轉換，每次惠顧定有驚喜。花茶茶具精美，可無限次加添熱水，茶味仍在。識飲的，當然飲越南咖啡，沒有濃郁的咖啡香味，但卻能喝出真正的咖啡感覺，杯底放入煉奶，任由越南咖啡慢慢地滴漏著，拌勻後呷一口咖啡，充滿著醇厚味道。朱古力咖啡，以62% valrhona 朱古力切碎沖調，朱古力與咖啡比例完美，第一次喝到朱古力碎的咖啡，真材實料！推介。鮮蝦芒果椰汁意大利飯，鮮蝦爽口彈牙，粒粒芒果香甜非常，意大利飯有咬口，清新之作。藍莓意大利飯配草菇，草菇烘焗得宜， 略帶點黑椒味，用新鮮藍莓打成醬汁就像藍莓果醬少甜的味道，飯粒都被藍莓醬包裹著，這個飯粒略濕身，推介。香辣墨西哥青椒汁沙樂美腸辣天使麵，tabasco再加上廚師秘製的醬汁，入口甜酸，及後感到辣味，非常惹味。推介。咸甜窩夫選擇多，碟碟大件兼抵食。窩夫外層內軟，蛋味濃郁，就算稍微放涼了，仍保持著質素。火腿芝士飛碟窩夫，微咸的

Empress Cafe是一位好友在IG洗板式貼出很多照片而讓我一直十分想一試的咖啡小店。現在已是成為我經過灣仔必去的地方了。地點其實蠻好找的﹐詳細地址是灣仔明仁里3號安興大厦地舖。用街角的幸福來形容貼切得很 ;)店子面積我覺得其實蠻大的﹐可是店長似乎寧可犧牲安置更多位置﹐也要客人坐得舒適些﹐所以只可容納大概20個客人左右。空間感OK﹐談心可﹗下單模式是自助﹐先付款﹐後送上食物。收現金和八達通。(真方便我這個從不帶錢在身的人﹐哈哈 =_=) 雖然是開放式廚房﹐但食物制作期間不感到油煙味。但做窩夫時蛋香就經常飄出來引誘人... 弄得我最後把持不住再加多一客窩夫... 太邪惡了~~~ >O<店子多以木制為主﹐感覺像外國的家﹐如果有個小火爐的話更像 ^_^ 傍邊有一個很大的書架供客人打書釘﹐店長說﹐歡迎大家以家中舊書交換﹐還捐贈亦可。有機會必定會把家中一些看完的書帶過來﹗牆上貼了很多海報(﹖)細看下﹐挺搞笑的﹗除了餐牌上的飲品小食外﹐還有是日精選在寫黑板﹐給客人新鮮感﹗^_^ (可以先打電話去問是日精選是什麼啊﹗)朱古力咖啡以valrhona朱古力打碎﹐甜苦之間和咖啡最匹配﹗

在繁忙的生活中,放下手機,喝一杯好的咖啡,讓自己叉叉雹已經變得很Luxury, Blue Monday Night,再次來到 灣仔 明仁里 的 Empress Cafe, 同朋友聚一聚~對呀! Kawai 早於之前已經來過,還試過他們的 Classic Waffles,不過,得一個人,好多款式都試不到,約齊朋友仔可以share 多d 款式....走入 Empress Cafe , 很有 台灣 Coffee Shop 自成一角,遠離繁衍感覺,馬路車聲,趕路人聲都忽然停下來了....Coffee Shop 最亮眼的是 牆上的 裝飾, 是由一位 周星馳 粉絲的 藝術家提供 ~難怪有愛你一萬年,巴黎鐵塔反轉再反...... 展覽作品會定期更換(哈哈! 偷拍了朋友在忙的樣子~ 只是隨手拍都有廣告效果) 復古風的設計....朋友仔都未到,先飲一點東西再慢慢等!冒住會飲醉的危機,點了 Mocha (Valrhona ),入面加入了 用原粒 62% Valrhona 朱古力 磨粉的 朱古力碎,朱古力味濃得很,飲到底仲會見到一粒粒的朱古力碎,好重手呢....  咖啡醉:飲完咖啡因高的飲品就會似飲醉酒,有

Date of visit : 21 May 2014 (Wed) 2pmNo. of diners : 1Average cost per head : $90Food quality : 8/10Environment : 8/10Service : 7.5/10Value-for-money : 8/10Overall rating : 8/10Empress Café sits herself in a quiet dead end alley a stone throw from the busy Johnston Road and Queen’s Road East. With a seating of some 20 people including bar table, the café serves all day breakfast, pasta, waffle and coffee.Similar to Coco Espresso or Rabbit Hole in the vicinity, semi self service (order the food a