Epoch Coffee Bar (Closed)

來到灣仔溫chem，在食甜品和健康食物兩者中作出選擇，最終放棄有名的七層巧克力蛋糕，點左較貴的菠菜蘑菇Panini。當Panini來到我面前時，它的份量真是嚇死我，因為是大的驚人，而中間的材料反而比較少。麵包位不會太淋或太硬，味道也不錯，但茶的牛油是太多喇，Mushroom is fresh ones instead of canned ones, so they tasted very good and gave me a positive feeling of it worths me money.上面黏著淋了的菠菜，軟軟的麵包其實非常煙韌，但整體給我形象是用它求其餵飽客人。還要一提，愛美的女士千萬不要吃呀，因為麵包上面唔孤寒既牛油份量非常危險呀！

跟友人吃過拉麵，本想到中環Antique吃甜品。到了擺花街才發現已搬到美輪街。才到美輪街又發現店已關門。在這萬念俱灰之事，突然想起一直想試Epoch的七層朱古力蛋糕。到了店內第一時間看看蛋糕櫃有什麼。眼睛看到目標蛋糕，立即鎖定﹗店員哥哥耐心的講解說﹕「蛋糕任何時候都可以試，餐牌上的甜品要六點後堂食才有。」但我還是要這個蛋糕﹗另外友人還點了一個Berry Foam w/ Sable and Strawberry Foam。夢寐以求的7-layer valrhona chocolate cake終於來了。吃之前有點猶豫，怕會破壞想像的美好。決定一次過把七層放進口，先嚐到的先桑梅的微酸，再來是一浪又一浪的朱古力味。靜默了一會，友人很緊張的看著我，生怕我說不好吃。怎料，我竟說了一句﹕「幸福」。沒有想過一個朱古力蛋糕會有如此的層此感。再吃一口，除味覺的不同外，還有口感的不同，軟到實，層次分明。我們分著吃友人點的Berry Foam w/ Sable and Strawberry Foam。一開始只吃了一口foam，草莓味一瞬即逝，不太持久。接著由面到底吃。Foam下面是雪糕，再下面先一些酒浸莓。

昨晚友人相約灣仔晚膳，從灣仔走到金鐘，途中故作神秘，我心想是甚麼葫蘆買甚麼藥。到Pacific Place三期附近揚溢着一陣陣食物香，特別是Pizza Express的pizza香味。原來神秘食店就位於這小斜巷上。小巷兩邊整齊排列着一間間小店，柔和的街燈令環境格外優靜。其中一間小店epoch以意菜聞名，餐廳放滿了意大利著名咖啡品牌illy的擺設，門前就有一個蛋糕櫃，擺滿甚為悅目的甜點。聽說此店的拿手菜是corbonara和其精美的蛋糕。這次我先試晚餐。由於晚餐餐牌以意文寫成，侍應會特意一一介紹每晚菜單。我們點了corbonara和侍應推介的菠菜lasagne。Corbonara有生蛋置上，配以白汁bacon的寬條面。個人認為面條煮得過熟，如果面條能做到軟硬適中定能大大提升層次感。另外白汁略嫌不夠香濃，但值得一讚的是煙肉足夠，為此菜生色不少。第二道菜為本人近日最欣賞、最讚不絕口的一道菜--- 菠菜蘑菇lasagne。從最頂層說起，最頂淋上了鮮蕃茄蓉煮成的醬汁。其淡淡的茄蓉味異於一般氣味久不能散的橙油肉醬。下一層是軟軟的微烘Parmesan芝士，再下一層為一片lasagne。Lasagne

原先約了朋友到演藝學院附近食甜品, 種種原因下我們最後來到了epoch..有點驚訝星期六的夜晚竟然沒有什麼人..我好鐘意個環境, 好舒適, 絕對是適合聊天談心的好地方!門外有泊車位置, 方便駕駛人士呢本身不太喜愛喝咖啡但聽朋友說這店的咖啡很出名, 好像還拿了什麼獎的於是就叫左杯Ice coffee試試嗯...喝不出有什麼特別...朋友點了一杯Processo Drinks-Mango jelly..味道如何我就不知道, 但朋友的comment的是讚的呢不過不能不提的是這裡的甜品叫了個Passion Fruit Warm Chocolate Cake好好味呀個cake外邊有點脆內裡的朱古力醬立刻湧出來再配上碟上面酸酸地的醬衝和返朱古力醬甜到漏的感覺正!不過隔離的Vanilla雪糕融得好快...朋友叫了這個Berry soup w/ sable & strawberry foam 睇佢個樣好似milk shake但原來食食下中間係雪糕來的總括來說, 我對這間epoch有很好的印象下次可以再來之選

第一次去灣仔既新SOHO食野哩間價錢都可以算得上經濟 $56質素不俗! 而且煙肉同粉既份量唔孤寒$48本來唔係ORDER 哩個DISHES不過抱著試食心態就無所謂啦出乎意料好食! 麵包皮烘都脆一脆,入而D 料味道好夾! 抵食!$38哩個就係另一個 7LAYER味道唔及另一款朱古力香不過市面上唔多白朱古力既CAKE, 鍾意白朱古力既係不妨留意一下CAFFE LATTE $34咖啡味比較濃 入口回甘女朋友入完眼仔碌碌!環境同服務都唔錯全單加一$194 抵玩!

對甜品的興趣不大，但有時候餐後欠甜，感覺又實在不夠滿足，吃完海南雞後就同幾位朋友來吃甜品。朋友丙說這裡菜式麻麻，偶笑問吃的是甚麼，她道：「意粉」，聽後哭笑不得，其實這裡除了甜品，其他東西無一推介。各一試了一味，印象最深是心太軟，溫度控製得好，流心的，朱古力也夠濃郁，不錯。提外話，今天才知新來了口甜舌滑的店員，幾煩的。

一向很喜歡他們的裝潢和食物質素,餐廳的環境,茶餐廳的價錢,晚餐尤為抵食.套餐幾十塊,有餐湯和主菜.餐湯是cream mushroom soup.頗好味,很香濃,不像其他餐廳.主菜是炖牛肉長通粉, 長通粉al dente,但對於香港人而言仍太硬.牛肉份量很多,汁很濃很惹味,一個人肯定吃不完.朋友叫的海鮮意粉卻不美味.今次沒有叫甜品,但看樣子應不錯.

一杯暖烘烘的咖啡不單給人一份舒坦的感覺，在寒冷的日子更可算是良伴，今天在附近閒逛時也選擇重臨此處。此處不變的是他們依舊主打的illy咖啡，內側裡那數個cd架，放著音樂的環境，變的就是多了那數款新甜品。唯獨今天我是比較想再嚐7-layer valrhona chocolate cake，可惜受歡迎的仲不會等人，那格放著7-layer valrhona chocolate cake的位置早已空空如也。正當我還在各款甜品間思前想後時，店員也主動為我推介甜品，眼見我對7-layer的鐘情，她也為我推介7-layer 的white chocolate版。因此就點了一件再加一份tea set (latte & Financier)。一如以往，tea set可配不同種食品而加收不同的價錢。加8蚊可配Muffin,Scone or Financier，Financier更有3種味道選擇(檸檬,朱古力,士多啤利)，我選的為檸檬味。Financier外表烘得軟硬適中，咬下去的內層更有綿密之口感，底部則脆身。而中間那檸檬味醬的確有一陣陣清新的檸檬味，可惜細嘗下卻隱約還有度澀味，怪怪的。來到這件7-layer

although我是朱古力粉絲，however稍濃烈一點的朱古力就會faint了( that's true )，7-layer chocolate cake$32 before令我也折服，上面兩層是濃度較高、質感厚重的朱古力，之後是慕斯，底層brownie蛋糕質地濕軟不乾硬，合我心意，last是混合朱古力醬的脆脆，比一般常用的餅乾餅底更脆口。now new year it become $39，will not eat again，but there are many products，today ordered 7-layer VANILLA，cheaper price，竟然非常好吃喔，配合bitter咖啡是個好好的早上。

晏晝冇野做, 同朋友食行過灣仔食 Tea, 我想試食佢地個 cake, 於是一人揀左一件, 再加杯 Mocha (好似33 蚊杯)!!我揀左一份金箔朱古力蛋糕 ($37) , 朱古力 味夠濃又夠好滑, 好 creamy 而且又唔太甜, 配咖啡真係好 Match!朋友揀左一件紅莓旦糕 ($34), 不過味道就一般, 因為個皮比較乾身, 我唔太 Like! 但係賣相就好得!咖啡味道都 ok, 店員好 Nice, 見我搵位, 主動幫我, 抵讚! 環境唔錯, 又有 Wifi, 係射燈太多, 好 d 熱囉!

今晚純粹來聽書，畢竟一切塵埃落地，不用加插個人意見。來這裡是也因為收得夜，而大家已前後腳吃過晚餐，叫了幾款甜品同幾款飲品，印象最深是肉桂蘋果果凍，果凍鬼佬做法，下魚膠的，蘋果的甜加上肉桂的味道，令人想起蘋果撻，當然這番言論事後引起一場小風波，那是後話了，這裡的甜品做得有心機亦好吃，閒時來tea也不錯說。老闆作東，謝過。

一個「Hea」的週六，又豈能缺少一杯靚咖啡呢！在附近吃過頗滿意的午餐後，不要浪費風和日麗的下午，步行過來永豐街，喝一杯。推門進去，找個位置坐下。原來，週六的下午茶時間，閒人也不少的，好不容易才看到一張小檯。搵位既感覺，有如身處快餐店般。跟朋友一樣，選了杯Cappuccino。單看又細又密的奶泡，已知不錯。而這裡是用上illy咖啡，喝起來香濃之餘，亦有點點回甘，正是我想要的效果。齋飲又太寡，總想吃些東西。其實，這裡也有Pasta等食物供應，不過剛吃完午餐，就無謂多叫，只要一件檸檬撻好了。外觀肯定是吸引，吃起來感覺尚算清新，味道亦不致太假，不過糖份是明顯了重了一點，加之撻皮未及鬆脆，仍有進步的空間。享受了十多分鐘，又夠鐘要離開了，為何星期六都仲要咁趕?

通常對咖啡室的甜品沒信心，每次來都吃三文治，或加個沙律、湯、意粉。三文治大概48元，可選麵包。Panini很硬，Ciabatta或wheat toast 比較易食。份量是夠的，可當正餐，又不會過飽，感覺比連鎖快餐漢堡包少肉少油。這兒的青蘋果雞三文治的材料組合不錯，有青蘋果的清爽、酸甜，加上牛油果的香滑，不寡不膩。再想清淡輕盈一點，這兒有vegetarian的三文治，調味剛好，不會太咸太油。咖啡方面，只覺得不是又酸又苦難入口那種，合格。地方略吵，徬晚後音樂聲浪調大了，和友人談話較費勁。

食評繼續堆積中......突然決定的晚餐，主因是為了我和朋友過兩星期的國境之南之旅，順便出來吃個飯透透氣。始終港島區較方便大家，所以還是決定了在灣仔一帶，要找一個環境舒適又沒有人理會又可以坐得耐一點的地方，最後就來了這裡。大概晚上六時半，進去的時候店子只有半滿，店員示意我們隨便找個位置坐，就找了個舒適的二人梳化位。店內環境優雅舒適，重要的是很寧靜，大家也是靜靜的聊天喝著咖啡，想找個悠閒的地方坐坐這裡是一個好選擇。坐下後店員過來解釋是晚的餐湯和主菜，和一些其他套餐等，最後店員說有一個餐是可在餐牌中隨便選一款意粉主菜，再有一杯house wine，我們兩個最後也選擇了這個。打開menu必叫的意粉應該是carbonara吧，和朋友一看到已一致地說要叫這個，另外朋友說想吃penne，所以我們就叫了一款penne with shrimp and pesto sauce，再跟餐一人一杯紅酒白酒。兩款意粉幾乎是同時來到，先說CARBONARA，賣相來到已很吸引，表面還要有一隻生雞蛋讓客人自己攪均，太吸引了吧。吃下去意粉雖不算太淋，但個人覺得可以再硬一點，口感應更好。伴了雞蛋當然整個意粉也充滿著蛋香，

環境好舒服．好relax食咗　１．　薯仔湯　－　creamy. 好味．　但味有D似南瓜湯２．　carbonara －　３．　海鮮飯　－　麻麻地．　雖然好足料．　但成碗飯冇乜味．　淡淡的４．　cheese cake　 －　好正的cheese．　但個餅底用脆果隻就 perfect 了